Cómo sacar las costillas de cordero | Escuela Canal Cocina

El chef Sergio Fernández nos enseña a sacar las costillas de cordero en una nueva temporada de ESCUELA CANAL COCINA. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! bit.ly/198Cnxl
En esta nueva entrega de ESCUELA CANAL COCINA, el chef nos muestra los secretos del cordero, el conejo, el pato, las patatas y la repostería clásica y nos enseña a manejar las verduras y las hortalizas, los guisos o las setas. Además, Sergio nos enseña a preparar salsas básicas, patés y los rellenos más populares, a cocinar al vapor, todos los trucos del batch cooking y trucos para quedar como auténticos chefs con estrella y los secretos de las recetas típicas de nuestras madres.
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