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【食感が異次元！】和の匠が鶏そぼろを作るとこうなる。【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル
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- čas přidán 18. 08. 2024
- ＃PR
鶏そぼろ丼、ちょっとした工夫で一味も二味も変わります！
"料理の鉄人JAPAN CUP02"での優勝経験もある野永喜三夫料理長に、親子そぼろの作り方を紹介していただきました。
包丁もボウルも使わずフライパンのみで作れます....!
“匠の技”もたくさんご紹介していただきましたので、ぜひ最後までご覧ください！
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00:00 動画スタート
00:13 シェフ紹介
00:31 鶏そぼろを作る
1:28 フライパンに火をつける
3:05 炒り卵を作る
3:50 火をつける
4:49 盛り付け
5:28 試食
【レシピ動画数No.1】
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#pr
ミンチ)
0:30水100cc
0:40めんつゆ 大さじ3
0:50ミンチを入れる そして混ぜる
一度焼く
卵)
3:10砂糖大さじ1
3:15白だし大さじ1
こだわったら幾らでも凄い料理が作れる方なのに、視聴者目線で簡単、誰でもに沿ってレシピ考えて作ってくれるのありがたすぎる
この人話うますぎだろｗ料理人かよほんとｗ
そんなに？
2:14 三代目の料理長ですごい人なのに「醤油と砂糖が欲しいなー！」の、なー！のところで一気に心掴まれました！
早速作ってみたんですがめちゃくちゃ美味しかったです。
鶏そぼろは最初こんなめんつゆだけで本当に美味しいのかと思いましたがご飯に乗せて食べてみるとめちゃくちゃ美味しかったです。
ふわふわで柔らかくて最高でした
卵も絶妙な甘さ加減でご飯が最高に進みました。
かんたんに作れてうまいレシピこれからも楽しみにしてます
個人的には今回のようにご飯がすすむレシピが特に嬉しいです
匠の存在でありながら私達主婦に簡単で美味しいレシピを提供して頂きありがとう御座います。取らないお茶目さ、好感です。
人生初理想のそぼろ丼ができました🤩いっつも肉から炒めるから硬くなるし、味も染み込まなかったけど、今回は天才的に美味しいそぼろ丼が作れました！感謝です！！チャンネル登録しました！笑
清潔感がありすぎる 一流なんだな
そぼろ丼作ってみました！やさしい味で、とっても美味しかったです😋
先生マジですき
食材はシンプルなのに本当においしい料理ができるので、和食を作るときはいつも野永さんの動画見てます。
私はすき焼きが好きなのですが、自分で作ると味付けや煮込み具合がうまくいかず、野永さんのすき焼きレシピがあればぜひ参考にしたいです。
無料の料理教室！！！ありがたすぎる！！
参考になりました
明日昼に作ってみます
ありがとうございます😊
簡単に作れて美味しい、さらに野永さんの解説も楽しいです🎶
寒くなってきたので、オススメのお鍋レシピを教えていただきたいです😋
クラシルアプリ見ながら昨日作りました！
家族にも好評で美味しかったです！！
ボウルいらず、フライパン一つで出来るのがいつもありがたいです！しかも美味しい
早速夜中に作ってしまいました(笑)美味しかったです！！！！！本当に美味しかった！簡単に出来るのにこんな美味しいなんて感動です！！
めっちゃ良いです。これからも見ます！
とても作りやすくて美味しそうで、定番のメニューだから尚更作りたくなるレシピをありがとうございます🤗絶対に作らせて頂くと思います🤗
わっぱのお弁当箱を買ったので作って盛ってみます🤤✨
分かりやすくてすごくありがたいです、参考にして作ってみたいと思います！
家でおでんを作ってみたいのでレシピがあると嬉しいです
美味しそうですし、簡単ですし、何よりもシェフの説明が面白くて見てしまいます！今度、卵を使った雑炊の作り方を教えていただきたいです！
豚ミンチで代用しましたがとても美味しかったです🥺🥺
今度は鶏で作ってみます！🥺
料理全然しない僕でも美味しくなりました
めちゃめちゃ簡単で美味そう！
週末作ります！🎉
これは簡単そして美味しいの間違いない作ってみます
三國さんの真似でーす！が、かわいい
勉強なります✨
いつもお世話になってます。
ありがとうございます😊
これから寒くなるのでお鍋のレシピを教えて頂けると嬉しいです😃
さっそく今日の晩御飯に作りました！鶏そぼろはふんわりと、甘めな炒り卵と相まってとっても美味しかったです！！
寒い季節が近づいているので、鍋料理やおでんなどの野永さんレシピをぜひ拝見したいです！
野永シェフのレシピは本当に美味しくて簡単で最高です。料理楽しくてしょうがないです。野菜をたっぷり使ったメイン料理を知りたいです！
卵が毎回でーっかくなってしまって
そぼろっぽくなりません
この動画を見て練習します！！
野永さんのレシピはいつも本当に美味しくて最高です！説明も分かりやすい^ ^
毎回野永さんの動画で美味しい食事作れています！ありがとうございます。
以前の動画にもありましたが、作ってほしい要望として山形の郷土料理をお願いしたいです。
地域によって醤油ベース、味噌ベースと違いはありますが、醤油ベースでの調理を野永さんがどう仕上げるのか見せていただきたいです！
是非よろしくお願いします✨
自分で作ってみたい🤩
懐かしいって……すごいかーちゃんだったんだ
野永さんきたー
野永先生のレシピを見よう見まねでそぼろを作ってみたら、、
親が夕食時に無言で食事されていた光景がまだ記憶に残っております。
あと、、めんつゆ、（栄養管理上）成分表示とかで使うのを躊躇っておりましたが
一応和食専門っぽいおつゆを購入して試しに使ってみたのですけれど、ものの見事に風味がいいじゃあーりませんか（←いつの時代w）
本当に私自身、こういうおかずがお弁当箱に入ってたら秒で平らげてしまいそうです。
ありがとうございますっ！！
先週親子丼作ったのですが、めちゃめちゃ美味しかったです🥺✨✨
こちらのレシピも作ってみます🍳!!
