❕MIRA ESTO SI ES TU PRIMER DÍA EN LA COCINA DE UN RESTAURANTE {Parte 1} Pros y Contras 🍳🥓
Vložit
- čas přidán 20. 07. 2020
- #gastronomia #trabajo #hosteleria
Si es tu primera experiencia en el mundo de la cocina de los restaurantes mira este vídeo donde te doy algunos consejos y puntos a tener en cuenta .
Empecé hace 5 dias como ayudante de cocina en un restaurante en la playa muy concurrido. No tengo experiencia previa y están siendo días de aprendizaje y de un verdadero reto. Haciendo ensaladas, pizzas, paellas y lo que venga. Les deseo suerte a todos y que vengan a ver este gran vídeo
como te va ahora despues de medio mes de haber empezado? yo empiezo mañana y la verdad estoy nerviosa pero con muchas ganas de aprender.
Sigo trabajando, he adquirido mucho conocimiento y sin duda siento mis habilidades con las herramientas de cocina mucho mejor. Voy captando el ritmo, el lenguaje y las necesidades de la cocina. Aún queda muchísimo camino pero podré hacerlo. Suerte a todos en encontrar la fuerza para seguir avanzando cada día. Y gracias por los ánimos!!
Yo empiezo mañana en un asadero..siempre los primeros días como que me pongo nerviosa que voy hacer a lo que llego......
@@mayle_roblox3042 jajaa estoy igual !!!🙃
@@r.v6754 hay q arriesgarse, yo intentaré igual!
Yo empiezo mañana como ayudante de cocina, y la verdad me siento nerviosa tengo miedo de no ser buena 😅, muchas gracias por motivar me ayudaste mucho ahora tengo más confianza en mi misma .
Igual me pasa ami empiezo mañana
Qué tal fue? Yo empiezo hoy
Yo empecé hace una semana
Nunca e trabajo en una cocina de restaurante estoy nerviosa gracias por los tips chef
Gracias a ti por ver el vídeo, muchos éxitos 👌
Lo mas importante de la cocina es siempre estar dispuestos a aprender.
En mi trabajo anterior era jefe de cocina, hace poco comence de lavalosa en otro restaurante y mi jefe directo es un chavo de 17 años.
Jamas me imaginé que fuera aprender tanto de un morrillo.
Eso me demostró que no importa cuan vergas te creas ni lo que hayas sido en tus otros trabajos, hay gente muy interesante y muy bien preparada de la cual desconoces el conocimiento y las habilidades que te puedan ayudar a desarrollar.
Animo compañeros❤❤❤❤
Yo trabaje 20 años de camarero 11 de ellos con estrella michelín empecé de aprendiz y acabe de director y todo eso sin gustarme la hostelería soy de los que piensan que si me pagan por un trabajo tengo que hacerlo lo mejor que pueda, empecé a los 15 años y ya lo dejé a los 35 pues mi idea era hacer dinero comprarme mi casa y pagarla al final me dio para 2 casas y luego a vivir en un trabajo normal con mis fiestas y mi horario de persona tuve suerte y mi mujer supo esperar ese tiempo de sacrificio y mi hijo pues tenía 4 añitos cuando renuncie creo que la mayoría de personas no sirve para esto y un buen cocinero o camarero vale oro en polvo
Alv
Yo empiezo en 1 hora jaja Me tiemblan las patas y ya es mi segunda vez trabajando en cocina. Jaja suerte a todos
WoW, en unas horas empiezo como cocinero sin haber tenido experiencia previa alguna más allá de un par de días puntuales en una taberna/restaurante y te agradezco muchísimo el vídeo. Muy buenos consejos. Espero de corazón que salga todo genial y aprender y mejorar mucho en esta faceta.
¡Y mucha suerte y ánimo para quién empiece en breves en una cocina!! 🍀😊
Ey, como te fue? Espero que excelente!
