Receita de Bolo de Tapioca à moda | Elíbia Portela
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- čas přidán 8. 06. 2023
- Receita de Bolo de Tapioca à moda Elíbia Portela:
Ingredientes:
✅2 e ½ xícaras de chá de tapioca granulada
✅200ml de leite
✅1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado
✅3 gemas
✅150g de manteiga
✅80g de amido de farinha de trigo
✅1 colher de sopa de fermento de bolo
✅100ml de leite integral
✅3 claras
Modo de preparo:
1️⃣Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e o leite. Reserve para hidratar por 15 minutos.
2️⃣Em outra tigela, bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas.
3️⃣Junte a tapioca já hidratada, a farinha de trigo previamente misturada ao fermento em pó e o leite integral. Misture bem.
4️⃣À parte, bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente à massa.
5️⃣Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura: Brigadeiro Cremoso
Ingredientes:
✅1 lata de leite condensado
✅200g de creme de leite
✅1 colher de chá de manteiga
✅1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em um pouco de leite)
✅50g de chocolate branco picado
Modo de preparo:
1️⃣Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o amido de milho dissolvido em leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
2️⃣Após fervura, deixe cozinhar em fogo baixo por 1 minuto, sempre mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela.
3️⃣ Retire do fogo, junte o chocolate branco picado, tampe a panela e reserve por cerca de 2 minutos. Destampe e misture até que fique completamente homogêneo.
4️⃣Deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura de brigadeiro cremoso sobre o bolo de tapioca já assado e frio.
Obs.: Deixe a cobertura esfriar completamente antes de servir.
Agora você pode desfrutar do seu delicioso bolo de tapioca à moda Elíbia Portela, com uma cobertura cremosa de brigadeiro! Sucesso!
Genteee! Que delícia eu fiz e ficou perfeito nunca comi tão bom, obrigado Sra dos Bolo de tapioca
Mds ! Não acredito. Botei aqui bolo de tapioca e achei a Líbia Portela !!! Nossa ! Minha irmã e eu assistimos seu canal de receitas na tv ,acho que na Record ou Itapuã n sei. Mas enfim recordei a voz e eu nunca gostei de cozinhar e minha irmã virou boleira de mão cheia ❤😅
Eu tb viajei nas lembranças do programa que ela apresentou durante anos, eu não perdia um programa ,aprendi muito com ela. Obrigada Elíbia por sua habilidades culinárias e por ensinar tão bem!
Que maravilha ter encontrado esta grande mestra!!!
Estava entrando no CZcams quando ouvi a voz que me chamou atenção. Eu também acompanhei o canal dela por muito tempo. Meus filhos ainda eram crianças e quando eu saía para trabalhar eles assistiam e copiaram as receitas para mim.
Vou fazer este bolo ainda hoje.
Gratidão infinitaaa ❤❤❤❤
Que saudades da Elibia portela na TV, a minha infância e adolescência inteira acompanhando junto com minha mãe, vou te assistir daqui a pouco na rede Bahia
Todas suas receitas são maravilhosas. Assistia seu programa desde os idos dos anos 70
A tapioca e a mesma que faz cuscuz!?
@@mariacaetano7724sim aquelas de bolinhas ❤
BOA TARDE DEUS ABENÇOE TODA SUA FAMÍLIA LÍBIA PORTELA SOU SEU FAN SAUDADES DA SUAS RECEITAS DA TELEVISÃO 📺 AGORA TÔ FELIZ POR VOCÊ AQUI PERTO DA MINHA FAMÍLIA OBRIGADO PELAS RECEITAS MARAVILHOSAS 🌿💚🌿🙏🌿👍🌿
Na TV itapoã, assistia todos os dias ao meio dia, não perdia uma receita
😢eu lembro da minha mãe quando Elibia Portela tinha o programa ela assitia saudades desse tempo ficou marcado
Ahhh eu tb ,minha mãe não perdia , lembranças boas
Elibia ,por favor faz uma delícia de milho verde grata
Aí ❣️ Que saudades. Elibia Portela.
Aqui em Salvador costumamos fazer bolo de tapioca com cobertura de doce de leite e polvilhado com côco ralado.
Que bolo!!!! Obrigada Líbia 😘😘
Fiquei encantada com o passo a passo de fazer o bolo, não vi igual ao ainda todo organizado parabéns
Boa Noite Elibia e demais pessoal do grupo! Sempre gostei de vê suas aulas muito boa nota1000 Deus abençoe!! Obrigada!!
Nossa isso é que é um bolo 🍰 de tapioca fiquei com água 💦 na boca 👄
Vc arrasa! Que delicia de Bolo! ❤❤ beijos!
Saudades de te ver na TV. Amo suas receitas
Que prazer enorme Elibia te reencontrar pra mim vc.é uma das melhores culinarista que existe tenho TDS.os seus livros autografados com receitas maravilhosas desde que vc iniciou na rua 8 de Dezembro na Graça parabéns querida Jailda dos pastéis Sta.Clara❤
Que delícia de bolo 🎂
Suas receitas são maravilhosas que Deus abençoe vc beijos ❤❤❤
Vc tem receitas sem glúten 😊❤
D. Elibia, miito grato por mais esta delicia! Vou fazer prá testar logo no Sto. Antonio. Aceite um forte abraço!
Que saudade das suas receitas amada,na minha adolescência peguei muitas receitas na televisão com vc não perdia 😘😘😘
Eu sou muito fã dessa culinarista,para me é uma das melhores da televisão.
