【ゴーヤ の 醤油 漬け】 漬けるだけで痩せる！苦くない！ 超簡単 無限 ゴーヤ 漬け 苦手な人も絶賛する ゴーヤ の 苦味を抑える方法 も紹介 ゴーヤー の わたの アレンジ レシピ 漬物
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- 【ゴーヤ の 醤油 漬け】 漬けるだけで痩せる！苦くない！ 超簡単 無限 ゴーヤ 漬け 苦手な人も絶賛する ゴーヤ の 苦味を抑える方法 も紹介 ゴーヤー の わたの アレンジ レシピ 漬物
今回は、ゴーヤのさっぱり漬けを作りました。
ジップロックで誰でも簡単に作れます。ゴーヤーの苦みを抑える方法も紹介しました。
シャキシャキ食感のゴーヤ漬けは、とても食べやすく保存もできるので、作りおきやお弁当にもオススメです。
夏を代表する健康野菜のゴーヤー。疲労回復やダイエット効果をはじめ、驚くほどの健康効果を持っています。
苦み成分には血糖値やコレステロールを下げる作用があることから、糖尿病やガンの予防にも効果的ともいわれています。
またゴーヤのビタミンCは加熱に強く、美肌やアンチエイジングにも効果テキメン。
夏バテ防止にもぴったりの無限ゴーヤー漬けです！
保存は冷蔵庫で１週間です。
さらにダイエット中のゴーヤのおやつ、ゴーヤスティックも紹介しました。
ダイエット中には大きい声では言えませんが、ビールとの相性は最高過ぎます・・・。
残ったワタと種で作れるおかずも絶品。冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもぴったりですよ☆
是非やってみてね☆
材料
☆ゴーヤのさっぱり漬け
・ゴーヤー 1本
・塩 小さじ1
・キビ砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
・白ごま 小さじ1
・かつお節 1パック(4g)
☆ゴーヤスティック
・ゴーヤ 1本
・塩 小さじ1
・生姜すりおろし 1かけ分
・にんにくすりおろし 1かけ分
・黒胡椒 少々
・米油 適量
☆ゴーヤのわた卵焼き
・残ったワタと種 2本分
・塩 小さじ1/3
・黒胡椒 お好みで
・卵 １個
・米油 適量
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#ゴーヤ
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#ゴーヤレシピ
![[Pickled bitter melon in soy sauce] Not bitter! Easy with a Ziploc bag! How to get rid of bitter](http://i.ytimg.com/vi/NkD3A59stV4/mqdefault.jpg)
*ゴーヤ* のさっぱり漬けを作りました！
ジップロックで漬けるだけで簡単にできます。
苦みの代わりに旨味たっぷり！絶品健康漬けです✨
苦みを抑える方法も紹介しましたが、皆さんはゴーヤの苦みは好きですか？
苦みこそゴーヤだ！！という方は、下処理で砂糖を入れずに作ってみてください☆
❤おいしそう
作ってみます！ 18:46
惜しい🤦♀️
ゴーヤーが正式名称デス😢
た🥰🙏
どんな味なのかな？
ワタが食べれるとは？！
苦瓜を栽培している農家🧑🌾です❣️
タネの髄まで召し上がって頂くと嫌われものの苦瓜も本望ですねー😂
苦瓜を食べるようになってから夏を元気に乗り越えられるようになりました💪
慣れると苦さが癖になる旨味になるのです❣️
生ジュース🍹も美味しいですよね👍
コメントありがとうございます😊
返信遅くなり大変申し訳ありませんでした🙇💦ゴーヤ農家さんから直々にコメントいただきとっても嬉しいです❤️
こんなにおいしいのにみんな嫌わないで〜😂生ジュースも日焼け対策に🌞バナナと合わせて夏の定番朝ごはんです😊💛
