Hard Kokki: Petite tender ja portviinikastike
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Juuh elikkä valmistetaan vähä lihaa vähä, petite tender tällä kertaa ja sen seuraks hunajaiset kasvikset ja portviinikastike. Ihanaa.
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyys maksa 0,99 euroa ja saat sillä huikeaa bonus materiaalia!
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
"Petite Tender" kuulostaa aika kivalta, setämiehen korvaan&samettisuuden
Ykäsonni tykkää tästä.
Pientä suuhun pantavaa...
Vois laitta Petite Tenderit viikonloppuna tulille, jos tiedätte mitä tarkoitan.
Erittäin hyvä loppukuun ruoka
Tämmöstä vois joskus kokeilla salaa naapurin Jarmon kanssa kun emäntä on matkoilla.
Lehtori Vittunen
Huhu kertoo että Hard Kokille oli tulossa akkoja kyläilemään, katsomaan uutta kämppää, emännän paikkaa hakemaan - sen tähden näin komia ruokaresepti.
Nyt oli kova jakso!
Uudet huhut kertovat että emäntäehdokkaita parveilee sadoittain Hard Kokin ulko-ovella. Meininki on kuin Dingolla -85. Tietojen mukaan Hard Kokki onkin siirtynyt tuntemattomaan lokaatioon, tiettävästi hän on pysynyt Suomessa.
HATSAPURIN ehdottamiskiertue sen kun jatkuu!
Mielenkiintoinen esillepano.
Olipa kiva kierrepallo. 😍 Hitto nyt tuli hirvittävä himo ostaa joku lihamötkäle ja testata tota pirkka-sous vide tyyliä. Saas nähä miten 90-luvun laman värisellä perus juopporosenlewillä toi temppu onnistuu.
9:21 Mies ymmärtää kulttuurin päälle. Arvostan!
Ammattilainen ei koskaan käytä sanontaa. "ylimääräinen pullo viinaa" Sellaista ei ole olemassa!
Tee seuraava video silleen että kuva on musta ja ei ole ääniää kiitos
Näitä videoita katsellessa tulee aina mieleen kysymyksiä. Miksi naisoletetut eivät mene vapaaehtoisesti armeijaan? Miksi nuorella miehellä on harmaat hiukset? Miksi kukaan haluaa asua Turussa vapaaehtoisesti?
Ihan hyvää pohdintaa.
Koska Raisiossa on liian raakaa.
Kiitos todella paljon, ihan oikeasti mukava nähdä ammattitaitoista kokkailua huumorilla jossa oppii paljon! ihan kunnolla motivoi kokeilemaan ja oppimaan kokkaillua, kiitos!
En oo koskaan syönyt missään fine dining ravintolassa mut jos sä perustaisit sellasen nii voisin tulla syömään. :)
Kirjoitetut reseptit oli kyllä 5/5, sangen herkullista tuli!
Erittäin näyttävä esillepano
Kokkina 40v. Annan pisteet 5/5. Kokeilin voita öljyä pannulle, pintaan reilu rusketus vain suolaa, käärin folioon vettä pannulle liha sinne, kansi päälle mieto lämpö että vesi hymyilee noin 8min. Tulee rosee ja todella hyvä. Muuten smalla lailla valmistus.
Oli kyllä kauniisti kasattu annos 🙂
Sehän on joulu kohta, voisit tehdä vaikka Hard Kokin tunnusomaisesti muotoiltuja torttuja. Vaikka.
Mitenkäs semmonen idea, että jos teet joskus koemaistelun samasta ruuasta, joka on tehty selvinpäin vs. pienessä (tai toisaalta miksei isommassakin) kännissä. Koemaistonhan voisi myös suorittaa samaisissa olotiloissa, jotta luotettava testitulos saavutetaan.
Ai jumankaude ku näyttää hyvältä! Hyvä Kokki!
Kiitos ja hyvää kesää
Kiitos!
Oho, kiitos paljon! 😘😘
Toi marssimusiikki välissä oli kyllä timanttinen. Hyvä video kokonaisuudessaan, kiitos.
Onko Love me Tenderin ja Petite tenderin välillä jokin yhteys? Kysynpähän vaan.
Pakko olla
Huhu kertoo että on sama asia 🥸
Ne on veljekset
Rakasta minut mureaksi
Kelikaakikko on invaliidi. Kerranki joku sanoo ääneen sen mitä kaikki ajattelee.