Suas.formas sao uma mais linda que a outra
Ave! Deu água na boca, saudade das suas aulas. Assisti todos os dias religiosamente no canal 5 de TV. E fiz aulas na escola também. Obrigada Elibia, tenho todos os seus livros
Boa Tarde Elibia Portela tudo bem com você? sou sua fã meu nome é Raylina moro em Salvador já assistir muitos seus programas na televisão.
Sempre assistia seus programas na tv ,amava muito suas receitas!👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Maravilhoso
Fiquei muito feliz em ver vc um beijo um abraço que Deus lhe abençoe
Amo essa mulher tenho um caderno de receitas dela.esta muito bonita.👏👏👏👏
Tudo que aprendi foi assistindo Elibia! Sou fã! Gratidão ❤
Fiquei de água na boca!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Perfeito
Ameiii
Já gosto da suas receita
Você é maravilhosa um prazer ter te achado sua receita e magnífica ❤❤❤❤
Top
Elíbia, sou Portela também. Sou do Piauí
Eu tinha uma receita da elibia,de bolo de tapioca molhada e ameixas, perdi,nunca mais achei.
Boa tarde!
Fiquei feliz em encontrar vc aqui
Felicidades sempre!!!
Eita que bolo delicioso! Mas Elibia é demais na culinária viu. Adoooro!❤
Pense em um bolo saboroso e prártico. Adorei. Obrigada,Elíbia.❤
GRATIDÃO
Saudades Elibia Portela,que bom achei vc aqui!😊
Tanto faz usar a Tapioca em flocos como a granulada.. Sucesso!
Gratidão
Perfeito esse bolo e a decoração nota máxima pra vc.querida !
PAZ SEJA CONVOSCO!!! VAMOS FAZER.MUITO BEM EXPLICADA PARABÉNS 👏👏👏👏👏🙏🙌
Bom de mais
😍😍😍
Top❤ parabéns
Minha preferida
Amo esse bolo!
Bacana esse bolo
Receita maravilhosa!
Perfeito 😊
Gostei muito dessa recrita
Maravilhoso...sua fã
Cada receita maravilhosa, obrigada dona Elibia!
Deu água na boca ficou lindo
É uma mestre, sou admiradora dessa profissional
Que delícia de bolo1👏🏻👏🏻😍😍
Parabéns ❤ Amei o bolo de tapioca.....
Você é 10❤🎉.
Que delícia! Amei a receita!
Ficoumaravilhoso ,e essas formalidade queboce tem , lindas também 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼❤️🥰
Uma delícia
Olá Elibia que prazer em assistir essa aula você!
Muito boas suas receitas. Gosto muito de suas receitas, são maravilhosas.
Dn. Elibia a Sn é maravilhosa
Já gosto de suas receitas desde 1980
Nossa como eu tô feliz eu procurando vc líbia
Amei da até vontade de comer antes de assar Líbia vc arrasa nas receitas 😋
DIVINO DE DEUS.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Parece bom viu deu água na boca vou fazer me aguarde
Saudade saudade
Q espetáculo!!! Amo bolo de tapioca. Essa receita vou fazer.
Elibia obrigada por disponibilizar suas receitas aqui. Sou sua fã...assistia muito vc na televisão.
A muitos anos atrás,aprendir a fazer pão com a Sra ❤👏👏🥰
Que pirraça estou com água na boca
Que senhora adorável amei tenho tapioca aqui e não sabia oque fazer ❤
Elibia, já fui sua aluna aí em Salvador. Atualmente vivo em Portugal e aqui só encontro a tapioca granulada em supermercado. Posso substituir? Beijinhos❤
Fiquei na dúvida sobre a tapioca: é seca ou aquela fresca q compramos na feira?
Já me inscrevi pq essa receita maravilhosa, obrigada Elibia. Abraço aqui de Belém do Pará
Uma pergunta: essa tapioca que vc jougou encima do brigadeiro é farinha de tapioca torrada com coco?
Show de bola amei 💖 parabéns
Suas receitas são perfeitas, amo demais. ❤
Me inscrevi no seu canal beijos Sucesso
❤❤❤❤
Com certeza fica muito bom esse bolo A senhora tem aquele bolo pudim de milho calda caramelo 😋
Boa noite querida Elibia , assisti muito seu programa pela tv e aprendi muitas receitas 😄😄😄 . Esse bolo de tapioca está simplesmente maravilhoso amo😋😋😋😋 . Eu prefiro sem a cobertura , mais ficou muito bom com ela 👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘
❤
Legal essa cobertura posso usar em outros bolos
Qual tamanho da xícara pra medir a tapioca e o açúcar ?
Aqui em Salvador, colocamos coco ralado na massa.
Eu não perdia teu programa
😘❤️
Hummm delícia
Você é muito simpática
Adorei sua receita 🥰🥰🥰
Quanto tempo minha querida,bom revê -la
Vc é maravilhosa!
❤Nos anos 80 eu assistia seu programa e amava !!! ❤
Que delicia amo suas receitas parabéns
Pode substituir a f de trigo?
Delicia😋😋😋😋😋