Славный шашлык! Отличный рецептик!
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Вбивай "Славный шашлык" в мобильном приложении food.ru - качай его по ссылке foodru.onelink...
Там мои рецепты с граммовками и ещё тысячи классных, подробных рецептов с пошаговыми фото!
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5»
Бусти boosty.to/oblo...
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com
Друже привет, последнее время звук тише стал, может я глуховат конечно стал, но всё же мне кажется звук в новых видео тише. Периодически хочется погромче, но на всю прибавляю и не хватает. Убавить можно всегда. Кто так же думает лайкните коммент, чтобы увидели.
Это не только у друже, на других видосах такая же фигня. Походу труба что-то мудрит.
Стареешь бро😉🤣
взял крчку,ем - пошел руки мыть,чтоб звучка крутануть.... квест ска D
Есть такое. Слушала музыку - норм, включила видос - нихрена не слышно 😃
В натуре
Когда операторы Друже начнут делать нормально звук?
Единственный канал,когда приходится звук выкручивать вверх.
Даже техноблогеры себе такого не позволяют. Всегда звук в норме.
с первых секунд тоже самое подумал и собирался писать, а тут твой комментарий. согласен. качество, пиздёж Друже на высоте, а со звуком беда. как же так
да там дело на этапе монтажа, вероятно. такое ощущение, как будто, общую громкость забывают на нормальный уровень установить при рендере. но это вилами по воде предположения. хз что на самом деле
+1 постоянно недозвук.. выкрутишь громкость, посмотришь видос, а потом следущее видео орёт.. Друже, не надо так..
Друже не читает комменты, я уже несколько раз писал про это. Уверен, что не только я
Я без свука смотрю , а из субтитрами
Я, купив мангал по размеру косточки, - Все отлично! Мой друг, которого я попросил перевернуть шашлык - это не моя война.
привезли бы такое с доставкой, иначе говорил бы
всё равно батя лучше делает
Батя может
Нет хуже
Вы ещё посмотреть ролик не успели, а уже комментарий настрочили
Че за батя? Георгий кавказ?
@@Bogadovka_777 мне кажется, тут намёк на канал "аха готовит".
Мне нравится когда Друже чуть пивка тянет и душевно так снимает. Прям тепло на душе)
Меня всегда больше интересовал состав для маринации, но никогда не было интересно сколько нужно класть грамм того или иного ингредиента. Все делаю всегда на глаз.
Друже,большое спасибо за рецепт маринада. Маринад просто божественный👍. Люблю так же с зашкварками, это делает шашлык ещё вкуснее.
зашкварки- ахаха
Запомните народ: Не начинайте жарить шашл...ЗОЛОТАЯ ЧАША ЗОЛОТАЯ
Начало положено, ДАЕШЬ ЗИМНИЙ ШАШЛЫК
Друже: я не хочу луковый жмых у себя в маринаде, он будет гореть при жарке.
Также Друже: и добавляем мелко натёртый чеснок...
Ну он то гореть конечно не будет)
Тоже угарнул с этого) но в случае с чесноком, сок особо не выжмешь, думаю, если бы можно было, то он бы добавил луковый и чесночный сок
@@sheix9736 Я конечно скажу крамольную вещь, но можно чеснок крупно порезать, чтобы непосредственно перед жаркой убрать его) если боитесь, что даст недостаточно вкуса то просто можно порезать чуть больше)
@@RomaGPR проще к шашлыку сделать соус с чесноком
аджика тоже неплохо пригорает
@@natan214 а это я даже не в курсе, никогда не использовал в маринад. Не, ну тогда понятно че у него шашлык то сгорел нафиг)
Сделайте пожалуйста уровень громкости больше на видосах, а то плохо слышно. шашлык отличный ,:)
шашлык дичь
Это как в мультике, а есть вы тоже за нас будете?! Ага!
