Hola alexis muy buenos tus videos tr queria oedir sinoodes hablar sobre el agua de la cerveza mas q todo como elegir un equipo osmosis en q se basan qbtener en cuenta mi agua no es tan mala pero se q la osmosis hace la diferencia si podes hablar un poquito y mostrar tu equioo gracias genio abrazo!!!!
no existe video sobre la configuración de la maquina llenadora, porfavor hace un vídeo de como ponerla a punto con respecto al co2, la presión dependiendo del tipo de bebida/birra
Hola Alexis te consulto , hace poco compré una y se me complica para lograr el hongo , hablé con el fabricante y aún así con todas sus recomendaciones se me dificulta . Aumente los volúmenes de CO2 y mejoró bastante pero el problema lo tengo en qué solo un cabezal me hace el hongo y el otro no . Tendrías para decirme algún tip o alguna ayudita para probar
Hola Fer! Como estas? Tengo ganas de comprar una enlatadora. Te consulto, vos tenes la del video con isobarica? O solo tenes la selladora? En caso de que sea la segunda, como realizas el llenado?
Hola Alexis! te quería preguntar, qué tratamiento le hacés a las latas, tapas, previo al llenado? algún enjuague, sanitizado con algú producto, etc? Gracias! Abrazo!
Las latas vienen limpias, sin contaminantes y tapadas del fabricante. No se necesita hacerles nada salvo que le compres a un distribuidor que las manipule.
Excelente contenido de tu canal Gracias por compartir experiencias y conocimientos!! Te pregunto dónde puedo conseguir algún ejemplo o que datos contemplar para hacer una planilla de seguimiento de lotes Gracias!!
Eso depende de muchísimas variables. Si lo que a vos te importa es la contaminación, una cerveza bien hecha no se contamina nunca (tampoco requiere de pasteurizado). Muy distinto es calcular el tiempo en el que una cerveza va a perder su frescura. Eso tiene que ver con muchísimas variables.
Diego Trujillo Davalos Diego. Birra en Lata es muy conocido en Argentina. Si haces una busqueda en Google te sale su pagina con sus datos. Si buscas en redes sociales lo mismo. Sino podes buscar la empresa: Orengia y Conforti ICSA.
Que tal? Una consulta! Recomendas también el modelo BLL (no es isobarico, solo purga de co2)? Estoy por arrancar, pero se me va de presupuesto la isobarica, y no sé si comprar la otra es tirar plata... Saludos che! Muy buen video!
Hola! yo tengo la de barrido de co2 llenadora y cerradora (3 en 1), no es lo mismo que la isobarica obviamente,pero funciona a la perfección y me dejó muy conforme con sus características y material de construcción
@@germansebastianlopez3543 cómo estas? Con ese sistema de barrido llega a proteger la cerveza de oxidación? Y no pierde gasificación? Estoy buscando información de ese modelo pero no encuentro experiencias. Muchas gracias!!
Claro. La maquina trabaja con CO2 para aplicar presión al contenedor de la cerveza como para hacer las purgas de las latas. La cerveza tiene que estar carbonatada para ser enlatada.
Eso no lo tengo medido con exactitud pero va a depender de la configuración que le des a la purga de CO2 previo al llenado básicamente. Con lo cual, el consumo de CO2, es configurable.
Hola. Disculpas que me meta. Nosotros tenemos experimentado, que con una configuración promedio, el consumo de Co2 es de 3grs. por lata. Pero como dice muy bien Alexis, depende de la configuración que cada uno haya elegido.
No sabía que minga era la cerveza que hacías, ahora sí la voy a probar. Buena birra!
Me encanta tu canal Alexis, gracias por compartir!
Que tipo más buena onda. Me gustan mucho tus videos fáciles y super explicativos
Muy buena info. .aguante la industria nacional!
Que bueno axel.!!! Siempre un pasito adelante y compartiendo..gracias papa!!!
Excelente explicación!! me re sirvió, tenía muchas dudas sobre este equipo.
Excelente Alexis muy buen video y buena la máquina!