Cómo te va?
la del aceite en polvo me la dijeron, la de mandarme a picar harina me la trataron de hacer en mi primer dia y justo veo este video un dia despues jajaj
Que grande el canal, da bastante hambre verlo un saludo y apoyo para ti!❤
tengo 55 años y voy a arrancar en una cocina.... gracias por los consejos
Muchas Gracias a ti por ver el vídeo.. te deseo mucha suerte en tu nueva andadura, nunca es tarde para seguir aprendiendo.. Fuerza crack!💪🏻
Estoy trabajando de ayudante de cocina me pasó algo que casi deja que me diera por vencida pero gracias a a tus vídeos el logrado motivarme y seguir, mi marido también trabaja de ayudante de cocina y me dijo que son pruebas e que a veces nos ponen para ver si somos valientes Y tenemos el interés de seguir aprendiendo pero no es el primer trabajo que tengo ayudante de cocina si no que esté un hotel de playa, Gracias por tu video! saludos
Me alegro muchísimo de que sigas adelante, es duro pero vale la pena!💪 mucho carácter y paciencia que todo llega🍀
Quiero empezar a estudiar gastronomía en cuanto termine el bachillerato este año, espero tener la energía mental suficiente para lograrlo, pero la sola idea de pensar en lo feliz que haré a las personas con mi comida me hace querer dedicarme más a eso
Mucho ánimo amigo, la verdad que vale la pena cuando vez la cara de la gente comiendo lo que haces..💪🏻💪🏻
Mañana tengo una entrevista súper importante en un restaurante, tuve experiencia pero estoy muy olvidada , necesito el empleo , Dios quiera me vaya bien 👍
Mañan es mi primer día y estoy nerviosa..siempre los primeros días son así
Espero tener buenos compañeros de trabajo...para empezar bien
Ya que en mi antiguo trabajo me trataban mal cuando hacía mal las cosas ...pero ellas hacían mal lo suyo y ahí se reían.......
muchas gracias por tu gran contenido, lo acabo de descubrir y me está ayudando mucho , éxitos!
Gracias a ti por verlo!! Me alegra mucho que te sirva🙏🍀
Mañana será mi primer día de ayudante , y estoy nerviosa pero debo de ser fuerte porque esto es lo que me apasiona y se que llegaré lejos con la ayuda de Dios gracia por este vídeo ,no lo he visto pero tengo fe que me ayudara
yy? que consejo podrías dar?
@@habemushiphop3146 ahora mismo llegue del trabajo soy de República Dominicana, el consejo que puedo dar es darlo lo mejor de ti, intentarlo cada día más y hacerte saber a ti mismo que puedes con todo , solo se trata de esfuerzo y amor a tu trabajo como le he puesto al mío . Dios bendiga
Hola buenas como te fue en tu trabajo, mañana sera mi primer dia y tambien estoy nerviosa😅
@@LauraHernandez-gb5gn hola buenas , pues cada día me va bien , hace una hora llegue del trabajo y cada día hora en el trabajo son horas de aprendizaje, espero que para ti igual
Muy buen video amigo muy completo
Empecé a trabajar en una casa de comidas hace dos dias de 8 am a 15 pm sin parar. Por suerte muy lindo ambiente por ahora.
Mucha suerte amigo!🤞
Gracias, era el vídeo que necesitaba. Saludos desde 🇺🇾
Gracias a ti por verlo, este miércoles nuevo vídeo!✌️😃
Buenas tocayo ahora voy a empezar el FP de cocina en las palmas cual es tu restaurante o bar ?
Gracias ☺️
Crack !!! Gracias
Wow hazme este súper vídeo gracias por explicar también
Gracias a ti!
Apenas voy a iniciar como auxiliar de cocina en un sushi eh trabajado bajo presion pero tengo miedo por que hace meses sufri una contractura y esguince de espalda y cuello, ya he mejorado pero no puedo cargar cosas muy pesadas y tengo miedo de que necesite hacerlo seguido
Haaay mañana me toca mi primer día como cocinera y...xD se me ha olvidado como hacer un huevo por los nervios ya que nunca he estado en una cocina profesional
Yo entro mañana, es mi primera vez, la verdad siento no me gusta y a la ves si, pero me da miedo que hayan personas que no esten dispuesta a tenerme paciencia y ayudarme, pero voy con laejor
Me encanta la cocina 😋❤️❤️
Tengo 16 años y me mandaron un correo por parte de la escuela que solicitan personal de cocinero o ayudante de cocina estaría bien como mi primer trabajo? Tango un poco de experiencia en la cocina
Estoy próxima a iniciar mis prácticas en cocina , ya estoy en mi último semestre de mi licenciatura y siento que no sé nada y no tengo nada de experiencia y tengo mucho miedo de mí primer día , ¿algún consejos? 😢
Me sirvió mucho su video para darme ánimos :’)
Primero enhorabuena por llegar al final de la carrera!!👏👏👏 u tranquila que como dice el nombre son prácticas, Justo para que cojas esa experiencia y pierdas el miedo. Como consejo acércate al que mejor veas trabajar no al que más habla. Absorbe todo los conocimientos que puedas y pregunta sin dudar!😉 mucha suerte y éxitos 🤞💪
Quiero estudiar cocina, pero trabaje un día y me desanimé en estudiar cocina, crees que es normal el primer día
Hola, estudio gastronomía y ya este es mi último año, solo cocine mucho en casa por la pandemia no aprendí mucho pero este viernes es mi primer día de trabajo en un restaurante de sushi y variantes de estos coml yakimeshi, voy a entrar como ayudante del chef, es un buen puesto para empezar?dijo que me enseñará hacer todo el menú para que valla aprendiendo
Es un puesto buenísimo, aprovechar para aprender y disfruta con lo que haces, serás grande ya verás!👍🍀
Mi próximo trabajo es en bufet y no tengo experiencia....que nervios
Gracias chef
👨🍳
Chef Hoy es mi primer dia de cocina 😢 estoy mirando sus videos muchas gracias
Hola, ¿Que tal fue tu experiencia en esos primeros días?