ゴーヤと言ったらゴーヤチャンプルーとマヨ和えしか知らなかったから、さっそく３つ作ってみた。とっても美味しかった。ワタも種も苦くなかった。😊😊😊
コメントありがとうございます😊
お返事遅くなって大変申し訳ありませんっ🙇💦🙏全部おいしく作ってくださって大感謝です🥰❤️
夏の定番ゴーヤメニューに仲間入りしたらすごーく嬉しいです😊⭐
ゴーヤ大好きでよくゴーヤチャンプルーを作ります。今日の紹介してくださったのもおいしそうなので作ってみます。 なによりダイエットにもいいし身体にも最高❤
ありがとうございます。🥰
コメントありがとうございます😊
ゴーヤチャンプルーに飽きたら是非やってみてくださいね😊苦くないので食べやすく、おかずみたいに食べられる漬物です✨身体に優しいのがすごく良いですよね😊⭐
ゴーヤ出たら 絶対作ります🎉 又 色々紹介してくださいね😋暑く成りますので 体調気をつけてくださいね🙏
またゴーヤの季節になりました。昨年を思い出し早速今夜作ってまーす。美味し〜。
コメントありがとうございます😊
ついに来ましたね💛去年に引き継ぎ今年もおいしく作ってくださって嬉しいです⭐私も大好物の夏の味❤️
やってみます。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます😊
簡単で栄養満点なので是非やってみてくださいね⭐
今日初めて出てきた動画 なんて見やすい！わかりやすい！んだ！まして苦手なゴーヤにチャレンジしたくなるような優しい解説 ありがとうございます ゴーヤ買いに行ってきまーす❤
コメントありがとうございます😊
ゴーヤ苦手なんですね！苦くないので勇気出してチャレンジしてみてください⭐おいしくできますように✨
先生の動画大好きです。分かりやすいし早速醤油漬けとゴーヤチップ作ります❗️
コメントありがとうございます😊
わぁぁ🥰嬉しいな❤️簡単で身体に良くって、とってもおいしいので是非やってみてくださいね🤗おいしくなあれ💛
ゴーヤ醤油付け、おいしかったです。ありがとうございます。😄
コメントありがとうございます😊
おいしく作ってくださって嬉しいです⭐
わたのピカタとても美味しかったです😊
レシピありがとうございます🥰
三品を試してみたいです。ゴーヤの天ぷらは人気で良く作りますがゴーヤは大好き💕早速作ります。有難う御座います。
コメントありがとうございます😊
ゴーヤ天もおいしそう🤤ゴーヤ好きなら絶対やみつきになるおいしさなので是非やってみてくださいね✨
とってもさんこうになりました。ありがとう😆💕✨ございます
コメントありがとうございます😊
お役に立てて嬉しいです✨是非やってみてくださいね⭐
ワタと種はいつも捨てていましたが、なんてもったいない事をしてたんでしょう!!!毎夏チャンプルーばかり食べていましたが、少しレパートリーが広がり、嬉しいです💛
コメントありがとうございます😊
私も一度食べたらなんで捨ててたのかな？？と不思議になりました😊
是非やってみてくださいね⭐
ゴーヤって凄いですね
家庭菜園で沢山採れたのにレパートリーがなかったけど動画を見て試してみたくなりました😊
コメントありがとうございます😊
お返事遅くなって大変申し訳ありませんでしたっ🙇💦お家のゴーヤで作ったら最高に贅沢ですね〜⭐身体にも良いことづくめなので、丸ごと楽しんでくださいね😊💛今年も豊作願ってます👏🙏✨
どれも美味しそーです。
ゴーヤのワタはフリッターにすると美味しいと聞いたことがありますが衣つけて揚げるのは面倒かな？と思っていましたが、卵液なら簡単。スティックもおつまみに美味しそうですね。作ってみまーす。❤
コメントありがとうございます😊
フリッターもおいしそうです✨手間がかからず作れるものばかりなので是非やってみてくださいね⭐
頑張って作ってみます
ありがとうございます😅
コメントありがとうございます😊
簡単でとってもおいしいので是非やってみてくださいね⭐
ポイの飛んでいく効果音楽しいです🎶
ゴーヤあるから早速作ります！
コメントありがとうございます😊
嬉しいコメント見て小躍りしてます😂これからも楽しい動画をお届けできるようにがんばります⭐
