Salsa boloñesa original receta tradicional autentica italiana [ragu a la bolognesa]

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  • čas přidán 3. 07. 2024
  • 00:00 intro
    00:36 ingredientes
    01:32 las verduras
    05:08 ASMR ... momento relax
    06:08 la carne
    07:50 cocción
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Komentáře • 682

  • @fabianernestopacheco
    @fabianernestopacheco Před 9 hodinami

    Qué bueno es difundir estos conocimientos para expandir y perpetuar una rica tradición culinaria de tan hermoso país.

  • @user-ko7et3ls1f
    @user-ko7et3ls1f Před 25 dny +3

    Hola estoy rumana, pero vivo en España más de 20 años.hizo tu receta y me salio genial.Eres un crak

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 23 dny +1

      Hola!! Muchas gracias por contarme!! 🥰 Visité tu pais hace un par de años y me encantó! ❤️

  • @silviaxochitlfabelagarcia4322
    @silviaxochitlfabelagarcia4322 Před 5 měsíci +3

    Que buen cocinero!!!

  • @juanjosesantosreyes9894
    @juanjosesantosreyes9894 Před rokem +38

    Estos italianos son unos fenómenos seguro que esta increíble

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +6

      Jejjeje Muchas gracias, probar para creer 😉

    • @luzmarinaarciniegas5453
      @luzmarinaarciniegas5453 Před 11 měsíci +1

      No se puede en el picatodo?

    • @gabrielmoreira5632
      @gabrielmoreira5632 Před 10 měsíci +1

      No adules tanto a los demas y date a ti mismo el placer de inventar que la cocina tiene infinidad de opciones para improvisar o crear.

    • @juanjosesantosreyes9894
      @juanjosesantosreyes9894 Před 10 měsíci +8

      @@gabrielmoreira5632 yo haré lo que me plazca fenómeno

    • @DALMET1912
      @DALMET1912 Před 10 měsíci +7

      ​@@gabrielmoreira5632Qué hay en ti o de que careces que te da dificultad en reconocer las habilidades de los demás?

  • @Alberto36201
    @Alberto36201 Před 9 měsíci +12

    Marco eres claro y didáctico . Eres un genio!

  • @CarlosMorales-wr1my
    @CarlosMorales-wr1my Před 5 měsíci +6

    Dios, ame la forma en que explicas, si bien ya sabia algunas cosas, la forma en que explicas, es muy buena, se siente el reforzamiento.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 5 měsíci +2

      Muchisimas gracias Carlos por tus palabras! Un abrazo y hasta la proxima receta! Marco

  • @alfredorodriguez9843
    @alfredorodriguez9843 Před rokem +40

    Acabo de encontrar al mejor, ahora soy seguidor de Marco

  • @milagrossanti1519
    @milagrossanti1519 Před 10 měsíci +5

    Suscripta... Bravíssimo!... Tante grazie!
    Mi madre era española...
    Yo soy argentina...
    Mi abuela (y toda mi familia paterna) piamonteses así que me encantan estas recetas tradicionales...

  • @mirianbetermin7598
    @mirianbetermin7598 Před 5 měsíci +1

    Me encanta tu cocina me encanta tu estilo buen provecho

  • @Kaygrayroblox
    @Kaygrayroblox Před měsícem +1

    Desde argentina muy bien la explicación de marco excelente receta exquisito

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před měsícem +1

      Muchas gracias 🙏 estoy feliz al saber que la apreciaste 🥰

  • @hildamartinez9527
    @hildamartinez9527 Před 5 měsíci +6

    Saludos marco.
    Aquí en México tenemos espagueti a la boloñesa . Gracias por ésta receta voy a prepararla con espagueti.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 5 měsíci +1

      😮😮 lo preparan con algunos ingredientes mexicanos?

    • @user-yy3gm2ub2i
      @user-yy3gm2ub2i Před 4 měsíci +1

      @@enlacocinaconmarco se le suelw agregar hierbas como la albahaca o el oregano mexicano y a lo mejor usamos mas tomate. Pero aparte de eso creo que es muy similar.

