Video není dostupné.
Omlouváme se.
Cream of mushroom soup with champignons recipe! Chef Andriy Klyus is cooking
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2023
- Cream of mushroom soup with champignons recipe! Chef Andriy Klyus is cooking
Greetings viewers and subscribers of my channel
Today we will prepare mushroom cream soup with champignons
For this we need:
- porcini mushrooms 1 kg
- peeled garlic 10g
- leek 200g
- cream 30% 300 ml
- milk 300 ml
- white wine 100 ml
- salt, pepper to taste
to serve:
- chanterelle mushrooms cm 30g
- porcini mushrooms 30g
- feta cheese 20g
- parsley 1 g
A pinch of love is a must)
Enjoy
hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikli...
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
Andriy Klyus also launched live broadcasts on Instagram, during which we will cook together, donate to the Armed Forces of Ukraine to speed up the victory, and I will also give gifts for this. For a donation of 100 UAH, you can participate in the raffle of gifts from the chief and soldiers of the Armed Forces, 100 UAH each numbers for participation, and there can be many numbers)
For a donation of UAH 100 or more, you can get wonderful unique gifts from the Armed Forces
For a donation of UAH 1000 or more, we will give away a TUBE FROM RPG 😉
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
But if you donate from UAH 100, you can take part in the drawing of cool gifts from me and from the soldiers of the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank....
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️CZcams:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #грибнийкремсуп #кремсуп
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ
t.me/andriikliusonline
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠CZcams:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Дякуємо вам, наш шановний шеф-кухар , за класний рецепт грибного супу.
Приємно бачити, як ви готуєте з великою любов'ю до своєї справи.
Коментар в підтримку вашого каналу.
дякую вам безмежно)
Коментар для підтримки українського каналу. Дякую за вашу працю
Яка проста, та смачна страва. Жодних газет, картофана, голів, все просто, гарно, та смачно (бо що там може бути не смачним). А міг би Андрій записати відео хвилин на 30, бігаючи по кухні😅
хах
дякую вам)
Як доречно зʼявився цей випуск! Як раз на ярмарку купила порей, бо красивий, і думала, що б приготувати із ним. Дякую!🤩
супер) тішуся)
@@Andrii_Kliusот щойно приготувала: і як же то смачно - словами не передати ❤❤❤ Дякую щиро за рецепт.
Від себе, разом із сіллю та перцем додала трохи мускатного горіху - люблю його поєднання з грибами.
@@nataliia_skliar дякую
Ви молодець
Тішуся
Пане Андрію, дякую за відео. Як завжди, приємно було дивитися і вчитися.
дякую вам)
тішуся)
Дуже крутий рецепт!!!!
Дякую
будь ласка)
Ніколи не куштував крем-супів. Треба буде виправити ситуацію. Дякую за нове відео.
Спершу трохи незвично, бо немає що жувати.
вірно)
напишите як вам)
супер. простий рецепт, доступні продукти, все зрозуміло, все гарно. от і все. так тримати.
дякую)
тішуся)
Друже, дякую тобi за рецепт та за твою працю!!!😉😉😉
Контент СУПЕР як завжди!!!!💪💪💪😎😎😎
дякую вам безмежно)
Мої улюблені грибочки, виглядає дуже апетитно!))
Дякую за такі смачні і корисні рецепти!)
будь ласка)
Боже, яка бімба-ракета! Дивлюся всі відео на 1,75 швидкості. І саме так видно професіоналізм! Дякую за чудовий рецепт і насолоду від перегляду та потім насолоду від приготовленої страви! Браво, Шеф!
дякую)
тішуся
Слава Україні!
Героям Слава!
Слава Нації
Краса ❤❤❤
дякую вам)
Все 1деально. Я б додала приправу з мелених сушених б1лих гриб1в.
так, буде смачно)
Андрій! Ну що ж Ви робите?! Чоловік на дієті по мед. показникам, а доня приїжджає раз на пів року на тиждень. А я від Вам вже стільки смакоти для неї запланувала! А тепер ще й цей суп!!!!!!!!
То що, не впораються? Позвіть сусідів, з Андрієвими рецептами вас потім весь куток буде знати)
пардон)
Це просто магія, дякую за рецепт.
