je suis une nouvelle abonnée et émerveillée de votre générosité à nous offrir toutes ces recettes qui donnent plus envie les unes que les autres... je vais apprendre beaucoup avec vous et vous en remercie chaleureusement... merci aussi pour votre optimisme qui fait du bien dans cette période ! ! merci merci
Ô que je suis contente Mélanie ,vous êtes de retour, je fait toujours vôtre pain en 5 minutes sans petrissage 2 fois par semaine et chez mon fils depuis qu'ils ont goûter se pain ne mangent pas d'autre, mais chez eux ils doublent la recette , je mange de moins en moins de viande et les recettes m'aident beaucoup .merci et je suis vraiment contente BISOUS
Trop bien merci😉 Des conseils cuisine pour une jeune qui vient de découvrir son allergie lactose/caséine , histoire d apprendre parce que c est vraiment pas simple et elle finit par manger souvent les mêmes choses, aussi en version sucrées car c est une pâtissière de métier donc à la maison elle essaie d adapter mais ça ne donne pas toujours les effets escomptés😉Et toujours du meal prep j adore! À bientôt !
J'adore tes idées de recette ! J'ai fait la quiche courgettes / tomates séchées, tellement bonne ! Le moutabal et une omelette aux pomme de terre ! Un succès à chaque fois ! Prochainement la moussaka 😍
Super vidéo.ca me donne des idées merci. Pourrais tu faire une vidéo sur comment faire des recettes avec des algues. Ça m'intrigue et j'aimerai beaucoup tester.😊
Bonjour Mélanie ! Merci pour cette super vidéo, comme d'habitude ! J'en profite pour te dire que j'ai réalisé tes dernières recettes à savoir le ketchup maison et la sauce aux tomates rôties: un régal !!!! Ma seule deception: avoir réalisé trop peu de bocaux tellement ils vont partir à une vitesse V ! Merci à toi pour tes partages toujours au top ! Bonne rentrée à toi et à ta famille :-)
Ohlala ton intro est tellement lovely. J'adore tu respires le mignonisme et la good vibe Mélanie. 😍😍😍 Merci pour ta bonne humeur ça joue aussi sur une vidéo mine de rien.
Rare de voir ça : Un ensemble de recettes dans lesquelles tout le monde peut se retrouver... Pas de bling bling mais de la finesse, et par contre ça a l'air tellement bon et tellement rassasiant...
Merci pour cette vidéo et les idées piochées ici et là. Je vais rarement en magasin bio, et je ne pense jamais à acheter du tofu soyeux et pourtant ça serait pratique dans les tartes ! Il va falloir que j'y pense et/ou que j'en fasse maison. Pour les idées de vidéo, moi je veux bien un peu plus d'approfondissement sur comment tu établis tes menus. J'ai ton livre sur le batchcooking, mais j'aimerais savoir si tu te dis sur une semaine on fais une fois des pâtes / une fois du riz / une fois des lentilles... Bref j'ai souvent du mal sur cet équilibre céréales / légumineuses et tofu/soja. Si je m'écoutais le riz irait avec tout 😅 et d'autres semaines beaucoup de blé... Et j'ai du mal à faire des repas comme tes poivrons où il n'y a pas de céréales. Faudrait que je relise le livre de Sandrine, nourrir son enfant autrement je crois qu'il y a aussi des éléments sur ce sujet. Et sinon, une vidéo sur les fromages (je ne suis pas allée vérifier si tu avais déjà publié sur le sujet 🤷🏻♀️🙈). Merci !
Tellement contente chaque fois qu'une nouvelle vidéo est en ligne ! :D merci pour les idées repas, plein de trucs à tester, qui ont l'air vraiment bon. (Et ces boucles d'oreilles, j'adooore !)
Super vidéo Melanie ! Merci beaucoup Ça va me donner des idées pour le retour des vacances ! Les Repas rapides a faire sont tellement bien quand on est dans le rush ! Merci
Merci beaucoup pour cette vidéo !! Les semaines dans notre assiette sont vraiment les plus inspirantes, j'adore, et j'imagine que ça doit prendre beaucoup de temps donc merci :)
Merci pour la simplicité, j'adore les recettes travaillées mais c'est vrai que dans notre quotidien on n'a pas forcément le temps. Le mijoté avec la polenta me tente beaucoup!
Merci pour cette vidéo qui met de bonne humeur, en plus de m'inspirer pour les prochains repas 😉 Ce n'est probablement le plus simple pour toi, mais un live ce serait cool: j'avais adoré le premier ! Bonne journée
Contente de te revoir en vidéo ! Cette vidéo est juste génialissime, c'est simple, rapide, sans chichi et j'ai envie de tout faire ! Petit bémol, mes enfants n'aime pas le houmous... je ne comprend pas comment c'est possible de ne pas aimé le houmous !!! Merci beaucoup !
Mais...mais...comment est ce possible ?! ;) En base de wraps, il y a la sauce tomate sinon, la tapenade (mais c'est plus fort), du caviar d'aubergine aussi !
