Spaghetti carbonara original recipe, NOT CREAM, very easy
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- čas přidán 19. 02. 2019
- Today we cook spaghetti carbonara, the original recipe, spaghetti carbonara as a good Italian recipe that is not cream-free, they are prepared with egg, pecorinno cheese and bacon, it is a super easy recipe that you can not miss
Ingredients
400 gr of spaghetti
200 gr of bacon
100 gr of Parmesan cheese
4 egg yolks
Salt
ground black pepper
water of cooking
Cheer up and prepare it and if you do leave me a comment that I will love reading and upload the photo to instagram with the hastag #lacocinademasito and there I will see it.
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Hola Masito, receta muy sencilla de preparar, ingredientes de bajo coste que siempre hay en la casa. Estoy haciendo un archivo con las comidas para cuando termine el verano, ya la he agregado. Muchas gracias
Hola masito si pochamos con la panceta una cebolla picada que daría bueno ?
Las yemas de huevo crudas son muy peligrosas en cocina. En un restaurante sanidad no te permitiria utilizarlas asi, no?
Que que me ha parecido? Osti si acabo de comer y me zamparia el plato. Mmmmmm está la hago así. Una receta de pasta para empanadillas no tendrás? Quedan que venden no me gusta nada me gusta la masa de las empanadillas congeladas pero no el relleno😭
Hola Masito, eres un crack, pero la autentica carbonara lleva Guanciale y no panceta, pero todo perfecto.
Q buena pinta. Tengo q probar a hacer esta estupenda receta！
Probado, fenomenal!!!!!!!! una exquisitez
Qué grande Masito! Mi abuela es italiana, y siempre me dijo que esta receta no lleva nata! 🤣 Por fin alguien que la hace bien!! 😘 😘 😘
gracias guapa, aunque la de nata tambien esta de maravilla ehh jajajaj besos guapa
PEDAZO DE RECETA Y PEDAZO DE COCINERO..........!!!!!!!!!!!!!!!
Buenísima la pasta carbonara original leí el comentario de echarle 2 llenas más y más jugoso increible
Vaya cosa más buena si es que eres genial.gracias por hacernos la vida más fácil y deliciosa.
gracias a ti golo siempre
Genial masito súper delicioso masito y además mi favorito espagueti ...yum yum al lioooooo
gracias ana
Gracias Masito estupenda lo hare tiene buena pinta rico ricoooo 😋😋
La receta más fácil de pasta carbonara que he encontrado, gracias y bendiciones.
Cuarta vez que los hago....... brutal
Muy pero muy bueno fácil y económico gracias genio 👍👍👍👏👏👏
Espectacular tienen muy buena pinta 👍👍💝💝
Muy buenos los espaguetis....esa forma buenísima....un saludo
gracias reyes
Riquisima , Masito.
Me gusto estos spaguettis.fácil y economicas👏👏gracias y bendiciones 😘
Mamá mía. Que ganitas. Estaba por hacerlo d cena, pero creo que iré mañana a comprar todo mejor. Me encanta esa forma. Mañana mismo intento mandarte fotito
bieeeeeeeeeen, deseando verla estpoy
Me ha encantado! Muchas gracias!!
gracias a tiolga
Me encanta esta receta de pasta, si puedo la haré en breve jeje, felicidades
Como siempre una máquina. Auténticos
Muchísimas gracias me alegro que te haya gustado
Buenisimos!!👏🖒
Tienes toda la razón !!! Quedaron genial!!
gracias bego
Un plato exquisito MUCHAS GRACIAS
gracias a ti marine
Que delicia de espaguetis!!! Siempre lo hago con nata, pero los voy hacer ....gracias x compartir receta....un saludo🙋♀️
Gracias a ti pili
Wooo que deli eres genial con tus deliciosos platos mil gracias 😗
gracias a ti
Sin duda lo haré Muchas gracias masito😚😘😘😘
gracias a ti reina
Uuuhhh!! Madre mía que ricos!! No los he hecho así nunca, pero el viernes que en mi casa s come pasta,,,, así intentaré hacerlos!! 😘😘
Qué receta más curiosa!! Yo siempre los hago con nata, me ha encantado verlo así 😉
pruebalos compi, veras que delicia, besooooooooos
K buenos espaguetis 👍
gracias candy
Yo los hago así y, ciertamente, me salen muy bien. Me gustan mucho. Saludos a todos...!!