Si me recomendaron de boca a boca y me dijeron para ir a la entrevista, deberia llevar currículum?
Excelente video!! Tengo 18 años y estoy por empezar la diplomatura de Gastronomía y alta cocina. Dura 2 años, espero poder resivirme.
Me gusta mucho cocinar y lo disfruto a pleno. Sos un genio amigo!
Me alegro mucho de que lleves la pasión de la cocina en la sangre amigo, te deseo lo mejor en tu andadura, no decaigas nunca!!💪🏻💪🏻 gracias por ver mi vídeo!✌️
Eres un grande, en 8h empiezo yo mi primer día
Mucha suerte amigo!💪🏻 Gracias 🙏
Yo empezaré a trabajar en una cocina como ayudante. Es un lugar tranquilo, siempre los mismos empleados que vamos rotando los roles y ahora me toca estra ahí en cocina. No tengo experiencia, pero me gusta muchosimo y me anote en un curso pero es virtual y mucho no se aprende.
Incluso en los cursos virtuales se aprende un montón.. me gusta que se cambien los roles en los restaurantes, así todos sabrán lo que hacen los demás… mucho ánimo!💪🏻🙌🏻🙌🏻
Pasa WhatsApp que yo te enseño🐈⬛
Me están dando la oportunidad de trabajar en un restaurante de cocinera sin experiencia alguna dándome el apoyo por unos días para que me familiarice y ver si puedo es más que todo frituras los días que estoy yendo son de prácticas no pagadas y eso en verdad no me importa lo que deseo es aprender
Yo empecé hace 2 semanas pero mis compañeros son egoístas no me quieren enseñar 😂yo hago mi trabajo agarrando el menú y haciendo los platos tengo un poco de experiencia
Graciasss 😞😞 el martes sera mi 1er dia en un hotel. Lo que me voy a ganar solo me alcanzará para los transportes. Pero me ariesgo por la experiencia que ganare y como voz dices un cocinero noc hace por los estudios si no por la experiencia vivida obviamente los estudios te complementan hacer un gram profesional estoy casi por graduarme de gastronomía pero el pinche ingles esta en la mitad. Pero gracias x ese video me suben mas los animos no me interesa lo que pase solo quiero ser un gran cocinero y un gran chef. DIOS te bendiga
Mucho ánimo amigo, serás un Gigante de la cocina, nunca dejes de estudiar y nunca pierdas la pasión!💪🏻
Tremendo
Muy buen video
Muchas gracias , en breve tenemos nuevos vídeos. Gracias por el apoyo😀
En unos días comienzo a trabajar como ayudante de cocina comenzaré como el lavavajillas y en lo que pueda ayudar estoy en un país donde no es mi idioma no lo entiendo mucho lo hablo muy poco pero aún así daré lo mejor de mí no voy a negar que estoy un poco nerviosa por el tema del idioma pero daré lo mejor de mí gracias por este vídeo de verdad me encantó este contenido explicas muy bien te felicito
Tranquila yo tampoco trabajo en mi idioma y al principio puede ser un poco frustrante, pero lo vas a conseguir!💪💪
@@DanroXef muchas gracias 🥹🙏🏽🙏🏽 se que si
Yo estoy estudiando cocina , solo me queda otro año para terminar, pero me ha salido trabajo y mañana empiezo como cocinera en una residencia y estoy de los nervios porque es la primera vez que voy a trabajar de verdad como cocinera, tengo miedo de hacer algo mal, algún consejo?