  • @carlazavala9661
    @carlazavala9661 Před 10 měsíci +7

    Me encanta como explicas tan detalladamente primera vez que te veo y ya soy tu fan te seguiré 😊

  • @lucielrondell8972
    @lucielrondell8972 Před 6 měsíci +5

    Hola, se que este video es de hace ya casi un año sin embargo quiero decir que gracias a este video tengo una magnífica idea de como preparar la salsa bolognesa para mi presentación de cocina mañana, mil gracias por tantos consejos, mañana actualizaré mi comentario y te contaré cómo me fué, saludos y abrazos desde Venezuela ❤️

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 6 měsíci +2

      Hola Luciel, soy muy feliz y orgulloso 🥹 Enhorabuena y espero que me cuentes que tal te fue. Un fuerte abrazo y feliz Navidad 🎄🎁🎅

  • @gabysoto1775
    @gabysoto1775 Před měsícem +1

    Gracias chef ....es usted un gran maestro 😊

  • @s.l.9539
    @s.l.9539 Před 6 měsíci +9

    ¡Muchas gracias por esta receta! La hice para una pasta en año nuevo y fue un éxito. Me encantan tus explicaciones y aprender sobre cocina

  • @FILOMENA-sm6wy
    @FILOMENA-sm6wy Před 10 měsíci

    Fabulosa genial👍

  • @erikmolina7526
    @erikmolina7526 Před rokem +29

    Gracias a ti, Marco, mi mamá y mi novia quedaron sorprendidas por el sabor de la pasta que les serví. Eres genial y me ayudas a entender los procesos en la cocina. Gracias, gracias y gracias 👐

  • @gabrielamoukarzel5890
    @gabrielamoukarzel5890 Před 5 měsíci +1

    Me encantó.
    👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @miguelfigueroa6484
    @miguelfigueroa6484 Před rokem +1

    Gracias por compartir!!

  • @caphiroysa
    @caphiroysa Před 10 měsíci +1

    Geniallll muchas gracias

  • @enmanuelalbarrancastillo1979
    @enmanuelalbarrancastillo1979 Před 6 měsíci +2

    Buen dia que bien lo explica 👍🏼

  • @Sergio0Oo
    @Sergio0Oo Před 7 měsíci +1

    Excelente, gracias Marco!

  • @pilaralarcon931
    @pilaralarcon931 Před 11 měsíci +3

    Saludos querido Marco, desde Lima, Perú. Qué rico!!! La voy a hacer tal cual!! Se ve deliciosa!!!!Mil gracias!!!

  • @janetmeono569
    @janetmeono569 Před 6 měsíci +2

    Mil gracias por la receta muy buena explicación, Italia 💯❤️💪bellíssima tutti

  • @cristinaannuiti3962
    @cristinaannuiti3962 Před 11 měsíci +1

    Voy a probar!!! gracias!!!

  • @Adolf0c
    @Adolf0c Před 10 měsíci +10

    Marco querido! Hoy hice la boloñesa tal como la enseñaste. Es un salto cualitativo inmenso y una hermosa diversión. Yo usé panceta ahumada y la acompañé con ñoquis de ricota. Quizás sea un pecado mortal, pero mis hijos estaban encantados y no quedó nada en absoluto. Una exquisitez. Gracias!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 9 měsíci +8

      Hola Adolfo!! Nunca es un pecado mortal si el resultado final esta rico y te hace feliz! Un abrazo grande a toda tu familia!! Marco desde Italia

  • @999jjcc
    @999jjcc Před rokem +1

    muy buen video muchas gracias

  • @elisagutierrez3464
    @elisagutierrez3464 Před rokem +2

    Feliz comienzo del año 2023!! Que Dios te bendiga en todos tus proyectos

  • @anamariahurtado6972
    @anamariahurtado6972 Před 8 měsíci +4

    Súper Marco!!! Gracias!!! 👍👏👏

  • @ivonemartinez9775
    @ivonemartinez9775 Před 10 měsíci +2

    Me encantan sus.recetas

  • @leonorriosmantilla7449
    @leonorriosmantilla7449 Před 4 měsíci +1

    La mejor boloñeza, gracias

  • @victorteran4879
    @victorteran4879 Před 9 měsíci +1

    Excelente esa receta original gracias por compartir

  • @carlosalbertonarvaezbeltra421
    @carlosalbertonarvaezbeltra421 Před 6 měsíci +2

    La cocina italiana es tna deliciosa, tan sabrosa, tan espectacular....!!! ❤❤❤❤❤❤❤ Sin duda mi comida favorita

