Якось одна жіночка сказала, що буряк треба квасити в четвертій повні Місяця. Квасний буряк в цьому році мене проігнорував, не зійшов. Квасила столовий. Тільки моя бабуся різала буряк замашненькими кусками і заливала колодязьною водою. І все. Потім поповнювала і буряк і воду. Дякую за цікаві і такі '' домашні'' розповіді. Рясних божих благословінь вам, сили і волі і переможної зорі.
Ми квасимо буряк красий,який має світлі полоски,соломкою ріжу,коли вкисне,варимо борщ на кості з мясом,підбиваю сметаною,пиріжки печу з мясом,або пиріг печений гречка і картопля,смакота
❤Якщо немає рябого(квасового) то можна використовувати кормовий в перемішку з червоним. Заливають у нас просто сирою водою і в тепло. Іноді , щоб швидше викликати бродіння додають пучечку дріжджів і чуть-чуть цукру.
У нас никто не варит борщ из квашеного буряка,но слышала ,что это вкусно.а,борщ старалась варить 2-3длиный темно-бордовый и один большой белая и красная полоса,но такого буряка давно не вижу.А,если на салат отвариваю-обязательно добавляю 2-3больших ложки сахара.Спасибо,Любочка за видео-новый опыт.❤
Дуже люблю борщ з квашеного буряка , нажаль в мами я вже ніколи незапитаю як вона квасила ,це велике щастя мати маму яка може порадити або підказати .Тож занотую ваш рецепт ❤
😊 У нас квасила і бабуся, і мама, то недодавали листя, перцю, а додавали хрін, коріння, щоб небрезгло. Кусками, а коли брали з банки декілька штук на барщ, добавляли свіжий. Квасець можна пити, на любітеля.😊
Добрий вечір Люба. В мене тітка завжди квасила, я не дуже звертала увагу, але вона завжди теж рябий. Квасьте і я попробую. А ще в любистку полоскати коси Здоров'я і миру Вам!
Дякую за ваш рецепт. А я квасила просто у воді. Буряки мила, обчищала. Кришила на середні шматочки, приблизно однакові. І заливала водою. Без спецій і приправ. Але щоб не було цвілі, поспала зверху сухою гірчицею.
Любочка добрый день , вы большая умничка и трудяжечка, даёте много советов.❤ Любочка, у вас перевели время на зимний период.теперь разница во времени 3 часа. Здоровья вам всем ❤
У нас коли ставлять квасити, то одразу ріжуть слайсами, а тоді соломкою.І перед приготуванням страви вже його не треба різати.Але квасять у нас кормовий.
Доброго вечора,Любцю. Я не розкажу,як квасити,бо не квашу. Колись баба завжди квасила,але я навіть не цікавилася навіщо. Борщ із буряків варила,а із яких? Навіть не знаю,бо я не любила його і не їла.😂 А от,що хрін тертий заливали,то це точно знаю. Вареного буряка не втерали в хрін,а саме квасом заливали. Хай смакує і вдається. Папа
Любаня,привіт із Вінниці!!! Я дивлюся,у тебе червоний буряк сорту Циліндра,довгенький.А який він на смак???Колись я сіяла такий буряк і не придавала значення,чи він довгий,а чи круглий.Одного разу я зробила вінегрет,а він не смачний,ну зовсім не добрий.Всі овочі попробувала,наче смачні.Коли попробувала буряк,то він був такий несмачний,аж гірковатий.Ну і тому вінегрет пішов курочкам.А я з тих пір не купую довгого буряка,а тільки кругленький і невеличкий,темно--бордовий!!!Він солодкий і смачний!!!А ще,як варю буряк,то в каструлю кладу 1-- 2 чайні ложки цукру.От так то було у мене!!!Вам бажаю смачних бурячків і всіх овочів!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер Любаша! Прекрасный обзор Как квасить свеклу на зиму. Отличный рецепт посмотрела с удовольствием. Благодарю лайк+💯 доброго здоровья До новых встреч Нина Кулешова❤🙋♀️🌈🖐🍁🍁
Треба було, хоч квас випити. Він смачний, а, як добре вкисне, то,як газований. Я буряк не вживаю, а квас з нього готую( кладу ложку меду або цукру) Дуже добре від підвищеного тиску і так просто пити- корисно.
