Cách làm đậu phụ Mơ từ muối Nhật Nigari

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024
  • Một kg đậu nành
    15g muối Nhật Nigari
    Chúng ta se có từ 2700_3200g đậu phụ
    Không phụ gia ,không bảo quản
    Cách đóng khuôn đậu phụ
    • Cách đóng khuôn đậu...
    Địa chỉ mua máy xây đậu
    www.ebay.de/it...

Komentáře • 134

  • @phuchong2004
    @phuchong2004 Před 3 lety +3

    Quá chuyên nghiệp ! Em hướng dẫn thật rõ ràng . Cám ơn em .

  • @hoaang8553
    @hoaang8553 Před 5 měsíci

    Bạn Hướng dẫn Tỉ mỷ cách Làm đậu Cảm ơn bạn
    Chúc bạn luôn vui vẻ may mắn thành công trong công việc và cs hp

  • @nguyennguyet5957
    @nguyennguyet5957 Před 2 lety +1

    Tuyệt vời , bạn chia sẻ rất có tâm . cảm ơn bạn nhiều

  • @rosenguyen3454
    @rosenguyen3454 Před 2 měsíci

    Cám ơn Anh đã chia sẻ cách làm đậu ngon.
    Anh cho hỏi máy vắt nước quần áo và máy làm đậu này thì máy nào tiện lợi hơn và tốt hơn? Máy vắt nước quần áo có bền không?
    May God bless you and your family!

  • @truongthikimthu2774
    @truongthikimthu2774 Před 3 lety +1

    Cảm ơn Hưng đã chia sẻ chi tiết , H chia sẻ luôn hộ mình cách rán sao cho đậu nở xốp như đậu Hưng rán đc ko ? Cảm ơn bạn

  • @housegarden9103
    @housegarden9103 Před rokem

    Xin cảm ơn rất nhiều. Mình đang lần mò làm đậu hũ thì tìm được vào kênh

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l Před 2 měsíci

    Xuất sắc quá xin cảm ơn em nhé

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 Před rokem

    Cảm ơn Anh. Chúc Anh nhiều sức khoẻ và Hạnh phúc❤❤

  • @NguyenCuong-bn8zo
    @NguyenCuong-bn8zo Před 3 lety +1

    Cảm ơn Anh Hưng đã chia sẻ ạ, đậu ngon quá Anh ạ.

  • @KATE-jl5rt
    @KATE-jl5rt Před rokem

    Cảm ơn em nhiều em chia xẻ rất tận tình đâu hu em làm thấy ngon quá

  • @user-fz8nz7ce8w
    @user-fz8nz7ce8w Před 5 měsíci

    Muối này có vị Chua rồi hả bạn mình ở VN mình hay làm Chanh với Muối. Nhưng gần đây bên chỗ cửa hàng bán hàng hữu cơ mình hay mua rau củ có giới thiệu Đậu hủ làm bằng muối Nigari Nhật này mình thích lắm. Và đã tìm hiểu. Nhưng chưa mua, mình nghĩ mua trên mạng k biết có đúng hàng thật ko nữa. Mong bạn tư vấn giùm cảm ơn bạn nhiều Đậu ngon quá

  • @kymihoang2955
    @kymihoang2955 Před 9 měsíci +1

    Công thuc ông cho không rõ ràng .. 1kg đậu hủ mà 15g muối Nigari , thì hơi nhiều .! Mà thành quả lại được 2300g .. như vậy là phải đổ nước nhiều phải không ?

