イタリア人へ作る【にんにく増し増しペペロンチーノ】日本のペペロンチーノはどう感じるのか！？
Vložit
- čas přidán 29. 06. 2024
- イタリアよりプラネタ社の代表が来日！
プラネタオイルは僕も普段から愛用しているオイルなので是非お会いしたいと輸入商社さんへ懇願。
忙しいスケジュールの中、お店までいらしてくださいました。
にんにくは使うけどあまり食べないイタリア人。
そんなイタリア人のアレッシオさんへにんにく増し増しにしたペペロンチーノを召し上がって頂きました！
□プラネタのオイルやワイン
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◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板 amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機 amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機 amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
#ペペロンチーノ #イタリア人 #料理動画 - Jak na to + styl
企画内容が豪胆過ぎるぅ？！
おー！楽しみにしていた動画だ
気に入られていたようで良かったですねー。そのワインは飲んでみたい…！お店行ったら頼んでみます😊
怒らせようとしてる！？🤣🤣
面白かったです！
日髙シェフも修行時代イタリアで作ったら散々辛いとかニンニク臭いとか言われたって言われてましたね
本番の人の意見って貴重だし、褒められると嬉しいですよね
オイラも30年くらい前からボンゴレビアンコにはティオぺぺ(シェリー酒)使ってたけれど、そうか！日本酒。なぜ気づかなかったんだろうw
今度ニンニクなしの日本酒inで作ってみよ🎵
イタリア語？って思ったら英語だった！
と思ったら後半は英語じゃなかった😂
ボンゴレのアイデアとプレゼン素敵ですね！
アサリの数を減らすとバランスが良くなる点は勉強になりました💡
アサリも大吟醸もコハク酸ですよね
食べる方も緊張するでしょこんなのｗ
ロピアさんの作るものは何でもうまいよ。
弓削シェフの方にしてあげれば良かったのに😂
と思っていたら、案外絶賛でした😅
イタリア人ってパスタへのこだわりが凄そうだな
通訳さんのつけているペンダントが、とても似合っていて素敵です😊
トリスケル（三脚巴 ）かな？シチリアを象徴する紋章ですよね。
なんと！そこまでお気づきになられるとは！
アレッシオさんにプレゼントして頂きました❤
ja.m.wikipedia.org/wiki/トリナクリア
そもそもにんにくを使わない、食べないイタリア人がいる。使うか使わないかで議論になる。なるほどファビオさんがいつも強調する意味がわかった気がする。
イタリア人が怒るというレシピで提供するとはシェフもチャレンジャー。
来日が多い方なので通じるのでしょうけど、ペペロンチーノとだけ言ってアーリオオーリオと通じないことはないのでしょうか？
ネットのネタでは、小皿に1本唐辛子を乗せて出されたという話しがありますが。
イタリアの方への字幕がなんで関西弁なんやで。料理もワインも美味しそうなんやで。
本場の人間に本場の料理を提供するのはこっちまで緊張してくるな
え、あのプラネタの！！
プラネタロゼ飲んでるよー！
ropiaシェフがなんか貫禄出てきてるね
通訳の字幕が関西弁で草
イタリア語でお世辞言うのかと思ったら英語なんだぁ〜
醸造作業されてる方は、避ける傾向とイタリア人の知人から聞いた事が。
ウィスキーのブレンダーとか、調香師と同様だと。
家系みたいな、山盛りを食べてみてもらいたい。
翻訳関西弁なの草
なんかおしゃれ感出してるけど
イタリア人に出したら怒るらしいから、イタリア人の偉い方が来たから出してみようぜ！
とかいうだいぶ尖った企画で笑った
今日使ってるアルミパンはどこのですか？
❤❤❤❤❤❤
イタリア人へ作るペペロンチーノ面白かったです！イタリアつながりで、フィレンツェに行く事があれば、イタリアンレストラン(日本人シェフ）trattoria accadiに行って、ぜひペペロンチーノのコラボして欲しいです。イタリアにいる日本人シェフと日本にいる日本人シェフ、比べたら絶対面白い！オーナーシェフのトシさんがやっているCZcamsチャンネルBuondi Toshiは、開設1か月でチャンネル登録者数 1万人以上行ってて、面白いですよ！
日本語訳❤
関西弁なの、ぼなぺTVチェックしてるのかな
残すなw
神保シェフの動画は……
先日、お店に行った際に神保さん不在でしたし、神保さんも香港の立ち上げとかなり忙しそうですしね、気長に待ちましょう😢
日本人はにんにくが大好きで、苦手な物は敏感になり、苦手な物は鈍感になります。
広い会議室や事務所の端でこっそりタバコを吸っても、対角にいるタバコ嫌いなひとはすぐに判ります。
なので皆にペペロンチーノを振る舞う時は大量のにんにくで、２回に別けてにんにくを入れます。
そのにんにくはペーパーに取りカリカリにしてトッピングとします。
乳化させないオイルベースで作ったほうがソースの味がボヤけ無いので乳化させない派です。そのまま冷やして冷製としても麺がほとんど伸びないのも良い。
後は日本人にはペペロンチーノは旨味が足りないので、アンチョビと粉末昆布茶を加えますが、どの店で食べるよりも美味しいと言われます。
イタリア人はペペロンチーノを好んで食べないって聞いたよ
郷土料理色の強いものはほかの地域ではそもそも知られていなかったり、名前は聞いたことあるけど食べたことないとか普通にあるみたいですね
何なら日本人の方がよく知ってたり
アクアパッツァやパーニャカウダがそうらしいです
と日高シェフが確か仰ってました
ペペロンチーノはどうだったかな❓️