  • @enriquemartineztellez3581
    @enriquemartineztellez3581 Před 5 měsíci +1

    Se me hizo agua la boca❤

  • @inmasabatergandia5494
    @inmasabatergandia5494 Před rokem +1

    Muy bien explicado

  • @julietatejerina1753
    @julietatejerina1753 Před 9 měsíci +2

    Gracias muy riquísimo todo

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 9 měsíci +1

      Gracias a ti por dejar tu comentario! Un abrazo Julieta 🥰

  • @margoburgos4357
    @margoburgos4357 Před 5 měsíci +3

    Querido Marco, te saludo desde mi bellaGuatemala,explicación exelente gracias feliz año 2024 para ti y familia ❤😊

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 5 měsíci +1

      Muchas gracias Margo y feliz año 2024 a ti también! Un saludo desde Italia! ❤😊

  • @marcocoras1143
    @marcocoras1143 Před 6 měsíci +1

    me gusta mucho como explica con tanta paciencia y cariño ...my weno

  • @Angelitasaura
    @Angelitasaura Před 8 měsíci

    Fantástico!

  • @rosetuati
    @rosetuati Před 5 měsíci +2

    Wowwww 😮😊😋😋😋👍🫣🤗❤️ que rico 😋

  • @esterescrivaaranguren743
    @esterescrivaaranguren743 Před 4 měsíci +1

    Que bien explicado todo

  • @oxigeno2002
    @oxigeno2002 Před 5 měsíci +1

    Maravilloso!!! Lo haré ahora mismo 🫶

  • @isabelismaryveitiacabeza3747

    Me encantó!!🌟💯

  • @howardcastillo7469
    @howardcastillo7469 Před rokem +1

    Excelente Marco, impresionantes tus tips.....

  • @ecparker
    @ecparker Před 2 měsíci +1

    Gracias!!!!❤

  • @captainalmond2283
    @captainalmond2283 Před rokem +1

    Como no te descubrí antes!!! 😍😍😍

  • @normanrodrigogilbeltran9948
    @normanrodrigogilbeltran9948 Před 3 měsíci +2

    Gracias,Marco.Un saludo desde Colombia.

  • @sandrafariasmosteiro6514
    @sandrafariasmosteiro6514 Před 9 měsíci +2

    Que genio!!!

  • @LuzElenaLopez-wf9fb
    @LuzElenaLopez-wf9fb Před 8 měsíci +2

    Divina la original salsa bolonesa

  • @andycap9794
    @andycap9794 Před rokem +1

    Bravo caro eres unico...grazie

  • @nitrozeus8782
    @nitrozeus8782 Před 9 měsíci +1

    Menuda master class

  • @mariatcosmiatra9740
    @mariatcosmiatra9740 Před rokem +2

    Eres genial. Todo el sabor cambia.. Deli. Saludos desde Colombia. Gracias

  • @tenchybellina2079
    @tenchybellina2079 Před 3 měsíci +1

    Excelente! Mil gracias por la explicación! Es perfecta!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 3 měsíci +1

      Gracias a ti Tenchy Bellina! Espero que aprecies mi nueva serie de recetas conectadas a la vida de Napoleon Bonaparte ❤️

  • @user-tg1ml4yg2u
    @user-tg1ml4yg2u Před 5 měsíci +3

    Exactamente la receta que he buscado por años! Gracias!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 5 měsíci +1

      Ya sabes, si buscas una buena receta, busca En la Cocina con Marco

  • @aidebp33
    @aidebp33 Před 6 měsíci +2

    Estoy encantada con la receta, seguro la vamos a hacer en casa 😊

  • @anibalromero7003
    @anibalromero7003 Před 9 měsíci +2

    Excelente !!!! Muy didáctico.Se ve que tiene alma de docente.

  • @biankajacobs1663
    @biankajacobs1663 Před 5 měsíci +1

    Excelente!

  • @sbdesarrollo3727
    @sbdesarrollo3727 Před rokem

    😍👏👏! Gracias Marco!

  • @huberchacon7314
    @huberchacon7314 Před 11 měsíci +1

    Excelente receta y muy didáctica. Gracias

  • @user-xk2uf8fx1w
    @user-xk2uf8fx1w Před 2 měsíci +1

    Me gusto mucho Marcos Dios te bendiga.

  • @gustavopaez6234
    @gustavopaez6234 Před 5 měsíci +1

    Genial!!! Me encantó la receta..! Hoy domingo la pruebo!..

