La Vie人物｜江振誠創益之路－超越自己，做到120%的成功

《時代》雜誌兩度評選為「印度洋上最偉大的廚師」，同時名列「全球最佳150位廚師」－江振誠，年僅二十歲時就當上西華飯店法國餐廳主廚，是國內史上最年輕的法式料理主廚。而在獲得許多國際榮耀加持後，他決定回到台灣，創立新餐廳「RAW」作為今後的起點，要將台灣味推向國際舞台。
La Vie 專訪江振誠，看他如何超越自己，做到120%的成功！
採訪過程中最令團隊印象深刻的一句話，江振誠說：「當我覺得到達巔峰的時候，就是回盼初心，從零開始的時候。」原來，大廚的料理人生後半場，才剛要展開。
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[@dcjay9271]

感恩江振誠主廚，我學習到很多。盡心盡力去做，就是一種超越。期待您也能做素食，那是更大環境環保與身體環保。

[@PurinoRye]

思维已经超出厨师范围了

[@f42039]

好帥喔

[@user-fp7fh8mh7e]

好驚人的思想 無法言喻

[@eces00229]

這件白Tshirt 好好看😂

[@wanlingyeh3299]

"invisible" 打錯了喔，請訂正。

[@eddiegerahty3454]

求片尾处的BGM.

[@wo30913]

Brad Sucks - You're Not Going Anywhere

[@user-nm2gx6hx6b]

我覺得奇怪的點是18歲餐飲科畢業然後2年後20歲就當上主廚。這未免太神奇了。

[@stevenholls369]

可以先把欠裝修公司的錢先還了再說，好嗎？