Ta vidéo donne faiiimm ! J'adore cette cuisine du quotidien, c'est la mienne souvent en semaine quand je ne prends pas le temps de suivre des jolies recettes un peu plus longue. Il y a autant de créativité voire plus !
Le riz cantonais avec l'omelette de pois-chiches j'y avais jamais pensé mais c'est du génie ! Je sais ce qu'on mange ce soir du coup. Pour ma part, j'attends le prochain cookbook tour :p
Quel plaisir de vous retrouver 🤗, abonnée depuis environ 3 mois je l'attendais avec impatience... Toutes vos recettes sont appétissantes mais je retiens surtout celles de la quiche et omelette de pois chiche 😉😊 de toutes façons ja vais être obligée de regarder la vidéo à nouveau car très intéressante ! 👍👍👍🥰
Parfait, en route d'apprendre d'être vegan, j'ai utilisé souvent tofu et miso mais en façon différente car chez nous tofu et miso sont de la nourriture quotidienne, merci beaucoup pour votre vidéo
Bravo ...👍👍👍 Je n'ai pas pioché une idée dans ces recettes mais TOUTES car j'en salive...😋😋😋 Et en + sans gluten alors là je vais me régaler avec ma famille. Merci beaucoup et encore d'autres comme ça... comme j'étais en panne d'inspiration 🤔🤔🤔 🤩🤩🤩🤩🤩
Merci j adore tes vidéos, je n ai pas Twitter ni insta ni rien, aussi je les attend avec impatience, ton sourire et bonne humeur sont un plaisir réel, et j aimerai cuisiner avec toi un jour !!! 😊 Et si tu lançais des stages ou des we cuisine ? 😊
Merci Manon , tu peux toujours t'abonner au blog ! Figure toi que je devais en organiser cet été... On va y travailler pour l'été prochain ! Cet hiver c'est trop contraignant avec le masque et les distanciations... Bonne soirée !
Encore plein de chouettes idées dans cette vidéo merci ! J'ai testé le mijoté de PST hier, c'était délicieux. J'ai aussi laissé une nouvelle chance à la polenta, mais non décidément, je trouve que ça n'a aucun goût, et pourtant j'ai chargé en ail et épices (bon, avec le mijoté, ça passait bien). J'ai encore le tofu rôti et les wraps dans ma ligne de mire pour cette semaine (oui, tu m'as inspiré la moitié de mes menus ^^).
Bonjour Cathy, Tu sais la polenta c'est comme les pâtes, c'est la garniture et l'accompagnement qui font tout ! Je rajoute souvent du pesto dedans et ça donne beaucoup de goût :) Contente sue tu aies pu piocher des idées en tout cas !
Cela fait plus ou moins un mois que je mange "mon jardin" et que j'enferme mon jardin dans des bocaux pour me faire plaisir cet hivers.Surtout que ça me fait des économies.C'est sure que tous les jours je suis abonnée aux tomates , courgettes ,blettes , betterave , tétragone , haricot et j'en passe ....Mais c tellement bon tout ça je ne m'en lasse pas. Je fais une pause sucre et pâtes et riz mais pas les patates faut pas pousser tout de même.Merci pour ces sympathiques recettes simples , vites faites et si peu cher , pour moi c'est capital .
J'aime beaucoup cette expression "manger son jardin". Je n'ai pas eu assez de variété pour ne faire que ça, seules les tomates ont archi bien donné et donnent encore. Et les patates du jardin quand même, le bonheur en bouche :)
Merci pour ce nouveau partage simple et efficace comme toujours ! Une idée vidéo : une vidéo pleine d'humour comme tu sais si bien les faire! bonne journée à toi
Merci pour ces idées .. je ne suis pas vegan et pourtant j'adore tous ce que vous faites. J'ai déjà choper telement de choses dans vos vidéos. Merciiiiii.
Merci pour la polenta (j'en ai acheté chez La Fourche Bio) et j'ai encore des graines de cumin :) Je vais réfléchir à un accompagnement en fonction de mes placards. Merci pour ces belles idées (et délicieusement à tester...)
Merci pour cette vidéo! J'avais besoin de nouvelles idées et elle tombe à pic. Bon, ma suggestion est embarrassante, mais j'ai toujours peur de me servir de ma cocotte minute (qqn de m'a famille s'est gravement brûlé) et il parait que c'est pourtant la meilleure manière pour cuire des pois-chiches achetés en vrac. Un petit tuto détaillé me rendrait bien service.