  • @tuyetp4907
    @tuyetp4907 Před 2 lety +1

    That thich Khi dan ong vao bep • Sang tao va huu ich

  • @thithole3521
    @thithole3521 Před 2 lety

    Cảm ơn bạn cách chia sẻ rất dễ hiểu

  • @ngochan6365
    @ngochan6365 Před 2 lety

    Anh thật giỏi dang , e nên học theo anh 👍👍👍

  • @kimnguyen5032
    @kimnguyen5032 Před 3 lety

    Cám ơn Hưng.Làm nhiều lần nấu cứ hay bị cháy cặn ở đáy nồi,du cũng quậy thường.Giờ Hưng chỉ minh sẽ thử lọc lại cho hết cặn.Hy vọng sẽ được giong Hưng làm

  • @user-cz6jw5tw4z
    @user-cz6jw5tw4z Před 3 měsíci

    Khéo tay quá em ơi ❤❤❤❤❤❤❤

  • @yenphung1656
    @yenphung1656 Před 9 měsíci

    Làm thành công cám ơn anh nhiều

  • @anhaongo9075
    @anhaongo9075 Před 3 lety +2

    Dạ em chào anh ,em ko có muối Hồng em su dung muối thường dc ko Anh ,em rất cảm ơn và chúc anh và gia dinh luôn nhiều sức khỏe

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 2 lety

      Phải là muối Nhật mới kết tủa được ạ

  • @thuytiennguyen1452
    @thuytiennguyen1452 Před 3 lety

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ,luôn ủng hộ các clip của bạn

  • @loanmelton3614
    @loanmelton3614 Před 2 lety

    Cam ơn ban chia sẻ dể hiểu dể làm

  • @vukhi9524
    @vukhi9524 Před 9 měsíci

    Hay quá anh Hưng ơi

  • @KATE-jl5rt
    @KATE-jl5rt Před rokem

    Hung ơi nếu chị ở ngân nhà em thì chị đến xin ăn chị khỏi làm hihihi 👍🏻👍🏻👍🏻❤️

  • @mainghiem9865
    @mainghiem9865 Před rokem +1

    Muối Nhật có tốt hơn đường nho không bạn?
    Muối Nhật mua ở đâu vậy bạn?

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l Před 2 měsíci

    Cảm ơn em đã chia sẻ những cách làm đậu mơ nhưng muối Nhật mua ở đâu vậy xin em chia sẻ nơi mua

  • @phuongle675
    @phuongle675 Před 2 lety

    Cam on ban nhieu,dau nhin rat ngon

  • @user-vx4wj4yq9q
    @user-vx4wj4yq9q Před 8 měsíci

    Tuye voi qua hung oi

  • @user-vc4xc6ry1l
    @user-vc4xc6ry1l Před 2 měsíci +1

    Mong em chia sẻ muối Nhật nigani mua ở đâu vậy Em

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 Před 2 lety

    Cảm ơn Bạn đã chia sẻ

  • @TamNguyen-ir6bg
    @TamNguyen-ir6bg Před 4 měsíci

    Nhìn anh làm đậu ngon quá .cho hỏi mua muối nigari và vải lóng ở đâu vậy ạ

  • @lethihanhhao7656
    @lethihanhhao7656 Před 3 lety

    Ngon quá anh ơi!

  • @JanetQVu
    @JanetQVu Před 2 lety

    Anh ơi, vải anh dùng là vải gì ạ, có ohari vải cotton không ạ?

  • @tranchau2007
    @tranchau2007 Před 3 lety

    Cảm ơn bạn chia sẻ CT rõ ràng !
    Xin cho biết Khi đậu sôi lên thì tắt lửa, không cần nấu lâu thêm ?

  • @congdanhhuynh8638
    @congdanhhuynh8638 Před 2 lety +1

    Em cám ơn anh chỉ rất chi tuyết nhưng em muốn hỏi anh mua muối đó ở đâu em cám ơn anh

  • @yogatrilieuhuongtran3074
    @yogatrilieuhuongtran3074 Před 5 měsíci

    cho mình xin địa chỉ mua máy ,xin cảm ơn

  • @caroltruong9103
    @caroltruong9103 Před 2 lety

    Cảm ơn hướng dẫn chi tiết. Loại vãi gì anh?

