Video není dostupné.
Omlouváme se.
ИДЕАЛЬНЫЕ БЕЗЕ БЕЗ ДУХОВКИ!!!
Vložit
- čas přidán 13. 08. 2024
- НАШ ДЕГИДРАТОР
clck.ru/KLpir
Чёрная пятница стартует 28 ноября в 19:00 до 2 декабря 23:59
Сайт магазина: clck.ru/KLqJs
канал RAWMID : clck.ru/KLqXU
РЕЦЕПТ
alexmilana.com...
КРАСИТЕЛИ
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/...
МИКСЕР
vtk-moscow.ru/...
НАСАДКА
vtk-moscow.ru/...
ПАЛОЧКИ
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/...
РЕЦЕПТ
alexmilana.com...
_____________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
www.AlexMilana.com
тел. 8-926-078-07-41
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana...
Расстроилась. Название обнадёживает. А в итоге "безе без духовки, а в дегидраторе"
Ну да, для идеальных безе нужно покупать дегридатор.😏 Я лучше без безе поживу.😉
@@TV-xx2pj А я не сушу, взбиваю один белок прямо в кружке и ем ложкой к чаю.
Меня тоже название заинтриговало... Тогда уж дешевле купить сушилку для фруктов.
Так сушите при комнатной температуре просто. Долго, конечно. Зато безешки нежнейшие, просто тают во рту. Я всегда так делаю. Сутки сушки на среднего размера безешки. Крупные подольше.
@@gennadybochkov9674 ,а желток взбитый еще вкуснее. Гоголь-моголь называется. Чуть лимончика туда!..))
Название ролика вводит в заблуждение. К сожалению.
Все равно, что написать: варим борщ без кастрюли, а на самом деле готовим в мультиварке.
Ну, что Вы. Это совершенное другое чем духовка. Пирог, к примеру, в этой сушилке, а это именно она, не испечешь.
Полностью с вами согласна. Не думаю, что люди которые не имеют духовки, обязательно покупают и имеют этот агрегат. Вообще думаю что мало кто имеет это дома. Тогда уж, можно было показать и в духовку как печь так и в этом агрегате
Это то да
@@carotina1 у меня есть сушилка для овощей и фруктов
До чего же позитивная Милана!
В название често было бы вписать, что с помощью девайса сделано. Такой ни за что не куплю, к сожалению видео не пригодится((( реклама...
Это тупо реклама этого аппарата!!Для производства.
Светлана Глухова можно купить обычную сушку для фруктов за 2 тыс) тоже самое
У меня сушилка обычная для овощей, фруктов, ..... Безе не пробовала сушить, теперь попробую, будет тоже самое. Температура в ней 70 так что пойдет
@@tatadovg1561 я сушу в обычной сушке,единственное,что у меня в центре отверстие и очень долго вырезать бумагу приходиться.вот думаю ещё себе купить такую большею,это для дома вообще вещь.ягоды фрукты летом насушида,вишню вяленую сделала,вообще отвал башки.теперь вот и безе сушу
@@Kira.chanka а как вишню вялите? Не успевает испортиться? Сразу свежую?
Миланочка ! Ну зачем так людей разочаровывать ??? придумай ну как то другое название !
Например , безе в дегидраторе
"...Кто скажет что это девочка...." Духовки нет? Значит правда!!!
Давно так сушу: швейцарская меренга+дегидратор на 65 градусов. Спасибо за видео!
Подскажите пожалуйста, а он много света накручивает?
@@tedcarly_pressu8443 вообще нет!
@@user-vo2ku1uy2n большое спасибо за ответ!!!😊💐
Здравствуйте, сколько по времени сушите круглые на палочке
@@user-du5rf6by3d 4-5 часов. У меня самый обычный дегидратор, маломощный, зато без трещин и всяких казусов.
Лишние расходы. В духовке получается очень здорово.
подскажите на какой температуре и сколько по времени?
@@user-zn4wo6is4o 90*с конвекцией 1час 30 минут(маленькие) 2часа (большие) . Если нет конвенции, немного приоткрыть дверцу духовки. Всё. Красота. И цвет не потеряет . Я внукам часто делаю, и тортики украшаю.