  • @Kushougyi
    @Kushougyi Před 9 měsíci +2

    Gracias marcoooo , una excelente receta , por fin la auténtica, saludos desde chile 🇨🇱

  • @tirusantiagotiru95
    @tirusantiagotiru95 Před 3 měsíci +1

    la receta es suficiente gracias 3

  • @janetmeono569
    @janetmeono569 Před 6 měsíci +2

    Mil gracias que buena receta, Italia bellíssima 💯❤️💪

  • @SebastianEsqueff
    @SebastianEsqueff Před 3 měsíci +1

    Me encantó

  • @teresasalazar6819
    @teresasalazar6819 Před 9 měsíci +1

    Muy d acuerdo con las recomendaciones de cheff Marcos

  • @antoniettaganci7450
    @antoniettaganci7450 Před 7 měsíci +3

    marcos tu cocinas de dioses pero nadie dice cuanta cantidad se necesita por persona y no se como preparar las cantidades que yo creo es muy importante gracias adoro tu manera de cocinar

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 7 měsíci +1

      Hola Antonieta, depende mucho de cuanta salsa te gusta poner en tu pasta o de que receta vas a prepar. Por ejemplo para preparar lasaña para 8 personas necesitas las cantidades indicadas en este video. Si quiere condimentar un plato de pasta, las cantidades indicadas en este video alcanzan para 10 / 12 personas

  • @user-gr3zm3mo9d
    @user-gr3zm3mo9d Před 8 měsíci +3

    Muy contenta de encontrarle. Saludos desde Guatemala.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 8 měsíci +1

      Hoola!! Suscrivete a mi canal asi que no me vas a perder nunca mas!! Cada semana publico una deliciosa receta como esta 🥰

  • @tere157
    @tere157 Před rokem +1

    Que exquisitez de receta gracias por compartir y que tengas un feliz fin de año con tu linda familia 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +2

      Muchas gracias Tere, igualmente! Que sea un hermoso 2023 para ti y todos tus seres queridos 🤗🤗❤️

  • @ermacfrijoles3021
    @ermacfrijoles3021 Před 11 měsíci +1

    maestro gracias

  • @mariamolinas6560
    @mariamolinas6560 Před rokem +2

    Excelente receta, el ragu, salsa bolognese se ve exquisita👍👏👏👏

  • @ines-yo6vf
    @ines-yo6vf Před 9 měsíci +2

    Sólo el corte de las verduras es una obra de arte.

  • @pablorivas35
    @pablorivas35 Před 11 měsíci +1

    Excelente Marco! Gracias por esa buena cocina italiana.

  • @user-gd6gs8wn5z
    @user-gd6gs8wn5z Před 2 měsíci

    La hize y me quedo buenísimo gracias por tu receta ❤

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 2 měsíci +1

      Excelente! me alegra muchísimo saber que con mi receta pudiste preparar en tu casa una verdadera boloñesa!

  • @myriamsalinas7296
    @myriamsalinas7296 Před 10 měsíci +1

    Gracias Marco😊desde Colombia

  • @josechacon1969
    @josechacon1969 Před 11 měsíci

    Excelente Video, ENHORABUENA, Excelente Contenido

  • @lorilee44
    @lorilee44 Před rokem +1

    Muchas gracias, solo viéndola imagino que debe ser deliciosa. Gentilmente explicado.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +1

      Siii, esta salsa llena tu casa de aromas y tus platos de sabores 🥰

  • @joseabelardomendezcuevas6611

    Muy buena información 🤠👍

  • @gabrielraul2733
    @gabrielraul2733 Před 10 měsíci +1

    Carne picada de entraña.mmmm lo voy a probar

  • @miguelangelmartinez1409
    @miguelangelmartinez1409 Před 11 měsíci +2

    Gracias Marcooooooooo..!!!!

  • @leobenitosilva5406
    @leobenitosilva5406 Před 9 měsíci +2

    Al fin, la receta original de un italiano, nuevo seguidor grazie Marco

  • @liliaromero5186
    @liliaromero5186 Před rokem

    mil gracias Marco, un abrazo fraterno....

  • @briseidazaragoza4700
    @briseidazaragoza4700 Před 9 měsíci +1

    Riquisima.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 9 měsíci +1

      Mil gracias 🥰 He vivido en Bologna por 10 años... no pudiera vivir sin la boloñesa tradicional (o ragú, como lo llamamos nosotros!)