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 Před 2 lety

    Chú ơi làm nhiều đậu mà cho ít nước đi thì có được ko ạ

  • @ThủyNguyễnvăn-y9o
    @ThủyNguyễnvăn-y9o Před 10 měsíci

    Muối làm dâu này thì mua ở đầu được anh

  • @nammoadiaphat2254
    @nammoadiaphat2254 Před rokem

    Cảm ơn Anh

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 Před 3 lety +1

    Chào Anh, Anh ơi công thức pha muối tỷ lệ nước bao nhiêu với 15 gr muối,
    Em Cảm ơn Anh

  • @tuyettruong5796
    @tuyettruong5796 Před 3 lety

    Anh mua.máy này ở đâu cho.em xin vì dịch.k.về được

  • @maihanhnguyen1933
    @maihanhnguyen1933 Před 6 měsíci

    Ăn thử có xốp không

  • @dethi265
    @dethi265 Před 3 lety

    1kg đậu cho bao nhiêu nước? Cám ơn em nhiều

  • @quangphuha510
    @quangphuha510 Před 2 měsíci

    Cty vmc cung cấp tất cả các loại muối dùng cho đậu đầy đủ giấy phép lh em.

  • @leanh8125
    @leanh8125 Před 3 lety

    Anh Hưng cho em hỏi , khi rán đậu mình có cần lưu ý gì để miếng đậu phồng giòn như anh chiên không ạ? Em làm theo clip anh hướng dẫn ra rất ngon, nhưng khi chiên lại không được phồng xốp như của anh . Mong anh chỉ giúp em .
    Em cảm ơn anh ạ!

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety +1

      Em chiên khi dầu đã đủ nóng và phải nhiều dầu

    • @duyvan8242
      @duyvan8242 Před 3 lety

      Làm sao chiên đậu phồng lên vậy bạn

  • @phamhuyen69
    @phamhuyen69 Před rokem

    Mua muối nà ở đâu ban

  • @dnguyen9928
    @dnguyen9928 Před 2 lety

    Theo kinh nghiệm làm đậu phụ mơ của anh thì anh ăn thấy đậu phụ làm bằng đường nho và làm bằng muối Nhật Nigari thì đậu phụ nào ngon hơn ạ ? Rất mong sự trả lời của anh và cám ơn anh rất nhiều .

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 2 lety

      Mỗi một công thức ra một sản phẩm có độ ngon khác nhau a.Chẳng hạn ăn chiên thì làm từ muối Nhật, còn ăn lẩu thì từ đường nhỏ ngon hơn

    • @dnguyen9928
      @dnguyen9928 Před 2 lety

      Cám ơn anh đã chia sẻ .

  • @ksoo8938
    @ksoo8938 Před 11 měsíci

    where to buy that soya bean grinder

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 Před rokem

    muoi nhat mua o dau a ?

  • @huonglam858
    @huonglam858 Před 3 lety

    Anh cho hỏi muối nigari mua ở đâu

  • @chuongmai1277
    @chuongmai1277 Před 3 lety

    Bạn ơi!
    Máy xay đậu và đậu tương bạn mua ở đâu vậy?
    Nhìn bạn hướng dẫn làm,trông đậu rất ngon mà cũng dễ làm.
    Mình cũng muốn thử.

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Trong phần mô tả có đường link ạ

    • @chauduyen3497
      @chauduyen3497 Před 2 lety

      @@haihungdao8370 cho xin đia chỉ mua máy đi anh trai .link anh cho ko đúng

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 Před 2 lety

    Chú cho hỏi để ăn dần trong tủ lạnh có phải ngâm nước lạnh ko ạ

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 2 lety

      Phải ngâm nước lạnh và thay nước mỗi ngày mới để lâu được

  • @lannguyentivi2453
    @lannguyentivi2453 Před 2 lety

    Làm bằng muối ngon hơn nước chưa ko bạn.làm bằng loai nào đạt nhiều đậu nhất.