Muy bueno el video! Súper claro como siempre, gracias por compartir
Muy bueno el video
excelente gracias por compartir y sacar dudas
Muy bueno Alexis !!
Hola alexis muy buenos tus videos tr queria oedir sinoodes hablar sobre el agua de la cerveza mas q todo como elegir un equipo osmosis en q se basan qbtener en cuenta mi agua no es tan mala pero se q la osmosis hace la diferencia si podes hablar un poquito y mostrar tu equioo gracias genio abrazo!!!!
Dale, podría hacer algún video de agua. Es un tema importante. Es un tema para hacer varios videos de hecho.
no existe video sobre la configuración de la maquina llenadora, porfavor hace un vídeo de como ponerla a punto con respecto al co2, la presión dependiendo del tipo de bebida/birra
Muy bueno gracias por la review!!
Hola Alexis, una consulta. Como va la máquina ya a un año de uso? Qué tal es en limpieza y niveles de oxidación? Saludos genio!
Hola Ale! Con que productos limpias la máquina? Cuántos barriles usas para limpiarla? Mi suegro la compro y tiene esa duda!! Gracias
Excelente!
Muy buen video!!! una pregunta Alexis esta maquina puede servir para enlatar otras bebidas gasificadas?
Muy buen video Alexis. Consulta: qué porcentaje de birra se pierde al enlatar?
Hola Alexis te consulto , hace poco compré una y se me complica para lograr el hongo , hablé con el fabricante y aún así con todas sus recomendaciones se me dificulta . Aumente los volúmenes de CO2 y mejoró bastante pero el problema lo tengo en qué solo un cabezal me hace el hongo y el otro no . Tendrías para decirme algún tip o alguna ayudita para probar
Hola Fer! Como estas?
Tengo ganas de comprar una enlatadora. Te consulto, vos tenes la del video con isobarica? O solo tenes la selladora?
En caso de que sea la segunda, como realizas el llenado?
Hola Alexis! te quería preguntar, qué tratamiento le hacés a las latas, tapas, previo al llenado? algún enjuague, sanitizado con algú producto, etc? Gracias! Abrazo!
Las latas vienen limpias, sin contaminantes y tapadas del fabricante. No se necesita hacerles nada salvo que le compres a un distribuidor que las manipule.
Excelente video ahora una consulta que usas para sanitizar las latas y las tapas???
Nada. No es necesario sanitizarlas salvo que hayan sido manipuladas
Excelente contenido de tu canal
Gracias por compartir experiencias y conocimientos!!
Te pregunto dónde puedo conseguir algún ejemplo o que datos contemplar para hacer una planilla de seguimiento de lotes
Gracias!!
Buscando en Google vas a encontrar varias planillas de seguimiento de lotes. También podes hacerlo en los software que uses para elaborar recetas.
Hola, muy bueno el video. Cuál es el tiempo de vencimiento de la cerveza enlatada así?
Eso depende de muchísimas variables. Si lo que a vos te importa es la contaminación, una cerveza bien hecha no se contamina nunca (tampoco requiere de pasteurizado).
Muy distinto es calcular el tiempo en el que una cerveza va a perder su frescura. Eso tiene que ver con muchísimas variables.
Tenes el contacto de la empresa de Mardel ?? Gracias..😊
¿Cuánto es el costo de una lata sin rótulo? ¿Incluye la tapa? Saludos.
Hola, gracias por la info ! Me gustaría conocer más información tienes donde pueda contarte? Saludos desde Chile !
Hola Nicolas, podes escribirme a alexis@cervezaminga.com
@@AlexisBalzan muchas gracias!
Buenísimo! Saludo desde Paraguay 🇵🇾🇦🇷
Dos consultas, che cómo es que sella la tapa? Y aprox. cuánto cuesta?
La maquina de la derecha es la que sella la tapa. Tema precios yo no lo se. Eso tenes que comunicarte con el fabricante.