Bonjour et merci. Ici, on adore le soja, donc c'est pas vraiment un souci. Parfois on en mange très souvent (encore que le tofu ce sont de petits morceaux dans les wraps, des demi pavés dans les burgers, etc), et on a des semaines quasi sans, et plus branchées légumineuses :)
Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo. Je pense que ça va bien m'aider pour les prochains repas. Par contre j'ai des flocons de levure maltée de la marque rapunzel et je trouve que l'odeur n'est pas terrible (ça sent un peu les pieds, si je peux me permettre, ) est-ce normal. Autrement je vais certainement utiliser ton code promo pour un prochain abonnement à la fourche. Par contre il ne font pas de produit "hello bio" donc pas de kaviar de soja. Je vais regarder ton livre sur IG Bas j'ai 2 livre de toi en version PDF, mais je pense m'orienter vers une version papier que je trouve plus facile à consulter. A très bientôt . Christine
Ça donne trop envie!.. je serai preneuse d une vidéo sur l utilisation des produits substituts a l alimentation carnée. Il y a plein de produits dont j ignore tout😳
Bonjour, à part les protéines de soja, je n'en utilise quasiment pas, de simili carnés. Autant les protéines de soja, sont très très accessible financièrement, autant le reste, c'ets vraiment pas possible avec un budget familial. J'utilise surrout des légumineuses, graines, céréales complètes et le soja bien sur !
Non mais sérieux tu lis dans mes pensées ? Les enfants ayant repris leurs cours et regagner leurs pénates d'étudiants, nous devons mon amoureux et moi, parents abandonnés, nous motiver pour cuisiner... Ca et le meal preap à venir devraient bien nous aider ! Et en plus tout fait envie ! D'ailleurs tu t'es déchirée au montage pour l'introduction, bravo (je regrette juste ta petite musique d'avant qui t'allait tellement bien : enjouée et rigolote. Mais ne suppose qu'elle te sort par les oreilles à force...) . J'ai l'impression de me répéter à chaque commentaire mais merci pour tout ce que tu partages 😊
Merci Mélanie ! Je veux bien tester la quiche, et puis pourquoi pas l'adapter avec d'autres légumes râpés quand ça sera plus la saison des courgettes. J'ai testé une fois une pâte feuilletée sans gluten et c'était un peu la cata, elle transpirait de gras, je vais voir si je trouve cette marque que tu utilises. Le tofu soyeux c'est vraiment un aliment que j'adore utiliser en cuisine et pâtisserie, un indispensable pour moi. Je ne savais pas qu'il existait de la levure maltée sans gluten, je vais aller voir ça ! Les chips de nori et de sarrasin il faut vraiment que je teste à l'occasion. Par contre je n'ai que de l'huile de pépin de raisin chez moi, tu penses que ça conviendrait pour faire cette recette ? Je viens de découvrir l'existence du pesto putanesca, ça a l'air trop bon !!!! Belle journée !
Quel plaisir de te retrouver Mélanie avec ce naturel que perso j'adooore ! Plein d'idées à piocher sans modération . Une petite question : c quoi la marque de ce superbe plat en céramique aubergine ?
Merci ! Ah qu'il est beau hein ! C'est Appolia, fabriqué en Bretagne. Ici on le trouve dans tous les magasins bio et boutique de cuisine. Ils ont une belle gamme de couleurs superbes et de formes diverses.
Bonjour, merci pour cette vidéo inspirante. Auriez-vous des idées de plats déclinables facilement et sans trop de produits transformés, en version végétale et omni, puisque ces deux variantes sont présentes à chaque repas chez nous ? Merci 😊
Encore une merveille de vidéo Mélanie merci, recettes goûtues, simples, familiales mais aussi originales, tout me fait envie! Tu veux pas faire chambre d'hôtes 😁 J'adore ❤ (amandine_naturopathe)
Bonjour Mélanie, merci pour cette vidéo. Quelle marque de pâtes sans gluten prends-tu? Ne sont-elles pas indigestes froides? Car cela fait 7 ans que je n’ai plus mangé de salade de pâtes froides car je suis cœliaque. Je n’ose pas les manger froides car j’ai eu mal au ventre la seule fois où j’en ai mangé. Merci beaucoup pour ta réponse et bonne journée 😊
Bonjour Mélanie, ne faut-il pas precuire la pâte à tarte avant ? Je le fais toujours, mais je suis pas persuadé que ce soit utile. Alors... est-ce bien utile ?
Bonjour, Pas ici non. C'est utile quand on a une garniture très aqueuse uniquement. Mais même dans ce cas, je privilégie une cuisson dans le bas du four, un peu plus longue.
Coucou..dans quelle grande surface trouve tu la pâte sans gluten..? J'ai envie de faire la tarte salée et il est vrai que trouver une bonne pâte...pas évident..😋😋😋
Bonjour, Il faut mixer ou fouetter de la purée de sésame (3 cs) avec du jus de citron (1 cs), sel poivre et un peu d'eau jusqu'à la texture désirée. Bonne journée !
Coucou Mélanie, bonne rentrée :) J'ai 2 questions. D'abord quand je fais des quiches, même après 45 mn de cuison, le fond de pâte n'est pas complètement cuit, (pas assez à mon gout, même si c'est très bon) Ensuite j'ai acheté du miso blanc et je ne sais pas quoi en faire (c'est tout moi ça !) Merci pour ta vidéo, gros bisous, katy.
Coucou, les tartes et quiches se cuisent dans le bas du four, pour justement que le dessous de la pâte cuise correctement :) Le miso blond, je fais du fromage avec mais plus basiquement, c'est très gouteux dans les béchamel, dans les sauces fromagères, dans les sauces crudités avec du tahin par exemple ! Tu peux aussi t'en servir comme bouillon aromatiques pour cuire des légumes. Bises kathy !