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před měsícem

      Làm muối đơn giản và ngon hơn nhiều

  • @nhadieu2281
    @nhadieu2281 Před 2 lety

    Chào chú ạ. Chú cho hỏi có cần đun nước đậu chín như uống nước sữa đậu nành khoảng 15 phút ko ạ

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před měsícem

      Không cần chỉ cần đậu sôi lên là được vì sau đó mình con chế biến nữa

  • @hieuvinh5763
    @hieuvinh5763 Před 2 lety

    Dạ anh Hưng ơi, em làm đậu theo cách anh hướng dẫn mà sao khi em chiên đậu lại ko phồng lên ạ. Nhờ anh chỉ cách giúp, cảm ơn anh. Chúc anh nhiều sức khỏe

  • @nguyenmai8928
    @nguyenmai8928 Před 2 lety

    Anh ơi nước đậu để sõi bao nhiêu phút thi tắt bếp cho nước muối vậy Anh. Cảm ơn Anh

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před měsícem

      Nước đậu sôi lên là tắt bếp luôn

  • @vikhang428
    @vikhang428 Před 3 lety

    Muối ở VN có ko e

  • @thinguyetnguyen8921
    @thinguyetnguyen8921 Před 2 lety

    Anh ơi nước pha với muối là nước nóng hay nguội ạ?

  • @hailethi4011
    @hailethi4011 Před měsícem

    Cái lòi 🤣🤣🤣

  • @hadesutsuko5115
    @hadesutsuko5115 Před 2 lety

    Anh có thể cho biết kích cỡ của khuôn ép đậu và cách làm khuôn cám ơn

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před měsícem

      Do mình muốn khuôn thế nào thì làm như vậy thôi không bắt buộc đâu bạn

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 Před 3 lety

    Cho an voi di ban ngon qua ha

  • @binhkimdinh5214
    @binhkimdinh5214 Před 3 lety

    Chào anh
    Anh khỏe chưa anh ơi
    Anh có thể cho em xin số diện thoai của anh được không ?
    Em cũng bị bệnh trực tràng muốn được anh chia sẻ kinh nghiệm
    Cám ơn anh nhiều ❤️

  • @CuongNguyen-bq3zb
    @CuongNguyen-bq3zb Před 3 lety

    Nước này mình để lại làm Nước chưa được không anh Để lần sau mình làm tiếp

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety +1

      Được chứ em để trong tủ lạnh dùng trong một tuần

    • @CuongNguyen-bq3zb
      @CuongNguyen-bq3zb Před 3 lety

      @@haihungdao8370 cảm ơn anh nhiều nhé chúc anh thật nhiều sức khỏe

  • @buit.khanhly6440
    @buit.khanhly6440 Před 3 lety

    Anh ơi làm ơn cho hỏi chút vải anh lọc là vải gì thế anh

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před měsícem

      Mình mua ngoài chợ thật sự không biết tên vải , bạn hỏi người bán dung cho lọc đâu nhé

  • @namtranuc8044
    @namtranuc8044 Před 3 lety

    Anh ơi cho em hỏi 1kg đỗ khô thì bao nhiêu muối ni ga ri ạ em cảm ơn

  • @NINA-cr6jw
    @NINA-cr6jw Před 3 lety

    Anh ơi. Cách khác thì Có dùng nước chua để kết tủa - sao của anh ko có?

  • @tinamylinhngo7008
    @tinamylinhngo7008 Před 2 lety

    A ơi
    Muối này a mua ở đâu ah ? ❤

  • @krogerthitrang4754
    @krogerthitrang4754 Před 3 lety

    HHĐ bạn có địa chỉ mua muoi Nigari ko .có thể cho mình ko? Cám ơn

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      www.amazon.de/dp/B00NSWH7CQ/ref=cm_sw_r_cp_apa_glc_i_ESN0M2K36KZ1NTRF8JY4