Hola yo hice mis practicas en una residencia y la verdad es que tuve la suerte de hacerlo al lado de cocineras buenisimas, me enseñaron mucho y lo que aprendi sobre todo fue perder poco a poco el miedo sobre todo porque ahi los utensilios y cosas demas son enormes pues me daba miedo estropear tal canidad de preparaciones.
Yo empeze como con el cargo de copero lo que no sabia que eso signica ser el utilitis del restaurante lavo baños, trapeo el piso, cargo mercancía, pelo papas, recojo la basura, saco la basura, rallo queso, corto las papas, porciono el arroz, hago de todo un poco no creo q aguante mucho el sueldo del ensaladero es igual al mio y solo hace ensaladas XD que locura en mi turno soy el primero que llego y el ultimo en irme.
Damm yo empiezo el lunes y estoy nervioso 🥴
He estado haciendo un curso de cocina duranre un año; al inicio eramos como 15 en el aula, ya despues se salieron muchos y solo quedamos 4 en ese grupo. Creo que no aprendi mucho, ya que cada semana sólo teniamos que llevar unos ingredientes para cocinar cualquier cosa. Ya casi me dan mi titulo de cocina, y quiero ser ayudante de cocina; me siento muy nervioso, ya que no tengo mucha experiencia
Si igual yo quiero dedicarme a la cocina y terminar mi carrera de gastronomía
Mañana es mi primera vez en una cocina y estoy super nervioso 😢
Muchas suerte, puedes con eso!💪💪
como te fue ?
yo estoy aprendiendo cocina
mañana empiezo como ayudante de cocina, tengo 18 y es mi primer trabajo fuera de mi casa, pensé que me pondrían como mesera pero me pusieron como ayudante al tiro, ¿es bueno?
A mi me pasó igual, entré como camarero y terminé de ayudante de cocina y ahora no lo cambio por nada, siento que la cocina es mi profesión. Espero tengas la misma suerte y sientas la pasión. Un abrazo ✌️
@@DanroXef 💚
Chef ayúdeme no me sale el tema del tiempo me frustro mucho y me paralizo las comandas me cuesta mucho leerlas para sacar los platillos ordenados y que salgan calientes para el comensal etc
Creo que lo mejor que puedes haces es mantener la calma! Es mejor aprender a hacerlo despacio y bien!! Si quieres podemos hablar por privado en Instagram y me cuántas mejor! Un saludo amigo, mucho ánimo
@@DanroXef gracias chef trataré de trabajar en mi
Puedo trabajar en un restaurante si todavía estoy empezando a estudiar gastronomía? Osea como cocinero
Hola amigo, pues dependerá de la experiencia que tengas y del restaurante. Si no has trabajado en una cocina, yo te recomiendo que empieces mientras estudias como ayudante, para hacer un cimiento duro de conocimientos y técnica. Ya tendrás tiempo de ser cocinero y así sabras que tan buenos son tus ayudantes porque tú estuviste ahí... nada que viene rápido hace buen cimiento. Mucha fuerza 💪🏻💪🏻
@@DanroXef gracias
Como cocinero no, de ayudante hay de sobra
Hola, vos decís que se puede entrar a trabajar en una cocina sin haber estudiado en una escuela de cocina?
Voy a ir a Torino y pienso buscar trabajo de esto.
Por supuesto que si, empezando de los puestos más bajos y con ganas de aprender se puede llegar lejísimos en la cocina! Ánimo 💪
@@DanroXef Gracias!!!
Cómo les digo yo .. la cocina no es para todos ! Y no hay cocina facil .. hay 3trabajos q son lo peor ... 1medico en urgencias, soldado en oriente , y cocinero 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️☺️👍
Si me gradúo de gastronomía podré buscar un empleo en 🇺🇸 y poder tener una visa y vivir para siempre o es algo complicado?
Mi sueño es salir de latan xD
Saludos desde 🇪🇨
Jajajaja lucha por tu sueño.
La verdad que no controlo muy bien el tema de EEUU 🇺🇸! Aquí en UK 🇬🇧 necesitas visa y puedes trabajar de puestos básicos de cocina sin experiencia y con ganas y esfuerzo subir hasta puestos altos!💪
Estudió gastronomía, pero me dicen "ni estudies eso" "serás pobre y ganarás poco" "no te dará trabajo" etc... ¿Que piensas de esas personas chef?
