Pasta con Salsiccia Chef Stefano Barbato
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- čas přidán 29. 08. 2024
- #pasta #pastaconsalsiccia #primipiatti
INGREDIENTI
salsiccia
3/4 pomodorini
parmigiano o grana
1 spicchio d'aglio
noce moscata
sale grosso
olio extra vergine d'oliva
pepe
pasta corta
vino bianco
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Ciao Stefano! Sono contenta di poter cucinare secondo i tuoi consigli. ..ti vedo come un bravo amico
Meravigliosa. Io faccio sempre anche il risotto con la salsiccia. Stesera lo modifico aggiungendo noce moscata pepe e grana alla fine quando sgrano. Sei sempre il migliore, continua cosi.
Ciao! Favoloso! Sono contenta di poter fare le tue ricette! Sono particolari! Grazie mille per i tuoi consigli! Sei proprio in gamba! Bravo! Bravissimo!
Ho provato sia con la: noce moscata che con lo zafferano. Preferisco quest'ultimo, ma entrambe sono favolose! Complimenti come sempre!
Graziee
Stefano che dire.... provato la tua ricetta, sono tutto meno che uno chef o un cuoco....il risultato è straordinario :) da leccare il piatto! Grazie 1000 non fermarti mai ti vogliamo bene in tanti :) BRAVO
Fantastica ricetta chef, l'ho fatta il giorno dopo che è uscito questo video e devo dire che è veramente BUONISSIMA
Questo piatto è spettacolare nonostante la semplicità e velocità nel prepararlo. Ho voluto provarlo oggi, io e mio marito l'abbiamo stradorato! Peccato non riesca ad allegarti la foto qui! Grazie chef per tutte le bontà e i segreti culinari che trasmetti ❤️
À11
Buonissima!! L'ho fatta oggi.
Complimenti, ti ho scoperto da pochi mesi e cerco sempre le tue ricette.
Sei una garanzia
Ottima idea per domani sera. Grazie mille Stefano per me numero uno!!!!!!
Ciao Ste...Sempre presente 2021 Luglio :)
👍la farò grazie👍sempre gioioso😘
sei il mio mitooooooo!!!!! ti seguo sempre, non mi perdo mai una tua ricetta!!! grandissimo!!😁😁😁
Ho provato a farla stasera con il riso (seguendo i consigli della doppia tostatura) ed è venuta una bontà, prima volta anche che uso ed assaggio la noce moscata, credo che non ne potrò fare piu a meno, da un gusto e un colore unico.
Grazie Chef!
Grande Chef! Sei il mio preferito! Ogni volta mi fanno i complimenti ❤
Ancora un grande successo per festeggiare San Martino. Grazie Stefano per le tue ricette.👩🍳👍💝
Grazie.
Bella ricetta! Complimenti chef!! Sei un grande! Questa ricetta la farò senz'altro! Nonostante la disgrazia capitatami in famiglia!
Signore! Perché mi è capitata una moglie vegetariana? :'(
Ti prego! Fa che ritorni come quando eravamo fidanzati, allorché nelle trattorie dell'entroterra ligure ci scofanavamo, in nome del reciproco amore, quintali di pane, salame e formaggetta e ci "dissetavamo" con litri di vino bianco! Eppure restavamo incredibilmente magri.... nonostante le leggi della natura che regolano il giro-vita e le conseguenze degli acidi grassi saturi! ^_^ :D Ma forse è perché allora le calorie le consumavamo tutte... ma proprio tutte! ^_^
:)
Ricomminciate a consumare felicemente tuuuuuttte le calorie. Chiedi la moglie di cosa ha bisogno per ricominciare e fai quello che ti dice. Pazienza e perseveranza. La Carne è fondamentale!
Simpaticissimo chef e come sempre bravissimoooo.....
10 +10 bravoo ogni piatto che faccio e un invidia ai miei amici australiani; piano piano si stanno convertendo alla cucina italiana e la mia della bella sicilia, a presto
Che belle parole, se potessi verrei in Australia anche subito. Un abbraccio e buon anno
Buongiorno wow è spettacolare e buonissima grazieeee🤗🤗🤗🤗❤️
Bravissimo chef 👏👍piatto semplice da preparare ma molto appetitoso😋
I`ve just made it - la paste è bonissima !!!!! I will follow you & will make more of your delicate recipies !!!!thanks for inspiration - grazie mille
Gnammmi!!!! Sono incinta Stefano, mi tenti!!! Sono curiosa della versione con lo zafferano, che per altro adoro!
+Claudia Calderaro
ciaooooo augurissimiiiiii
che bello.... allora la versione con lo zafferano è cosi, al posto della noce moscata metti lo zafferano....
comunque la facciamo presto.. augurisssimiiiii mammina....