@@leculdepoule Merci Mélanie, je mets toujours mes tartes dans le bas du four, celui-ci doit déconner .... J'ai noté pour le miso, je dois faire une béchamel pour faire un gratin de blettes, je vais essayer ! encore merci et bisous :)
J'ai mangé en Pologne des gros steaks de soja structuré. Je ne trouve pas cette taille en France, il n'y a que des "morceaux". Les galettes plates de soja structuré sont parfaites pour des burgers mais je ne vais quand même pas les faire venir de Pologne 😔 Quelq'un a déjà vu un produit comme ça en France ?
Je suis nouvelle je cherche désespérément une recette de pain complet rapide et sans robot sans pétrissage car j'ai des soucis d'articulation pouvez-vous me donner une recette sinon je vous trouve fort sympathique j'aime beaucoup votre dynamisme et je suis une mamie donc je me permets de vous faire de gros bisous
je suis une nouvelle abonnée et émerveillée de votre générosité à nous offrir toutes ces recettes qui donnent plus envie les unes que les autres... je vais apprendre beaucoup avec vous et vous en remercie chaleureusement... merci aussi pour votre optimisme qui fait du bien dans cette période ! ! merci merci
Merci beaucoup pour votre enthousiasme et votre vidéo toujours aussi alléchante 😋
Ô que je suis contente Mélanie ,vous êtes de retour, je fait toujours vôtre pain en 5 minutes sans petrissage 2 fois par semaine et chez mon fils depuis qu'ils ont goûter se pain ne mangent pas d'autre, mais chez eux ils doublent la recette , je mange de moins en moins de viande et les recettes m'aident beaucoup .merci et je suis vraiment contente BISOUS
Bonjour Mélanie, quel beau visuel ces assiettes. Merci.
Trop bien merci😉 Des conseils cuisine pour une jeune qui vient de découvrir son allergie lactose/caséine , histoire d apprendre parce que c est vraiment pas simple et elle finit par manger souvent les mêmes choses, aussi en version sucrées car c est une pâtissière de métier donc à la maison elle essaie d adapter mais ça ne donne pas toujours les effets escomptés😉Et toujours du meal prep j adore! À bientôt !
J'adore tes idées de recette ! J'ai fait la quiche courgettes / tomates séchées, tellement bonne ! Le moutabal et une omelette aux pomme de terre ! Un succès à chaque fois ! Prochainement la moussaka 😍
Merci pour toutes tes vidéos, ta bonne humeur et ta simplicité.
Serais-tu il possible d avoir des recettes de pâtisserie stp.merci
Super vidéo.ca me donne des idées merci. Pourrais tu faire une vidéo sur comment faire des recettes avec des algues. Ça m'intrigue et j'aimerai beaucoup tester.😊
Bonjour Mélanie !
Merci pour cette super vidéo, comme d'habitude ! J'en profite pour te dire que j'ai réalisé tes dernières recettes à savoir le ketchup maison et la sauce aux tomates rôties: un régal !!!! Ma seule deception: avoir réalisé trop peu de bocaux tellement ils vont partir à une vitesse V ! Merci à toi pour tes partages toujours au top !
Bonne rentrée à toi et à ta famille :-)
J'ai adoré la vidéo : simple, rapide et riche en idée : merci beaucoup !
Ravie de te revoir!!!!!
Trop bien 😋
Le mijoté de Pst donne tellement envie 😍
Une recette de base que je décline sans arrêt oui !
Merci Melanie pour ces idées délicieuses, j ai trop envie d essayer la quiche 🥰😜
Ohlala ton intro est tellement lovely. J'adore tu respires le mignonisme et la good vibe Mélanie. 😍😍😍 Merci pour ta bonne humeur ça joue aussi sur une vidéo mine de rien.
Est ce que je peux déposer un brevet sur mignonisme et le ressortir à mes enfants quand ils me traiteront de tortionnaire ? Merciii ;)
Merci pour cette chouette vidéo et ces idées appétissantes.
Rare de voir ça :
Un ensemble de recettes dans lesquelles tout le monde peut se retrouver...
Pas de bling bling mais de la finesse, et par contre ça a l'air tellement bon et tellement rassasiant...
Merci beaucoup !
Une délicieuse semaine !
C'est toujours tellement chouette de te revoir.
Superbe vidéo qui donne plein d'idées rapides Merci
Plein de super idées et d inspirations merci
Super vidéo pleine de belles idées. Merci pour la dose de bonne humeur! 😊
Merci pour cette vidéo et les idées piochées ici et là. Je vais rarement en magasin bio, et je ne pense jamais à acheter du tofu soyeux et pourtant ça serait pratique dans les tartes ! Il va falloir que j'y pense et/ou que j'en fasse maison.