おいしくできたかな？😊
黄色くなったゴーヤは、種子も赤くなります、それは、毒が発生するので、食べない方がいいですよ。
青の新鮮なゴーヤで❤
コメントありがとうございます😊
それは初耳です！黄色のゴーヤは苦みが抜けるのでおいしく食べていました✨
良いアイデア😊
じゃー！が面白くて好き😂❤
コメントありがとうございます😊
動画楽しんでもらえて嬉しいです😂笑う門には福来たる😂😂❤️
ゴーヤが家で獲れました。ゴーヤのオヤツ 早速 作ってみたいと思いました。ゴーヤのワタもやってみます。チャンネル登録もしました。
コメントありがとうございます😊
自家製ゴーヤで！いいですね〜✨
ゴーヤ丸ごと楽しめるので是非やってみてくださいね⭐チャンネル登録もとっても嬉しいです😊
リエさん
初めまして
リエさんは真面目で几帳面で丁寧でゆったりしていて
素敵ですね❤見習いたいです😅
ゴーヤが大好きなので、素敵なレシピをありがとうございました。
コメントありがとうございます😊
そんなそんな〜！！ありがとうございます〜✨たくさん褒めてくださって嬉しいけど、実はズボラなとこ満載ですよ😂ゴーヤ私も大好き❤️夏の間にいっぱい食べて夏バテ知らずです⭐
ゴーヤ塩揉みして絞っていたのですが、ある人は栄養分が逃げるのでそのまま使う方がいいと
聞きましたが…どちらが正解なのでしょうか？
みてて、塩と砂糖で揉んだ後搾り汁見て勿体無いと思ってしまいました。
コメントありがとうございます😊
苦みを軽減するために下処理をしています。栄養素を100%残したい場合は下処理はせずそのまま食べるのが良いと思います。
ゴーヤの料理をしてみたいね！！健康に、拘りを持ってるからね！！
私も、ゴーヤの佃煮と醤油漬け大好きです（笑）❤
コメントありがとうございます😊
ゴーヤおいしいですよね〜⭐佃煮も最高😊夏の間にいっぱい食べて残暑を乗り切りましょう〜✨✨
ゴーヤのオヤツ作ってみます❤
切る所時間短縮でお願いします😅
コメントありがとうございます😊
罪悪感がなくおいしいので是非やってみてくださいね⭐
動画のご意見ありがとうございます✨皆さんにより良い動画をお届けできるようにこれからも頑張っていきます😊
美味しそう。。。ゴーヤ
コメントありがとうございます😊
苦くないからパクパク食べやすいゴーヤ漬です✨是非やってみてくださいね⭐
おはようございます☀️
はじめまして､ゴーヤ(ニガウリ)の事のCZcamsでやっていたので早速拝見しました｡美味しそう😋🍴💕ですね｡
ゴーヤ(ニガウリ)のお茶🍵とサラダ🥗は､前に良く作っていました｡ゴーヤ(ニガウリ)のお茶を飲んでいる時は､風邪を引かなかったです｡それでちょっと 伺いたいことが有り コメント💬をしました｡ゴーヤ(ニガウリ)の佃煮の作り方を知っていたら教えていただけませんか？宜しくお願い致します🙇
コメントありがとうございます😊
ゴーヤは素晴らしい万能薬ですね✨ゴーヤ漬は簡単ですごくおいしいので、是非やってみてくださいね⭐
佃煮も大好き❤リクエストありがとうございます😊また動画でお届けしますね⭐
珍しい，調理法ですね，?ゴーヤチップってわけですかー！早速試してみます！！オイシソウ！！、！
コメントありがとうございます😊
ゴーヤチップスはダイエット中のおやつに最高ですよ⭐是非やってみてくださいね😊
ワタも食べられるとは！
やってみたいです。
ただタネはあまりに硬すぎるような気がしますが、大丈夫ですか？
コメントありがとうございます😊
ワタも種も食べられます✨種は白っぽいものは柔らかいですよ😊少し固めのものも、ナッツのようなカリカリ食感でこれもまたおいしいです⭐
@@plantbasedgohanる
ごーやじゃないよ。ごーやーだよ。にがいからごーやーだよ。玉ねぎを入れると苦みがなくなるます。
ゴォヤスティク最高デス🍺
コメントありがとうございます😊
最高いただきました〜👏嬉しいコメント大感謝です⭐
ゴーヤの種とワタ苦いから取るのに？ウッん食べる？えっ？!