@@user-se1ih4eb7c Спасибо! Буду пробовать!
@@user-zn4wo6is4o на здоровье.
@@user-se1ih4eb7c скажите пожалуйста, а на тортике безе не становиться влажным?
Милана, впервые ваше видео мне "не зашло". Без духовки? Отлично! Звучит вроде как упрощение процесса. Усложним - нужен дегидратор! 😁
Как вы задолбали все🤦🤦🤦
Отлично! Интересно, чего все хотели от "без духовки"? Силой мысли что ли сушить меренгу? Отличный рабочий разбор, спасибо.
При комнатной температуре))
Или на батарее😆
Думала действительно без духовки, а тут духовку рекламируют))
Милана! Очень жизнерадостное безе получилось. Цвета замечательные, форма очень красивая. Действительно классная штука этот дегидратор, спасибо!
Я узнала про дегидратор! Может даже и куплю. Фрукты и овощи можно засушить! Спасибо за идею! Удачи!😘
Нуууууу Мииилкааа, я то думала без духовки т е без ничего(
На жарком солнышке летом с вентилятором, как альтернатива.
Ну так и делайте без ничего т.е. Вам столько вариантов предложили, почитайте комментарии.
@@user-vi5hf6br1t ок, как скажите, спасибо
Народ! И вам не стыдно??? Вы СТОЛЬКО информации получаете И ВСЁ ЭТО БЕСПЛАТНО, Милана делится своими знаниями, за которые надо говорить СПАСИБО, а если что-то не нравится, не смотрите, есть очень много рецептов с сушкой в духовке. Всего доброго ВСЕМ !!!
Выглядит потрясающе, спасибо за рецепт!!! Вы супер!
Здорово, ждала видео профи по безе, а тут уже вы показали! Огромное спасибо! 👍
Миллион лайков👍👍👍💋Миланочка вы умничка. Огромное спасибо за идею.🌹😍😘
У меня тоже есть дегидратор rawmid. Это просто супер вещь пастила вяленая рыба, мясо. Я купила в августе муж возмущался зачем тебе он нужен а теперь сам сушит.
Как интересно, даже не знала, что такие штуки бывают! До чего техника дошла)
Как всегда подняли настроение) Кстати, мне очень понравилось, что безешки хрустящие и внутри, не люблю безе тянучки. Эх, пакетик с ними какой аппетитный!!! С кофейком бы такую вкусняшку)
Случайно наткнулась на Ваш канал
Такая Вы приятная и милая, удачи Вам!✌️
Канал превратился в сплошную рекламу.
И как всегда очень много бесполезной болтовни ((
Побежал я за дегидратором, где-то в сарае валяется, вроде.
На балконе валяется
😂😂😂
Просто идеально всё рассказываешь и объясняешь❤️❤️❤️желаю тебе много много подписчиков🥰
Я так тоже делаю, только у меня уходит немного больше времени на температуре 50-55 градусов, сушится приблизительно 4-6 часов )
Очень хороший результат всегда)
Спасибо за видео
Подскажите пожалуйста, сколько света он накручивает?
@@tedcarly_pressu8443 у меня простой дегидратор, он много света не берет, но я каждий день безе не делаю
@@girl354 большое спасибо за ответ!!!😊
@@tedcarly_pressu8443 к каждой бытовой технике есть инструкция, в которой пишется потребляемая мощность. Если вам что то понравилось, просто надо посчитать, сколько потребляет используя мощность и время)
@@girl354 на вкус влияет такая сушка? Говорят невкусные получаются...
Сушу безе в овощесушки. Отлично и всегда получается
Спасибо огромное!!!!!да,волшебный шкаф,теперь моя мечта🤗
Ваши видео потрясающие!!!!!!
Спасибо, замечательный рецепт.
Спасибо за новое "прочтение" безешек! Народ, кто про разочарование пишет, не обратили внимания на несколько новых и интересных моментов в приготовлении безе? И не важно каким вы потом способом сушите, ребята постарались наполнить процесс не только рекламой!
