Открытый пирог на песочном тесте с творогом и вишней.

Мой канал : Вкусняшки от Наташки: / @user-mi5sv1pu7l
*********************
Открытый пирог на песочном тесте с творогом и вишней.
*********************
Вес всего пирога - 1500 гр.,
общая калорийность - 3060 ккал.,
в 100 гр - 204 ккал.,
Белки - 7,4 гр.,
Жиры - 8,1 гр.,
Углеводы - 25,5 гр.
********************
Ингредиенты:
Для песочного теста :
Сливочное масло 82,5% - 80 гр.,
Сахар - 30 гр.,
Яйца куриные - 1 шт. = 50 гр.,
Мука пшеничная в/с - 160 гр.,
Разрыхлитель - 1 чайн. лож.,
Соль - 1/3 чайн. лож.,
Для творожной начинки:
Творог 5% - 400 гр.,
Сахар - 100 гр.,
Сметана 10% - 150 гр.,
Яйца куриные - 2 шт. = 100 гр.,
Вишнёвый слой:
Вишня без косточки - 430 гр.,
Сахар - 50 гр.,
Кукурузный крахмал - 25 гр.