イタリアンシェフの【食べ歩き】最高級A5ランクの広島牛
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- 広島県、畜産課様の協力により実現した今回の「広島牛を巡る旅」
４日間連続で広島牛や広島の魅力をお伝えできればと思います！
今回の動画では滞在期間のおおまかな流れと広島牛の実食シーンなどをお楽しみください♪
□全面協力 広島県庁農林水産局 畜産課
www.pref.hiros...
□撮影協力
・カフェポンテ イタリアーノさん
tabelog.com/hi...
・和牛とワイン フォーコさん
tabelog.com/hi...
□知り合いの広島県Youtberさん
• 広島牛について なんと〇〇は日本初！？😲😲
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kiii.co.jp/con...
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
＃広島牛 ＃食べ歩き ＃旅
まさかこのチャンネルで自分の地元のお店やよく見てる景色が映される日が来ようとは…なんだか感無量だ…笑
自分のご近所がたくさん写って、ちょっと嬉しかった。
大野アサリは大きくて味は重厚です。
是非近くにきたら、持って帰って食べてください。
広島在住で、自分の住んでる場所のことをロピアさんの動画で取り上げていただいてとても嬉しいです！
福岡にもぜひ来てください！
食べ物がとにかく美味しいと言われる福岡ですが、郷土料理として全国に広まっている本場のもつ鍋、水炊き、博多豚骨ラーメン、めんたいこ、博多うどんはもちろん、福岡の南に行けば九州を代表するきのこの一代産地「大木町」や、柳川のうなぎ、北に行けば焼きカレーや、本当にどこに行っても福岡でしか味わえない素材を活かした最高の料理に溢れています！ぜひ！
2件目の焼肉屋さんのサプライズがめっちゃ素敵で感動した😭😭😭これこそ、サプライズですよね✨
お肉もめっちゃ美味しそうですね✨🤤
広島の皆さんの郷土愛が、コメントに溢れてますね。こういうご時世だからこそ、地元の良さが分かりますね。それにしても肉ケーキすげ〜
いつか旅行で食べに行こうと思ってた広島県民です❗
まさか逆に、広島にお越しいただくとは‼️
広島に来られてたんですね。大変な時期にいらしてくださってありがとうございます。知ってるところばかりでびっくりしました。
ようこそ！広島へ。馴染みのあるお店がロピアシェフのコメントで観れるとは！感激です。会いたかったなぁ〜😂
元広島県民としては、宣伝本当にありがとうございます❗
東広島の黒瀬牛、安芸津のカキと赤ジャガイモも宜しくお願い致しますね♪
国産レモンと言えば、やっぱり広島デスよね‼️（笑）
ちょうど今日。安芸津に牡蠣買いに行きました！😂
ぷりっぷり！
@@enshuhana
ナイスタイムリー♪
東広島が恋しい💧
今週広島に引っ越してきたのでタイムリーに楽しませていただきます！
広島人です。参考程度にどうぞ。
自分が参考にして食べに行ってるブログです。
今まで1番美味しかったのは下記のお店です。
炉端と酒 五臓六腑
syokuki.com
ロピアさんが自分の地元広島にいらっしゃっているなんて幸せです笑
最初は市内行ったんですね！！
しっかり満喫してください！！！
「たべんさいや」優しいですねえ。
牡蠣の美味しい季節になります♪
広島にきてくださってうれしい。
地元福山市にもクワイや鯛やチヌなどあるからぜひ使ってもらいたい！
広島へようこそお越しくださいました！
また来てや！何でもある、ええとこじゃけぇ👍
広島には何度も旅行に行ったことあるけど、まだまだ知らない魅力がたくさんあることを認識しました！早くまた行きたいなぁ
エンディング撮ってる所に奇跡的に出くわして嬉しすぎて空港ロビーで話しかけてしまってすみませんでした！投稿待ってました😂✨
なんかサムネ見たことあるグリルだなあって、思ったらオキニのフォーコだった！地元に行ってるのちょー嬉しい！フォーコ行きてぇなぁ
天気よくてよかったなぁ、羨ましい。
牡蠣小屋のエピソードみたいなのめっちゃ好き🤩
シェフ、今度は江田島にも来てください。牡蠣も日本一だし、カフェにもあったオリーブにも力を入れてます。
3月までITALANOの近くに住んでたんですけどタイミングが合わずでした😭
これは「長野県まで直接行って食事しなさい」という神様の命令かもです笑
Before watching this, I feel unwell and tired but right now, I am very hungry and full of energy!!!!! Can't wait to visit!!!