Ждала, ждала шашлык, Друже его так вкусно съел 😄
тут главное, чтоб Славный не пополнил отряд 4m0bikov...... в противном случаЕ можем увидеть шашл и из него ....
@@user-oq2lo4dm8v че за чмобики
@@user-oq2lo4dm8vу тебя у самого гораздо больше шансов стать шашлыком. Вот попадешь под "Солнцепёк" и будет из тебя шашел такой глубокой прожарки, что даже собаки жрать не будут😊
Олег, последние ролики пишутся весьма тиховато .
Люблю всякие такие лайфхаки, внимание к деталям. Давай ещё подобный контент!
Люблю тебя смотреть, особенно когда что то ем 😁! Респект , продолжай дальше вещать нам полезные видосы ! Не теряйся ❤
луковый жмых сгорит, а чесночный жмых не горит?
Друже: не имеет смысла мариновать что-то 2 часа, все это ерунда, там ни чего ни куда не успеет впитаться, проникновение будет от силы 1мм, не занимайтесь ерундой, мы проверяли, надо минимум сутки, чтоб хоть как-то пропиталось. Не тратьте время, лучше просто сделайте хороший соус если нет время на маринование.
Он-же: вот все это перемешиванием и в холодильник на 2 часа.
Я один заметил, что последние времена видосы на канале по звуку ооочень тихие стали?
Видео 40 секунд назад вышло, а люди уже пишут что рецепт хороший)))
Попробуй щепу для копчения не замачивать, а просто в фольгу завернуть и дырочек сделать, говорят вкус копчения намного больше и пахнет лучше
ИМХО если жарить шашлыч на мангале, то отверстия в стенках только мешают и лучше бы их не было совсем - особенно если жаришь баранину
Друже старался, но переплюнуть крылышки от Юлии высоцкой не смог
Мои 4 кирпича на огороде смеются по поводу мангала, никогда не подводили))
До добавления соевого и молочки,был рецепт крутого грузинского мцвади,я бы на этом и остановился)
Друже, я думаю со свинной шеей ты перемудрил, столько размягчителей там не нужно, шея и так нежная, её пересушить не возможно
Я просто домашняя аджика острая и майонез! Сколько раз делаю этот маринад! Всегда получается супер! Маринад и для запекания любого мяса в духовке , в электронной шашлычнице! И на мангале
Чувак, да как же у тебя тихо на канале в сравнении со всем Ютубом(( ты так хвалишься своим современным оборудованием, почему же ты не реагируешь на такие комментарии ? Сделай, мать его, погромче) я не глухой, если че
Блин, шашлыка захотелось...
девушки так любят мясо ?!)
@@Unchained27 лично я абажаю) иначе не смотрела б Обломыча))
От таких рецептов полная поликлиника, нелечашимися проблемами кишков. Удачи
интересно, и что же здесь так вредно?
А я не соглашусь. У нас был такой, а теперь нам сделали мангал на коротких ножках, сидим и жарим, блага у нас папа сварщик и делает классные из толстого железа мангалы. Муж придумал вертелку, и теперь сидишь, тянешь коктельчик, а там жарится. А крышку чтоб не воротило, НИКОГДА НЕ НЕКРЫВАЙТЕ ГОРЯЧИЙ МАНГАЛ.
А дружбе из прошлого руками мял лук с крупной солью.)))
Спасибо, очень даже хорошие, ценные советы.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Главное в мариновании мяса для шашлыка и его приготовлении - сохранить сочность и сделать его мягким. Для меня, существует 2 параметра сочности, а значит и качества шашлыка. Первый: Поставив, на ночь мариноваться мясо в холодильник, утром мясо не должно плавать в красной луже (собственном соку). А для этого не надо солить мясо солью при мариновании. Соль вытягивает из мяса все соки. А многие ещё наливают эту лужицу в бутылку и, потом поливают этим жарящееся мясо, думая, что делают его сочным. Глупость полная!!! (Это, как, например, вы очень хотите пить, а вам предлагают сходить в душ). А поливая этой жидкостью горячее мясо на углях, вы подвариваете его, а это не то.
