〖免焗〗抹茶白朱古力慕絲蛋糕 Matcha White Chocolate Mousse Cake＊Happy Amy

Happy Birthday to you.
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Thanks for watching~ ^^
#生日快樂
#抹茶白朱古力慕絲蛋糕 #抹茶慕絲 #慕絲蛋糕 #免焗蛋糕 #白巧克力蛋糕 #MatchaWhiteChocolateMousseCake #Matcha #MousseCake

[@hotim4489]

祝師姐，日日都開心愉快。

[@missa8297]

新年快樂身體健康

[@user-go4yr7nw5y]

不爱吃mousse cake只是进来听听Amy的声音。。很欢乐的声音我钟意😙😙😙。

[@HappyAmy]

Haha, 謝謝你～^_^

[@kwanyinchan1411]

第一次睇你啲片 好正 好好笑

[@lindakam1838]

Amy,你好叻，你教大家做的cake,簡單，易學，成功率高，好有成就感! Thank you very much

[@luihilary1134]

我第一，呢個抹茶蛋糕真係好好食，我好鍾意。

[@HappyAmy]

謝謝～^^

[@jhlsin]

Amy Hello
First time to see and support 👋🏻👋🏻

[@HappyAmy]

Hello！Thank you so much~~~

[@homericun1010]

想請教下。。用4吋模整個蛋糕 是否 將 你提供的份量減半 就可呢？！ 謝謝指教

[@rebeccakwok1314]

請問唔落淡忌廉，可否用芝士忌廉加鮮奶，因為唔想打淡忌廉。

[@angiesktan1101]

Hi Amy .: can I use agar agar powder instead gelatin ?

[@amyvoon6292]

嗨，可以做成抹茶芝士慕斯吗?

[@gabrielle7835]

我落糖霜的話，糖霜好快變水，請問點樣可以防止佢咁快變水

[@lilianlee9506]

你好，請問用4吋模整，是否X 0.6? Thank you!

[@user-kg4vi4ry4i]

你好！Amy 唔用白朱古力可轉換乜嘢材料呢？

[@shirleyshirley2730]

吾落白朱古力，改用全抹茶粉，份量幾多，其他材料有冇改變

[@smilycooky5182]

yeah 可以自己製mousse cake

[@HappyAmy]

HAHA, yes yes yes!

[@kathychan4023]

無鹽牛油溶液系咪熱水座溶就得？淡忌廉可以用double cream代替嗎？Thanks Amy

[@HappyAmy]

Yes
可以用double cream 但會比較heavy, 所以可以用多少少牛奶取代

[@lausam1834]

請問魚膠粉加水 不用座熱水座溶嗎？thanks

[@HappyAmy]

因為會放下去跟白朱古力座溶，所以可以不用

[@liuwingki]

請問4寸份量係幾多?

[@priscilla9808]

你在那裏買你的電動打蛋氣

[@taschiyung4701]

靜宜姐姐．妳咁叻煮餸及整甜品, 我等緊妳開餐廳, 到時我叫爸媽帶我番黎幫襯妳 🛩🌏
✌😊✌

[@HappyAmy]

Haha thanks 小浩

[@una62355648]

想學整茶凍呀

[@HappyAmy]

Easy la XD

[@risesun23]

可以加多D魚膠粉令佢快D凝固？

[@HappyAmy]

係會快d 但會好硬

[@lemon5195]

如果要用魚膠片 要用多少g

[@HappyAmy]

和魚膠粉一樣重量

[@oiyeewong3868]

HI,Amy
如我用黑朱古力做可以嗎?

[@HappyAmy]

黑朱古力可能會蓋過抹茶味

[@oiyeewong3868]

明白, 謝謝回覆 ! :)

[@wongivy4535]

我已跟足以上材料及STEPS, 雪後但卻變不硬,請教是因為什麼問題?是WIPPING CREAM打不夠企身?

[@HappyAmy]

魚膠粉唔夠

[@wongivy4535]

@@HappyAmy 是4g已夠？
我再整時
落了近3Og才夠

[@homericun1010]

@@wongivy4535 hi 師姐
我都諗住試整。。。請教下 用30g 最後個 蛋糕 會否好硬呢？ 你用幾吋 模 呢?

[@wongivy4535]

我只有7.5吋, 比例應如何?

[@HappyAmy]

一樣即可

[@bowbow3961]

請問個模係幾多寸？

[@HappyAmy]

6

[@zerobig927]

忌廉係咪一定要打先可以，唔打唔得？

[@HappyAmy]

一定要打 口感會較輕盈軟滑

[@zerobig927]

Happy Amy thanks!!

[@yingli7181]

唔用攪拌機，可以自己攪嗎？

[@HappyAmy]

可以用麵棍壓碎～ ：）

[@wengwengchu3373]

請問幾多吋？

[@wengwengchu3373]

？

[@lkyyoyo9002]

可不可以用手打

[@puilamluk8080]

救我，我的蛋糕忘記加糖，如果救道蛋糕，明天給親友食的

[@ahhoemrahhoe4317]

吗啊他次好啊我好哦他饿次好哦次哦来啊他饿吗哦说说饿

[@missa8297]

新年快樂身體健康