Pour les idées de vidéo, moi je veux bien un peu plus d'approfondissement sur comment tu établis tes menus. J'ai ton livre sur le batchcooking, mais j'aimerais savoir si tu te dis sur une semaine on fais une fois des pâtes / une fois du riz / une fois des lentilles... Bref j'ai souvent du mal sur cet équilibre céréales / légumineuses et tofu/soja. Si je m'écoutais le riz irait avec tout 😅 et d'autres semaines beaucoup de blé... Et j'ai du mal à faire des repas comme tes poivrons où il n'y a pas de céréales.
Faudrait que je relise le livre de Sandrine, nourrir son enfant autrement je crois qu'il y a aussi des éléments sur ce sujet.
Et sinon, une vidéo sur les fromages (je ne suis pas allée vérifier si tu avais déjà publié sur le sujet 🤷🏻♀️🙈). Merci !
Tellement contente chaque fois qu'une nouvelle vidéo est en ligne ! :D merci pour les idées repas, plein de trucs à tester, qui ont l'air vraiment bon.
(Et ces boucles d'oreilles, j'adooore !)
Je ne peux pas être sans boucles, d'oreilles, je me sens à poil !
Toujours bon d'avoir de nouvelles idées de recettes simples rapides et efficaces !
Bonne rentrée !
Trop contente de te retrouver en vidéo 😁
J'espère que tu as passé un bel été. La reprise de l'école pour tes enfants te reposera un peu 😛
Bisous ! 😙
Super vidéo Melanie !
Merci beaucoup
Ça va me donner des idées pour le retour des vacances !
Les Repas rapides a faire sont tellement bien quand on est dans le rush ! Merci
super merci beaucoup pour toutes ces idées vite fait ,bien fait ;-)
Merci beaucoup pour cette vidéo !! Les semaines dans notre assiette sont vraiment les plus inspirantes, j'adore, et j'imagine que ça doit prendre beaucoup de temps donc merci :)
Merci pour la simplicité, j'adore les recettes travaillées mais c'est vrai que dans notre quotidien on n'a pas forcément le temps. Le mijoté avec la polenta me tente beaucoup!
Merci Mélanie ! Beaucoup d'idées dans cette vidéo !!!
Coucou Mélanie ! Merci pour toutes ces idées de recettes. Souvent, je fais ma liste de courses sans inspiration, là tu me donnes de la matière ! 👌
Oh oui!!!! Beaucoup de très bonnes idées dans cette vidéo. Merci.
Piocher quelques petites idées ? Nan-Nan, tout, je vais tout piocher miam-miam😜
Merci beaucoup Mélanie.
Simple, efficace, gourmand, de saison, milles mercis pour ces idées 🙏🥰
Merci merci merci pour ces idées qui sauvent les mamans et/ou papas dépassés par la rentrée (comme moi) !
Merci pour cette vidéo ! Elle va inspirer les menus de la semaine :)
Hello. Très contente de te retrouver et tes wraps donnent trop envie . Merci Bcp pour cette vidéo et bonne rentrée à toi et ta famille.
Vidéo au top comme d'habitude merci :)
En idée une vidéo sur la lactofermentation ? 😏
Y en a des idées ! Merci !
Ravie de vous retrouver !!!
Merci Mélanie tu as toujours de bonnes idées pratiques.
Merci pour cette vidéo qui met de bonne humeur, en plus de m'inspirer pour les prochains repas 😉
Ce n'est probablement le plus simple pour toi, mais un live ce serait cool: j'avais adoré le premier !
Bonne journée
C'est prévu ! Plus simple maintenant que les enfants sont à l'école ;)
Il y a plein de choses que je ne connais pas, c'est donc très intéressant
Génial ta vidéo Mélanie ! Les recettes ont l'air délicieuses et ton montage est très sympa :)
Contente de te revoir en vidéo ! Cette vidéo est juste génialissime, c'est simple, rapide, sans chichi et j'ai envie de tout faire ! Petit bémol, mes enfants n'aime pas le houmous... je ne comprend pas comment c'est possible de ne pas aimé le houmous !!! Merci beaucoup !
Mais...mais...comment est ce possible ?! ;) En base de wraps, il y a la sauce tomate sinon, la tapenade (mais c'est plus fort), du caviar d'aubergine aussi !
Ta vidéo donne faiiimm ! J'adore cette cuisine du quotidien, c'est la mienne souvent en semaine quand je ne prends pas le temps de suivre des jolies recettes un peu plus longue. Il y a autant de créativité voire plus !
Je cuisine rarement de longue recette, pas franchement l'énergie en semaine non !
Super, merci pour cette vidéo 🙂
Hello, se serait super d'avoir des recettes veganes spécial kids...qui passent à tous les coups!
Le riz cantonais avec l'omelette de pois-chiches j'y avais jamais pensé mais c'est du génie ! Je sais ce qu'on mange ce soir du coup.
Pour ma part, j'attends le prochain cookbook tour :p
🤩 oh! Cette quiche ❣️
Quel plaisir de vous retrouver 🤗, abonnée depuis environ 3 mois je l'attendais avec impatience...
