Lättlagat med Jessica Frej - Midsommartårta i långpanna

"Strawberry cake"| English subtitles available.
I detta avsnitt bakar jag en magiskt god midsommartårta utan gluten. Det bästa med den här tårtan är att den går att baka i långpanna och kräver minimalt med arbete så att man får mer tid till midsommarfirandet istället!
I programmet ser ni ljuvliga små skålar och ljuslyktor från Paradisverkstaden, porslin från Ståhl, skedar i pärlemor från inreda.com, glas från Nachtmann, vita vaser och grytunderlägg från Jotex, linne från Axlings och på skärbrädan från TeakHouse står guldvaser från RoyalDesign/AYTM och krukor från Paradisverkstaden.
Stort tack till mina vänner på undertextning.nu som har textat det här avsnittet. undertextning.nu/
Världens enklaste sommartårta
40 min.
6 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
2 ½ dl potatismjöl
2 dl mandelmjöl
6 dl vispgrädde
1 l jordgubbar
½ dl rabarbersaft
Eventuellt mer bär till dekoration
Vispa ägg och socker med elvisp i 7 minuter.
Blanda i övriga ingredienser och vispa till en jämn smet.
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper
Grädda båda samtidigt 10 min på 200 grader varmluft. Låt botten svalna.
Skiva hälften av jordgubbarna och blanda med rabarbersaften, mosa lite lätt.
Vispa grädden.
Klyfta resten av jordgubbarna.
Dela botten på längden.
Lägg jordgubbarna med rabarbersaften och lite grädde på ena halvan.
Lägg på den andra.
Toppa tårtan med resten av grädden och jordgubbsklyftor och eventuellt fler bär eller ätbara blommor.