SUSHI DE VERDADE NO SHIN-ZUSHI | Meus Lugares Favoritos
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- čas přidán 27. 09. 2017
- Hoje fomos conhecer o Shin-zushi. Uma casa tradicional de sushi de São Paulo. Aqui não tem cream cheese, mas tem comida japonesa de verdade.
Shin-Zushi
R. Afonso de Freitas, 169 - Paraíso - São Paulo / SP
Telefone: (11) 3889-8700
Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
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A cara dele de indignação com o temaki de strognoff foi a melhor kkkkk
M. Fair decepção kkkk ja fiz temaki de chocolate com morango e sorvete só pra ter ideia
Absurdo eu gosto daquele de feijoada
Mano, eu odeio temaki. Toda vez que comi um era extremamente ruim.
Achei que só eu tinha percebido isso kkkk 😂👍
@@pinkdouche Voce nao gosta de temaki pq vc nunca deve ter comido um temaki verdadeiro, apenas de temakeria de bairros por ai
Mohamed, eu até queria valorizar o tradicional, mas a grana falta kkkkkkkkkkkkkk
Shogun Fail pois é kkkkkk
Shogun Fail será q dão desconto de 24% prá quem aprovou esse vídeo?
Quando o tradicional se torna gourmet, fica complicado mesmo.
Esse PF Japonês tem o mesmo preço de PF aqui no Brasil ?
Shogun Fail quer comer barato compra no mercado ou na feira e faz em casa.
Espetacular, trabalho a 4 anos em um restaurante japonês, e nunca imaginei isso, algumas técnicas que vi aqui,como se come, maneiras; o por que não não consome o salmão tradicionalmente, realmente fiquei impressionado, realmente na vida temos que buscar o máximo de informação, cada vez mais e mais
Obrigado!
Cara encontrei seu canal por acaso vendo receitas fáceis de purê de batata kkkk, mas sério, muito 10, achei incrível a pegada do seu canal, a valorização de cada ingrediente, ainda vi poucos vídeos, mas achei muito interessante toda essa pegada do seu canal
"Eu como co mas mãos, sem frescura." Esqueceu de dizer que em lugares tradicionais do Japão comer o sushi com as mãos é algo normal.
Claudio Scharra de Andrade exatamente, ALGUNS
Minha mãe acha nojento comer com as mãos. Eu acho frescura dela kkk
Quis dar uma de sabidão
Tanka (melhor rodízio), Sushi Amigo (casal de japoneses tocam o lugar sozinhos) e Yamaga (meio caro, mas não a esse ponto) são excelentes opções alternativas na Liberdade dos melhores lugares, não precisa gastar 300 reais pra comer algo sem cream cheese, geleia e as invenções dos brasileiros (sushiman baiano)
Tank é ok. Rodízio bom na liberdade é o isao.
Moro no Japão há 10 anos e amo a culinária desse país ❤️🇯🇵
O Ken é maravilhoso, o Shinzushi é sensacional, o Yorimichi Izakaya também! Chef de primeira linha, pessoa incrível, vale a pena conhecer pessoalmente! Simplesmente demais!
A cidade de São Paulo é maravilhosa por causa dessa riqueza cultural. A gente do mundo todo.
Imagina o valor da conta desse rolê aí
MrCalcanhar $$$$$$$
Foi de graça kk
de 200 a 250 por cabeça
um galo!
Acho q uns míseros 800 contos.kkkk
Eu babei. Babei muuuuuuuuuuuuuuuuuito vendo esse vídeo. E adorei a história do usuzukuri e a simplicidade do chef! Parabéns!
Temporada de comidas de até 10 reais
É isso que eu defendo, comida barata !
Tem a série dele com a Luanda na Tastemade, Prato do Dia o nome :))
Up!!
10 conto vc compra um fandangos e uma coca kkkkk
10 conto em 2018...? salgado com refresco. Vai ser uma temporada curta.
Maravilhoso episódio...saber que existem locais como este e o Izakaya onde podemos comer a verdadeira comida japonesa é fantástico....
eu sou caipira, tiu. meu negócio é salmão e cream cheese
👀
KKKKKKKKKKKK
Então vaza.
Plebeu
czcams.com/channels/1QqPYSJCn2Qa5A5GJRDEkQ.html?view_as=subscriber demoro mano escuta minha msc
Um dos melhores videos que eu já vi sobre comida japonesa e um dos melhores vídeos do canal com certeza! Parabéns Moha!
