Арабча палов - Манди таомининг тайёрлаш сирлари | Mazali sayohat
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2021
- "Мазали саёҳат" кўрсатуви
"Дунё бўйлаб" телеканали
Ўзбек ошхонаси шубҳасизки, ўзбек маданиятининг энг аҳамиятли ва таассуротли қисми. Ўзбек миллий таомлари ниҳоятда хилма-хил ва таркиби бой. Миллий ошхонада таомларни хушҳўр ва хуштаъм қилишда зиравор, туз ва бошқа фойдали зиравор маҳсулотлардан меъёрида фойдаланилади. Аччиқ, ёғли, нордон ёки ширин бўладими, барча таомларда ўрта меъёрида. Миллий овқатлар турлари йиллар мобайнида Ўзбекистон ҳудудида яшаётган халқларнинг биринчидан турфа диний-маданий жиҳатлари, иккинчидан иқтисодий, шунингдек табиий омиллар сабаб шаклланган. Ўзбек ошхонаси таомлари қисман турли халқ, эътиқод ва урф-одатлари, рецептлари асосида бойиган бўлишига қарамай, ўзининг алоҳида хусусиятига эга. Буюк ипак йўлининг савдо-сотиқ бўйича асосий чорраҳаларидан бирида жойлашган Тошкент, Фарғона ва Самарқандга бир қанча давлатлар маданиятининг кириб келиши натижасида ўзбек ошхонаси Яқин ва Ўрта Шарқ, уйғур, ҳинд, рус халқлари ошхонасининг энг илғор жиҳатларини ўзлаштиришга эришган. Таомларнинг аксариятида дон-дун, ун, сут, гўшт маҳсулотларидан фойдаланилади. Умуман олганда, сабзавот ва донли маҳсулотлар ўзбек ошхонасида тайёрланадиган таомлар учун асосий ажралмас таркибий қисм ҳисобланади. Мева-чева, кўкат ва ширинликлар эса ўзбекона дастурхоннинг доимий безагидир.
iltimos bu restoran qaerda joylashgan
Mandi mani sevimli taomim 9 yildan beri sevib isteomol qilaman va 5 yil boldi ozim ham tayorlashni organb olganimga uyda tayorlab mazza qib oilaviy yimiza
Qaysi retsept bilan qilasiz, tashlab berolasmi?
Бу кафе каерда жойлашган
Керагли гапларни
Bu videoni korib bazi joylarida hayron boldim qiz juda kop gap qiz ekan undan povor ukamiz fatushni likop deb laganga suzdila 😅😅 bunisigayam hayron qoldim
Mandini tayorlanish jarayoni yaxshi korsatilmagan
Mandini tayorlanish usullari juda kop ular eng sodda va odiy usulidan foydalanishibdi
Va bosh oshpaz basmatini 5 soat suvga ivitsh kere didila 2 soat issiq suvga ivitsa yetarli boladi 5soatga ivitsa sovuq suvg ivitish kere va 5soat suvga ivitilgan guruvh 2yo 3 soat ivitilganidan kora tezro pishadi
Malumotlar toliq aytilmagan .
Mandini qaynatib pishiriladigan usuli ham bor unda mandi shorvasi bilan birga tortiladi shorvasiga limon suvi qiilib ichilsa juda mazzali men aynan shu usulda tayorliman
Guruchni esa zirovorlani biroz qovurib gampan dimlagandek dimliman tezro pishadi
Va fattushga keladigan bolsak mandi bilan fattush uncha chiqishmaydi uning ozini firmenniy sousi boladi
2ta pamidor 2bosh chesnok 1dona kok garimdori 1dona kichikroq yashil balgaski kere boladi hamasi blenndr qilinadi tabga kora tuz va limon suvi qoshiladi mandi aynan mana shu sous bilan juda zor ketadi ha yana yoniga piyozni qalinro parrak qilib kesib ustidan lemon svi quyib uni ham qoshib yesa mmm juda mazzali boladi 😅😅
Qora dumaloq narsa solishadiku shu qanaqa ziravor
Куп гапирмай купрок МАНДИНИ ОХИРИГАЧА ЯХШИЛАБ КУРСАТИШ КЕРАК ЭДИ
АНИК КИЛИБ ОЛИНМАГАН.ТУШУНАРСИЗ