Buffff k locura me encanta especial bravo
graciaaaaaaaaas
Ricura,gracias!!☺
racias a ti
Hombreeeeeee!!!! Por fin una carbonara caaasi original !!!! Yo he encontrado en Lanzarote guanciole y pecorino romano, así que a la próxima podré hacer la auténtica!! Un saludo, gran jefe!!
que suerte aqui pides pecorinno y te mirar con cara de bicho raro jajajajajaaj
está muy bueno, gracias!
gracias a ti cristian
Me encantan los espaguetis campeón!! Del 10 😃😃
muchas graciasmaestro
Novedoso... y apetitosooooo!!
Wuuuaaau nunca pensé que se hiciera así, estoy deseando hacerla!!
veras que rica marta
Buenísimo! Molto BUONO! LKE😋👍🏻
graciaaaaaas
Vivo in Italia e siendo romana cocine' esta receta muchisimas veces, te felicito porque la preparaste como la original, a parte pecorino, pero un consejo: escurra la pasta un poco ante (tipo 2 o 3 m) el mismo calor en revolverla la va seguir ablandando....saludos y un like
gracias carmela
Eres un artista gracias
Muchas gracias Carla me alegro que te haya gustado
que rico ,este Masito si que sabe.
gracias asun
Nice
Que riquísimos me encanta la carbonara
Muchas gracias guapa me alegro que te haya gustado un besito
Guaoooo, que hambre me ha dado pero lo preparé para el almuerzo de mañana... Gracias Dámaso. 💖👍👍👍
gracias a ti maria, espero que t eguste
Muchas gracias masito por compartir esta ricura yo soy 100% fanática de las pastas Dios te bendiga saludos y un fuerte abrazo desde la República Dominicana 😄
graciaaaaaaaaaaaas
Cómo siempre like y favoritos.
como siemre gracias fer
Espectacular masito
graciaaaaaaaaaaaas
Los he cocinado hoy mismo y están riquísimos ✌️
graciaaaaaas, pasame foto por instagrm
Q delicia Masito gracias x compartir tu recetas 😋😋😋
Gracias a tiii
Gracias encanto! 😚
gracisa a ti
Muy buenas sus recetas chef un saludo de su colega Misael de Tlaxcala México
Algo nuevo que he aprendido hoy 😄 gracias! 😘
esa era la idea,besos de nuevo
Que cosa mas rica Masito😋 gracias x compartir...un saludo🙋♀️
GRACIAS A TI PILI
Riquísima receta eres genial masito 😉 ha quedado bien jugoso los espaguetis. ..like! !!👍
gracias guap
🖒🤗💞UNO DE MIS FAVORITOS 🤗💞😙
no me extraña isa
Maestro Masito, que agradable ver un plato sencillo de preparar en sus prodigiosas manos, pero con altísima calidad. Bendiciones
muchas gracias adolfo
Que ricoooo, es la receta original, no todos la saben preparar, te quedó espectacular 😍👏
Muchísimas gracias Sara me alegro que te haya gustado un abrazo
My friend , congratulations for this nice recipe ! ! ! I love spaghetti .... Thanks a lot for this video ! ! ! ! 🍎🌟💛🍚🍓🍊🍭🍄💖😍
thanks
Bravo masito muy rica como siempre lo haces saludos
gracias maria, un asaludooo
que buena .......
Bravisimo Masito !!!ahora mismo me los comería si los tuviese hechos!!!ya te enviaré yo una receta que me inventé de espaguetti .
deseando verla
Nunca lo echo y llevo dias pensando en hacer una, gracias masito
gracias a ti olga, un saludo
Ya tengo comida para mañana, jajajajaja. Gracias Masito
gracias a ti javier
Que rico. Una bomba de sabor masito!! Me reia solo cuando veia el video...un gran amigo mio vivio varios años en roma ( ahora reside en Londres) y me enseño hacerla tal cual lo hiciste hoy. Espectacular!!! Yo uso reggianito y queda tb riquisimo. Saludos!!!
jajaja gracias rafa
Muy buena receta Masito y nos vemos 🇺🇸🇪🇸👍👍👍💋💋💋
graciastere
Que rica Masito!! el dia que pueda saltarme la dieta me los preparo!! jajaja un besazooooo👍👍👍👍
eso se puede comer perfectamente, en las dietas hay que cvomer de todo adela pero sabiendo como, cuando, cuanto y por que, besooooos
Mmmmmm que delicia con lo q me encanta los spaguetti q sabrozo un abrazo
veras que receta mas ria
Tienes razón, la carbonara no lleva nata!