最初に出てきたお店がめっちゃオシャレ✨😆海外と勘違いしてしまいそうなほど、お料理もオシャレでめっちゃ美味しそうで✨😍私も行ってみたくなりましたwww
いつもどおりの食レポでロピナー安心。
兵庫県も牡蠣、穴子、牛肉うまいですよ～。
瀬戸内は温暖で食も豊かなんだよね。
えええええ！！広島にいらっしゃってたんですか！！！！生で見たかった😭😭
ずっと広島すんどるけど、こんなオシャレなもん食べた事ない笑
かき小屋はたまに行くけど貧乏じゃけん羨ましい！
なんか動画に広島が映るの照れますね。笑
広島素敵って言ってくださって嬉しいです。
言ってくださったら😭😭笑！
と思うほどひとめ拝見したかったです〜😭♥️
１年広島帰ってないから 懐かしい
動画投稿お疲れ様です！
広島県民の自分にとってはロピアさんに広島を好きになってくれたら幸いです！
いつも横目で見てるだけの店だったけど、来年以降また広島に返り咲くから行ってみよう。
地元だ嬉しい！！ロピアさん地元でオススメは広島牡蠣やあなご飯なのでぜひ食べてみてください
わ〜ぉ！ロピアさん広島に来られてたんですね。生ロピアさん生325氏見たかった〜…
広島にゃ、うまいもんがぶちあるけえね。また来た時は、他にもいろんなもん、よおけ食べんちゃい。
ようこそ広島へ！
よく知ってるとこや地元が映ってることに変な感じが…笑
同い歳なのでいつも見させていただいてます！本も2冊購入して参考にさせてもらつてます。研究熱心で素晴らしいと思います。奥様もナチュラルで素敵です(*^^*)
地元がこんな形で久々に見れるなんて嬉しい限りです。ありがとうございます😭
ANAクラウン… めっちゃ近所です。
なんか嬉しいなぁ。出会えた視聴者さんとかいたのかな？
穴子と牡蠣の関係、初めて知りました。
広島ってこんなにお洒落だったのか......！
Ropiaさんがすぐそこに来てたなんて！
また来てくださいね！
ようこそ広島へ！
次はホルモン田楽とかホルモン天ぷらとかB級グルメもご堪能ください
今はある程度色んな県のものをどこにいても食べられる時代で実際にその場に行って食べたり話を聞いたりすることはそこのアピールにもなりますし食材の新たな発見にも繋がるので楽しいですよね(^-^)
今回の動画もとても楽しかったです＼(^^)／
2日前、広島行った！フォーコ行った！おいしかったよ。
我が地元にいらしてたんですね〜お会いしたかったなぁ〜😭
ほんとそれ！まさか広島にいらっしゃてたなんて…
広島の海：いろいろな海にヨット関係で参りましたが、広島の海は、画面でもお話があった通り「海流が早い」「滿汐と引き潮の差が大きい」「陸(オカ)からの距離が近い」は実感しております。
海の養分の違い(山際から海までの河川の長さが短い)などは牡蠣の味にも差がある理由と思いますよ。
牛：また、牛の味の差は、脂身の香りが大きいと思っています(人それぞれの考えがあるとは思いますが)。
神戸ビーフでも、牛のルーツのひとつの四国の牛(もっと祖先の「九州の牛」)の香りと地元の香り(飼料の香り)は、他の地域の牛と比べて、それぞれの違いがあるところだと思います。
最近ワインでも言われる「テロワール」って言う言葉は、いろいろな食材で感じられると思っています。
その辺も画面で伝えていただくと、深みのあるレポートになるかと思いまして・・・。
広島も結構変わっていますね。
10年くらい帰っていないのでハイカラになっているのに驚いてしまいました。
来年は帰省してみて回るのも良いかなと思います。
大阪以外、ほぼそうなんですが
広島も行ったことないんですよね
もっと地方ロケ？取材とかあれば嬉しいです！シェフと旅行に
行ってる気分😊🎶
まぁ、例のやつが落ち着かないと
ムリやけど😥
広島行きたいですねぇ😊🙌
廣本シェフの仰ること凄く分かる🤔極限に空腹の時一番美味しい一番高い部位食べたいですね😋😋😋
ひゃー！広島へようこそ！
しかも、島田水産直ぐ近くで驚きましたー！
そして、大野あさり？
んもー！いつも直ぐそこに買いに行くやつです！美味しいから❣️
美味しい物も沢山あるけど、なんてったって人のフレンドリーさを楽しんでもらえたら！（言葉は怖い？かもだけど、めちゃくちゃいきなり友達感覚で話す人種です。笑）
地元が梶谷農園さん近くで初っ端から、わお！ておもっちゃった！
この食レポが好きで見てる
フォーコのハンバーグおすすめです。