Ai suikkeli kun näyttää hyvältä!
Mun kokkaustaidot on nuudeleiden tasolla kylläkin
Invalidi-keliaakikko. Juomana minulla oli H2O joka lensi näppikselle ja näytölle.
Ei liity tähän videoon millään tavalla mutta ISO KIITOS siitä muna lifehackist eli se neula sinne kananmunan pohjaan :D Elämäni laatu on parantunut huomattavasti.
siivut ja kuutiot oli viikon aikana treenattu, kerrataan vielä sii-vu ja kuu-ti-o, kaikki mukaan
Wau! Hieno annos!
EsillePanoon oli kyllä panostettu :D on tää van niin nannaa
Esillepano oli kyllä alkuun 6/5, arvostan!
Eerika!!!
Voisitko tehdä joskus bearnaisekastiketta? Teemana vaikka huoltsikka annos 😄🤙
Näin joulun alla olisi mukava saada sinulta näkemys siitä, millaista on paras (itse tehty) sinappi kinkulle!
Olikos sulla jo videota olemassa jostain vaihtoehtoisesta tavasta valmistaa joulukinkkua/reseptiä sille vähintään viidelle kilolle possua, mikä joka taloudelta aina jää joulun jälkeen yli?
Loistavaa kontenttia 👌
Oonko liian känni vai miksi tässä on 26 työvaihetta?
koska teet sitä voileipäkakkua?
Mitä ihmeen voileipäkakkua?
Ku ehdotin viime jakson kommenteissa 😋
@@thundron Nii nii ja VEILÄKÄÄN en ole tehny perkele 😏
Ensiesitys oli 69 minuuttia sitten. Nice.
Nyt oli hienostunutta! Josko sitten vastapainoksi läskisoosia?
Täydellistä🔥🔥
Seuraavaksi lihamureke. Se ois hyvä
Lihamurekejakso näyttäisi olevan jo
@@oskarilahtinen9509 Ok
hard APINA
Voi laittaa sen tyypin sinne mikroon joka haluu kypsää lihaa. :D
Tee seuraavaksi pikkujoulu herkkuja😎
Nam, herkkua, hyvää Joulua ja Onnellista Uutta vuotta.
Repesin kyllä uuniperunoille ja Erikalle
Vuoden inspiroija: Hard Kokki
Hyvältä näyttää. T: 2002-2005 datacity hotra
Mistä on Hard Kokki tehty? Nakinpätkistä ja pekonista. Munakokkelista ja palsternakasta, sekä myöskin rämmäleistä. Niistä on Hard Kokki tehty.
Hyvä.
miks lisäät makuaineet timjamin ja valkosipulin vasta kun kastike on keittynyt kasaan? EIks ne vois antaa lilluu siellä heti ku pistää viinin?
Herkät aromit tuhoutuu jos niitä keittelee kauan. Kyllä niistä makua silti jää, mutta freesimmän maun saa kun ei keitä ihan helvetisti.
Ravintola-annoksen veroinen
Söisin
Kaarina!.... eiku peeruna!
Eerika!
Loistava ohjelma jälleen kerran.
Ehdotus: Miten olisi sahtia? ;_;
Semmonen siitä nyt tuli
Taas parasta juttua. Kokeilen perkeleen varmasti itse samaa. Mulla on vain käsikäyttöinen sekoitin, olen vanha. Ja äsken Rovajärven ampumaleirillä tehtiin omat eväät usemman pakin voimin kaminan päällä juuri noin, sous vide.
Tee läskisoosia!
Aiva mahtavaa👌💪
Hatsapuriahan tuo haluais
Alkaa varmaan olemaan jo nukkumaanmenoaika, kun hymähdin tuolle esillepanon sipuleille ja porkkanalle.
9:22 ai että mikä kappale siltä tulikaan
Das Beste, Hard Kokki. Ich liebe. Ja koska tuosta tykkään, olen varmaan homo.
valitettavasti olen liian kännissä kommentoimaan mitään järkevää, mutta hyvä jakso oli eli viisi tähteä
Ohjeet liian epäselvät.... vaimo kuoli häkämyrkytykseen ja koira hyppäsi takkaan. Ensi viikolla onnistuu varmasti paremmin.
Oli sekavat ohjeet muusissa: missä kohtaa ananas ja vappu piti lisätä
Jos on kaapissa vielä tilaa niin kannattaa ostaa rikkaan miehen sous vide, sirkulaattoreita saa alle satasella. Kyllä tulee hyvää ai että.