Теперь, мой рецепт (из расчёта на 3 кг мяса):
Трёте на терке одну большую белую луковицу и через марлю давите сок. Жмых не нужен.
Выдавливаете сок одного граната (сок граната имеет уникальное сочетание кислоты и сладости и не мешает мясу быть мясом, так как не имеет ярко выраженного запаха).
Берёте 30 грамм соевого соуса (он мягко подсолит мясо, не калечя его).
Специи. Я беру специи в первозданном их виде: чёрный перец и кориандр горошком, паприку хлопьями, лавровый лист, пажитник (чаман). Пажитник продаётся в порошке. Это мой выбор специй. Каждый выбирает, какие он хочет. Перемалываете данные специи в пыль. Разогреваете на сковороде специи, но не сожгите их. При нагревании специи лучше отдают эфирные масла. После прогрева специй добавляете к ним 2 столовых ложки растительного рафинированного масла. И ещё немного (минуты 3) прогрев на слабом огне масло, выключаете огонь и, пусть масло полностью остынет. За это время масло впитает все ароматы специй. Жир, в т.ч. растительный хорошо впитывает и сохраняет в себе ароматы. Отделяете масло от специй через марлю. Сами специи нам уже не нужны. Они все вкусы отдали маслу и, при жарке, на мясе, они будут только гореть. Масло бережно передаст все ароматы мясу.
Соединяем сок лука, сок граната, соевый соус и масло и взбиваем всё в блэндере, до полной эмульсии. Надо чтобы жидкость была однородной. Чтоб масло при мариновании не плавало только наверху.
Заливаем мясо эмульсией и оставляем мариноваться при комнатной температуре. Время маринования при комнатной температуре зависит от вида мяса. Для курицы достаточно 2 часа. Для свинины около 4-х часов. Для говядины и баранины - дольше. Если сразу (после заливки эмульсии) мясо поставить в холодильник, то мясо от холода «закроется» и хуже примет в себя маринад. А после того как оно, положенное время постоит при комнатной температуре, можно на ночь его поставить в холодильник. И утром не должно быть красной лужи в мясе.
Далее, вы жарите мясо. Пожарив, вы складываете мясо в большую эмалированную посуду (пластик лучше избежать), солите мясо, накрываете крышкой, и энергично тряся кастрюлю, перемешиваете мясо и даёте ему постоять минут 5-10-ть. Во - первых, любое мясо с огня должно «отдохнуть», чтобы соки, сконцентрировавшиеся, от огня в центре мяса, распределились по всему куску, сделав мясо везде сочным. Во - вторых, во время отдыха соль расплавиться на мясе досолив его. На мой взгляд, это будет идеальный шашлык. И тут появляется 2-й параметр: Этот шашлык, постояв на столе пару часов и остыв и «замёрзнув», остаётся сочным и мягким, и откусывается как ветчина. Горячее мясо, прямо с огня всегда вкусное. С огня даже башмак можно съесть. А нужно сохранить сочность и вкусность мяса на всём протяжении застолья. Вот это и есть 2-й параметр. Вот это и есть НАСТОЯЩИЙ шашлык!
В топ
Че так мало лайков?! Вот это рецепт! Вот это подробности! Молодец!
Бро, я раньше пользовался начальными версиями друже как эталоном, но попробовав твой рецепт - перешел на него. Это 10/10
Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!!! Шаш-шесть...лык( ляк)- кусок!!! АА Авиценна сказал так--:: я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!!!!!!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина!!!!!!
Салам брат
надеюсь тебе повестка не пришла..и Вовану тоже..Серёге и Сане....береги себя , здоровья родителям ...сестра с племянниками как?