Mashito amigo que rica pasta usted siempre despertando el ambre
Jajaja me alegro que te haya gustado Rebeca un beso
ummmm....yo he tenido la suerte de probar esa autentica delicia
ME LO HAS PUESTO GENIAL CHURRI, PERO NO VOY A SER MALO JAJAJAJAJAJAAJAJAJA BESOS REINA
Espectaculares amigo. Menuda delicia. 😘😘😘🍽🍽🍽🍽🍽
muchas graciascorazon, unbeso a la familia
La receta me parece excelente. En mi país Venezuela es difícil conseguir ciertos ingredientes, pero estos son accesibles y los resultados se ven divinos. Gracias.
gracias a ti
Hecho!!!! Es excepcional y sin nata delicioso... Gracias MASITO
A Te comento q agregue 2 yemas + y es más jugoso.
me alegro que te gustara, saludoooos
Hola Masito! Soy italiano, de Roma (la ciudad donde nacio' la carbonara). Primero: enhorabuena, porqué no es asi' comun encontrar una receta muy parecida a la original afuera de Italia: puedo decirte que he visto el video y el resultado final se me antoja.
Luego, a ver: en mi opinion, el queso rallado que vas a revolver con los huevos es demasiado. Y sobre todo, el corte de carne que has elegido es equivocado: en Roma tenemos el "guanciale" que es el cachete del cerdo, pero vale, siendo que sé que es casi imposible de encontrar en Espana, esta bien la panceta, pero no la que has utilizado, que es de carniceria, mejor seria la version de charcuteria. No sé si me explico. :)
Pero bueno: bravo! Sin nata ni otro! :))))
Te 🍝 y 💯😘 gracias Masito 🌠
jajajajaj graciasvioleta
@@lacocinademasito*** eres un Cariño ***
Nunca había pensado en echar el agua de la cocción ya que siempre me queda un grumo como para pegar ladrillos. De nuevo lo has conseguido Masito crack!
gracias a ti jorge
Me encanta aaannnnn👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷
graciaaaaaaaaaaaaas
Rico ,rico ,espectacular ,saludos . RA 👍🏻👍🏻👍🏻
saludos guapa, ya te echaba yo de menos
La cocina de Masito ,hola Masito llevo enferma casi 12 años ,tenía 33años he empeorado por una mal diagnostico,he estado hospitalizada y dentro unos meses otra vez lo estaré ,no sabes cómo me acordaba de tu comida cuando me traían la mía ,las lágrimas casi se me caían ,que fuera dado yo por comerme una receta tuya aunque no pueda comerla ,han sido meses los que no he estado conectada no podía ,muchos saludos . RA 👍🏻👍🏻👍🏻
Jo, mejorate pronto raquel
De donde eres?
La cocina de Masito Ubrique (Cádiz) ,Y me ingresan primero en Cádiz y semanas después a Granada a la unidad del sueño ,muchas por desearme mi mejora ,pero por desgracia ya es tarde ,pero nunca perderé la esperanza ,quizás la memoria que lo que me está pasando ,soy epiléptica llevo 12 años diagnosticada como convulsiones nerviosas ósea no n trastorno scologico o que quería cobrar una paga con 33 años ,trabajo fijo de auspiciar tratando con gente epiléptica y me echaron del hospital no quisieron hacerme más pruebas ,me quedaba una prueba por hacer que hay salía la clase de epilepsia naque tenía una punción lumbar ,esa prueba es donde sale epilepsias llamadas raras que no se ven en otras pruebas y son aún peores que una epilepsia normal ,a mí me daban 10 convulsiones todos los días multiplicada por dos porque terminaba una y al poco rato empezaba otra esta clase de epilepsia duran bastante tiempo convulsionando quien la tiene ,yo misma y además desde pequeña soy noctámbula no duermo es aún peor para esta enfermedad ,pues batí el récord en convulsiones y en la prueba del sueño porque no dormí en 8 día vamos dicho por los médicos ,peroooo no salía nada en esas pruebas y la jefa de Neurología la que me dijo que era inventada echo a propósito para cobrar una paga me derivó para sicóloga ,cuando me estudiaron desde el primer día dijeron que no era scologico ,que había una depresión porque no admitía mi situación pero no era lo que me provocaba las convulsiones ,ahora va hacer 8 meses que me cambie de médico de cabecera y la médico que me toco se puso a indagar mi situación porque cada dos por tres o venía la ambulancia a casa o me recogían en la calle inconsciente y con convulsiones y gracias a la buena gente que me asistía y llamaban a la ambulancia al leer que llevaba tantos años y viéndome como eran ,me mando a una clínica privada y detectaron que tenía epilepsia y me habían detectado unas manchas blancas en el frontal derecho ,esas manchas era debido a tantos golpes que me dado en la cabeza durante 12 años y con el tiempo iré perdiendo la memoria ,eso le pasa a los boxeadores le pasó a uno muy famoso y murió aparte de cosas tóxicas que tomaba ,pero el final terminas como la que tiene la enfermedad que pierdes la cabeza jo ,no me acuerdo perdona ,ese es mi caso tengo que ir para ver el a vence de las manchas
Llegue aquí gracias al Pirata. Algo nuevo que elaborar gracias Masito.