Toutes vos recettes sont appétissantes mais je retiens surtout celles de la quiche et omelette de pois chiche 😉😊 de toutes façons ja vais être obligée de regarder la vidéo à nouveau car très intéressante ! 👍👍👍🥰
Merci Micheline !
Parfait, en route d'apprendre d'être vegan, j'ai utilisé souvent tofu et miso mais en façon différente car chez nous tofu et miso sont de la nourriture quotidienne, merci beaucoup pour votre vidéo
Bonjour, comment les utilisez-vous au quotidien du coup ?
@@leculdepoule on mit miso en soupe, sinon sauté tofu avec de la sauce soja, on peut aussi couper les radis mélange avec miso et le vinaigre 😉
Bravo ...👍👍👍 Je n'ai pas pioché une idée dans ces recettes mais TOUTES car j'en salive...😋😋😋 Et en + sans gluten alors là je vais me régaler avec ma famille. Merci beaucoup et encore d'autres comme ça... comme j'étais en panne d'inspiration 🤔🤔🤔 🤩🤩🤩🤩🤩
Il y en aura de plus en plus sans gluten car je n'en mange plus :)
Merci du partage je kiffe tes videos
Merci j adore tes vidéos, je n ai pas Twitter ni insta ni rien, aussi je les attend avec impatience, ton sourire et bonne humeur sont un plaisir réel, et j aimerai cuisiner avec toi un jour !!! 😊 Et si tu lançais des stages ou des we cuisine ? 😊
Merci Manon , tu peux toujours t'abonner au blog ! Figure toi que je devais en organiser cet été... On va y travailler pour l'été prochain ! Cet hiver c'est trop contraignant avec le masque et les distanciations... Bonne soirée !
Encore plein de chouettes idées dans cette vidéo merci !
J'ai testé le mijoté de PST hier, c'était délicieux. J'ai aussi laissé une nouvelle chance à la polenta, mais non décidément, je trouve que ça n'a aucun goût, et pourtant j'ai chargé en ail et épices (bon, avec le mijoté, ça passait bien). J'ai encore le tofu rôti et les wraps dans ma ligne de mire pour cette semaine (oui, tu m'as inspiré la moitié de mes menus ^^).
Bonjour Cathy, Tu sais la polenta c'est comme les pâtes, c'est la garniture et l'accompagnement qui font tout ! Je rajoute souvent du pesto dedans et ça donne beaucoup de goût :) Contente sue tu aies pu piocher des idées en tout cas !
Oui, mais c'est plus facile avec les pâtes je trouve. :D
Il me reste un peu de polenta dans mon sachet, je testerai avec du pesto. ;)
Cela fait plus ou moins un mois que je mange "mon jardin" et que j'enferme mon jardin dans des bocaux pour me faire plaisir cet hivers.Surtout que ça me fait des économies.C'est sure que tous les jours je suis abonnée aux tomates , courgettes ,blettes , betterave , tétragone , haricot et j'en passe ....Mais c tellement bon tout ça je ne m'en lasse pas. Je fais une pause sucre et pâtes et riz mais pas les patates faut pas pousser tout de même.Merci pour ces sympathiques recettes simples , vites faites et si peu cher , pour moi c'est capital .
J'aime beaucoup cette expression "manger son jardin". Je n'ai pas eu assez de variété pour ne faire que ça, seules les tomates ont archi bien donné et donnent encore. Et les patates du jardin quand même, le bonheur en bouche :)
Oohh super, merci !!! Je pense faire des poivrons farcis demain du coup 😊
C'est clairement LA recette express !
Merci pour ce nouveau partage simple et efficace comme toujours !
Une idée vidéo : une vidéo pleine d'humour comme tu sais si bien les faire! bonne journée à toi
C'est prévu ! Merci !
Merci pour ces idées .. je ne suis pas vegan et pourtant j'adore tous ce que vous faites. J'ai déjà choper telement de choses dans vos vidéos. Merciiiiii.
Je suis ravie si ces idées vous permettent de diminuer les animaux dans votre assiette et de vous régaler en même temps !
@@leculdepoule 😉
Allez, un j'aime pour la niak qui fait plaisir dès le début de la vidéo :D mais on sait que le reste sera d'avance génial ^^
Merci encore pour les idées recettes !!! Vivement la semaine prochaine pour le meal prep.... Hihihi toujours plus !!! Mdrrr
Merci pour la polenta (j'en ai acheté chez La Fourche Bio) et j'ai encore des graines de cumin :)
Je vais réfléchir à un accompagnement en fonction de mes placards.
Merci pour ces belles idées (et délicieusement à tester...)
Notre accompagnement préféré c'est de la ratatouille
merci pour les idées de recettes ! je suis en panne d'inspiration en ce moment ^^
C'est le coup de se remettre dans le bain, j'espère que cela te servira un peu !
Merci pour cette vidéo! J'avais besoin de nouvelles idées et elle tombe à pic.
Bon, ma suggestion est embarrassante, mais j'ai toujours peur de me servir de ma cocotte minute (qqn de m'a famille s'est gravement brûlé) et il parait que c'est pourtant la meilleure manière pour cuire des pois-chiches achetés en vrac. Un petit tuto détaillé me rendrait bien service.