Eu que sou fã de comida japonesa desde criancinha, fico muito feliz de ver um video como esse. Parabéns mohaaa 👏👏👏👏👏
Salivando!!! Ótimo vídeo Mohamad!
Olha o naipe da galera no local kkkkkkkkk
500 conto o almoço
Meu Deus, que final incrível! Estou apaixonado por esse chef.
adorei o vídeo , a explicação, excelente trabalho ... amo de coração culinária japonesa.
Adorei a cara de revolta do sushiman quando falou sobre o temaki de strogonoff! hahahaha
Faz uma temporada japonesaaaa
nao soh japonesa, culinaria do exterior...tem tanta comida boa nesse mundao *-*
Ia ser sensacional mesmo,tentar trazer receitas com ingredientes q a gente pode encontrar um pouco mais fácil mas na base dessas culinárias internacionais ❤❤
Maddu Costa arrasou 👏👏👏
Essa mina tá em todos os vídeos pedindo comida japonesa.
Tô msm. Kero mt
Irmão esta de parabéns pelo seu trabalho! Te acompanho desdo inicio do canal ja começou com alto nível, mas esta cada vez melhor! Parabéns brow!
QUE VÍDEO! QUE AULA!!! Parabéns!!! Já quero conhecer!
Eita, não sabia que o salmão não era considerado tradicional
Salmão cru no Japão foi inserido com salmão da Noruega, os pescados no Japão não eram servidos crus.
Tradicional sim lá se come.salmao normal, já morei la qualquer rodízio que vc.va tem salmão cru
@@theo050205 Sim, cara, o caso é que antigamente não era. Foi introduzido no século XX com salmão norueguês. Numa culinária com centenas de anos, algo com 100 anos ou menos não é bem a coisa mais tradicional.
@@AlexSRSoares pode crê mano, agora entendi kkk e que achei que estavam falando de agora kkkk morei la e vi salmão pra todo lado kkkkk
wtf, vc é br?? sou mto fa do seus modelos!
Fui hoje, experiência sensacional, ver da preparação até chegar na tua frente, é outra pegada.
A explicação é importante. te abre a mente para te aprofundar mais na culinária japonesa.
E nem foi caro por ser atendimento personalizado.
Excelente! Parabéns pelo conteúdo e pelo talento que vem crescendo a cada dia!
Mil likes! Papo maravilhoso! Injeção de cultura! Adorei, obrigada.
Nunca vou me esquecer do vídeo de 3 tipos de sushi com o cara que agente acha que é tradicionalzão fala"caralho tá bom memo taporra."
Grandes palavras.
Contraditório o título do quadro ser "Meus Lugares Favoritos" e você nunca ter visitado! Haha
Fora isso, o conteúdo está incrível! =)
depois que ele foi pela primeira vez pode ter se tornado um dos lugares favoritos dele kkkkkkkkkkkkk
Ele nunca foi no canal (nunca gravou o video nele).
Descobri esse canal ontem e to amando ❤❤
Muito bom! Adoro esse debate da real culinaria japonesa e as invenções que tem por ai....
Ta de parabéns esse restaurante!!!
Ótimo ótimo
Como é um dos seus lugares favoritos se é a primeira vez que você vai ?
-HenrikeBRA - as vezes pedi em casa
Larissa Eduarda mais é preparado na hora ;~;
@@larissaeduarda3182 n faz sentido um lugar com tanta classe fazer delivery pra chegar a comida toda amassada
Primeira vez que visita para gravar.
Era o que eu ia comentar... meu lugar preferido que eu nunca fui....
Sensacional, Mohamad. O ep ficou show!
amo esse quadro!!
Fui dar uma pesquisada e esse menu degustação tá saindo por 280 reais.
Eu entendo que há proposta e público pra tudo, e não vejo nenhum grande problema, fora a elitização, de se ter um restaurante caríssimo com os melhores e mais frescos ingredientes possíveis, mas me incomoda profundamente esse papo de valorizar a "real culinária de lugar x" quando pelo menos 95% da população paulistana sequer tem dinheiro pra isso. De que maneira você quer que a cultura gastronômica de um lugar seja popularizada e reconhecida quando uma noite num restaurante custa quase o terço do salário mínimo atual?
Sinceramente, mais rodízio e menos papo furado.