Yo estuve bajos de ánimos cuando me.dijeron eso... pero ya no más, voy por mi camino y es la gastronomia 🥀😎
Yo diría que gastronomía es más que un estudio amigo, es verdad que si cuando sales te pones a trabajar en un McDonald de nada te sirve el estudio, pero gastronomía tiene muchísimas salidas y cómo en cualquier otra profesión hay quienes no llegan a nada. Nadie sabe si tú eres el próximo Ferrán Adria, sólo tienes que luchar por lo que te gusta, quien te dice eso no siente lo que tú por la comida. Y trabajo nunca te faltará, todo el mundo come y tú darás de comer 😉
@@DanroXef gracias chef!!!!!! Lo admiro!! Una consulta más
¿Se gana bien en España? Estoy por irme con mi hermana (ella vive allí) y me preguntaba eso... una duda...
En España es mejor trabajar para hoteles, la hostelería en restaurantes está muy explotada. Yo estoy en Londres por esa razón, aquí es diferente y se cobra por el cargo casi igual en todos los restaurantes y hoteles. Eso, o abrir tu propio proyecto. Si la misión es venir a cualquier lugar de Europa y no tienes problema en aprender un idioma, yo siempre recomiendo Alemania, porque UK ahora está muy difícil para entrar. Y gracias por tus palabras amigo, yo sólo intento transmitir mi pasión por la cocina!😉
Creo que hay más drogas en una cocina que en una cárcel
No creo que sea para tanto en los tiempos que corren, quizás en los 90 sí, aunque en los 90 donde no habían drogas🤣🤣
😂😂yo tengo una semana sin saber nada mis jefes son muy pasientes
Poco a poco! Tu ponle ganas.. Mucho ánimo 💪
Amigo me da un ch1ngö de miedo que me pase un accidente en la cocina como q se caiga una olla caliente sobre mi
Hoy me primera dia de ayudante de cocina y soy muuuuuy nerviosa
Qué tal te fue??
@@DanroXef jajaja los cabrones me han pagado a 150 € de lunes a viernes de la 10de la mañana hasta la 2 de la madrugada
Pero donde te metiste!!🙄 ¿🇪🇸?
@user-hu8lt1ik6r así es!!! Hay que evitar trabajar así!! Espero que tengas más suerte ahora y en el futuro💪 tenemos que empezar a exigir los contratos como son para que no siga pasando esto con los trabajadores de la hostelería. 🙌
@@DanroXef es que no tengo papeles y yo no quiero cojer la ayuda como hace la gente yo prefiero trabajar y ganar mi dinero pero no puedo
No me gusta la cocina pero empiezo a trabajar en la cocina jajaja
Yo nomás porque me dieron este empleo....
Pero quiero saber más
Ya que gracias a mi tía(es chef) se un poco solo un poco
Así que gracias por la información ☺️☺️☺️
Me alegra de que te haya servido, un abrazo 🤗
Q GALLEGO POR DIOS
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?
Lo de los cortes de vídeo cada 5 segundos es por la moda? Porque queda horrible ver que una persona no es capaz de hablar de seguido sin cortes
La verdad amigo es que cada corte puede ser un “emhh” largo pensando que seguir diciendo 🤣🤣🤣 me pongo algo nervioso con la cámara todavía pero es algo que sigo trabajando! Gracias por tu comentario 🍀
Es una mierda si solo trabajas en un restaurante regular como si fuera un fast food pero peor, se paga bien pero esta kabron mano
Hombre, yo diría que hay más restaurantes regulares que estrella, y yo habiendo trabajado en los dos tipo casi que prefiero uno regular por el tipo de trabajo y el trato más directo con el cliente. Un saludo amigo 😉
Básicamente es casi como un colegio militar pero enfocado en alimentos🙄
La verdad es que cada vez menos, la nueva generación de jefes viene mas pausada por es hecho de que los nuevos chef también vienen mas preparados
Pero como es el sueldo de un cocinero?
Hola ! Pues dependerá bastante de la zona y el puesto que tenga en la cocina, incluso del restaurante en el que trabaje, lo normal es cobrar un poco más del sueldo medio. Y aunque parece mentira, no por trabajar en un mejor restaurante se cobra más! 😜
💩
Este arte es lindo, lo malo es que no hay vida social.....
La verdad! Aunque siempre puedes encontrar cocinas que trabajan horarios más “de oficina “ todo es no parar de buscar y conseguir un nivel con el que puedas exigir tus condiciones.
@@DanroXef bendito sea, ya estoy hasta la madre de trabajar en nocturno 6 meses sin propinas y completamente solo, ya estoy buscando otras opciones
No tenes tiempo ni para ir a un baño