Une vidéo sur la préparation du tempeh avec le power fermenter stp 😊
Tout a l air super bon et simple!! Apres il y a enormement de soja (que je ne mange pas) mais je vais essayer de le remplacer 😁
Bonjour et merci. Ici, on adore le soja, donc c'est pas vraiment un souci. Parfois on en mange très souvent (encore que le tofu ce sont de petits morceaux dans les wraps, des demi pavés dans les burgers, etc), et on a des semaines quasi sans, et plus branchées légumineuses :)
@@leculdepoule d accord merci pour la précision !!
Merci pour toutes ces super idées !
Merci tes gourmandises ont fait oublier qu'il y a longtemps qu'on ne t avait pas vue..
Coucou, Je suis toujours sur le blog et presque tous les jours en story sur instagram :)
Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo. Je pense que ça va bien m'aider pour les prochains repas. Par contre j'ai des flocons de levure maltée de la marque rapunzel et je trouve que l'odeur n'est pas terrible (ça sent un peu les pieds, si je peux me permettre, ) est-ce normal. Autrement je vais certainement utiliser ton code promo pour un prochain abonnement à la fourche. Par contre il ne font pas de produit "hello bio" donc pas de kaviar de soja. Je vais regarder ton livre sur IG Bas j'ai 2 livre de toi en version PDF, mais je pense m'orienter vers une version papier que je trouve plus facile à consulter. A très bientôt . Christine
CHAMPIONNE DU MONDE !
merci pour cette simplicité
Ça donne trop envie!.. je serai preneuse d une vidéo sur l utilisation des produits substituts a l alimentation carnée. Il y a plein de produits dont j ignore tout😳
Bonjour, à part les protéines de soja, je n'en utilise quasiment pas, de simili carnés. Autant les protéines de soja, sont très très accessible financièrement, autant le reste, c'ets vraiment pas possible avec un budget familial. J'utilise surrout des légumineuses, graines, céréales complètes et le soja bien sur !
Bonjour Mélanie.. roooo ta quiche m a fait de l œil, je vais la tester 😉 bisous
Bonjour, On se régale à chaque fois et cet automne avec carotte et courge râpées, ce sera parfait aussi !
Le cul de poule exactement ce que je suis en train de manger 😁
super vidéo ! hate de voir le mealprep !!
Je m'y attèle cette semaine !
Je viens de faire la quiche à la courgette..miam miam miam c'est très bon 😋😋😋😋
Merci pour ce rapide retour !
Non mais sérieux tu lis dans mes pensées ? Les enfants ayant repris leurs cours et regagner leurs pénates d'étudiants, nous devons mon amoureux et moi, parents abandonnés, nous motiver pour cuisiner... Ca et le meal preap à venir devraient bien nous aider ! Et en plus tout fait envie ! D'ailleurs tu t'es déchirée au montage pour l'introduction, bravo (je regrette juste ta petite musique d'avant qui t'allait tellement bien : enjouée et rigolote. Mais ne suppose qu'elle te sort par les oreilles à force...) . J'ai l'impression de me répéter à chaque commentaire mais merci pour tout ce que tu partages 😊
Merci pour ces idées Mélanie ! Moi j'attend toujours une invitation car chez toi on mange bien 😇
Ma porte est toujours ouverte :)
Merci Mélanie ! Je veux bien tester la quiche, et puis pourquoi pas l'adapter avec d'autres légumes râpés quand ça sera plus la saison des courgettes. J'ai testé une fois une pâte feuilletée sans gluten et c'était un peu la cata, elle transpirait de gras, je vais voir si je trouve cette marque que tu utilises. Le tofu soyeux c'est vraiment un aliment que j'adore utiliser en cuisine et pâtisserie, un indispensable pour moi. Je ne savais pas qu'il existait de la levure maltée sans gluten, je vais aller voir ça ! Les chips de nori et de sarrasin il faut vraiment que je teste à l'occasion. Par contre je n'ai que de l'huile de pépin de raisin chez moi, tu penses que ça conviendrait pour faire cette recette ? Je viens de découvrir l'existence du pesto putanesca, ça a l'air trop bon !!!! Belle journée !
Merci de ces idées toujours passionnantes et fun, marre qu'on me dise que manger végan c'est triste et sans saveur...
C'est forcément des gens qui ne savent pas cuisiner ;)
Quel plaisir de te retrouver Mélanie avec ce naturel que perso j'adooore ! Plein d'idées à piocher sans modération . Une petite question : c quoi la marque de ce superbe plat en céramique aubergine ?
Merci ! Ah qu'il est beau hein ! C'est Appolia, fabriqué en Bretagne. Ici on le trouve dans tous les magasins bio et boutique de cuisine. Ils ont une belle gamme de couleurs superbes et de formes diverses.
Merci bp pour l'info, c'est très gentil. Sur Internet avec un peu de chance...