@@AlexisBalzan podés proporcionarme datos del fabricante ?? Algún correo o número de celular. Gracias
Diego Trujillo Davalos Diego. Birra en Lata es muy conocido en Argentina. Si haces una busqueda en Google te sale su pagina con sus datos. Si buscas en redes sociales lo mismo. Sino podes buscar la empresa: Orengia y Conforti ICSA.
Que tal? Una consulta! Recomendas también el modelo BLL (no es isobarico, solo purga de co2)? Estoy por arrancar, pero se me va de presupuesto la isobarica, y no sé si comprar la otra es tirar plata... Saludos che! Muy buen video!
No conocía la otra. También la fabrica Birra en Lata?
Si, fabrica dos modelos, uno el que especificaste en el video y otro que no es isobarica y es llenadora y cerradora en la misma maquina.
Hola! yo tengo la de barrido de co2 llenadora y cerradora (3 en 1), no es lo mismo que la isobarica obviamente,pero funciona a la perfección y me dejó muy conforme con sus características y material de construcción
@@germansebastianlopez3543 cómo estas? Con ese sistema de barrido llega a proteger la cerveza de oxidación? Y no pierde gasificación? Estoy buscando información de ese modelo pero no encuentro experiencias. Muchas gracias!!
Hola Alexis!! Como va?
Te queria consultar q volumenes de CO2 tiene q tener la cerveza para enlatar?
Un poco más de los volúmenes que quieras lograr en la lata. Te diría 0,1 a 0,3 volúmenes más
La cerveza a que temperatura ingresa? debe estar pasteurizada noo?
en caso de querer enlatar una bebida combinada por ejemplo ron y soda cual seria el reservorio de la bebida
El que te guste. En industria alimenticia siempre se recomienda el acero inoxidable.
Quiero una
Cómo puedo comprarla
Amigo tiene maquinas para la venta
Consulta,La máquina inyecta el co2?o la cerveza ya debe estar en barril previamente carbonatada
Claro. La maquina trabaja con CO2 para aplicar presión al contenedor de la cerveza como para hacer las purgas de las latas. La cerveza tiene que estar carbonatada para ser enlatada.
@@AlexisBalzan perfecto, pensaba que se carbonataba en la misma máquina era demasiado lo que pedía jaj
Cuántos volúmenes de CO2 debe tener la cervezs para enlatar?
Un poco más que los que quieras lograr en la lata. 0,1 a 0,3 más te diría.
exelente, podrias pasar el costo aprox de la maquina?
Yo no lo tengo. Lo mejor es que le preguntes a los fabricantes. Te van a contestar muy rápidamente.
Hola Alexis! Lavas conectando a barriles o a equipo Cip?
Ponemos los químicos de limpieza en barriles. Pero daría lo mismo de donde vienen los químicos de limpieza.
Hola, tendrás los datos del fabricante de la maquina por favor?. Gracias
Se llama Orengia y Conforti.
Qué consumo de CO2 promedio tiene ? (Por lata o cada 100 latas)
Eso no lo tengo medido con exactitud pero va a depender de la configuración que le des a la purga de CO2 previo al llenado básicamente. Con lo cual, el consumo de CO2, es configurable.
Hola. Disculpas que me meta. Nosotros tenemos experimentado, que con una configuración promedio, el consumo de Co2 es de 3grs. por lata. Pero como dice muy bien Alexis, depende de la configuración que cada uno haya elegido.
Una pregunta donde puedo conseguir las latas? Alguna pagina?
En Argentina hay un solo proveedor: Ball Corporation.
@@AlexisBalzan Muchas gracias Alexis.
Cuanto cuesta?
Hola disculpa mi ignorancia. Como se graban las latas
Te referis a la fecha de elaboración y vencimiento? Tenes muchos dispositivos en el mercado que hacen eso con todo tipo de tecnologías distintas.
@@AlexisBalzan es el impreso del logo el que quiero saber gracias
@@ericavalverde1247 Es una etiqueta eso que se pega sobre la lata.
@@AlexisBalzan muchas gracias disculpa mi ignorancia
@@AlexisBalzan Hola Alexis, algún contacto de proveedor que imprima la etiquetas en rollo para latas? Gracias