Comment faire son jambon de chevreuil séché ?
Vložit
- čas přidán 14. 04. 2023
- Bonjour à toutes et à tous et bienvenue pour une nouvelle vidéo de cuisine où je vous apprend avec mon père à transformer une gigue de chevreuil en jambon sec pour l'apéro . Bon visionnage !
Les meilleurs cocottes pour cuisiner votre gibier : amzn.to/47gBQrH
Magnifique vidéo, on voit la passion qui lie le père et le fils. Continue comme ça
Hâte de voir la recette de pâté de Palombes et toutes les autres recettes que tu pourrais nous montrer !
Incroyable comme d’habitude, on ne se lasse pas de tes vidéos alors continue comme ça !
Merci beaucoup !
Bonjour, super vidéo. Pour confirmation 12 h ou 24 h pour le salage . Merci à vous deux
Avec plaisir, oui 10/12h pas plus, juste le temps d'une nuit !
salut , merci à vous 2 pour la recette 👌 bonne intersaison à+
Merci beaucoup, ça me fait plaisir 😜
Superbe !
Sympas ! Ça va me servir la saison prochaine 😉👍.
Au top ! 😉
Parfait j'essayerai l'année prochaine
Super content que ça puisse vous être utile 👍
Salut continue avec des vidéos de chasse et de comment préparer le gibier prélevé 👍
Ci c'est possible recette de steak achet de sanglier,pâtés...
Bonne continuation et vivement l'ouverture 😀
Merci pour ton commentaire ça fait super plaisir, au plaisir de vous partager de nouvelles recettes !😀
Niquel comme
vidéo, un abonné se plus 😊
Super, merci pour ton commentaire, heureux que ma chaîne te plaise !☺
Bonjour,magnifique recette toute simple et simplement expliqué,merci!
Sauriez-vous dire combien de temps ce jambon se conserve-t-il ainsi?
bien cordialement.
Merci ! Tu peux le conserver pas plus de 6 mois au congélateur.
Merci de ta réponse, je pensais que le fait de le sécher permettais de le conserver tel quel sans avoir besoin de le congeler ...@@clemhunt
Super je peux faire du jambon de chevreuil maintenant, je suppose d’avec du sanglier c’est pareil ?
Bonne continuation à toi à la prochaine vidéo!!
Merci pour ton commentaire 😜 oui sanglier exactement pareil c'est super bon aussi 👍 cerf sûrement aussi mais je n'ai jamais essayé 😉
Bonjour, merci pour cette recette et cette vidéo originale, de bonne qualité en plus! Abonné du coup!
Une question: peut-on le faire avec une gigue décongelée? Merci pour votre réponse.
Un grand merci, oui tout à fait je le fait quasiment tout le temps avec de la viande congelée !
@@clemhunt merci pour la réponse, parfait, je vais me lancer ! Je vous tiens au courant de mes résultats.
@@BBB-yj1xd Super, désolé d'avoir mis du temps à vous répondre, j'ai eu quelques problèmes de notifications sur certains message . N'hésitez pas à m'envoyer le résultat sur Instagram ( si vous avez ) ou à me poser des questions si vous rencontrez des problèmes dans la préparations ! 😜
Bonjour, est il possible de réaliser cette recette avec une gigue décongelé que j'avais dans mon congélateur ?Merci d'avance à tous.
Oui tout à fait je le fait quasiment tout le temps avec de la viande congelée !
Merci pour la vidéo.
Comment ça se conserve et pendant combien de temps ?
Bonjour, merci beaucoup. Pour le consommer directement vous pouvez le garder environ un mois au frigo et vous pouvez également le congeler sans soucis et le ressortir 5/6 mois après.
Faudrais un jambon d agneau
Il est où le jambon ?
C'est ce que j'appel du jambon séché, je ne sais pas trop comment appeler ça autrement 🙃