Олег, скажи, пожалуйста, монтажеру, чтобы наконец начал ставить громкость видео повыше. Не все смотрят тебя с ПК и ноутов, но и не с айфонов, у которых огромный запас громкости
Дружэ мангал супер.
Советы реально дельные.
Что по высоте. Что по ширине.
Что по поддуву. Что по крышке.
Что по толщине листов.
Все правильно сделал, молодец!!!
Была бы юность , здоровье, аппетит, 4 кирпича, какое никакое мяско шампуры , а если где-то пивко охлаждается то жизнь удалась мангал же от друже бесспорно хорош , но он станционарный , да и в шашлыке главное ведь не мангал , и на крутом можно каку исполнить , а можно и на мангале за 350 р шедевр приготовить с уважением из Москвы
@@user-iv6gw4hp2c Если руки из жопы то можно всё испортить! Как говорится, с дуру можно и хуй сломать, а если он стеклянный ещё и руки порезать)
@@user-iv6gw4hp2c а можно к дополнению к мангалу из кирпичей купить готовые очки (изделие точнее) на заправке и ничего, так и ходить, и пиво жигулёвское, и самогон у дяди Вани
@@happyhobo2355 не понял поясни
@@happyhobo2355 Дорогой мангал - фетиш. "За 350" самое то, если ты не продавец шашлыков!
про мангал все верно сказал, кроме одного: обязательно с одного из краев сделать вертикальную "трубу" примерно с полметра, из того же материала что и мангал. тяга, которую труба создает, позволяет иметь разную температуру угля возле трубы и у другого края мангала, часто это бывает полезно. ну и, кроме того, с трубой угли куда охотнее разгораются
братишка, время для рецептов шашла самое топовое))))))
Сгоревший шашлык. Таков путь.
Это самый кайф, шашлокайф. Всё по Лазерсону
Соль на угли сыпать мне подсказал армянин, шашлычник. Соль не сбивает жар, как вода.
Сам делаю точно такой же рецепт уже 10 лет) Реально самый топовый маринад для шашлыка
Чеснок в шашлык, это можно назвать, просто закончились рецепты.
Друже, ставь, пожалуйста, метки на видео, чтоб мы знали до куда проматывать рекламу!
кто профессионально жарит шашлыки, реально поржали с такого мангала, спасибо)) даже на видео видно, что внизу возле дырок угли красные, а посередине белые, а почему?)) ну и сгоревший шашлык говорит сам за себя. 13 см глубина, 3 см угля, и НИКАКИХ ДЫРОК, не благодарите) и не слушайте этих бездарей
Звук был тихий , но интересно
Не уметь жарить шашлык, будучи кулинарным блогером - это сильно.
Отдельно стоит отметить посыпание солью. Вот просто без комментариев.
Он и пиццу замечательно спаливает.))
Разве посыпает? Он же сказал соевый соус!!!
@@user-zr5uh7wy2o Так он последний раз делал пиццу в печи, а там никто без пригаринок не сможет сделать пиццу. Хоть лучшего повара найди, он не сделает тебе пиццу в 300-400 градусах за пару минут без пригаринок.
@@vesna5704 угли, солью.
Давай рецепт шашлыка с бараниной )
То же самое, только воняет бараном.
По мангалу всё верно, но я не стал заморачиваться, просто Гратар заказал МН305, то что надо и дрова держит! Там и решётки можно дозаказать, крышка присутствует, колеса есть, в общем бомба, год юзаю, не реклама, просто рекомендую то, что попробовал!
Посмотрел этот Гратар МАН 305 - то что надо и по размерам и функциональности ! 💥 👍🤘Спасибо за наводку !
Ихтиандры, говно ваш гротор, но это вы лучше меня знаете. Плывите. Маркетологи ху.вы
В видосе шашлык 2019 он с пеной у рта доказывал, что не надо смешивать специи с жидким маринадом, а нужно специями покрывать отдельно
Теперь в последующих роликах смешивает все вместе
Так надо смешивать или не надо?)