Claudia Calderaro i
Z
Claudia Calderaro r
Claudia Calder
Grande Chef!!!! Grazie tutte le belle ricette che ci regala😄
Siiiii Grande Stefano, al Piu' presto voglio fare la tua pasta con le salsicce. COMPLIMENTI
Appena fatta è venuta una meraviglia grande chef
Bravo Stefano, Fatta questa sera , ECCEZIONALE !!!!!!!! ora ho capito la tua faccia alla prova dell' assaggio
Hahahaha,buonissimaaaaaaa!!Appena fatta!😋😋😋😍😍😍
Ottima! .....grazie! La fine del mondo! ☺
Riquissimooo! salutte chef
Sei molto simpatico 😊
sei il top stefano! grandissimo
fatta ed è uscita meravigliosa! !! grazie aspetto quella con la versione con la panna
+superstellana
buonissimaa...mmmmm
La preparo oggi
grazie Stefano!
ti faccio i miei complimenti ....ti seguo da' un po' di tempo e ti trovo molto simpatico e preparato nel tuo lavoro .
vorrei chiederti di fare un video sui tempi di cottura dei prodotti .
ad esempio come quello del polpo o della spigola...!!!
una specie di memorandum sui tempi di cottura ovviamente in base al peso .
lo trovo molto utile visto che ho fatto il polpo ed e' venuto benissimo.
ad esempio
carne
pesce
legumi
non so' mai di preciso quando devono cuocere
un saluto
charlie
que rico !! bravo :)
volendo si possono usare diversi tipi di salsiccia per aumentare e diversificare il gusto....a volte a posto del prezzemolo uso la rucola
Ciao chef,ma per la salsiccia è meglio quella tagliata a punta di coltello o macinata più fine?
Il berlucchi? ma metti il "dom perignon"! barbun! Ahahaha!!
si ve porto di francia
Vini e spumanti italiani meglio!!!
grande!!!
Mi Hai Convinto.A Cena Faccio Questa.
Tanke.
domani ci provo!!!
Oggi la voglio cucinare , chissà com'è 💓 penso di mettere i fusilli di pasta fresca , non sono lunghi
Wow chef , l ho cucinata è buonissima :) . Al mio ragazzo è piaciuta tantissimo ,accompagnata da un calice di vino rosso è il top 🌼💓😊👏
Grande chef, spero che mio figlio percorra la tua strada.
Ultimo anno
Pasta lunga sconsigliata è come una bestemmia in bocca al Papa.
Ti adoro chef, seguo tutti i tuoi procedimenti... Ma pasta lunga...
Quando vivi all estero, e non hai gli ingredienti...metti un video di Barbato e mangi come al ristorante! Ma se non c eri tu, cosa ci mangiavamo? M hai risolto la cena pure oggi, a fenomeno! Salsiccia di Lidl un pó di noce moscata... e vai cor tango! Da quanno c é Barbato semo tutti chef!
Non sarebbe meglio il basilico anziché il prezzemolo?
il top del top. Poi ho una che mi sta portando via una mia amica
Pazzoide....Sei in gamba...... Ma ci conosciamo già io venivo spesso a SanGiovanniEotondo........
Salsiccia di cavallo !!!
...della serie l'assaggio e' buono, scola la pasta!
Quando la salsiccia e' buona e' sufficiente da sola col parmigiano alla fine o, a volte me la chiede mia figlia, mantecando con del tuorlo (che se la chiamo carbonara con salsiccia qualcuno se l'ha a male).
Pomodoro e cannella... libidine...
..io all'inizio per rosolare la salsiccia utilizzavo l'olio e la cipolla invece dell'aglio....cosa ne pensi ?
+Marco Piccini
la cipolla è dolce... prova lo spicchio d'aglio poi mi dici.... ;)
..già fatto ..è meglio l'aglio !! Grazie per avermi risposto, oltre che un grande chef sei una grande persona...e non è da tutti !!
Chef se non la voglio sbriciolare? come e' la procedura
+grazia miccio la tagli a tocchetti, ma credimi ne vale la pena. Fallo
Stefano ho sentito parlare anche di Pasta salsiccia e birra ... tu sai se è una ricetta ufficiale o è un'invenzione sporadica?
domani provo questo piatto!vediamo cosa salta fuori..sono molto scarso...
Ha
É da tanto che non ricevo un tuo video?
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Sì è riattivato
Funziona dinuovo.
Grazie
Secondi
Salsiccia di cosa?
Di tacchino
ho comprato il salmon
O Stefanooooo e nooooo lo spumante noooo .....
per le carni, specialmente quelle grasse ci vuole il seccooooo porcaccia la miseria
+Luca Romani spumante secco, non spumante dolce.... forse hai confuso il termine secco con fermo o amabile.
Non ho confuso niente, parlavo di vino secco !!!! .. si può dire in entrambi i modi, secco o fermo, amabile già è un'altra cosa ed il dolce un'altra cosa ancora, la differenza sta nello zucchero che hanno utilizzato dopo la fermentazione !!!!
Intendevo dire che per le carni grasse non si usa lo spumante, ma il vino secco !!!
Lo spumante si usa per le carni bianche, oppure per dei risotti, e per tutte le preparazioni più delicate !!!!
Lo spumante con la salsiccia è come un cazzotto ai sapori, ed è un errore veramente grossolano per uno """""""""chef""""""""
Confermo
la salsiccia è abbastanza afrodisiaca senza noce moscata
no il pomodoro quasi crudo non mi piace.....scusa
Chef ma non scerzate xche vuol dire che non conoscete la cucina,