Linguine con Gamberi Freschi
Vložit
- čas přidán 3. 03. 2024
- Linguine con gambero fresco
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi ho preparato una linguine super speciale con dei gamberi viola freschi freschi.
Ingredienti per 400 gr di linguine
800 gr di gamberi super freschi
1 ciuffetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Vino bianco
Olio extravergine d'oliva
Preparazione
- Pulire i gamberi come nel video 😉
- Tritare il prezzemolo conservare i gambi
- Sbucciare e schiacciare l'aglio
Procedimento 👨🏻🍳
In una padella capiente faccio rosolare le teste dei gamberi con olio extravergine, aglio e gambi di prezzemolo.
Sfumo con il vermentino ed evaporato l'alcool con una forchetta schiaccio le teste per fare uscire il sapore.
Calo la pasta e a tre quarti di cottura finisco in padella.
Olio extravergine e un poco d'acqua di cottura per emulsione.
Poi un minuto prima unisco le code dei gamberi e prezzemolo tritato.
Una saltata e via a mangiare 😋
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🏻🍳
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Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
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Complimenti, piatto strepitoso. Saluti da Roma.
@@Bruno-jc9lx grazie Bruno 🙏 contraccambio i saluti 👋🤗
Facile e buona da fare subito grazie!
Grazie a te 🙏🙏🤗
Piatto fantastico
Grazie mille Donatella 🤗
W la Sardegna, w il pesce e la tua cucina!!!! Piatti veramente semplici e golosi. Ne ho copiati tanti e ci siamo leccati i baffi!!!
Grazie mille Silvana 🤗 mi fa piacere che abbia dato spunto alle tue ricette 🤗🤗🤗🙏🙏🙏
Bravissimo
Grazie Domenico 🙏
Bravissimo 😊
🙏🙏🤗
Ottimi questi gamberi 😊😊😊😊... Hai fatto bene ad assaggiare i gamberi 😅😅😅
😋😋😁
Bravissimo 😊😊
👍🤗🙏 grazie Ilaria 🤗
Bravo. Mille Gracia
Grazie Kemal 🤗
Maravilhoso!!!
Grazie 🙏🙏
Questo è veramente uno spettacolo complimenti ❤❤
Grazie mille Filippa 🙏🙏
Gran piatto ....🔝
🤗🤗🤗
Grande
🙏
Grande chef … io però le code mentre cuocio le teste le lascio in una coppetta con olio e limone e peperoncino in modo da fare una tartare …poi le metto a crudo sulle linguine … ma ottima anche così … sperimentata e … funziona 😉👌ovviamente non deve mancare il vino ghiacciato… ❤️
Grazie Andrea 🤗 ottimo con la tartare a crudo👍
Dire stravanato e poco. ❤💙❤💙❤💙😂😂😂💪💪👌👌👌
Eja 😂😂😂❤️💙❤️💙
Bravissimo ; aggiungi i murici e vedrai.
Grazie mille Ermanno 🙏
@@LacucinadiMamo Grazie Mamo;tra tanti cuochi e chef veri o presunti lei é il solo "genuino", semplice, diretto, sincero. Continui così.
Ma, senza filtrare il sugo? 😨
zampette, occhi e rostro rimossi con le forbici... carapace eliminato quindi perché filtrare?
Lo spago pare scotto
Ma anche no
Il sugo delle teste . Dei gamberi .e ' tutto evaporato..prossima volta cucina a fuoco lento...e non aggiungere acqua nei spaghetti😮😮😮