Bonjour, merci pour cette vidéo inspirante. Auriez-vous des idées de plats déclinables facilement et sans trop de produits transformés, en version végétale et omni, puisque ces deux variantes sont présentes à chaque repas chez nous ? Merci 😊
Encore une merveille de vidéo Mélanie merci, recettes goûtues, simples, familiales mais aussi originales, tout me fait envie! Tu veux pas faire chambre d'hôtes 😁 J'adore ❤ (amandine_naturopathe)
Ah mon dieu non jamais !! Merci Amandine, plein de bises !
Yep! Merciiii❤
Bonjour Mélanie, merci pour cette vidéo. Quelle marque de pâtes sans gluten prends-tu? Ne sont-elles pas indigestes froides? Car cela fait 7 ans que je n’ai plus mangé de salade de pâtes froides car je suis cœliaque. Je n’ose pas les manger froides car j’ai eu mal au ventre la seule fois où j’en ai mangé. Merci beaucoup pour ta réponse et bonne journée 😊
Super ! Merci, j'ai zieuté en préparant ma ratatouille et du coup... J'ai gardé des poivrons 😜
Merci
Bonjour Mélanie, merci pour cette vidéo inspirante :) Pourrais-tu m'indiquer quelle levure maltée sans gluten tu utilises stp? Merci d'avance!
Bonjour,
Tout est listé sur le blog, lien sous la vidéo :)
J'adore !
Bonjour Mélanie, ne faut-il pas precuire la pâte à tarte avant ? Je le fais toujours, mais je suis pas persuadé que ce soit utile. Alors... est-ce bien utile ?
Bonjour,
Pas ici non. C'est utile quand on a une garniture très aqueuse uniquement. Mais même dans ce cas, je privilégie une cuisson dans le bas du four, un peu plus longue.
Coucou..dans quelle grande surface trouve tu la pâte sans gluten..? J'ai envie de faire la tarte salée et il est vrai que trouver une bonne pâte...pas évident..😋😋😋
J'ai trouvé chez Biocoop..👍👍👍
Quelle est la marque de pâtes au gluten que tu achètes Mélanie stp ? Merci pour toutes ces recettes !😍
Bonjour, tout est listé sur le blog, le lien est sous la vidéo !
@@leculdepoule Merci 😍
Hello Mélanie j'aimerai bien avoir le nom du super marché pour la pâte à tarte salée que je voudrai faire ? Merci
Bonjour, c'est en magasin bio, la pâte feuilletée sans gluten Biobleud
Bonjour la sauce sésame je connais pas où peut-on trouver merci
Bonjour, Il faut mixer ou fouetter de la purée de sésame (3 cs) avec du jus de citron (1 cs), sel poivre et un peu d'eau jusqu'à la texture désirée.
Bonne journée !
Le cul de poule super merci c’est gentil
Il y a une vidéos sur les sauces sur la chaîne 😉
Merci très gentil top
Coucou Mélanie, bonne rentrée :) J'ai 2 questions. D'abord quand je fais des quiches, même après 45 mn de cuison, le fond de pâte n'est pas complètement cuit, (pas assez à mon gout, même si c'est très bon) Ensuite j'ai acheté du miso blanc et je ne sais pas quoi en faire (c'est tout moi ça !) Merci pour ta vidéo, gros bisous, katy.
Coucou,
les tartes et quiches se cuisent dans le bas du four, pour justement que le dessous de la pâte cuise correctement :) Le miso blond, je fais du fromage avec mais plus basiquement, c'est très gouteux dans les béchamel, dans les sauces fromagères, dans les sauces crudités avec du tahin par exemple ! Tu peux aussi t'en servir comme bouillon aromatiques pour cuire des légumes. Bises kathy !
@@leculdepoule Merci Mélanie, je mets toujours mes tartes dans le bas du four, celui-ci doit déconner .... J'ai noté pour le miso, je dois faire une béchamel pour faire un gratin de blettes, je vais essayer ! encore merci et bisous :)
Merci pour les idées ? Tu achètes une sauce tahiN liquide ou tu rajoutes un liquide à la purée de tahin merci
Coucou, je mélange de la sauce tahin, avec du citron sel et un peu d'eau, c'est tout !
J'ai mangé en Pologne des gros steaks de soja structuré. Je ne trouve pas cette taille en France, il n'y a que des "morceaux". Les galettes plates de soja structuré sont parfaites pour des burgers mais je ne vais quand même pas les faire venir de Pologne 😔 Quelq'un a déjà vu un produit comme ça en France ?
Bonjour, regardez du côtés des marques Hellobio et Vantastic food, ils proposent beaucoup de formats différents
@@leculdepoule Merci 🙂
J addore
Je suis nouvelle je cherche désespérément une recette de pain complet rapide et sans robot sans pétrissage car j'ai des soucis d'articulation pouvez-vous me donner une recette sinon je vous trouve fort sympathique j'aime beaucoup votre dynamisme et je suis une mamie donc je me permets de vous faire de gros bisous
Il y a sur sa chaîne une vidéo qui a un an et demi et qui se retrouve facilement : czcams.com/video/eOUldjyze5M/video.html
Qques recettes de tartes sucrées ? Merci...
Je note !