ウニホーレンも広島に来たらおすすめです。
りゅうじさんも観光PR動画上げてましたね。
そういう時期なんでしょうか。
ちなみに、シンジ・モリってケーキのお店美味しいよ！30分以上持ち歩き禁止とかケーキのこだわりが厳しいらしいけど美味しいさは超一流。
ようこそ広島へ
8:16 小林あきふみシェフ、渾身のボケをスルーされるwww
大西さんショウタさんとのコラボ楽しみに待ってます
広島23年住んでて、しょっちゅうここの前通るけど行ったことなかったw
行ってみます…
動画の途中だからここって言ってしまったけど、川辺のみせのことです！
自粛期間にフォーコでテイクアウトしようとしたらちょうど休みの日だった…
えっﾛﾋﾟｱさん‼️広島来てくださったんですか‼️ビックリ❤️ｲｹﾒﾝ💕
9:04の茶髪の方めちゃ可愛い💕
ロピアさん、料理人の枠を越えてますね、今回の動画は巨匠達とのコネクトを作った先の、更に先を見据えたプランなんかな。
まさかの地元広島
それにしても市内にいるとガチガチの広島弁を聞かないから何か違和感が凄いな
ロピアさんと某大食いCZcamsrが同じタイミングで牡蠣を食べてるの動画上げたから、今とてつもなく牡蠣が食べたい
めちゃくちゃ美味しそう！
行きたくなりました、めっちゃOCそうですが、どこがどう美味しかったのか言ってくださらない感じが自分で行く時の楽しみになります。
トングが丸っこい形してる。いい店だ
フォーコはマジでおススメです！味も安定しているし何よりリーズナブル！！
A5ランクを食べながら飲んでも5000円ちょっとに収まるなんてなかなかないですよ！！！
希少部位盛り合わせ、フォーコサラダは頼んで損なしｂ 逆にフォーコ焼きはコスパ重視するなら省いたほうがいいかも（笑）
あと店員さんもワインの詳しい方がいるのでどんなものが飲みたいか聞いたらおススメを教えてくれます。
15:21 インタビューそっちのけでめっちゃ牡蠣焼いててワロw
広島帰りたいなー
うわぁ～毎日チャリで通ってた場所だ…
龍が如くっぽくて草
好き！
来月GoToで行く予定なんで参考にさせてもらいます。
一人で静かにマスクをつけて大人数が入るような店を避けて。
しかしGoTo中止前に搭乗予定の飛行機がA321neo(190人乗り)から
ボーイング737ｰ800(160人乗り)に変更となり少し心配です。
えっ！！？広島来てたの！！？
広島へようこそ！
千葉県在住広島県民より
嬉しいなぁ！！
広島の食べ物を食べて喜んでくれてホンマ嬉しいわぁ！！
またきんさいよ！！(笑)
12:25 龍が如くみたいｗ
ホンマに男前やな。俳優みたいなオーラが…みえる！
地元だー嬉しいけど、何かちょっと恥ずかしいな…
広島で焼き肉といえば、
コウネじゃないですか？
広島ならではの部位ですよね！
私は他県あちこち行っていましたが広島だけでした。
こうね！
ここよく行く！！！！
ロケしてるシェフいつもよりイケメン
食レポやばすぎて自分でも笑ってもうてるやんw
島田社長いかつすぎて紹介が龍が如くなんよ
ラセっテかペロー行ってほしいわ
ようこそ広島へ！
3:02 キャップみたいな食レポで草
広島来てたことにビックリ
かき小屋社長の電話が鳴って、ガラケーなのがなんだかホッとする（笑）
最先端もいいけど、それに染まらない人も必要(≧∇≦)b
（ただ自分が最先端についていけないからホッとしてるだけ（笑））
この焼き台、宝塚女優御用達の広尾のけいすけさん御用達のものですね。いつか行きたいです(^^)
OC笑 おいしいものは美味しいんですよ笑
企業案件を超えた行政案件…？
いや、その焼き肉屋行ったことあるわ笑笑
見る時間間違えた。
腹減ったあああああああ
開幕のチチヤスの広告で吹き出した元広島県民
出身地とか、今住んでる県より、以前住んでた県のネタのほうが
なんというか、アレだね、笑えるね
突然の龍が如く演出笑う
シェフ肩幅3LDKくらいあるだろ
0:30 就学旅行⇨修学旅行では？？漢字ミスかな？？😁
自治体からってすげー
牡蠣といえば子供の頃からサロマ湖の牡蠣というイメージだったけど社会人になってから色んなところの食べれるようになったのはいいことかもしれない。
まさかの公的機関案件
もう鈴木誠也にしかみえん
今の修学旅行生はシャレオツなもの食べるのね
12:28
龍が如く意識してるでしょｗｗｗ