な、ナンダ!!苦くないのか？何故？絶品なんだ？！
コメントありがとうございます😊
実はワタも種もおいしいですよ✨一度食べると今まで捨てていた理由が分からなくなりますよ⭐是非やってみてくださいね😊
砂糖使わないようにのですがハチミツ🍯でも代用出来ますか？
コメントありがとうございます😊
もちろん、はちみつでも大丈夫ですよ⭐さらに健康的でいいですね🍯✨
ゴーヤの種 食べられるの？
コメントありがとうございます😊
種も食べられますよ⭐おいしいので是非やってみてくださいね✨
ゴーヤメニューはたいがいゴーヤチャンプルーが多いのでこういった作り方があるのは助かります^_^
自分ゴーヤ大好きなんで苦味は残したい派なんですがその場合はどうすれば良いですか？
コメントありがとうございます😊
苦みを残したい場合は、下処理の砂糖をなし、塩を1/3にして、お湯にさらす作業もなしにすると、しっかり苦みを残せますよ✨苦い派に1票！ありがとうございます😊
これは定番になりました(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)💕💕感謝！何回もやるとどんどんおいしく作れるようになりました💕
コメントありがとうございます😊
何度もリピートして作ってくださって嬉しいです💛✨夏の定番メニュー入りしたかな？😊🥒
嬉しいコメントすごくすごく励みになります⭐
わたは、天ぷらいいよね
コメントありがとうございます😊
わたの天ぷら美味しいですよね～✨
きび砂糖が無い場合は、普通のお砂糖でも良いのでしょうか
コメントありがとうございます😊
もちろん、好きなお砂糖を使って頂いて大丈夫です✨
苦味をけしたかったらたまねぎをいれたらきえるよ。ごーやーの味はきえるけど
コメントありがとうございます😊
玉ねぎで苦みが消えるのですね😳！やってみます⭐
美味しく作れましたが広告が多過ぎて見にくかったです。
コメントありがとうございます😊
おいしく作ってくださって嬉しいです✨見にくかったですか、、広告はyoutubeの仕様なので、こちらで調整することは一切できないのです。youtubeプレミアムに入会すると、全ての動画が広告なしでご覧頂けると思います😊
私にしてみたら（母も）苦くないゴーヤーはゴーヤーじゃない！ですね😊
お酢は純リンゴ酢でも良いですか？
コメントありがとうございます😊
苦い派に1票！！苦みこそゴーヤですね⭐リンゴ酢でなくても大丈夫です！好きなお酢を使ってみてくださいね😊
@@plantbasedgohan 純リンゴ酢ダイエットしてるのでリンゴ酢で作ります！
今日はゴーヤー買いに行くぞ～🤗
きよう、ごうやの、しよう油ずけつくります、！
コメントありがとうございます😊
簡単でおいしいので是非やってみてくださいね⭐
ゴーヤの「わた」今まで捨ててた！勿体なかったなぁ😢
コメントありがとうございます😊
ゴーヤはわたもおいしくて、一度食べるとなんで捨ててたのかな？と不思議な気持ちになりますよ⭐是非食べてみてくださいね😊
ぽけーっと観てたら………『漬けるだけで痩せる』ってヤバいですね😅
コメントありがとうございます😊
正確には「漬けて食べるだけで痩せる」ですね😂ゴーヤは続けて食べることで痩せやすい体質になりますよ✨
@@plantbasedgohan 苦みは感じなくなるけどカレー🍛に入れても美味しいですよ。
お通じ良くなりますよね💖
ワタや種も、料理すると、捨てる所が無くて、エコにナルね！！
コメントありがとうございます😊
捨てるとこないです✨ワタや種は一度食べると、あれ？今までなんで捨ててたのかな？？と不思議になりますよ😊⭐
ゴーヤの苦み大好きです！
ちなみに、そのままの触感も好きなのですが、塩もみとかせずにそのまま調味液に漬けるだけでは後に水っぽくなっちゃいますか？
変な質問ですみませんm(_ _)m
コメントありがとうございます😊
私も大好き！おいしいですよね✨生のまま漬けるとゴーヤの水分が出て水っぽくなると思います。でも研究してみます✨それはそれでおいしいかも🤗
@@plantbasedgohan ありがとうございます！でもあまりお手間かけさせても申し訳ないので、やっぱり多少しなっちゃうのは仕方ないとしても少しでも塩に漬けて絞ったほうがいいんですかね...やってみます！
ありがとうございました ！