Надо
@@Instagram™povar_rifmoplet ИЛИ не надо
уже давно скатился снимает всякую дичь и рекламит зашквар .... смотрю только когда вообще никого нет
А где он здесь использовал специи?
Речь в 2019 была о нераскрывающихся сухих специях.
В данном случае их нет....
Аджика - жидкая и все специи и так уже отдали свой вкус в жидкость
Открою вам секрет: мариновать мясо вообще не нужно.
Друже, даёшь шашлык по-кахетински
Комбо маринад из всего. Сомневаюсь, что там разберешь в итоге все "нотки" этой каши 😁
из всего? а то что там всего 4 ингредиента не смущает?
@@illumiwasd 4? луковый сок, чеснок, аджика (в ней самой уже много всего), соевый соус и кефир (?!). По мне, так тут надо убрать чеснок/лук, соевый/кефир. О вкусах, как говорится, не спорят - но это по-моему перебор. Вкусно будет в любом случае, только зачем усложнять, когда есть золотой стандарт от самого Друже - айран/кефир+лук?
@@slavikuss ну маловато ему, задолбал уже этот маринад, вот и освежил он. чё пристал-то?
Отличный рецепт ! Маринад огонь 🔥🔥🔥 Мариновал свиные ребрышки , получилось очень вкусно !!! Однозначно рекомендую 👍👍👍👍
Захотелось шашлыка друзья, пойду заварю доширак
Пусти стрелу в воздух и где она упадёт-там рисуй мишень. Также и с прожаркой всегда говори, что именно так и хотел 👌
Сгорело, а потом сделал вид, что так и хотел
Мне нравится стабильность - Олег на протяжении десяти лет снимает в одной и той же кофте. Профессионал.
Друже Спасибо за рецепт😊 приготовил на день рождения супруги. Получилось просто офигенно 😊😊😊 и жена рада и детям вкусно😊😊😊
И снова любимый маринад😃
много лет на даче миллимитровый мангал и ничего жарим нормально.
Круче мы не видели и не слышали.Друже БРАВО Вам.Дайте пож-та контакты мастера тоже заказать несколько точно таких же мангалов.Заранее очень Вам Благодарны.
Друже,рекомендую переворачивать шашлык как можно чаще! Лично проверял разные маринады и ражные способы жарки и в 80% случаев сочность шашлыка зависит от того,как ты его пожарил. Начинаешь переворачивать с одну сторону,как только закончил,начинаешь снова и так пока не приготовится и я тебя уверяю,шашлык будет мегасочным и мягким!
Ты не прав. Сочность шашлыка в первую очередь зависит от мяса и маринада который ты выбрал. Мясу необходимо создать корочку, чтобы удержать сок внутри.
@@andreievil2227 я проверял опытным путем
Слишком часто нельзя переворачивать, если жар не сильный, ты его высушишь. Ну и два раза перевернуть тоже не пойдет, может в середине не до жарится или сгорит. Кароче тут слишком много факторов, по этому нужно выбирать что-то среднее. А для достоверности можно делать надрез, если уже выглядит аппетитно и в середине немного розового то уже можно кинуть в кастрюльку что бы доходило(если боишься пересушить)
@@vusalguseinov2326 бери просто термометр и проверяй, всё будет збс
А теперь как правильно: сначала делаешь нормальную золотистую корочку с обеих сторон - запечатываешь сок внутри, как в пельмене, а потом переворачиваешь уже часто, закипел с нижней стороны жирок - переворачиваешь, и так до готовности.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Уважаемый слишком глубокий монгал и отверстии не надо сверлить
ДРУЖЕ, отверстия в мангале не нужны.Угли без них дольше держаться.И края не подсыхают.Крышка должна быть на петлях.Желательно что бы был зольник.Им же жар можно слегка регулировать.(двойные стенки мангала,Но это уже к Сталику)
Сралику
Я подозреваю, что мангал с отверстиями для поддува и какая-то решетка, куда должна ссыпаться зола, нужны для профессиональных шашлычников чтобы часами перерабатывать кучу мяса.