В каком то ролике про безе Милана говорила, что любит безе с тянучкой внутри... А теперь сухое безе из дегидратора....
Так с тянучкой просто раньше достать и всё!
Здесь важно не то, что Милана любит, а то, что идет в работу на производстве и нужно показать возможности дегидратора.
я только так и делаю, очень нравится)))спасибо😍😍😍
Спасибо, это видео для меня.
Милана ,у вас всё получается просто супер!!!👍👍🌹
Просто класс👍 мне понравилось 😍Милана просто ❤️
Ну, друзья,как же так то!? Смотрела, думала,ну вот надо ж ребята,нашли супермегаспособ...а оказалось,вместо чудо-духовки надо всего то дегидратор купить😲
Да уж...жаль...
Делайте все тоже самое только на сутки полтора сушите при комнатной температуре и все будет вам безе без духовки
На четверной минуте этого видео вспомнился монолог Задорнова - "полезный совет в календаре". ..Если у вас в холодильнике осталось одно яйцо - НЕ УНЫВАЙТЕ!! возьмите глубокую мисочку (ооо, думаю, это интрига, яйцо одно, а мисочка глубокая), взбейте в ней это яйцо (я представил себе - в глубокой мисочке я взбиваю одно яйцо).
Дальше, не верю своим глазам, написано: положите в мисочку две ложки сметаны (дааа, думаю, видимо, сметана у меня в кармане....) ТАК И У ВАС! ТАААДАМ друзья - наш дигидратор!!
Уже давно сушу в сушлке ИЗИДРИ. Результат радует!
Сделала в духовке,получилось офигенно
Я люблю безе
Ух ты! Классная штучка! Впервые слышу о таком агрегате 👍
низнаю... мне понравилось больше то что она сказала на 9:21 минуте " Ребят вы видели как это нежно и красиво безшумно и стоит себе спокойно и шумит"🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 молодцы( что не вырезали)!!!
Реклама дегидратора🤔😊. В планах приобрести. Безе супер! Милана вы лучшая!
Замечательно👍👏
Милана и Алекс, Вы супер, смотреть каждый ролик одно удовольствие и позитив!
Отличная реклама ящика, но ожидала ролик про бытовое приготовление((((
Люблю когда безе внутри влажное.
А можно ли так сушить торты: такие как Киевский, рулет вы делали, белки с орехами и т.д. У меня плита газовая и всегда проблема, а вот такая сушилка есть. Заранее благодарю за ответ.
Я одна наверно, люблю когда в безе серединка остаётся тягучей 😁
Неее, не одна))) я тоже только такое и люблю
Огромное спасибо! 👍
Сделайте мороженное🙏
Здравствуйте! Дегидратор-Это новейшая версия сушилки «Ветерок» 🙂. Очень удобная техника для сушки не только безе
Видосик зашёл 👍есть сушка для фруктов, будем ещё и безе теперь делать! Спасибо)
Уже полгода в сушилке для фруктов безе сушу -исключительно
@@MiraMalo2022 а подскажите пожалуйста на какой температуре сушить в сушилке.Пониже ставить или повыше.Еще,надо ли местами менять круги?
@@user-zf6uq5pf8r ну моя сушилка очень примитивная -2 режима в градусах и увы не понятно сколько там их ,поэтому ставлю на 2 -это видимо погорячее и сушу
Безе большие на палочке в самый низ -стелю пергамент на него отсаживаю безе ,большие безе сушаться всю ночь ,маленьким (как конфеты)достаточно 2-3 часа.
Спасибо большое за ответ
Отличный способ. К слову сушилка для фруктов - это дегидратор и есть. А ещё для это цели подойдёт аэрогриль на самой низкой температуре.
Привет Миланка и Алекс ! Спасибо большое за рецепт безе . Очень интересно
Разочарование.. Думаю, что людям, не имееющим духового шкафа, нужнее и дешевле купить сам духовой шкаф, чем дегидратор за 22 тысячи.. Это реклама, а не рецепт..Конечно, эта реклама имеет место быть, но не под названием "безе без духовки", а, например, "кухонная бытовая техника".
