Como fazer risoto de cogumelos - Renato Carioni
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Neste vídeo Renato Carioni ensina a fazer um risoto de cogumelos com caldo de legumes, uma opção vegetariana muito acessível. Vem conferir para fazer esta delícia em casa!
Ingredientes do Risoto:
Para o caldo de legumes
3 litros de água
½ cebola
½ cenoura
Folhas verdes de alho poró
Talos de cogumelos
Talos de salsinha (aparas de legumes em geral)
sal
Para o risoto
½ cebola picada
2 xícaras de arroz carnaroli
2 xícaras de vinho branco
4 xícaras de caldo de legumes
200gr de manteiga
1 xícara de queijo Parmesão ralado
1 alho poró( parte branca)
2 dentes de alho picados
2 xícaras de cogumelos de paris
2 xícaras de Shitake
sal a gosto
Para cozinhar comida italiana de restaurante na sua própria casa acesse:
chefrenatocari...
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Produção: LMalta Filmes
Direção: Luisa Malta Bornhausen
Direção de Produção: Julia Hannud
Direção de Fotografia: Catharina Scarpellini
Assistente de Fotografia: Thiago Cunha
Logger e Foto Still: Gabriel Lipe
Direção de Arte: Maiara Isabele
Som Direto: Diana Ragnole
Maquiagem: Vanessa Soares Tremonte
eu adoro os vídeos e sem sombra de dúvidas, têm mais um inscrito! A parte mais engraçada é quando ele diz :" Uma pitadinha de sal " e é uma mão inteira kkkk demais!! ADOROOOOO
Hummm adoro risoto. E seu relógio é lindo! 😁🤗🤭
Foi um prazer!
Muito bem.Obrigadaaa
Ótima opção para uma jantinha especial para a galera :)
ACHEI FANTASTICA A SUA DESCRIÇAO E AS DICAS PARABÉNS
Já fiz a sua receita duas vezes! Fica perfeito. Obrigada 🫰🏻
Adorei!
Testei e aprovei! Foi a primeira vez que fiz um risoto de verdade!
Acabei de fazer e ficou perfeito.
Acompanhando as delícias do seu canal!!!! Sucesso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Adorei a receita! Obrigada.
Muito top seu canal e de chef como vc q precissamos nao desses modinhas q tem por ai.
Achei seu canal através de sua participação no canal do JB. Muito bom...Sucesso!
Show demais 👏🏻
Ótima receita. Só uma crítica de leve às cores na edição do vídeo. Os tons de verde estão estranhos, é só ver a cor da cebolinha. Mas é detalhe. Sucesso.
Kkkkkkkk as cores do vídeo? Kkkkkkkk vai ti caga rapai.
@@Andre-mf5tg ele foi sincero educado e as cores verdes no video realmente nao estao bons, nao entendi praq ser agressivo com o carakkkk
Eu coloco a cebola com casca e tudo..além do salsão
Muito bom show,muito bem explicado.
muy bueno!
Achei seu canal muito legal, já me inscrevi!! Fiz esse risoto e ficou maravilhoso, meu marido adorou! 😁 Ahh! Amei as suas panelas!! Podia contar qual o modelo? 🤭
show!
Ola Renato sou seu fã cara...não sei se vc ja fez, eu não achei no canal, vc poderia fazer tempura ? abçss
Sensacional
Excelente risoto
Show
👍👍👍
Oi, quanto tempo o caldo rem que ficar no fogo?
Vou tentar fazer hj! Valeu!!!
Camille Brodbeck 1 hora
Uauuu, maravilhoso.
Sensacional!!
Classic 👏👏
Topp
Bom dia, queria perguntar uma coisa : assisti a um vídeo de um presunto chef de Master chef preparando um riso tão e falando mais vezes que usava arroz arbóreo pré cozido. Sou italiano, nunca ouvi uma coisa dessa. Isso existe?
Quantas vezes já te falaram que vc parece com o Volverine?
Kkkk. Algumas
Quando eu fizer, posto a foto no Face.kkkk
Amei,muito bem explicado ,só não se qual e o queijo que uso para risotto.
Eu usei o parmesao..
Faço de palmito, no caso da manteiga, na finalização uso requeijão, pro de cogumelo, dá pra substituir? abraço
Adriano Quirino até da, mas acredito que o requeijão deixe o risoto mais pesado e um pouquinho grudento.
A intenção da manteiga é para dar brilho e mais cremosidade.
A parte mais importante do risotto (com DOIS t) é FAZER NA HORA, não pode ser pré-cozido ou feito antes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Serve quantas pessoas Renato?
Gabriel Nakaoka Borges 3 a 4 pessoas
Por uma letra não aprendi a fazer risoto de Whey e Creatina