Mistrzowski przepis na AeroPress (feat. Marcin Zakrzewski, Mistrz Polski AeroPress 2022)
Vložit
- čas přidán 16. 06. 2024
- Krakowskie eliminacje do Mistrzostw Polski Aeropress już za nami! W tym roku do grona sędziów zaprosiliśmy Marcina Zakrzewskiego - zeszłorocznego Mistrza Polski AeroPress, który w nowym odcinku „Ja to parzę tak” dzieli się z Wami przepisem, który pozwolił mu zwyciężyć.
00:00 - zbyt długa wejściówka
02:08 - krótki wstęp
07:09 - zanim zaczniemy parzyć
09:11 - mistrzowski przepis na AeroPress
18:16 - pijemy!
---
18 g kawy (mielenie średnie, ok. 21 klik)
219 g wody (temp. ok. 86 stopni)
1. Do odwróconego AeroPressu nalej 100 g wody - następnie wsyp kawę i wlej pozostałą część wody (waga powinna pokazywać łącznie 237 g);
2. od razu po zalaniu zamieszaj kawę tak, by przełamać kawowy "kożuch", a następnie zakręć sitko z filtrem;
3. po upływie 60 sekund odwróć AeroPress i wyciśnij co końca w ciągu 20 sekund - gotowe!
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Nie wierzę - obejrzałem do końca :D
Byłem kiedyś prawie w Płońsku. Na rowerze. Ale jednak pojechałem gdzie indziej :D
Świetny odcinek, jak również kolejna znakomita edycja Aeropresów w Krakowie :) Dzięki!
w imieniu całej ekipy, dziękujemy 😊
Super pomysł Panowie .Dziękuję !
Hejo, dzieki za filmik.
21 klikow to w jakim mlynku? :D Posiadajac timemore C3Pro ile to moze byc? 15? :D
W Comandante. Nie mam pojęcia ile to będzie w C3Pro 😟
Chciałbym zobaczyć odcinek na temat zakupu i doborze ziaren jak i samych palarni, skąd wgl brać dobrą kawę
no od nas 🙆🏻♂️ to jest komercyjny kanał palarni, dobrej palarni kawy, zapraszamy
„americana jest zła”, a dopiero co przypomniałem sobie odcinek o americano 😂
jak by ktoś był ciekawy czajnika to prawdopodobnie sencor swk-1591wh
A przepraszam, gdzie można kupić tę kawę online do "takich" zabaw i zadania domowego😅? Na stronie/sklepie palarni nieobecna...
Jak nie ma, jak jest?!
Kawa Aeropressowa Eliminacje Kraków - 200 g
Podpowie ktos jaki model młynka do kawy byl uzywany do mielenia?
Wygląda na Comandante C40 ze zmienionym pojemnikiem na kawę i nakładką, żeby łatwiej kręcić, ale nie jestem pewien :)
Oczywiście, że Comandante C40.
Można dostać online tą kawę w paczce z tymi bombowymi naklejkami ? :D
Już nie, nie ma, skończyło się
Czy będzie film "jak zaparzyć espresso w aeropressie"?
Przecież jest
@@emjotde jak było to sory. A coś z wykorzystaniem gadżetów typu prismo?
@@krzysztof7293 Nie używam, nie poważam 🙆🏻♂️
@@emjotde A dlaczego jeśli wolno zapytać?
@@krzysztof7293 Drogie to i niewiele daje
W jednym odcinku mówimy że nie można zaparzać całej kawy na raz bo uwalniają się złe rzeczy (cokolwiek to znaczy) więc bajpas jest ok i śmiejemy się z "wyśmiewających" americano. Teraz "Americana jest zła" więc zalewamy na raz.... Całe te zawody to zdaje się jedna wielka hucpa😆
No właśnie, wszystko zależy od kawy
o co kaman z tym bypassem - tak się określa pierwszą partię wody wlaną przed wsypaniem kawy?
No nie wiem nie przekonuje mnie to. Chyba na zawodach wszyscy mają tą samą kawę w dodatku pewnie inna niż podczas nagrywania odcinka. Dodatkowo zdanie "amerikana jest zła" sugeruje że jest zła a nie że jest zła do tej konkretnej kawy😉 trochę to wygląda jakby każdy robił po swojemu a potem ktoś kogoś wybierał a inni udawali że ten wybór był świadomy i dorabiają do tego jakąś teorie po fakcie 🙃
@@RadoWoj baypass to w tej nomenklaturze dolanie porcji wody do zaparzonej już przez aeropress kawy. Czyli to samo co się robi przy americano. W tym przepisie nie zostało to zrobione.
@@ibednar Chyba rozmawiamy o trzech tematach na raz 🙆🏻♂️
Pierwszy
A jakie miasto? 😁
@@emjotde Lublin 🐐
To zwycięzcą nie był Wojtek Lipko co był u was rok temu? To już nie rozumiem jak te zawody działają xD
Wojtek rok wcześniej, szybkon leci. W sierpniu tegoroczny finał i będzie nowy „Wojtek” ;)
@@emjotde no jak jak na kanale macie film gdzie Wojtek Lipko Mistrz z 2022 więc?
@@wojtas23322 Yyy, tamten film jest z 27 sierpnia 2021
@@emjotde Ale ma tytuł mistrz 2022
@@wojtas23322 A możesz wrzucić screena? bo u mnie nie ma w tytule żadnej daty
"To zależy". Ok, w takim razie czy podobał mi się ten odcinek? "To zależy". Ale przekonany nie jestem. A historii tej bluzy i tak byś nie zrozumiał.
Czy nie jest tak że preinfuzja zawsze wyciąga więcej z kawy ? w tym przepisie jej zabrakło i to mnie frapuje...
Tak jest, ale nie zawsze więcej znaczny lepiej