@@user-pk3ku3ko9g буряк так і називається борщевий ,є в насінному магазині зверніть увагу, або попитайте продавця, він вперемішку з білими кільцями, то із такого варять той класний борщ. Борщ ще такий називають польський або білий. Дають квасний покришений соломкою буряк, вода, свинині ребра, цибуля сира ціла, пшоно, сіль, перець горошок і лавровий лист і на повільному вогні варять до готовності. То є той борщ.
Любаша!!! Чудово, що є такий канал ""Я і мої кози""!!! Я більше люблю дивитись кулінарію, Ваші закрутки,, Ваш горОд!!! Кіз ніколи мама не тримала,, тому я не приділяю уваги до їх утримання!!! Дякую за всі відео!!!! Найкращого Вашій сім"ї❤❤❤❤❤
Заливали холодною водою і клали шкірку житнього хліба.Росіл не солили.
Буряк щільно в банку не накладають,бо вони набухають і може лопнути банка,так що ви Люба,робите правильно.Буде смачний борщ!
Я квашу цукровий буряк і червоний в перемішку для борщу
Квасили буряк тільки для хрону...
А в брщі пробувала тільки в Харкові. І тільки в борщі з зеленим щавлем.
Зелений борщ з квашеним буряком....
Якось одна жіночка сказала, що буряк треба квасити в четвертій повні Місяця. Квасний буряк в цьому році мене проігнорував, не зійшов. Квасила столовий. Тільки моя бабуся різала буряк замашненькими кусками і заливала колодязьною водою. І все. Потім поповнювала і буряк і воду.
Дякую за цікаві і такі '' домашні'' розповіді. Рясних божих благословінь вам, сили і волі і переможної зорі.
А в чому секрет такої закваски буряка, яка залежність від фази місяця? Дякую
Ми квасимо буряк красий,який має світлі полоски,соломкою ріжу,коли вкисне,варимо борщ на кості з мясом,підбиваю сметаною,пиріжки печу з мясом,або пиріг печений гречка і картопля,смакота
А можно ваш рецепт.
❤Якщо немає рябого(квасового) то можна використовувати кормовий в перемішку з червоним. Заливають у нас просто сирою водою і в тепло. Іноді , щоб швидше викликати бродіння додають пучечку дріжджів і чуть-чуть цукру.
У нас никто не варит борщ из квашеного буряка,но слышала ,что это вкусно.а,борщ старалась варить 2-3длиный темно-бордовый и один большой белая и красная полоса,но такого буряка давно не вижу.А,если на салат отвариваю-обязательно добавляю 2-3больших ложки сахара.Спасибо,Любочка за видео-новый опыт.❤
Дуже люблю борщ з квашеного буряка , нажаль в мами я вже ніколи незапитаю як вона квасила ,це велике щастя мати маму яка може порадити або підказати .Тож занотую ваш рецепт ❤
Моя бабуся теж квасила, яле вона різала кружечками, потім, коли варила борщ, то нарізала соломкою тоненько. А я сама ніколи не робила так.
Моя бабуся заливала криничною водою і пила від тиску.Ні солі,ні спе
Цій не добавляла а квас і в борщ добавляла.
Квасю так сама i зверха кладу гiрчишник, щоб не прицвiтало як укисне.
Моя мама,борщу не варила без квашеного буряка,тільки квасила цукровий,а венігретний пару кусочків ложила для кольору.А моя донечка любила їсти квашений буряк в бабусі.