Kattilalla saa ihan yhtä hyvää, kuha tietää mitä tekee.
@@HardKokki toki toki, tykkään vaan kun ei tarvi tietää mitä tekee. Tai ei se niin tykkäämisestä ole kiinni.
Komppaan cassea! Ostaa sen satasen vehkeen niin voi kokkailun aikana vetää enemmän viinaa😄
Eikä se satasen sirkulaattori mitään, tonnin kammiovakuumikone se olla pitää.
@@apinanmaito Tarvii sen vakuumikoneen lisäksi vielä tuon sirkulaattorinkin. Toisaalta se voisi olla kova, jos laittaisi pussit tonnin vehkellä kiinni ja kypsentäisi kattilassa.
Hyvä video taas
näytti noi lihat paistamisen jälkee kakkapökäleiltä :D
Muuten aika 4/5 mutta en tiedä millainen hirviö käyttää tehosekoitinta perunanuijan sijaan... :)
What seems to be the officer, problem?
@@HardKokki Jos olis pakko valita, päätyisin mieluummin muusiksi kuin soseeksi.
4:04 kohdilla mainittet, mutta ei löytyny millään mielikuvituksen lehtiä tuolta lähikaupasta, mistähän niitä kannattais kysellä?
Kysy sun äidiltä, se varmasti osaa selittää 😏
@@HardKokki kysyin jo, ei sekään tienny, nyt jäänee kastike tekemättä :(
Seuraavaksi maksalaatikkoa, tuota jumalten ruokaa!
eiks tää oo tehty jo
Oliko tuo balsamico + kossu muka oikeesti hyvää?
Oli
Tee joskus jokin herkullinen pata
Oisko jotai Pasi Viherahon vinkkiä seuraavaks
Osa kun ei suostu lihaansa pussittamaan, niin voiko suvia vetää paljaalla?
Paljaalla kun vetää niin pitää liha muistaa ottaa ajoissa pois.
Bearnaise kastiketta ei näkyny
Hei! Miks sulla on aina kuorituissa porkkanoissa lovi siellä porkkanan päässä? Niin kuin olis puukolla tehty? Ei varmaan liity tähän videoon (oon vasta kinkkukiusaus jakso menossa, en ole katsonut onko tässä porkkanaa), mutta ajattelin et luet tästä kysymyksen varmemmin.
No just tässä jaksossa ei ollut porkkanassa lovea 😂
Siis kuoriessa sen porkkanan ulkomuotohan hieman vaihtuu.
Ootkos harkinnut, että semmonen ihan oikea sirkulaattori vois olla jo ihan järkevä investointi?
Ihan turha, mulla on kattila ja vettä.
Samaa mieltä. Kattila riittää eikä mitään sirkuksia tarvita.
Ohjeet luettu. Pääsisipä Kumputielle joskus leipurin tykö
Olen sanaton 😶.
Oliko ranskalaiset ja kanakastike teaser ensi jaksosta?
Juuh elikkäs ei ollu :D
@@HardKokki huh
Yritän tänään😅
Olet paras kokki.
Jumanklavit mikä ajoitus videolle. Eilen tuli just tilattua atrialta petite tenderit jouluksi
lehmän käsi 😂 kaveri unohtanu kertoo että oot myös biologian maisteri
Tekisitkö joskus ruuan vaikkapa häränhännästä? Esim. keiton🙂
Se olis kyllä
Jos ei oo vakuumikonetta, niin kannattaa jättää noi pussin suut auki. Vesi itse työntää kaiken ilman pois.
Ei kannata
@@HardKokki ok
Ei ole tähän näkkäriä mutta voisitko rahaa tehä joskus?
joo
Vai että petite tender hmmm FBI OPEN UP
Paljoko noilla tendereillä oli kilohintaa?
20e
@@HardKokki No ei se niin paha oo, sama hinta kuin mitä entrecoteella. Vois joskus kokeilla jos näkee.
Tee jotkut omaehtoiset makkispekkikset!
Ehdotus, tee tollaisessa muovipussissa ananaskanavatkuli.
Sulla on hieno mökki
Ei tuossa vaivaa ole
Aijai.. slurps.. Nyt osu lautaselle kaikkea mitä suu maistaa.
Olli
näitä filmejä oon nähny ennenki