E me desculpem pelo textão hehe
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 achei mega prepotente falar pra valorizar esse tipo de culinária tradicional sendo que claramente a MAIORIA da população não pode pagar. E isso do salmão também fiquei de cara. Porra, a maioria dos brasileiros come sushi de salmão e aí os cara vem cagar regra e querer ser undergroundzera. Adorei o vídeo, acho muito interessante e deslumbrante a culinária tradicional japonesa, e talvez um dia eu ainda possa experimentar um restaurante alto padrão assim. Porém não curti de verdade esse final do vídeo.
Mas existem restaurantes tradicionais que nao custam isso... por ex, se vc nao quer ir no restaurante do alex atala, vc pode ir no seu ze da esquina
Gabriel Caldeira quem realmente entende de gastronomia sabe que não é preciso ser caro pra ser bom. Realmente valor é fora da realidade. Mas alta gastronomia é isso mesmo... Tem um conceito , uma história e tradições por trás. A "Arrogância" do chefe está inclusa no preço, e infelizmente, a mesma reflete muito a cultura do paulistano de segregação socio-economica. Hoje aqui em sp um dos pontos que mais gosto é a feirinha de domingo na liberdade. Por 15 reais você come igual a um rei na famosa barraca de guioza dá família Nakamura. Enfim não é preciso gastar horrores pra se comer bem.
Ana Clara Carabagialli Dall'Agnol e pior que isso que ele falou do salmão é mentira. eu comi salmão no Japão em vários lugares, de várias formas, inclusive num barco pesqueiro que os caras pescaram na hora e fizeram sashimi
Sushi é vidaaa ❤
Rebeca Liz e vc ė Linda 👉💕
Respira sushi então
Antônio .. se alimenta de ar então
Adorei o video, foi bastante informativo, faz mais assim!
parabéns pelo vídeo, muito bom que existam restaurantes com esse respeito no Brasil.
Cara: O sashimi de Tilápia é um espetáculo. Na minha chácara, todos fds eu pesco e tiro na hora. Com uma cervejinha hummmmmmm cai bem d+
paga minha conta nesse rolê que eu paro de ir no rodízio
Parabéns Mohamad adorei esse vídeo!!!👏👏👏👏
Ótimo vídeo! parabéns a todos os envolvidos
Sushi é maravilhoso!
"meus lugares favoritos"
"nunca fui"
🤔
Parar pra prestar atenção todo vídeo tem pelo menos duas dessas
Cara, parabéns pelo teu canal! Show de bola esse rolê, deu vontade de conhecer o lugar!
Nossa, vídeo muito lindo! Uma lição! Já quero ir nesse restaurante.
Ok. Me julguem, mas...
Nunca imaginei que um dia o meu gosto, quase que obsessivo,
pelo sashimi de salmão seria considerado um "prazer vergonhoso".
Pare o mundo que eu quero descer!
Blablalândia Variedades pensei a mesma coisa vendo o vídeo...
Kkkkkk vdd, eu gosto mais de atum, mas salmão é tão delícia, amoo
ele chamou a cultura japonesa de vergonhosa, ridículo. tem muito pescador no Japão que vive do salmão, e lá se consome bastante de diversas formas, inclusive sushi e sashimi
Nada Além da Vida
Você não soube interpretar o vídeo.
Ele é contra o salmão de cativeiro, pois tem muito antibiótico entre outras coisas.
Se você ver o que ele falou, ele disse que "salmão cru não é tradicional no Japão", o que é mentira
Máximo respeito a cultura oriental! um pouco triste ver muitos restaurantes japonês interferindo tanto na cultura e ver varias pessoas pseudo intelectuais achando o máximo a culinária ''falsa'' oriental.
Ótimo vídeo.
La no Japão nego soca maionese no sushi e em outros tipos de comida, se os próprios japoneses fazem esse tipo de merda quem é esse nissei para querer ditar como deve ser o “certo”. Culinária é isso, se adaptar ao paladar local, não essa bobeira de “real” e “falso”
Jonas Dias moro no Japão e nunca vi nego colocando maionese no sushi, no máximo shoyu ou wasabi. Tu deve ter visto em anime não pode ser....
Jonas Dias quando o trem não está bom, eu meto maionese tbm haha
A vai falar que nunca comeu um sashimi brasileiro da hora...para nunca ficou com agua na boca em escuta Temaki de estrogonofe...
Meu que vídeo incrível, muito bom
Vídeo muito bom, sem enrolação.
