نکات فوق طلایی خورشت قیمه بادمجان و فوت کوزه گری که هیچکس بهت نمیگه

سلام رفقا
بین خورشت های ایرانی خورشت قیمه بادمجون یه چیز دیگست ,البته اگه نکات طلایی طبخ این غذای خوشمزه ایرانی رو بدونی که دیگه عالیه
من تو این ویدیو چندتا نکته ساده و جالب رو یادت میدم تا بهترین نتیجه رو بگیری
مواد لازم:
گوشت خورشتی 300 گرم
پودر غوره 1 ق چ
پیاز 1 عدد
بادمجان قلمی 6 عدد
زعفران دمکرده 3 ق غ
چوب دارچین 1 عدد
رب گوجه 2 ق غ
لپه نصف پیمانه
لیمو عمانی 2 عدد
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه, روغن به مقدار لازم
#مهرداد_پز #خورشت #خورشت_قیمه_بادمجان

[@MaryamLomei-is8no]

خیلی خوشمزه شد. از این به بعد من همینجوری درست میکنم مخصوصا که سعی میکنم کمتر گوشت و بیشتر سبزیجات استفاده کنم

[@mhhm7475]

سپاس❤🎉😊

[@Hanieh.kitchen]

همین ریزه کاریاشه که غذا رو متفاوت تر و خوشمزه تر می کنه👌🙋‍♀️

[@user-ry2yf3xm1w]

رخ کار بسیار زیبا و طعم آن بی نظیر

[@user-jl2ez6ut8m]

شما بینطیر هستید ممنونم

[@saeidebehzadi5808]

با تشکر. رسپی های شما معمولا بی نظیرن. فقط به نظرم گوجه اول سرخ بشه و بعد به مواد اضافه شه طعم بهتری میگیره

[@fatemehkeyhani131-mu1vb]

سلام عالی حتمابااین روش هم امتحان خواهم کرد چون تاحالا چند غذا بادستورهای شما آماده کرده ام که از خوشمزگی حرف نداشت ❤

[@user-ts1qs3wd2x]

سلام. خسته نباشید

[@AzamAzam-sh9nf]

سپاس

[@user-sp3nm9ll6v]

مرسی از آموزش های عالی تون

[@soriameri4611]

استاد همه دستورهای آشپزی تون بی نظیره ممنون❤

[@majansaraj1577]

بسیار عالیست دستتان دردنکند

[@Ghazalemhd]

دم شما گرم بسیار عالی بود

[@SoheilaHemmatian-tq9xc]

عالی بود استاد ممنون از شما

[@farzanehkakavand8755]

عالی بود

[@azarmotamed2319]

❤سلام عالی بود

[@elahe4967]

ممنونم

[@imanramazani1859]

عالی بود واقعا من که لذت بردم واقعا

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@sedighehaghdasy6532]

عالی بود🙏

[@anitasaidi6473]

محشره👏👏

[@djamshidmodarres247]

Thank you
خیلی ممنون و عالی بود...هم شهری من از تبریز هستم ...در فرانکفورت آلمان، قیمه بادیمجان خیلی دوست دارم !😎🤣🙋‍♂️✊✌

[@mehryaretemadfard1395]

سلام
درود درود هزاران بیشمار آفرین و سپاس

[@MehrdadPaz1]

ارادت

[@zarachef.]

عالبییی 😊❤

[@taherehtajdaran]

عالی بود❤❤

[@fawzyamuhammadi6800]

خیلی عالی واقعا دست خوشششششششششش

[@arminmuller5835]

Perfekt 🌟

[@hamid-yz5sj]

استاد.خسته نباشی.

[@parvin722]

بسیار عالی بود استاد

[@yasihosseini3320]

Perfect!👏💯🌟💯🌟🌷

[@mattpashaie2936]

عالى بود 👍

[@MehrdadPaz1]

مخلصیم

[@user-hy8pm1su8c]

I like you cooking you're 👏👏👏👏👏

[@Tammy.50]

Excellent 🎉

[@Tammy.50]

Thank you ❤

[@mohammadrasuli1592]

به به واقعن عالی بود دمت گرم❤

[@MehrdadPaz1]

ممنونم از شما

[@user-zh8vm7gk6y]

ممنون از شما استاد کار دورست

[@neyerehhamzeh8522]

بسیار عالی وباکلاس دست مریزاد.

[@parvinnejadi5513]

به به عالی شد

[@suzanbeverlyhills2310]

Looks great 👍 ❤

[@MehrdadPaz1]

Thank you! Cheers!

[@farbod6706]

براوو .مهرداد جان .🙏😁❤️🌻

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@Melodi.1987]

چه دلبری شد دلم خواست

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@nadershadani2854]

Thanks 🙏🏻

[@MehrdadPaz1]

You’re welcome 😊

[@ghazalehnikfarokh206]

عالی بود ❤

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@saminsadr881]

Perfect . Thank you so much . ❤❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

Glad you like it!