おばあちゃんが作るそぼろ食べたくなった
冷凍お弁当のレシピがたくさん知りたいです。冷凍お弁当に入れれるおかずなど知りたいです！
野永さんのレシピはどれも簡単で味も
美味しいし、調味料も家にあるので出来るからいつも作ってます！
また次の料理も楽しみにしてます☺
野永さんの回、毎回見てます🤗
作り方がいつもシンプルで分かりやすく助かります♪
ぜひ、手羽元の美味しいレシピを教えて頂きたいです♪
鶏そぼろ丼やってみます！フライパンを使って上手に魚を焼くやり方があったら教えて頂きたいです！
フライパン一つでできる魚料理のバリエーションを増やしたいです、切身で焼き、ボイル、煮、なんでもいいのでご飯にあうレシピを是非！
早速チャレンジします〜
炊き込みご飯もお願いします！
カレーレシピお願いします！
茶碗蒸しがうまく作れません。作り方教えていただきたいのですが。
野永さんの動画、楽しみで毎回観ています。観ると作りたくなってしまうのはナゼでしょうかねぇ。
本物の料理人が作る炒り豆腐、凄く興味があります。よろしくお願いします。
絶品鶏そぼろ丼、超美味しそうですね。👧👩👨👩👧👦👵😄😁😊😆🥔🥔🥔🥔🥔
見てるとよだれが止まりませんね！🤤
大会があるので減量中ですが大会が終わったら即作って食べます❗️
I really want to try it! The recipe is amazing! I think it'll be so good! I'll make sure to try it. 🥰 🧡🧡
おでんとか見てみたいです！
野永さんのレシピは、日本一間違えない‼️
ありがとうございます(_ _)
肉、魚、野菜とバランスよく季節ごとの野菜と魚のそぼろも欲しいね🤔🤗
まじでこの人と、神だわ。人間性国宝ですよ
どうゆうこと？
いつも動画を拝見させて頂いて、真似させて頂いてます。簡単に美味しくできて、とても参考になります！ありがとうございます！！
リクエストですが、寒くなってきたので酒粕汁か自分の好きな天津飯を教えて頂きたいです。また機会があればよろしくお願いします。
大変素晴らしい料理で感動しとります。
それと別動画で質問した(凍ってる魚に霜降りは必要ですか？)の回答まだなので是非回答して頂きたいです。
和風カオマンガイお願いします！
牛肉の佃煮とかアサリの佃煮とか、保存食に最適なおかずを教えていただきたいです。
煮魚系をお願いします🤲
ありがたやありがたや。大匙一杯て結構多いんだね
これ時間はかかるけど、味は美味しい
チキンの照り焼きお願いします！
煮物とか魚料理のレシピ教えていただきたいです！
和風のマーボー豆腐とかみたいです
料理苦手な私でも、ついつい見入ってしうような、素敵な動画をありがとうございます。お吸い物の作り方を教えて下さい♪
失礼を承知で言うけど
こういう体型の料理人の動画は間違いないんよな
手羽先、手羽元を良く買うんですが揚げ焼きで甘辛だれか大根で煮るしか私の中でレシピがありません。何か良いレシピはありませんか？よろしくお願いします！
今回も最高です(^^)
鶏むね肉で簡単なレシピこないかな
鶏胸肉を簡単にジューシーかつ美味しくいただけるレシピお願いします。
説明聞いてるだけでお腹減ってきた
いつも拝見してます，金目鯛の煮付けはなかなかうまくいかない，教えて頂きたいのですが😊
明日の朝ごはん決まった😙😙😙
ハンバーグ作って欲しいです！
生姜料理の森島さんの生姜つゆで作ってみても美味しかったです
野永さん、いつも見てます。
漬けマグロ丼をお願いします！
美味しそう(๑･﹃ ･๑)
ご飯のおかずに合う野菜炒めのレシピお願いします
日本人の味方、もやしの最強レシピありませんか？
さらに、主采になれば最高です。
鳥肌実かとおもた👩🏻🦲
ぶり大根お願いします！！
美味しい筑前煮がもし簡単に作れるのであれば作り方を知りたいです
季節の炊き込みご飯作って欲しいです！！
ナスの炒めものもお願い致します。
めんつゆっていろいろありますけど、使い分けてますか？
揚げ物料理をもっと教えてください😊
和風麻婆豆腐お願い致します
お雑煮がいい！
鶏の胸肉の美味しいレシピが知りたいです！
ビーフンも知りたいです
冷凍して弁当にします
SDGsのピンバッジされてる
調理器具が少ないから水資源の節約でサステナブル
牛のミンチでもいいかも🎵
リクエストなのですが、大根やキャベツやもやしや白菜等、それぞれの単品で家計に優しい食材をメインにした、簡単だけど美味しくて本格的なレシピを紹介して頂けると嬉しいですm(__)m
お金のない学生向けの簡単レシピお願いします〜
鳥の鍋教えて欲しいです🫕
肉を使わないハンバーグ（大豆・豆腐・おからハンバーグ）もお願い致します。
【酢の物】・【漬物】の作り方、【こんにゃく料理】もお願い致します。