Eu Moro no Japão ea no Japão está è a forma mais cara também porque o peixe é fresco
"Temaki de strogonoff " - Gordo Stronda mandou cumprimentos.
Pabllo Carvalho hahahahahahaha rachei mtt
Kkkkkkkkkkkkkk rachei
Vem comigo gordinho, vem rolaaando
tambem lembrei dele kkkkkkkkkkkkk
Maravilhoso! Deu vontade de conhecer
Mohamed, parabén pela matéria ! Excelente visão de Comida Japonesa....Nada de rodízio...
aí passa no dogão, pq saiu cagado de fome do restaurante kkkk
Tiago Moura é desgutaçao,nao enche o cu de comida BURRO PRA CARALHO
@To Brabo sai dae BRASILEIRO BURRO
@@ryu.420 maluco chato
@@ryu.420 Que carentona kkk pior q a minha ex
@@ryu.420 por outro lado vc está certo
Eu amoooo temaki de salmão cruz com cream cheese e salsinha 💝
Daniele Deiseppe kkk o cara falou que temaki é comida de rua, nao se usa salmão, cream cheese e cebolinha nem sonhando.
Daniele Deiseppe nao que seja ruim, só nao é oriental, eu diria que é inspirado.
israel nogueira entendi. É que realmente não conheço mto as traduções japonesas. Só vi um pouquinho aí no vlog que vc explicou. Mas que é bom é 😅
Tira a alga e coloca pão de hot dog logo kkkkk
Tem nem vergonha de comer isso. Falta de respeito, se eu vejo alguém comendo uma coisa dessa.que depõe contra a cultura japonesa enfio a mão nessa sua cara de cavalo pra ver se orienta.
Vídeo sensacional! Adorei.
Nossa o cara é fera.
Amei
A frase " menos salmão, menos rodízio" não pegou bem desculpa, porque você pode ir nesses restaurantes desse tipo, mas e as pessoas que não podem ter esse luxo, eles vão em restaurante japonês que sirvam, rodízio, que tenha salmão ou o temaki em formato de cone. Quando a fome bate e a carteira aperta até temaki de strogonoff com batata palha serve. Haha
Esse lance do salmão acabou comigo :( é meu peixe favorito na culinária japonesa.
falam que comer muito salmão cru da câncer
falou tudo qualidade!!!!! adoro essa comida!!
mereceu o like só pela qualidade do rango manoo
4:57 um dos motivos para o japão declarar guerra ao brasil
Se um sushi “pirata” cheio de corante e antibióticos já é caro, imagine um original. Kkkk
Bela matéria, lindo trabalho.
Esse cara merece meu respeito.
Amo sushi🍣
Aquela puxada de saco no Sushiman pra aumentar o ego dele 😂😂😂😂😊
Que legal ele falar sobre respeitar os peixes brasileiros. Isso é uma fusão de culturas. Respeitar tradições e adaptar de um jeito bom. Lá vou eu conhecer. Segundo lugar indicado por ti que vai me levar a explorar um pouco mais de Sampa.
Conhecendo há pouco seu canal. Curtindo!
Lugar favorito mas vc nunca foi???
Fernando Milani Kkk
as vezes pedi em casa
Fernando Milani kkkkkkkk pior kkkkk
Kkkkkkkkkk
É um restaurante tradicional e bem caro, provavelmente isso que o Mohamad quis dizer, aquele típico restaurante que ele sempre quis ir e admira muito a história, mas ainda não tinha tido a oportunidade ($$$).
Menos rodízio nada kkkkkk eu gosto é de comer muito
Melhor vídeo do canal
Amei, Moha! Não tinha a metade do conhecimento que tenho agora!
Para mim o salmão era o peixe principal! 😱 Estou boquiaberta!😘
Lugar favorito,mas nunca foi? Kskskslsksk mds
Eu concordo com ele, dá raiva saber que a maioria dos restaurantes que se dizem japoneses não fazem comida japonesa de verdade, esse homem tem meu respeito, eu penso da mesma forma que ele, queria ser aprendiz dele. Mas os japoneses valorizam passar de pai para filho os ensinamentos e o negócio.
Rafaela Leal eu super concordo também
Preciso conhecer esse lugar!
Sensacional!
saudades dessa serie ♡♡♡♡
Se é bom...precisa ser valorizado, ter preço. Uma Ferrari e um Fusca te levam ao mesmo lugar, porém...
