oplo0100 così non vengono tutte rigate al contrario invece si .ma poco importa saranno buonissimi lo stesso .io dico sempre che è il condimento a fare la differenza
Bravissima e belli i tuoi garganelli. Potrei sapere la misura del bastoncino? Io ho comprato un rigagnocchi col bastoncino di 8mm di diametro che misura dovrei fare i quadratini? Grazie
Ciao uccia volevo chiederti se questo impasto va bene anche per i ravioli. Perché ho visto le tue ricette ma l'impasto è sempre diverso. Io li vorrei fare ripieni di carne. Spero risponda presto un bacione
@@TuttiatavolaconUccia sono iscritta al tuo canale ti ammiro tantissimo e con questa quarantena ogni giorno è una ricetta diversa però gli impasti dei ravioli sono diversi di ricetta in ricetta. Sono indecisa quale seguire per i ravioli ripieni di carne
Calcoli 100grammi a persona. Io faccio la pasta fresca ogni domenica. Ogni 100 grammi di farina,1 uovo intero. Può fare tutto farina 0 o metà farina 0 e metà farina di semola di grano duro.
Acqua ne va solo se vede che rimane asciutto l'impasto (può capitare che le uova siano più piccole e necessita un po' d'acqua). Le uova le usi a temperatura ambiente,se possibile. Non deve aggiungere né sale né noce moscata
si , ci sono 3 errori in questa ricetta: manca 1 uovo, l noce moscata non si mette e le righe sono nel sensp sbagliato, devono essere verticali e non orizzontali
Che buoni questi garganelli!! comprerò l'attrezzo per farli
Ottima idea per fare un nuovo formato di pasta fresca corta! Domani mi metto in azione! Grazie!
Un fortissimo abbraccio dal Brasile! 😘
bravissima come sempre. .grazie mille
Bravissima, molto brava, chiara e video fatto bene. Mi hai invogliata.
Maravilhoso, agradeço imensamente sua paciente postagem, muito elucidativa. Já estou praticando, que Deus lhe abençoes minha amiga, vida longa. Grato.
Olá, encontre muitas receitas no meu novo canal do youtube: a culinária italiana do uccia3000
Bellissimi.....complimenti
mmmm....buoni buoni,brava come sempre!!! ciao😙🙌
molto bello!!!!! Очень хочу научиться это делать.
ты русская? я мало говорю и ришу по-русски :)
+MartyAA100 Да я русская, живу в России , очень люблю Италию и итальянские блюда!!!
да да ehehe :P
я люблю естъ ворщ и пирошки. так я исучаю по-русски в университете :)
bellissimi!! brava 🤗
Grazie bella!!!!!
oggi li faccio!! li adoro!!
wow sono bellissimi sei bravissima
Anto Kevin dove si compra l'attrezzo ,per fare i garganelli,?
li adoro...sn perfetti x tt i sighi
Comunque le righe si fanno nel verso opposto :)
oplo0100 vero
oplo0100 è vero! Ecco cos'era strano.... così sono le comunissime penne rigate.
oplo0100 così non vengono tutte rigate al contrario invece si .ma poco importa saranno buonissimi lo stesso .io dico sempre che è il condimento a fare la differenza
oplo0100 trippa alla fiorentina
TI AMOOOO!!! Uccia sei bellissima
brava..buoni
Troppo brava!!!
super cette recette merci
Bravissima !
yummy thankyou chef 💖
las recetas muy buenas
Bravissimaaaa
grazie di tutto 😘
uccia come sempre sei bravissima si può fare anche pi stretto ciao
Lo spessore del garganello è l'ultimo o penultimo buco dell imperia?
Grazie❤
lo spessore è il penultimo della sfogliatrce
Bravissima e belli i tuoi garganelli. Potrei sapere la misura del bastoncino? Io ho comprato un rigagnocchi col bastoncino di 8mm di diametro che misura dovrei fare i quadratini? Grazie
ritaglia la pasta ottenendo tanti quadrati
delle dimensioni di 3×3 cm. il diametro deve essere del cucchiaio mestolo di legno quello da cucina
@@TuttiatavolaconUccia Grazie mille!
Ciao perché in messo docente duro ??? Grazie mille di Sao Paulo Brasil
brava
Bravissimo romagnola Mia p mamma li face a quando ero banbinatanti an Fa ..
sei molto brava
grazie Uccia ma posso farli in più e farli anche il giorno dopo?e come posso evitare che la pasta si appiccica dove è appoggiata anche l'indomani?
ciao, puoi farli il giorno prima,puoi adagiarli sulla spianatoia o un vassoio leggermente infarinati,non si appiccicheranno
Ciao sei bravissima .la quantità di dosi per 6 persone?
la quantità è per 4 persone, ma dipende molto da quanta pasta si mangia
Ciao uccia volevo chiederti se questo impasto va bene anche per i ravioli. Perché ho visto le tue ricette ma l'impasto è sempre diverso. Io li vorrei fare ripieni di carne. Spero risponda presto un bacione
ciao, troverai la ricetta dei ravioli nel mio canale
@@TuttiatavolaconUccia sono iscritta al tuo canale ti ammiro tantissimo e con questa quarantena ogni giorno è una ricetta diversa però gli impasti dei ravioli sono diversi di ricetta in ricetta. Sono indecisa quale seguire per i ravioli ripieni di carne
Uccia perche non fai la ricetta delle trofie a me piacciono con il pesto
dove compro la tavoletta di legno?
Solitamente sono 1 uovo ogni 100 grammi? Le righe non le ho mai viste in quel senso...ma forse poco importa :)
ChefItalie Italiaans koken cioè? ... spiegami meglio, grazie 😘
giusto , ci vogliono 3 uova per 300 g di farina e la rigatura è nel senso opposto
Ho provato a farli ma due uova sono davvero poche non sono riuscita ad amalgamare il tutto,si può aggiungere acqua,grazie
hai ragione, per ogni 100 g di farina ci vuole 1 uovo intero
Solo x me che quantità?
la rigatura è al contrario
scusa ma la dose va bene per 5 persone.
Calcoli 100grammi a persona. Io faccio la pasta fresca ogni domenica. Ogni 100 grammi di farina,1 uovo intero. Può fare tutto farina 0 o metà farina 0 e metà farina di semola di grano duro.
Acqua ne va solo se vede che rimane asciutto l'impasto (può capitare che le uova siano più piccole e necessita un po' d'acqua). Le uova le usi a temperatura ambiente,se possibile. Non deve aggiungere né sale né noce moscata
Anche io li faccio uguali ma non metto la noce moscata che non c'entra niente
si , ci sono 3 errori in questa ricetta: manca 1 uovo, l noce moscata non si mette e le righe sono nel sensp sbagliato, devono essere verticali e non orizzontali
Hai ragione carissima bravissima @@Maria-jr7sy