😊 У нас квасила і бабуся, і мама, то недодавали листя, перцю, а додавали хрін, коріння, щоб небрезгло. Кусками, а коли брали з банки декілька штук на барщ, добавляли свіжий. Квасець можна пити, на любітеля.😊
Доброго дня. У нас таким квасом заливають свіжо натертий хрін.
Доброго вечора,моя бабуся квасила так сомо,тільки без спецій і різала на слайси,але не для борщу.на різдво в муці жарила.❤❤🎉
Попробувала заквасити,сподобалося. Тепер так роблю,але буряк червоний
Мені мама завжди мила волосся сок розведений. Коси були густі довгі
А мені жовтком з яйця і любистком☺️бабка завжди мила коси😊
Добрий вечір Люба. В мене тітка завжди квасила, я не дуже звертала увагу, але вона завжди теж рябий. Квасьте і я попробую. А ще в любистку полоскати коси Здоров'я і миру Вам!
Моя бабуся пила буряковий квас від високого тиску,грам 60- 80.
Квашений буряк і до борщу смачно і пити квас теж і смачно і корисно.
Нетреба повну банку накладать за сіль первий раз чую
Как я в детстве не любила этот буряк квашенной в борще
Кваситься наполовину з цукровим смакота
Дякую за ваш рецепт. А я квасила просто у воді. Буряки мила, обчищала. Кришила на середні шматочки, приблизно однакові. І заливала водою. Без спецій і приправ. Але щоб не було цвілі, поспала зверху сухою гірчицею.
Будь ласка гарного дня
А від чого розсіл в буряку робиьься тягучий.
Я незнаю
Люба , заінтригували мене . Та скажіть вже як у вас кажуть на духмяний перець . Аж цікаво стало .
❤😂❤
Любочка добрый день , вы большая умничка и трудяжечка, даёте много советов.❤
Любочка, у вас перевели время на зимний период.теперь разница во времени 3 часа.
Здоровья вам всем ❤
У нас коли ставлять квасити, то одразу ріжуть слайсами, а тоді соломкою.І перед приготуванням страви вже його не треба різати.Але квасять у нас кормовий.
Напевно, пахнючка Чи вонючка 😂😂😂
,,Бездюх ,, старші люди так казали
Доброго вечора,Любцю.
Я не розкажу,як квасити,бо не квашу. Колись баба завжди квасила,але я навіть не цікавилася навіщо. Борщ із буряків варила,а із яких? Навіть не знаю,бо я не любила його і не їла.😂
А от,що хрін тертий заливали,то це точно знаю.
Вареного буряка не втерали в хрін,а саме квасом заливали.
Хай смакує і вдається. Папа
А у нас не варений,а сирий буряк на дрібну тертку труть.
Любаня,привіт із Вінниці!!! Я дивлюся,у тебе червоний буряк сорту Циліндра,довгенький.А який він на смак???Колись я сіяла такий буряк і не придавала значення,чи він довгий,а чи круглий.Одного разу я зробила вінегрет,а він не смачний,ну зовсім не добрий.Всі овочі попробувала,наче смачні.Коли попробувала буряк,то він був такий несмачний,аж гірковатий.Ну і тому вінегрет пішов курочкам.А я з тих пір не купую довгого буряка,а тільки кругленький і невеличкий,темно--бордовий!!!Він солодкий і смачний!!!А ще,як варю буряк,то в каструлю кладу 1-- 2 чайні ложки цукру.От так то було у мене!!!Вам бажаю смачних бурячків і всіх овочів!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Для мене він дуже смачний
Довгі буряки бувають різних сортів.
Я теж деколи квашу,але трохи.не дуже часто варю такий борщ
Добрий вечір Люба!Я також в цьому році перший раз квасила червоний буряк.Дякую за рецепт.❤
Вперше чую щоб буряк квасили.
Наши бабушки,всегда квасили буряк ,а ещё его в муке обжаривали и ели!