Здесь не про отсутствие духового шкафа, а чтобы его не занимать. Мне понравилось. У меня есть сушка для овощей, хорошая идея!
Вы такая смешнючая😊 с такими ушками 😊 надеюсь вы не обидетесь🤗
Дегиратор нету. Что сделать? В духовке под 75 град. Можно сушить?
Вы такая классная и ваши безешки тоже,а если газовая духовка как в нем сушить возможно вообще 🌹
Всё очень круто получилось. Правда не было термометра - ну для Себя можно и пальчиком померить температуру😁😁😁. Добавила в процессе взбивания сухой краситель - просто круто получилось. Это моё первое Безе. Уря!!!! Спасибо большое.
У кого-то присмотрела - что соотношение белка и сахара 1:2. Это очень важно.
Хочу такой дигидратор! ! Это моя очень давняя мечта😩
Интереснооо! :) У меня простая сушилка для овощей и фруктов. Электрическая, конечно. Я все не соберусь в ней попробовать безе сделать. Должно получиться тоже хорошо: т-ра там максимум 70 градусов. Хоть сушилка и дешевая :) Спасибо за рецепт :)
СПАСИБО!🎄🌹🐭🐭🌹🐭🎄🌹🐭🎄🌹
Спасибо Вам за видео, очень полезно и интересно! Скажите а пирожное "макарон" возможно делать в таком аппарате? Если да, будет ли такое видео? 👍😊🤗😍😘
По-моему и в обычной сушилке для фруктов можно сушить
Дегидратор, ты просто молодец,без духовки,в следующий раз давай видео, бизе без бизе.
А может, хозяйка канала нам все разъяснит), по поводу качества и применения такой меренги. Кстати, добавьте про пастилу, зефир, может, даже , мармелад можно там подсушивать? Поделитесь мыслями, Миланочка)
Ну она и сказала, в начале, что и пастилу и куча рецептов там ещё. Возможно на сайте производителя больше инфы
очень обидно((( вводите в заблуждение
Рецепты с дигетратором в студию ☝️😁
Ваши видео поднимают настроение! Алко выпуск😂😂😂😂😂😂
Спасибочки .
Подскажите вышуыла, внутри сухие, а сверху липкие. Так должно быть ??
Здравствуйте,вы большая умничка!!У вас руки золотые))).
Вы мне можете подсказать,я делала безе все по вашему рецепту,все получается хорошо,но когда я вставляю палочки деревянные ,они почему то у меня трескаются-не могу понять с чем это связано??
Только температура делает безе вкусным, карамельным, приятным, а не высохшим белком. Дизлайк, не туда повернули ребята.
Абсолютно согласна))
полностью поддерживаю)
Можно потом подпечь в духовке
Милана, скажите, получится ли сделать в дегидраторе макарон?
Подскажите пожалуйста какую краску вы используйте?
Здарствуйте безе обьязательно делать на мощности миксера, у меня не получаеться почему? Миксер у меня от фирмы бош простой маленький оно почему то жидкий крем, уже час стояла миксерам взбивала так и не получилось
Такое может произойти если сахар добавлять или рано или большими порциями
скажите, а если хочется чтобы оно было снаружи хрустящим, ломким а внутри чтобы тянучка была - можно делать также но меньше сушить?
Есть дегидратор, но никогда не делала безе… боюсь😊… Надо срочно пробовать))
После предыдущего торта на сковороде я подумала, что и безе будет на сковороде))))) ой) это ж яичница уже получится)))
Дегидратор - это вещь! Молодцы ребятушки!
Милана Романовна просто под вдохновением 😆
Можно сыреть макаронс?
А если нет такого термометра как у вас, то как измерить температуру белков? И если нет такого дигентракта (я надеюсь, что правильно написала), то что делать ?
Надо с венчика взять массу растирать между пальцев посмотреть если крупицы сахара и если их нет можно взбивать, а температура 70 - 80 гр в электронной духовке
@@sweetrose86 спасибо, а выпивать часа 3?
