SALSA VERDE RICETTA | SALSA VERDE PER BOLLITO EMILIANA
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- čas přidán 26. 09. 2021
- Salsa verde ricetta | Salsa verde per bollito Emiliana | La salsa di tante Nonne. Provare per credere
Favolosa anche su pesce e speciale su crortini per aperitivo
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Ingredienti per 340 g. di salsa ( Favolosa ):
g. 200 Prezzemolo prima della pulitura
( g. 95 di prodotto pulito dai gambi più grossi )
g. 170 Olio extra vergine
g. 30 Pane raffermo
g. 90 Aceto di vino o di mela
g. 10 Capperi
n. 4 Filetti di alici
n. 1 Spicchio di aglio
Sale e pepe
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Attrezzatura utilizzata nel video :
Tagliere in bamboo -- amzn.to/30tx3pw
Coltello Fiskars Nuova versione -- amzn.to/3nmuIpb
I miei guanti professional -- amzn.to/3Dfe3
( Consigliato) 2 Macinini x sale e pepe -- amzn.to/3Ds2BtW
( Consigliato) Moulinex robot da cucina -- amzn.to/3wMFqs7
( Consigliato ) Oliera in acciaio inox 1 L -- amzn.to/3DhQe3R
( Consigliato ) Spatola silicone -- amzn.to/31Pbyj9
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#Salsa#Verde#Ricetta
---- - Jak na to + styl
Io sono di Parma e la nonna che lavorava nel ristorante dei miei bisnonni suoi suoceri, mi ha insegnato a mettere anche il tuorlo di un uovo sodo.
J
La vera salsa. Verde a Bologna io vivo a Bologna si deve mettere anche i rosso d'uovo la mollica bagnata in acqua e a ceto con solo aceto viene troppo con il sapore di aceto
ogni casa ha la sua versione ....mia nonna in piu' della tua versione sempre buona ,il pane lo immergeva nel latte strizzato poi nell'aceto .e in aggiunta metteva uova sode in base alla quantita' della salsa..finale,una bella crema un po piu'densa della tua .la salsa risultava una bella pasta morbida verde con puntini gialli e bianchi ..e con un buon sapore ..grazie ciao
Grazie delle info, facile e buona da Dio👍
OTTIMA RICETTA, GRAZIE !
Abbastanza facile ❤
Mi piace moltissimo, grazie della ricetta 🥰
Grazie e buonissimo
Buonissima,appetitosa.Grazie
Grazie mille. Ottima ricetta
Adoro la salsa verde, grazie x la ricetta!
Mi fà molto piacere, grazie
La di può conservare più o meno una settimana?
Esattamente come faceva la mia nonna.... ma forse più caperi.
uova dove sono?
si ouo' mettere anche l'uovo sodo.
Certo che si, una delle mie nonne lo faceva
Se avanza si può congelare?
I guanti per lavare i piatti con sopra il braccialetto. Non riesco a vedere altro
Manca il tuorlo di un'uovo sodo
poco aglio, pochi capperi ed acciughe, troppa grosta del pane!!
Perché mettersi i guanti se poi coi guanti si tocca tutto e poi ovviamente non li si lava come invece si farebbe con le mani? Ancora convinti che i guanti siano più igienici?
Sono d'accordissimo 👍 bisogna lavarsi spesso anche coi guanti, i bracciali ... quando si cucina sarebbe meglio 🤞 non averli👍