Добрий вечір Любочко треба просто капронову кришку зігнути івпехнути всередину бутля.Миру тобі здоров'я з Боженькою і твоїм рідним .❤
Привіт всім на Тернопільщині.Миру і бути людьми.
Квасили буряк,для того, щоб приготувати хрін
Я також.
Любочка, а в борщеві він, як вкисне, то не твердий? Дякую.
Подивимось має бути мягчий
А сколько времени квасить? Кода в холодильник убирать?
Пробуєте на смак щоб сильно не перекис в мене днів 5-7днів кваситься аитоді приймаю
Дякую.❤❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер Любаша! Прекрасный обзор Как квасить свеклу на зиму. Отличный рецепт посмотрела с удовольствием. Благодарю лайк+💯 доброго здоровья До новых встреч Нина Кулешова❤🙋♀️🌈🖐🍁🍁
Бабушка моя сразу резала тонкими ломтиками
ПРОБОВАЛА КВАСИТЬ СВЕКЛУ!!!🙈
ПОЧЕРНЕЛА!!!
ВЫКИНУЛА!!!
Свекла не получится. Нужен буряк.
Треба було, хоч квас випити. Він смачний, а, як добре вкисне, то,як газований. Я буряк не вживаю, а квас з нього готую( кладу ложку меду або цукру) Дуже добре від підвищеного тиску і так просто пити- корисно.
Доброго дня будэ смачно, миру та добра
Дякую за рецепт велико
Кози з' їдять.
До чого ваш коментар, аби щось ляпнути...
Анастасія Топорович,обережні будьте з такими висловами, хай Бог милує, щоб собі не нашкодили.
@@user-rl9lx5jc4f з якими висловами?
@@user-uk1tl8dy8w Це я написала не вам, а тій,( Анастасії Топорович), що ляпнула , що" кози з'їдять". Бо ж на віку, як на довгій ниві....
Я квасила столовий буряк ,то невийшло нічого. Треба борщевий або полосатий і тоді добре. І нічого недається в банку ,тільки буряк і вода з криниці.
Який буряк - саме борщовий? А чому інший - НЕ борщовий??
@@user-pk3ku3ko9g буряк так і називається борщевий ,є в насінному магазині зверніть увагу, або попитайте продавця, він вперемішку з білими кільцями, то із такого варять той класний борщ. Борщ ще такий називають польський або білий. Дають квасний покришений соломкою буряк, вода, свинині ребра, цибуля сира ціла, пшоно, сіль, перець горошок і лавровий лист і на повільному вогні варять до готовності. То є той борщ.
@@mariaukraina3236 , дякую Вам)
Яка гарна і приємна жінка.
Дякую
Люба, дякую тобі велике❤
Будьласка
Привіт з Америкі ! Любаша , дуже дякую за рецепт!❤
Дякую і вам за пітримку
👍
❤❤❤
Якось ніби не в камеру дивитеся
Любаша!!! Чудово, що є такий канал ""Я і мої кози""!!! Я більше люблю дивитись кулінарію, Ваші закрутки,, Ваш горОд!!! Кіз ніколи мама не тримала,, тому я не приділяю уваги до їх утримання!!! Дякую за всі відео!!!! Найкращого Вашій сім"ї❤❤❤❤❤
❤❤❤ привет из Одесы
И сколько ему так кваситься?
Поки м'якший стане
@@me-and-my-goats 🌹🌹🌹
Моня
Чого стільки говорильні? Можна коротше і конкретніше,до чого тут яйця і волосся,вчіться розповідати чітко,без відступів
А хіба я до вас на канал прийшла і вам розказую що ви маєте робити не цікаво не дивіться
Ви можете перекрутити швидкість відео і буде вам наполовину коротшим.
Ти б ше сахару всипала. Нічого недобавляти тільки холодна вода.
Ви можете тільки воду квасити ваше діло а цукор додається якщо треба щоб швидше в кис буряк якось так