LONZA DI MAIALE ALLA SICILIANA - Il Piatto Che Farà Felice Tutta la Famiglia!

STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA
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INGREDIENTI
→ 5-600 g fettine di lonza di maiale
→ 400 ml passata di pomodoro
→ 1 cipolla
→ sale q.b.
→ capperi sotto sale q.b.
→ olive nere q.b.
→ origano secco q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ prezzemolo q.b.
PROCEDIMENTO
Trita finemente una cipolla. Trasferiscila quindi in una padella e falla soffriggere a calore basso per 5-10 minuti.
Versa la passata di pomodoro in padella. Aggiungi un po' di sale e i capperi. Cospargi con un po' di origano. Fai quindi restringere il sugo per 5-10 minuti.
Quando il sugo inizia a restringersi aggiungi la lonza di maiale. Copri con coperchio e cuoci a calore medio basso per 5-10 minuti.
Nel frattempo trita un po' di prezzemolo e le olive nere. Ogni tanto ricordati di girare le fettine di lonza.
Al termine della cottura aggiungi le olive nere e il prezzemolo.
Servi la lonza di maiale alla siciliana e buon appetito.
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