будь ласка)
Перший крем-суп у Франції був зварений у провінції Жевадан для герцога, якому належала ця провінція. І не тому, що в нього не було зубів, а тому, що він дуже любив грати в карти, і на їжу він не любив витрачать час. А такий суп він міг пить просто з чашки, не відволікаючись від гри. Кажуть, що в цій провінції через це також винайшли всі ці м'ясні та печінкові паштети. Можливо, це легенда, не знаю.
цікаво)
Треба буде спробувати такий рецепт. З лисичками ніколи не робила. І молоко не добавляла, тільки вершки та трохи води. Взагалі мій варіант це з трьох видів грибів, шампіньони, білі сушені та шитакі. Дякую Вам, було цікаво! 👌 👍 а ще дуже дякую за допомогу ЗСУ! 🇺🇦
дякую
напишите як вам
Знову перший лайк)) це вже стає традицією))
дякую вам)
‼Нагадую‼
Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО на ПІКАП 200 000ГРН
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Дякую.Завтра вихідний і буде крем- суп.
дякую)
напишите як вам
Шикарный рецепт супа, 🇺🇸🇺🇦❤️
дякую)
Топчик! Бачу як їсте але не чую, те що треба) По рецепту - крем супи це дуже круто. Завжди доволі просто робити і дуже смачно.
дякую вам)
тішуся)
Топ
дякую)
Спробуй зробити крем суп з лисичок, малосол. лососем та хрусткою цибулею в паніровці. Дуже смачно, лосось навіть готувати не треба, тільки тоненько нарізати, соломинками👌🏻
цікаво)
дякую)
Ох печериці у Вас які красиві, аж шкода було їх різать. Такі вони великі та біленькі, їх би нафарширувати та запекти, було б класно.
так цн смачно)
Дякую за рецепт) треба спробувати )))
Виглядає смачно
дякую)
напишите як вам)
Дякую, було смачно.
Дивитись ;)
дякую)
приготуєте напишіть як вам)
Спробувала ваш рецепт, вийшло смачно, дякую. Лисичок я не знайшла, замінила на бекон 😅, але сім’ї сподобалось 💕
дякую)
ви молодець)
обожнюю крем-суп!❤
супер)
приготуєте напишите як вам)
УРА!!! Нарешті вегетаріанський рецепт)))
Додайте курчого бульойну і буде норм.
супер)
тішуся)
Як вчасно! Дякую!
будь ласка
Андрію, я Вам дуже вдячний. Я давно захоплююсь кулінарією, але , чесно, ваші рецепти та приготування дуже мені підходять. І те що ви дотримуєтесь технології, і я з вами також , дає 100% результат . Це вже третій рецепт , який я повторив і на відмінно. Мені більше подобаються відео з вашими рецептами, але "хрючево" теж повинні бути, адже вони дають перегляди. Бажаю вам успіху та відточувати навички контент мейкера. Хочеться більше базових, класичних рецептів , використання професійного обладнання, можливо , елементів високої кухні. Спасибі, хай щастить.
дякую вам)
все буде
Гарний рецепт.
дякую вам)
Дякую, Андрій! Не звертайте увагу на хейтерів і ботів❤
дякую)
я ж знімаю відео не для них а для вас)
Як завжди контент по ділу, дякую!
До речі, Андрію, як щодо відео по техніці ножа? Бо у нас з цим біда, навіть Клопотенко, якого я не дуже люблю, у деяких відео тримає ніж не зовсім ок)
будь ласка)
вже є на каналі таке відео в розділі корисне від шефа)
Гриби не дуже люблю, але вам лайк і перегляд, бо хвала кулінарному богу, що є цей канал)))👍👍👍
дякую вам безмежно!
Повторив за рецептом,тільки замість порей,дав шалот,але попалася дуже багатослойова,так що теж добре підішло,смак це просто шедевр,і ще одне...скільки разів ти обжарював печериці 😂? Я 7 разів... ідеально рецепт мені зайшов,ще й акція на печериці:)
Дякую
Радий що сподобалось
Аа,і замість фети додав камамберт,він добре по смаку підійшов,і росплавився трохи
Дякую за рецепт! Буду готувати ❤
супер)
напишите як вам)
Такое я готовлю, только лисичек тут в Корее не найдёшь. Респект пану Андрию!