Я годами оставался сидеть на недоеденном шашлыке потому-что рассчитывал слишком много на одного взрослого человека.
Теперь я рассчитываю макс 300гр шашлыка на одного взрослого.
Какая-то тётенька съест поменьше, какой-либо дядька побольше, стол и так полный ещё другими блюдами.
То есть хватает прожечь один раз угли и переработать мои пару килограмм мяса.
Было как-то надо было ещё чуток жара, так подготовил ещё половинку камин-ведра и добавил между делом. Всякие поддувала только бы ускоряли прогорание угля.
А вот где регулировка поддувал точно важна, так это на шаровом гриле типа вебера.
Как раз чтобы затормаживать горение угля.
Друже об этом должен вообще-то знать😏
4:11 "Потому что шея-дешёвая" Чтооооооо, блядь?
Самый хороший маринад лук красный сладкий перец соль минералка
У нас все идет по плану! Все сгорело, и таков был план! Не ну, а че =)) Что-то мне это напоминает =))
Шашлык горелый😂😂😂😂😂😂😂
Шашлокайф
спасибо за совет про косточки на руках
лучшее в этом видео это звук
-Шашлык
-На улице октябрь🌚
Олег, ты так вкусно жрёшь обычный шашл, что возникает впечатление, что он божественный
Послушал советы про мангал.... И сделал кирпичный
Этот маринад делали мои родители и делаю я до сих пор, только лук я мну с солью и прям так кладу. А еще попробовал красить шашлы томатным соком по твоему совету, было супер
Друже опять сжёг мясо!
Всё по заветам Ильи Исаковича
Делаю почти так же , только не сок лука а прям с жмихом)) очень круто получается!!!
Почему звук такой тихий??
Блин, я ждал от тебя этого ролика раньше. Друже, поздно же, лето прошло! Спасибо тебе большое, ты в очередной раз лучший!!!
Зимой шашл вкуснее ес че. 100гр закуска и шашлык ☺️
Реально какая то проблема со звуком. Друже, пофикси! А так, спасибо за контент
сгорели шашлыки, пришлось заново делать маринад, нарезать шашлыки чтобы сделать вставку что он так и хотел.
Изначально знал что шашлык сожгёт.
Когда в мире творится всякая дичь, Друже как глоток свежего воздуха, кусочек прошлой беспечной жизни!
если чё, то в мире дичь всякая творилась всегда, просто была она вам побоку)))
скажи честно, кому ты пиздишь? дичь творится для тех, у кого семья умирает под бомбами россии, а ты как лежал на диване, так и лежишь, посматривая ютубчик
@@osmy2024 просто сейчас дичь творится под боком, а не, где-то в Африке)))
Это не шашлык. Спалил хорошее мясо. Что касается инфо про мангал высота,ширина и.т.д. это супер и полезно.
Тоже уже очень давно лук пускаю на тёрку, именно так он отдает весь сок и тащить с собой легче, ибо одной
350 грамовой луковицы хватает на 3 кг мяса, так как лук отдает 100% всего сока, чего не скажешь о привычных кольцах\полукольцах.
Но соевый соус недостаточно просаливает, он же сладко-солёный.
Друже, заставил плакать лук, а не он его 😂.
Надо будет попробывать рецепты друже очень топовые =)
Друже заранее знает, что из-за своей рукопопости сожжет шашл и поэтому предупреждает подписоту🌚
Луковый сок - это слёзы ниндзя
Друже, ну, со всем уважением, но сам себя то не обманывай. Ты не хочешь готовить сгоревшие, чёрные шашлыки, они горчат и выглядят неаппетитно. Ты просто не умеешь готовить их иначе. Можно их так же делать румяными, красивыми, хрустящими, но не ЧЁРНЫМИ. Попробуй насыпать поменьше угля и побольше времени ему давать прогореть. Ну и, крути - верти почаще.
