Les 3 règles d'un croissant réussi - Tout un plat avec François-Régis Gaudry

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  • čas přidán 24. 01. 2019
  • Parmi les totems comestibles de la France, il y a la baguette, le vin, le camembert, le saucisson, les cornichons et. le croissant ! Pour nous en parler, François-Régis Gaudry a rendu visite à Isabelle Leday, prix du meilleur croissant de Paris 2018.
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Komentáře • 38

  • @vudo-quang5046
    @vudo-quang5046 Před 5 lety +10

    En proposant ses croissants d’exception et une baguette tradition de grande qualité à 1€, la Maison d’Isabelle (Geoffrey Pichard et Isabelle Leday) fait le bonheur des parisiens depuis son ouverture place Maubert Mutualité (Paris 5è), la Maison d’Isabelle a reçu le 1er prix 2018 du meilleur croissant au beurre A.O.P. de Paris Ile-de-France,

    • @parisbreakfast
      @parisbreakfast Před 3 lety

      Excellent boulangerie! Is that Prichard from Prichard in the 15eme? No wonder

  • @mrdonuts2312
    @mrdonuts2312 Před 5 lety +8

    Quel programme de qualité !

  • @publiusovidius7386
    @publiusovidius7386 Před 3 lety +3

    Vous auriez du nous montrer une coupe transversale pour voir la qualite de l'alveolage--l'un des signes les plus importants d'un croissant parfaitement reussi.

  • @Azzip83750
    @Azzip83750 Před 3 lety

    Il fait s y mettre je les fait moi-même avec CZcams on a des superbes recettes et c est trop bon

  • @hamou664
    @hamou664 Před 4 lety +4

    Un bon croissant c'est quand on veut jamais s'arrêter ...

  • @ryn.h8930
    @ryn.h8930 Před 4 lety +5

    Il faut vraiment parlé de mettre un signe de qualité sur les croissants

    • @Jahboni-rr2gs
      @Jahboni-rr2gs Před 3 lety

      Ça s’appelle « boulanger/boulangerie de France » renseigne toi sur le label 😉

  • @laturederedmoon3278
    @laturederedmoon3278 Před 4 lety +5

    0:58 je suis mort c'est des boulangers qui ont repoussés les turcs mdr

  • @MartialBachoffner
    @MartialBachoffner Před 2 lety

    Elle a dit croustillant et fondant au milieu. Exactement comme la frite ! 😎

  • @yassonstage4208
    @yassonstage4208 Před 5 lety +8

    Le temps qu’il parle à la fin sur le banc j’en aurait mangé 12 😂

    • @albertf.9770
      @albertf.9770 Před 4 lety

      Yass On Stage oui grave qu’une envie croqué dedans 🤪🤪

  • @marekspacek1211
    @marekspacek1211 Před 4 lety

    Un croissant qui croustille en faisant une véritable musique, moi j'achète!

  • @diditorib1519
    @diditorib1519 Před 4 lety +2

    je vous certifie sur l’honneur que ce sont les meilleurs croissants que vous pourrez manger dans votre vie... et j’en ai testé des boulangeries

  • @nerdprofesor1082
    @nerdprofesor1082 Před 3 lety

    English subtitle please 😁

  • @IlFiflouz
    @IlFiflouz Před 5 lety +3

    j'ai faim

  • @Vinyletv
    @Vinyletv Před 4 lety

    Merci pour l(adresse

  • @philippetarnier9026
    @philippetarnier9026 Před 3 lety

    Pamplie est en Deux-Sèvres.

  • @marie-juliaziliotis2985
    @marie-juliaziliotis2985 Před 4 lety +1

    Ne pas regarder ces vidéos, encore moins enceinte. Fichtre maintenant je vais me chercher des croissants chez Isabelle Leday.

  • @patroy5079
    @patroy5079 Před 3 lety +1

    Un croissant doit avoir comme son nom l’indique une forme de croissant sinon ça n’est pas un croissant.

  • @zxenon_
    @zxenon_ Před 3 lety

    Déchirer l'oreille 🤣🤣

  • @torkni3965
    @torkni3965 Před 3 lety

    Il est tout petit ce croissant 😂

  • @emmanuelarlandon6991
    @emmanuelarlandon6991 Před 3 lety

    Il tripote trop se croissant 🥐 il suffit de le croqué 🤣

  • @youngyhasard3219
    @youngyhasard3219 Před 4 lety

    Oui il FAUT GARDER SES CROISSANCE
    DEPUIS QUE J AI VUES SUR CZcams JE NE N ACHÈTERAI SI POSSIBLE L INDUSTRIEL
    Oui il faut MANGER TOUT SUR PLACE
    LOCAUX EUROPÉENS

  • @julesking8090
    @julesking8090 Před 5 lety +1

    Je préfère le pain au chocolat. :-)

    • @MrTuesday40
      @MrTuesday40 Před 5 lety +1

      ...que l'on appellera chocolatine.

    • @averoes4029
      @averoes4029 Před 5 lety +2

      MrTuesday40 Ou Pain au Chocolat tout simplement 😉

  • @djenkenbatoure1821
    @djenkenbatoure1821 Před 4 lety +1

    C un croissan mon frr c pa du chpa koi 🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️

  • @torkni3965
    @torkni3965 Před 3 lety

    Ça c'est le meilleur croissant 2018 ? Okayyyyyy.... 😅
    Le métier va très mal alors !

  • @xx294
    @xx294 Před 4 lety +1

    N'importe quoi l'histoire sur les musulman. Les viennoiseries viennent de Vienne, comme leur nom l'indique.
    Le chat skyrock n'est pas une source valide d'information.