Como fazer sardinha escabeche do chef Roberto Ravioli em 20 minutos | Edu Guedes | The Chef

#TheChef #BandReceitas
Saiba como fazer uma deliciosa sardinha escabeche, receita do Edu Guedes prática para você arrasar em casa!
INGREDIENTES
10 unidade(s) de sardinha limpas e cortadas ao meio no sentido longitudinal
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
3 unidade(s) de cebola roxa
2 ramo(s) de alecrim
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
15 dente(s) de alho fatiados
3 unidade(s) de pimenta dedo de moça fatiadas
óleo para fritura
pimenta calabresa seca a gosto ( opcional )
1 litro(s) de vinagre de vinho tinto
azeite quanto baste
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere as sardinhas com sal. Passe-as na farinha de trigo tirando o excesso. Frituras no óleo com os ramos de alecrim, uma boa pitada de pimenta calabresa seca, e 3 dentes de alho. Não precisa fritar muito, 2 minutos de cada lado. Reserve. No mesmo óleo em que foram feitas as sardinhas, adicione as cebolas fatiadas. Deixe marcar (5 minutos) e adicione o vinagre de vinho tinto. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
MONTAGEM
Em uma travessa, forre o fundo com um pouco das cebolas. Coloque as sardinhas, adicione a cebola refogada e salpique com alho cru fatiado, pimenta dedo de moça e salsinha e a cebolinha picada. Regue com azeite e faça outra camada da mesma forma. Leve à geladeira. Ficam melhores o dia seguinte e duram até 30 dias cobertas com azeite. Sirva sobre pão italiano grelhado e se gostar com avocado fatiado ou amassado.

[@neideventura3958]

Espetacular,👏🏼👏🏼❤️❤️💓

[@neideventura3958]

Amei essa forma de preparar a sardinha, delícia Chique 😋👏🏼

[@user-sf6tg9fu3q]

que delícia

[@brasilgtb9]

O mais engraçado desse episódio foi o um rapaz tentando acudir o outro com a garrafa de azeite!! kkkkkkkkkkkkk. Estou rindo até 2059!! Ele não percebeu que o formato da garrafa não aceita o movimento para criar o vórtice!! Ou seja, típico de quem não entende o conceito e somente reproduz!! A cara da tv brasileira!!