湯水篇｜鹿茸菇豬肉湯 簡單家庭湯水 (Eng Sub) - Velvet Mushroom Pork Soup Simple For Whole Family
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- čas přidán 12. 10. 2020
- 湯水篇｜鹿茸菇豬肉湯 簡單家庭湯水 (Eng Sub) - Velvet Mushroom Pork Soup Simple For Whole Family
“聞則松茸，食則鹿茸”-
Smelt as Matsutake, Eat as Deer Antler"-Princess Matsutake Xia Wudi
效用 :
補腎養肝、抗衰老、增強免疫力、降低膽固醇、血壓，抗糖尿病、高血壓
For:
Invigorate the kidney and liver, protect the liver and detoxify, anti-aging, nourish and strengthen, strengthen the body, strengthen immunity, lower cholesterol, lower blood pressure, anti-diabetics, a and treat coronary heart disease, Hypertension.
不宜: 痛風者
Not suitable for People with gout
時間 : 1 小時10分鐘
Cooking time: 1hr 10min
食譜已在Facebook 發放:
Recipe posted on Facebook:
/ 204562381043914
材料 (3 人) - Ingredients (3 ppl):
45g 乾鹿茸菇 Dried Velvet Mushroom
160g 豬脊骨 pork back bone
208g 豬肉眼 pork rib eye
2 粒 乾無花果 (希臘) Dried figs (Greece)
2 片 老薑 sliced ginger
1/3角 陳皮 tangerine
1.5 L 清水Water
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學煲湯 聽故事 👍🙏
多謝觀看，及聽我講故事。講得如何，好嗎？
要煲幾耐又冇講
能否在这里也刋登食谱,谢谢
m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02qU468CjvJjf4dKc26KEycm6fw3EVT1omrrv9kdJS2ioHF1ADmyzev4T7aSb2cG54l&id=100484494785037&mibextid=Nif5oz
热水落果皮比较燥。
謝告知
請問為什麼不易痛風者？
不易痛風？
是否 想說 不宜痛風？因 痛風者食了菇類 ，會即發作 ，為了 避免 腳痛 或 手指 腳趾痛 ，所以 我寫 不宜。
如不怕痛可試試， 飲得否，飲了 無事 當然好 ，有事，我登痛風者“痛 ”.
多謝觀看，多謝留言！
@@smallhousecooking6392 嗯 謝謝回覆
請問邊度可以買到
可在海味店 ，街市內乾貨店 或食品雜貨店均可 買到
想問一問這種菇在哪裡買？
謝觀看及提問， 此菇在上環的海味店均有出售，請行多數間，看看品質來選購。
你知不知果皮要凍水下的
謝觀看，
請你講講陳皮要在凍水放的原因
@KSGary Chau 謝回答.
果皮是否熱水或要凍水落?
開始之前, 也有人向我們提出: 果皮要熱水放.
在這問題，我們已請教中醫師。
所以需要長時間的煲湯, 問題其實不大. 因為之後還需要煮1時30分鍾. 味道也可以有足夠時間滲出.
當然如果是中葯部份, 我們非常提議: "請一定要凍水放果皮. "
謝謝提供意見~
不鍾意我們 的解釋 或頻道的， 請到別處頻道看。
我們 極之歡迎 善意的意見。
你口吻 很似 我們的老醫師， 但他不會 叫人 收皮
太多廢話，這手鹿茸姑差是福建貨
什麼叫做癈話？
什麼是差的福建貨， 市面上的食材來源地不同，我用我眼見順眼的食材， 買 回來煲一個湯來與人分享。
我不是入口商，不是供應商或零售商， 我只是用家一 名。
褔建鹿茸菌產地差，原来你都不知，一看這菌是陳貨有渣，辨貨辨產地，那才有藥效，學習才會進步，不要坐井觀天， 希望你有進步及寬容的一天