[@Ammar11Allmi11]

تا ا دار سي و هي صح تا ق😊

[@abababa7483]

نوش جان. صد در صد خوشمزس، ولی زحمت و وقت درست کردنش زیاده.

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@vahidsheikh-hasani3435]

Thanks!

[@MehrdadPaz1]

Welcome!

[@moritaagishta6190]

Excellent video thanks for sharing.

[@MehrdadPaz1]

Glad you enjoyed it

[@flouranaini7975]

thanls

[@zarachef.]

خیلی خوشمزه به نظر میاد

[@ddzk2993]

THANKS

[@MehrdadPaz1]

You're welcome!

[@ferrshtesloy3316]

محشره احسنت 👌👌👏👏👏❤❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

ممنون از شما

[@user-si1yg9nq4l]

ای ول بچه ای کف شهر

[@edy_1399th]

سلام ریش تو زدی خوب شدی ماشالا🖐✋

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلی

[@irandargahi9898]

مرسى فردا مهمان دارم درست ميكنم ببينم چطور ميشه

[@Ammar11Allmi11]

يسبب اقمللاللللللللاى وتلممنهخمهرر

[@arvandvarahram]

👍 ❤

[@user-ne2xd4vq2u]

❤❤❤

[@farinour1379]

❤

[@alirezasharafzade1608]

❤😊

[@mehrdadhadjibagheri9939]

❤❤❤❤❤❤❤

[@niloofarhezareh7586]

😋😋😋

[@robabramazani8019]

👌

[@MehrdadPaz1]

درود

[@Ammar11Allmi11]

ى ما إن مع زوج تا والو تم

[@fahimehfeizzadeh3684]

✌️

[@sedighehamidzade-gi8tx]

😘😘🙏🙏

[@kyliekangarloo6495]

اخ ك خدا بگم چيكارتون نكنه ب خدا جنايت ميكنيد اب ميكنيددلمونو با اين غذاهاي خوشمزه اخ اخ ك مردم😇😍🤪

[@mehryaretemadfard1395]

سلام مجدد
در فهرست مواد لازم، مقدار لپه ، مرقوم فرمایید ممنون و متشکر

[@MehrdadPaz1]

۱/۲ پیمانه

[@mehryaretemadfard1395]

@@MehrdadPaz1 سپاس، سپاس

[@mehryaretemadfard1395]

@@MehrdadPaz1 سپاس، سپاس

[@afsaneheghbali3987]

😍

[@MehrdadPaz1]

درود

[@pegahnikoosokhan5495]

ببخشید وقتی که رب با دارچین تفت دادید دارچین درآوردین یا گذاشتین بمونه تو خورشت

[@ghazalehnikfarokh206]

عذر میخوام گلاب هم میشه اضافه کرد ؟ یا برای قیمه بادمجان نباید اضافه کرد ؟

[@MehrdadPaz1]

برای قیمه بادمجان خیر

[@mmirshekar892]

👍👌😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏

[@sedighehaghdasy6532]

بادمجون چهل و‌پنج‌دقیفه جوش بخوره له نمیشه!؟

[@MoN-lb1pw]

The yellow juice coming from the salted eggplant is bitter. Have you tried it?! Also i have tried it you skip this step, the eggplant WILL BE BITTER. Thank you Mehrdadjaan. This is my experience ❤️

[@MehrdadPaz1]

Thanks for sharing!!

[@anitasaidi6473]

He mentions salting the eggplants for getting rid of the bitterness. Watch right after he peels them 👌

[@MoN-lb1pw]

He says the juice has nothing to do with bitteness

[@Melodi.1987]

منم همین روش رو دارم اما بدونه گوجه همیشه از گوجه ریختن فرار میکردم اما از اونجا که هرچی شما میپزید همیشه تست کردم و خوشمزه بوده میخام این بار تستش کنم

[@MehrdadPaz1]

خیلی خوب میشه

[@Hanieh.kitchen]

✌️😍

[@nimairannezhad6862]

یا خدا دم بادمجان کوچکه لطفا چند شاخه درخت هم بندازین توش 😂

[@Ammar11Allmi11]

و بطاتاتلااتعغععغعتتاللوتاا مي

[@user-io7bw8py9s]

خیلی ممنون از آموزش خوبتون

[@yasihosseini3320]

Perfect!👏💯🌟💯🌟🌷

[@helenmoaven]

عالی بود

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@zibaz7987]

❤

[@user-be4dz9mu5y]

❤❤❤❤❤❤❤

[@sazar2178]

❤😊

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@mahboobehnasiri4005]

عالی بود

[@Hanieh.kitchen]

😍👌

[@sepideh__6106]

❤

[@user-nl2jn9fq9h]

❤

[@mitrakh7914]

❤

[@user-lz5fe9jt9j]

❤

[@nahidalahdadi3726]

❤

[@user-ou4gu4nk4e]

❤

[@anogagik1756]

❤

[@AzamAzam-sh9nf]

❤

[@aliakbarabbarin4047]

❤

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@saharshekarbeygi105]

❤

[@MehrdadPaz1]

ممنون از شما