gracias a ti yen
masito, crack que haces con las claras? alguna forma de guardarlas?
Masimoooooooooooooo amoooooooo la pasta quiero comerla yaaaaaa que deliciosoooooo estoy locaaaaa que literal deliciaaaaaaaaaa
GRACIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS
Siii señor super sanos porque la nata no me va gracias👑
gracias a ti ana
Buenísimos! 😋 gracias por tus recetas. Haber si te dan un programa en la tele porque tus recetas son lo más 🤗🤗
jajajajajaaja calla calla que verguenza
@@lacocinademasito Pues no es mala idea
@@lacocinademasito saca un libro de tus riquisimas recetas
Pues a mi me enseñaron lla de siempre beico y nata... es la primera vez que veo hacer asi una carbonara.... la hare haber que tal sabe, un abrazo desde las palmas masitooooooo
esta es la de verdad,la otra la mal llamamos carbonara pero eso si, esta de maravilla jajajajaaja saludos juan
Esa es la buena... Lo de la nata es una guarrada
Wao que pasada, yo estoy a dieta pero por un poquito no pasa nada no? jehe. Grande Masito, eres un CRACK!😍
hay que comer hidratos tambien en las dietas raquel, te lo digo yo que estoy a dieta y ya llevo 14k
@@lacocinademasito Que suertudo 14 kilitos jehe
👌
muchas gracias inma, besooos
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Yo los hago con ketchup 😋
He hecho para comer los espaguetis ala carbonara que no la llamaría original porque he cambiado la panceta por beicon y la mozzarela por queso semicurado luego la receta original tendré que probarla con los ingredientes originales y luego que no hice a la misma vez la cocción de los spaghetis con la salsa de huevo,mozz arella luego tuve que añadir un poco de agua caliente pero no de la cocción pues yo había cocido primeramente los espaguetis me adelante a cocerlos y escurrirlos y el agua pensé que no la empresaria y la tire.Aun así me gustó el plato aunque la quiero repetir haciéndola original.
Me encantan. Masito puedo hacer esto mismo con macarrones? Mil gracias guapo
Lo mejor de todo es que es algo ligero
Y se ve súper rico
Una bomba de sabor
Si que se me hace agua la boca
Que delicia, esta muy buena
#amotucomida
estan delicoisos esmeralda
Si, si pasta a la carbonara es de lo mas ligero, por supuesto. En la luna donde la gravedad es menor.
Soy italiano que vive en el norte de Italia utiliza Parmigiano Reggiano o Grana Padano Italia de la pecorino sur
El pecorino lo consigo, en un super cerca de mi casa
Perfecto Masito, siempre la je hecho así pero la gente se empeña en echar nata…. Nooooo! Un saludo chaval
otro para ti david
majestuosa receta masito da por hecho que la hare siempre le echaba nata y sabia que no era asi ajjajajajaja
con nata esta muy rico tambien, pero pruebalo asi
La receta original es con queso pecorino y con guanciale, no con pancéta. Aun así tiene una pinta de rechupete! Gracias por compartir con nosotros todo lo que sabes Maestro!😋
Masito tioooooo tollos en salsaaaaaaa...jajajaja
tollos?
ponme un plato que estoy llegando Masito!
vamos que se enfriaaaaaaaaaaaaa
Hola Masito!! ¿podemos conservar las sobras en la nevera 2-3 días? Lo digo por el hecho de que lleve el huevo cuajadito. Muchas gracias por tu receta.