    • @Dung1Pham
      @Dung1Pham Před 3 lety

      Bạn HHD cho mình hỏi là mình có vào xem địa chỉ bạn cho để mua muối Nigari từ Amazon mà tiền
      Muối rẻ hơn tiền Versand nữa liệu có khi nào muối này không tốt hay là không đúng với loại của bạn không ?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Thế bạn chưa coi video sao ,giống y chang gói muối của Hưng trong video mà

  • @thngoc45
    @thngoc45 Před 3 lety

    Khi cho muối Nigari anh tắt bếp hay không tắt vậy anh?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Tăt bếp rồi mới cho muối em nhé

    • @thngoc45
      @thngoc45 Před 3 lety +1

      Cảm ơn anh đã chia xẻ cách làm đậu hũ rất cặn kẽ mà chưa một ai trên CZcams dạy như anh. Hôm nào anh dạy cách trộn mộc nhĩ & thịt vào chung với đậu hũ sao cho dính khi chiên anh nhé!

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Ok em

    • @sennguyen6353
      @sennguyen6353 Před 2 lety

      Anh cho em xin địa chỉ hoặc số dt của người bán cối xay đậu được không?

  • @dnguyen9928
    @dnguyen9928 Před 2 lety

    Theo kinh nghi

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 Před rokem

    khong noi xay voi bao nhieu nuoc ????

    • @hailethi4011
      @hailethi4011 Před měsícem

      Cho ra litre sửa ☝️không nghe trong vidéo????? 15g nigari

    • @junenguyen2555
      @junenguyen2555 Před měsícem

      Nói không rõ ràng hỏi xay với bao nhiêu nước thì trả lời một nẻo??????

  • @huongnguyenthithanh7194

    Đậu phụ bị rắn khi cho 15 g muối nigari

  • @tranbach3166
    @tranbach3166 Před 3 lety +1

    Muối Nigari ở VN mua ở anh Hưng

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 Před 3 lety

    Anh oi 1kg dau nhieu vay sao

  • @ThuyNGUYEN-mb8my
    @ThuyNGUYEN-mb8my Před 3 lety

    Có thể làm một nửa công thức nầy được không anh ?

  • @binhkimdinh5214
    @binhkimdinh5214 Před 3 lety

    Mua đậu Canada ở đâu vậy anh ?

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety +1

      Mua ở cửa hàng châu á em

    • @truongthikimthu2774
      @truongthikimthu2774 Před 3 lety

      Cho mình xin cái ảnh bao bì đậu canada đc ko bạn ? Cảm ơn bạn

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety +1

      Hưng mua bao 25 lg nó k có cái mac giống bao gạo đâu, mình hỏi người bán hàng họ sẽ nói

  • @PhucNguyen-mi2pf
    @PhucNguyen-mi2pf Před rokem

    Đậu này bạn pha khá già đậu sẽ cứng và không ngon

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před rokem

      15g cho 1kg đậu sao lại già dau chứ

    • @PhucNguyen-mi2pf
      @PhucNguyen-mi2pf Před rokem

      @@haihungdao8370 mình trong nghề nhìn thoáng qua là biết thôi

    • @PhucNguyen-mi2pf
      @PhucNguyen-mi2pf Před rokem +1

      @@haihungdao8370 pha đậu không quạn trong là hàm lượng nước chua hay muối ra sao quạn trong là nhìn óc đậu với màu nước chắt ra như nào óc đậu phải óng mềm mượt khi đỗ vào khuân không đóng cục hòn

    • @thanhvovan3315
      @thanhvovan3315 Před rokem +1

      Gặp anh em trong nghề rồi. Khi pha đậu mà nước màu như nước cơm vo là ok. Óc đậu mà làm như này là đậu bị cứng và khi ăn không được mịn.

  • @bichngoclephan6597
    @bichngoclephan6597 Před 3 lety

    Anh oi muoi khong chat chua sao

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Muối Nhật nó có thành phần kết tủa trong đó rồi ạ.không cần thêm gì nữa

    • @haihungdao8370
      @haihungdao8370  Před 3 lety

      Đúng rồi ạ