Не согласен с тобой. Я люблю с легка подгоревший шашлык, и кста , работал я как-то мангальщиком и некоторые люди просили чтобы им сделали подгоревший. И прикол в том что подгоревшый жирок и не мясо, поэтому оно не горчит
Прям как Лазерсон, все сгорело, но норм, так надо)))
Я жарю так же , как автор . Нравится такой шашлык , с подпалинами . Это горит жирок и это норм для меня . Румяный и без подпалин шашлык получается , если оно без жира или его очень мало (корейка), если готовый шашлык , который настолько стал водянистым , что оно не хочет жариться просто , а скорее сушится ,если слишком часто вертеть , то скорее всего получиться сухой шашлык , но не всегда , тут уже многое зависит от кусков и т д , но в 90 % случаев пересушите , либо недожарите. Для меня шашлык без подпалин сразу становиться подозрительным , а готовили его вообще на мангале то , аль на сковороде поджарили .
P.S.Некоторые повара специально поджаривают горелкой жирок в ресторанах , кто знает зачем ?
@@banderlog1001 , ну у него сгорел не только жир, и паленого многовато. Кто умеет жарить подобное мясо, то пожарит красивый и правильно приготовленный. Остальное отговорки и оправдания. Небольшие вкрапление нагара не страшны, а здесь не мало. И кстати, если шашлык поворачивать раз в минуту- полторы, то выйдет идеальный, просто нужно заморочиться, что не все хотят. А если мгновенно зашкварить через пару минут одну сторону как на видео , то в конце жарки выйдет горелый
Точно . Сжег шашлык . Тупое позорище
Интересная логика - отжать лук ибо он сгорит, но положить чеснок и посолить соевым соусом, но положить мигрельскую аджику, которая почти на половину из соли - зачет - жги еще!!!!)))
интересный рецепт, да.. 😂 кусочки лука хоть убрать можно, а вот такой чеснок.. и чтоб не горел..))
Когда лук подгорает, он горький и неприятный на вкус, а чеснок сладковат.
@@andreievil2227 подгоревший чеснок сладковат? ну хз... жареный или печёный да - сладковатые, а вот пережаренный горчит..
Та смотрите - дело не в этом - просто чувак не солит потому что соевый соус и потом вваливает е*ешее количество соли с мигрельской аджикой. И чтоб лук не горел он хочет чтоб горел чеснок. АААААА!!!!)))
@@user-yw8ye9bx5e соль с горчинкой наше всё 😂😂😂
Сам ты уголёк чёрный, я Витя.!!!🎉
Красавчик однозначно! Я и сам экспериментирую с шашлыками.Но данный рецепт войдёт в мою копилку))
А личный рецепт, для любителей кислинки,довольно таки прост:
Сок лайма, чёрный перец горошкем,соль,помидор без кожицы,чеснок или лук.Бон аппети)
Только нарезал шею на шашлык и думал как бы замариновать и тут видео. Нраица)
С такой диетой лет через 10 друже будет делать обзоры поликлиник и доставку лекарств. И я не про жирнрсть свиньи, а про обугленность - при всем уважении к труду автора, такие зашкварки это прямой путь к гастриту и к ещё более печальным вещам
Как люди не едят мясо, если есть шашлык? Идеально вкусное блюдо
Друже, пожалуйста, напиши параметры мангала.
С каждым новым видео про шашлыки они получаются все более и более "загорелыми". Да уже спали их в угольки, а то ещё 5 видосиков будешь тянуть.
Заебизь такие пригарины на шашлыки когда у тебя нет гастрита.
Вари его,при обострении вообще жареное мясо нельзя,только грудка курицы отварная
Друже, почему звук всегда предельно низкий? Под каждым роликом тебе это пишут