@@user-ew6gi4fj2g смотря от размера безе мелкие может 15-2 часа крупные 3-4
@@sweetrose86 еще раз спасибо )❤
Подскажите пожалуйста, а где Вы приобретаете такие пакетики для безе?
Ооо отлична👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Милаша,Вы класс! Есть цель- дигедратор,благодаря Вам у меня практически все новинки на кухне.Наслаждаюсь сладкой жизнь
,дороговато,не спорю,но так приятно иметь и пользоваться погружным и планетарным миксером,тифлоновым ковриком и т.д. Это истинное удовольствие! Я Вас обожаю,и с нетерпением жду встречи!
Очень хорошо
Идеальное решение для владельца кондитерской! Наверное ещё и энергию экономит, и духовые шкафы свободны для выпечки.
Даже пусть этот ролик сплошная реклама, каждый зарабатывает, как может, её право. А для многих "сладких" предпринимателей помощь определится с выбором прибора.
Многие недовольны, что безе без мокрой сердцевинкой. Думаю, что с этим прибором можно любого результата добиться, просто сушить на пол часа меньше. Предполагаю, что если безе в серединке сыроватое, то его срок годности не так долгосрочен, как просушенные. Зависит от цели применения. В данном случае на продажу, а не на украшение торика, который скоро съедят
Привет из Еревана😍😍😍спасибо за рецепты
@@Michael-il3qw 👍👍👍
В духовке 3 часа, неудобно. Давайте купим дегидратор и будем делать за 2.30. Круто же ж!
а можно интересно в обычной электросушке ,но там самая высокая температура 70
конечно
A mojno v mikrovalnovke? Spasibo
Милана, подскажите, пожалуйста, можно ли в круглой сушилке для овощей и фруктов сушить безе? А то я устала читать комменты, чтобы понять был ли такой вопрос)))) Некоторые комменты повеселили)
Здравствуйте, только что по сушила в такой сушилке! Супер! Сухенькая, красивенькая!
@@Sweet-ka-p4o вкусные ли? Некоторые пишут, что вкус совсем другой, нежели из духовки.
@@user-qd8fq2oc9k мне очень понравилось, только так и делаю теперь! Попробуйте и сравните!
Я как раз в круглой сушу, очень мне понравилось!
@@Sweet-ka-p4o А какая у вас модель? Высота между ярусами у тех, что продаются маленькое...
а у вас на работе нет ночной смены? тогда можно делать так: безе ставится в уже выключенную духовку перед закрытием заведения. Утренняя смена приходит на работу и достает готовые безе!
Милана а сайт который вы внизу дали он в Питере же ? В Москве нет что ли ?
Krasota! Spasibki, Milanochka!
Конечно, у всех ведь дома есть дегидратор
Наверное за это "рекламирование" Вам заплатили хорошо!
Здравствуйте,Милана. Привет вам из Аргентины. Я делала безе таким образом. Единственная разница в том,что в духовке безе увеличивается в объёме (как бы растёт ) ,а потом сушится,а в дегидраторе она остаётся оригинальных размеров (такие ,какие были при отсадке) Я с вами абсолютно согласна,когда очень много работы и духовка нужна каждый час,то занимать ее на два с половиной часа для сушки безе,это совсем не удобно! А с таким поморником на кухне,многое решается. Хотя.... безе в духовке на мой взгляд и комментарии клиентов,на много вкуснее.
Основным посылом является Ваше местонахождение?)))))
Где продаются пастеризованные белки?
Ульяна Cool у нас в Метро и в кондитерских мелькают. Бутылка стоит 190 р
В Ашане видела, в отделе с молочкой
Спасибо за видео. А можно вместо сахара, положить по вкусу заменитель? Или ничего не получится? Должна быть химия конкретно сахара и белка. Не могу есть столько много сахара. Люблю безе, но уж очень он приторный....
заменитель-только если натуральный.. типа Свити, так кажется, называется.. но безе с ним другое немного
Да название прикольно без духовке а про то что нужно приобрести такой шкаф забыли написать
Какой у вас миксер?, спасибо за ответ.