O mesmo vale para a boa comida.
Tá ligado na mina do "depois das 11" ela ta tão na sua 🙂
Olivia Costa qual ?
Geysa Sena thalita
como sabem?
Porque é ela Kkkkk
Que fome me deu agora, sou aguado pra ir num restaurante desses.
A expressão do chefe quando fala de temaki com strogonoff de frango com batata palha é a melhor kkkkkkk
Coisa de brasileiro (meio maluquinho) kkkkkkk
Temaki de strogonoff e batata palha é o fim...
digaowBR estranho é quem come uma porcaria dessas axando que é sushi,...melhor então um prato de arroz com strogonoff,.......
@digaowBR é só não chamar de temaki
nha, me parece um prato da manchúria shdbehdhx
Deve ser gostoso demais
deve ser bom comer bonitinho.... mas logo eu? q mastigo 3 sushi e 7 onigiri ao msm tempo?
Esse quadro deveria virar um programa no GNT 😍
que vídeo maravilhoso, gostei p krl
Só discordei dele falando que salmão não faz parte da cultura e culinária japonesa. Eu fui num barco de pesca no Japão, na região de Tohoku, os caras do barco pescaram um salmão na nossa frente e fizeram sashimi pra gente. Aquilo ali é parte do trabalho e cultura deles, fora que lá (no Japão) também tem salmão tanto cru quanto preparado de outras formas. Tenho fotos e vídeos no meu Instagram mostrando inclusive.
Nada Além da Vida ele disse que tradicionalmente n é o peixe mais usado. N q n exista la. Espero q tenha gostado do video 😁
Restaurantes tradicionais não servem salmão, eu nunca vi, mas os mais "populares/esteira" vendem salmão
Basicamente até o final dos 80, início dos anos 90 não se consumia salmão cru no Japão, pois o salmão do pacífico é suscetível a parasitas, ao contrário do salmão do atlântico, como o da Noruega, que é bem menos propenso a apresentar parasitas nos peixes. À partir desse dado o governo norueguês gastou muito dinheiro (e tempo) convencendo autoridades e os consumidores japoneses que comer salmão do atlântico cru era seguro. A reportagem abaixo explica...
www.npr.org/2015/09/18/441530790/how-the-desperate-norwegian-salmon-industry-created-a-sushi-staple
O que ele quis dizer que do salmão é que não faz parte do sushi tradicional que se chama EDOMAE. O sushi EDOMAE normalmente não se usa salmão. No Japão vc vai ver muito sushi com maionese, ovo, milho, mas não quer dizer que só pq é no Japão q é o tradicional.
Caralho, que Japão que essa galera conhece?,..poha pode ir num sishiya de 3 estrelas michelin, em tokyo, pedir um salmão que vai ter,...isso eu tenho certeza, ...olha que já fuiem varios sushiyas caros e todos tem salmão,.......
Eu entendo a qualidade absurda dos ingredientes, o conhecimento do profissional que faz isso, más cara... infelizmente pagar R$ 280 é MUITO overpriced na minha opinião.
E outra: aqui é Brasil carai. Quem é que vai pagar quase 200 conto pra comer tradição? Sem cogitação.
Video mto bacana, com bastante informação salpicada!
gente q video incrivel tirou minhas dúvidas
Temaki de batata palha é motivo o suficiente p o Japão declarar guerra ao brasil
Temaki salmao roll ,temaki salmao e doritos kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Falas do JB kkkk
Tá na hora de mudar o nome do quadro. entendo que os youtubers vivem de merchan, mas é meio bola fora nunca ter ido num lugar e ele aparecer num quadro chamado "meus lugares favoritos"...
Jamal Singh Temaki de strogonoff ou com queijo é a mesma merda
Lindo. Eu vi um vídeo, um casal de namorados. Um restaurante tipo esse. Muito lindo... Legal saber que tem no Brasil... Esse dá vontade.
Amei, queria poder experimentar
O Temaki de strogonoff q ele viu foi na Fabrica De gordos kkkk tenho certeza
Também, temaki strondoso
Vamos à coerência: Ele nunca TINHA ido ao restaurante. Ele FOI, GRAVOU e então decidiu que era um de seus lugares favoritos.
Depois vão pro ENEM e reprovam na interpretação de texto e não sabem por que...
Explica !
Que comentário fabuloso respeito há comida tradição é lindo!
Água na boca, gezuis 🙀😻