дякую вам)
можна замінити на інші)
@@Andrii_Klius , шиитаке молодые вполне себе неплохо
Завжди додаю цукор у борщ, а туту і в грибний треба, спробую звичайно)
дякую)
Навіть і якщо вдома ,видно руку шефа . Ти молодець!
дякую)
Єє, нарешті рецепт здорової людини, а то я так надивився Лузерсона, що забув як люди готують
дякую)
приємно чути)
👍👍brawo
дякую)
thanks
welcome
Раджу звернути увагу на КУЛІШ(кулЄш,як воно його називає) від лузерсона.
дякую)
Грибний суп я ніколи не перетираю. Овочевий та гарбузяний - так. Але грибний смачніший, коли він отакий, трохи грубуватий.
зрозуміло)
Тільки-но почав дивитися, і моє перше питання: де дістати таку чудову сорочку?
дякую)
це кухарський кітель від кращого укр бренда i-chef
@@Andrii_Klius дякую, треба буде глянути)
Дякую за рецепт, впевнений, все буде як завжди смачно. Однак є одне АЛЕ. Так, усі ми були зросійщені, багато із нас російськомовні.... І допускається слово "сковорідка".... однак було б набагато краще, якщо б це все ж таки була "пательня". Дякую.
дякую
Слово Сковорода - українське слово, не русизм, є першорядним по значенню в словниках. Походить від "сквара, шквара, шкварки" древньоруських слів. "Пательня" - другорядний синонім.
Клас ❤❤❤
дякую)
Дуже сподобався рецепт, простий та з доступних продуктів. У мене лише питання, чи можна крем суп розігрівати наступного дня?
дякую)
звичайно можно)
трошки додасте води або бульйону бо він підгустіє)
Пане Андрію! Порадьте, будь ласка, чим замінити молоко з вершками тим людям, які не переносять лактозу. Думаю, це буде актуально для багатьох дорослих з такою проблемою 💛💙
Так ж є безлактозне молочко і вершки. Або можете випити вже готову лактазу.
кокосові вершки, соєве або кокосове молоко, мигдальне молоко
або грибний бульйон)
А якщо замість порею використати звичайну білу ріпчасту цибулю, смак дуже програє?
І ще питання, скільки супу буде на виході? У порціях.
можна звичайно)
не рахував по порціях
приготуєте, напишите як вам і заодно скажете скільки порцій)
@@Andrii_Klius доповідаю ротом, як каже Ігор Лапін. Отже, я мав трохи більше ніж 1 кілограм заморожених лісових грибів (білі та підберезовики). Коли стікала вся вода, я вже не зважував. Може 1,1 чи 1,2 кг залишилося. Я ті гриби відварив. Порей все ж таки вчора купив. Пошаткував, посмажив. До речі, стільки бадилля залишилося! Звісно, що половина виглядає непрезентабельно, та частина піде в смітник. А от інша частина... Якось жалко викидать. Хоча, вона може бути жорсткою на зубах. Хіба що пошаткувати, замаринувати оцтом, і додавати до оселедця.
Так, повернемося до супу. Додавав ще десь 200 гр вершків і 200 мл молока, часник, сіль, перець. А потім ще розводив до консистенції грибним бульйоном, який залишився від варіння грибів.
Ну, смачненьким вийшов супчик.
Дякую за рецепт, Андрію!
І вийшло десь зо два літри супу, до речі.
Оце подумала, що їсти самому на камеру-майже гріх. Дали б нам домашнє завдання і домовилися б зустрітися завтра о , припустимо, 19.00 і ось тоді усі б були в рівних умовах і їли б в прямому ефірі усі разом! Не рівні умови, не рівні😂
хах
пардон)
А чи можна гриби замінити на інші овочі, типу броколі/ шпинат і тд? Чи, наприклад, шпинатний суп буде готуватись зовсім інакше?
звичайно можна)
буде також смачно)
А як же борошно? Не порядок без борошна готувати. Стільки часу дивитися "маестро" болотної кухні і досі борошно не навчився додавати. Дарма дивишся то все 😂😂😂
А як можна піджарювати цибулю без води? Не розумію як же вона без води карамелізується?🤡
Ну хоч блєндером скористався😂
А чому просто це все не «комбайнути»?😂
Що ви тут робите дозольте спитати?