  • @maritavivanco2166
    @maritavivanco2166 Před rokem +1

    Excelente receta.. gracias saludos cordiales desde Ecuador.

  • @bolisuan
    @bolisuan Před rokem +3

    Ya casi está mi carne. Gracias Chef huele deliciosa

  • @4n4xm4ri4
    @4n4xm4ri4 Před rokem +7

    Aaah justo necesitaba esta receta! Muchas gracias Marco, buen inicio de año. Saludos desde Perú 🇵🇪😊

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +1

      Hola Ana Maria! Soy feliz que encontraste mi video 🥰 feliz año

  • @rosapinto7532
    @rosapinto7532 Před 9 měsíci +1

    Que receta tan deliciosa

  • @mauricioecheverria9501
    @mauricioecheverria9501 Před 9 měsíci +1

    Que bueno para igualar a mi sta. Abuelita y sus recetas!.🎉

  • @abel1711
    @abel1711 Před 10 měsíci +6

    Que bien explicado Marco, y en español, ya era hora de llevar mi plato preferido a otro nivel. Gracias. 😊

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 10 měsíci +2

      Jejeje, gracias Abel!! En mi canal encetras un monton de recetas italianas tradicionales 😎💪 aprovéchalas

  • @aurorabarrios151
    @aurorabarrios151 Před rokem +7

    Me encantó su receta. Muy agradecida, ya que explica todo muy bien. He visto a otras personas enseñando recetas pero hablan tantas tonterías que desesperan. Usted de verdad sabe cocinar, habla sin salirse del tema, enseña de verdad. Mis respetos para usted y le deseo grandes éxitos.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +2

      Mill gracias Aurora 🙏🤗 Seguiré enseñando nuevas recetas y técnicas de cocina aquí en CZcams. Todas las semanas sale 1 nuevo video y, cada mes, puedes leer la revista digital BUENGUSTEROS editada por nosotros 😉

    • @marthajaramillo225
      @marthajaramillo225 Před rokem

    • @freire_gtr
      @freire_gtr Před 10 měsíci

      Tantas tonteras? La gente quiere seguir siendo ignorante porque quiere

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 10 měsíci

      😅😅😅😅😅

  • @arlinabrego5800
    @arlinabrego5800 Před 11 měsíci +3

    ESTE CHEF ESPECTACULAR ME ENAMORÓ INSTANTANEAMENTE, ME ENCANTA! ❤😍. HACE VER EL COCINAR COMO LO QUE ES, UN ARTE, POESÍA. YA ME SUBSCRIBÍ💙🇵🇦💙🇵🇦💙🇵🇦💙🇵🇦💙

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 11 měsíci +1

      Bienvenida Arlina 💕💕💕 un abrazo fuerte desde Italia

  • @user-rp6gn4pb5v
    @user-rp6gn4pb5v Před 5 měsíci +1

    Me ha gustado mucho Marco

  • @antonovasg
    @antonovasg Před 11 měsíci +1

    Muy bueno Marco🎉👏🥳

  • @ameliamarcos2072
    @ameliamarcos2072 Před 9 měsíci +1

    Riquisima mli ise hoi y me salio espetacular gracis

  • @martaeunicedelafuente4443
    @martaeunicedelafuente4443 Před 5 měsíci +2

    Qué bueno!!!! Aprendí mucho!!!!....Recuerdo a mis abuelos italianos, mí infancia.❤

  • @JuliaFlorian
    @JuliaFlorian Před 7 měsíci +1

    Me pareció excelente 👌 este video muy sobrio y bien explicado.

  • @karenmireyacarrillomujica8603

    Seguí tu receta y el resultado fue, exquisito.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před rokem +1

      Graaande! La salsa boloñesa es una preparación que adoro 🤗 sobretodo durante el invierno

  • @jeronimopinedap5319
    @jeronimopinedap5319 Před rokem

    saludos desde Colombia , gracias Marco

  • @sandrataylor459
    @sandrataylor459 Před 11 měsíci +1

    Moltó grazie per la receta del Ragu ala Boloñesa 👏👏♥️

  • @blancaflorisazapiraquive2214
    @blancaflorisazapiraquive2214 Před 5 měsíci +1

    Gracias por tu.receta buen dia Marco nendiciones.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Před 4 měsíci +1

      Buen día Blanca! Muchas bendiciones para ti también! Un abrazo grande!