Замечательный канал и подача материала. Надеюсь, что у меня все получится. Танечка, вопросик к Вам: есть замороженое пюре абрикоса, протертого, но термически не обработаного и есть замороженая вишня. Все уже этого урожая. Хочу на ДР внуков сделать розы и тюльпаны. По какому рецепту массу посоветуете? Я подумываю о смешении абрикосов с вишней ( для повышения об,ема пектина), но нужен совет Профи. ДР в жару. Надо, чтобы все выдержало. И ещё: читала о двух подходах к формированию зефирной массы- классический и заварной и якобы заварная лучше для цветов. Что посоветуете?
Здравствуйте, сейчас я работаю по классической технологии. Я бы посоветовала Вам смешать вишню и яблоко, попалам (50/50), проварить с сахаром. Если вы будете по классике делать зефир
Замечательный канал и подача материала. Надеюсь, что у меня все получится. Танечка, вопросик к Вам: есть замороженое пюре абрикоса, протертого, но термически не обработаного и есть замороженая вишня. Все уже этого урожая. Хочу на ДР внуков сделать розы и тюльпаны. По какому рецепту массу посоветуете? Я подумываю о смешении абрикосов с вишней ( для повышения об,ема пектина), но нужен совет Профи. ДР в жару. Надо, чтобы все выдержало. И ещё: читала о двух подходах к формированию зефирной массы- классический и заварной и якобы заварная лучше для цветов. Что посоветуете?
Здравствуйте, сейчас я работаю по классической технологии. Я бы посоветовала Вам смешать вишню и яблоко, попалам (50/50), проварить с сахаром. Если вы будете по классике делать зефир
А на домашнем варенье можно сделать? Спасибо за мк 🌹🌹🌹
Да, можно. Какое варенье возьмёте за основу?
@@user-no2ug1ee3q есть малина, клубника, абрикос этого года. А какое не знаю. Что посоветуете? С ув Татьяна