хах)
борошно дає борошняний смак)
тоді вже краще зробити соус ру(борошно+вершкове масло обсмажити)
Я, мабуть, дуже жадна, бо мені знов здається, що супу мало у мисці, а декору багатенько.
Не жадна, а голодна)
хах)
не жадна, то все винна тарілка)
Я вместо сливок варенную картошку для текстуры и сливочное масло для вкуса сливок))) а вместо порея просто лук, все равно для дома, кстати по соли что-то вы лихо, щас такая соль что невозможно угадать....
смачно)
І вийде як в анекдоті:
Дорога редакція! Величезна подяка вам за рецепт. Авокадо ми замінили відвареною картоплею, а креветки - підсмаженим салом, але в цілому ваш рецепт салату з авокадо з креветками нам дуже сподобався 😅
вітаю, зроби огляд на Andy Cooks. чи якось так)) ніби мужик шарить, цікаво подивитися на твою оцінку)) хрючиво чи він шеф)
Та ну, де там хрючєво? нормальний же контент
@@karp-uo7gh дак я і не кажу шо там хрючево, Андрій же робив відоси з крутими шефами, а не з клоунами, от і було бі цікаво глянути на відео з Єнді)
дякую)
А нащо молоко? Чому не лише вершки? може я не знаю, чому не пояснити?
можна бульйон і вершки, можна вода і вершки, можна молоко і вершки, можна молоко і вершкове масло
якщо просто вершки буде жирнувато трохи і затратно по грошах
вершки хороші 30% приблизно 200 грн за 1л
А що додати якщо непереносимість молока? Воду чи грибний бульйон?
Може рослинне молоко? Типу мигдалевого?
Безлактозне молоко, якщо проблема саме в непереросимості лактози
Соевое бывает молоко, миндальное, из кедровых орешков
звичайно краще грибний бульйон)
так або кокосове) буде взагалі супер, але краще тоді кокосові вершки
А правда, що гриби краще взагалі не мити, а просто серветкою від бруду протерти, бо під час миття вони багато види напитують?
Так ви ж все одно будете їх смажити, вода випарується.
Я теж за таке чула/читала, але, як показує досвід, якщо гриби не залишати у воді, а швидко обмити - різниці немає.
Мухомори точно можна не мити- все рівно на кінцевий результат це не вплине.
не правда)
Андрій, підкажіть що я зробив не так. Я замість вершків долав сметану. Коли суп почав закіпати, то молоко зі смнтаною звернулися й перетворилися на сир. В кінці все було не погано, але точно не так як у відео. (Молоко куштував перед цим, не скисло).
сметана підвела)
Вершки збирають зі свіжого молока, а сметану з кислого молока, звичайно сметана згортається при нагріванні
вино можно замінити оцтом з білого вина?
можна) але 3 рази меньше
@@Andrii_Klius дякую, сьогодні приготую
індукція на 9? 🙂 - а Ви любите ризикувати 😅
іноді треба)
Цікаво, що немає спецій в самому супі
як це немає?)
подивіться уважно рецепт)
На смак, впевнений, що дуже смачно, але колір самого супу не дуже...
дякую)
Блендерити ? 😮 Який жах. А чого гриби не м'ясорубив? Чи може краще все разом комбайнути? 😂
можете ще ножем нарубати)
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс!
Клюсу плюс!
дякую вам за постійність)
Я таке не люблю.Тобто гриби люблю, але в не в такому вигляді.Або смажені, з цибулькою, або мариновані.А це як у власному слизу (я не хаю, просто в мене такий смак, та й комент же ж треба написати, а чукча і пісатєль, і чітатєль 😁😁)
дякую)
у кожного свій смак)
Правильно только блЕЕЕЕЕндер. Грибы и лук надо было залить водой, добавить 6 стаканов муки(просеивать не надо), 2 недели мариновать в кетчупе "Лохеевъ", подавать на газете.😂😂😂😂
Это был техкаммент
хах
це точно)
Андрий, меня молоко напрягает в данном рецепте!
Можэ и ничёго но, количество молока - не знаю, лучше бы сливки одни были!
А, так люблю твои рецепты - спасибо!!!
❤❤❤
все на свій смак
хоч кокосові вершки)
А скільки молока та вершшків?Де пропорція друже,не файно так
в описі глянути ліньки?
в описі подивіться)