അടിപൊളി രുചിയിൽ നല്ല അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി | Kerala Style Tasty Fish Biriyani

Ingredients
Fish -1kg
Basmati rice -1 kg
Pepper -2 tbsp
Ginger 2` medium
Garlic- 10 or 11 medium
Green chilli-4or 5
Lemon juice -1
Red chilli powder-2 tbsp
Turmeric -1 or 2 tbsp
Corn flour-1 tsp
Vinegar-1 tbsp
Shallots- 4 or 5 nos
Tomato-2 nos
Biryani masala -1 tbsp
Garam masala -1 ¼ spoon
Curd -1 tbsp
Cashew -250 ghrm
Raisins-250 grm
Cardamom-2 pods
Cinnamon-1
Cloves-2 or 3
Star anise-2
Coriander leaves-small amount
Mind leaves-small amount
Carrot-1 nos
milk -2 tbsp
Ghee -2 tbsp
Oil for frying
Water -for cooking
Salt to taste
Method
First we crush the pepper and keep a side
Then we grind separately ginger ,garlic and green chilli and keep it in bowl.
Take a big bowl marinade by mixing red chilli powder, pepper powder ,garam
masala, turmeric, 1 tsp of ginger,garlic ,green chilli, 1 tbsp of lemon juice, corn flour
and vinegar . Add fish and coat evenly with the marinade 10 to 20 minutes.
Heat oil in a pan. Add onion and fry till they are golden brown.
Then we heat oil in a another pan and add marinated fish and fry, and keep it in
aside
Heat oil in a big pan add onion and salt, sauted well
Then we add1 tsp turmeric powder,2 tsp of pepper powder,green chilli paste, garlic
paste and garlic paste mix well and sauted well,
Then we add tomato cook well till they turns soft,
Now we add 1tsp of biriyani masala ,1 tsp of garam masala,1tsp of lime juice,2
spoons of curd and mix well
Then we add small pieces of fish and and 1 cup of water ,cover and cook well.
Then we add 1 tsp of ghee and small amount of fried onion,mix well
Again we add fried fish and mix slowly and transfer in a bowl.
Take ghee in a pan add cashew and raisins saute well till the turn light brown and
keep a side.
Rinse and soak basmati rice for 20 mins. Drain and reserve.
Take a big heavy bottom pan add ghee,cardamom,cinnamon,cloves and star anise
mix well
Then we add shallots ,carrots,salt and 2 cup of water.
Then we add basmati rice and some water for rice cooking
Take a big bottom pan to serve, put the fish layer masala at the bottom of the dish,
cover with the rice and sprinkle some fried onion, cashew nut ,raisins, coriander leaf
and mind leaf, again we make a same layer at the top …
Sprinkle some turmeric milk in to the fish biryani.
Serve the kerala fish biryani recipe and enjoy the taste..
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecooking...
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageC...
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : [e-mail]
Phone/ Whatsapp : [phone]
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings

[@twinklestar218]

ഈ അമ്മ അരക്കുന്ന സ്റ്റൈൽ കണ്ടപ്പോൾ എന്റെ അമ്മയെ ഓർമ വന്നു... അമ്മ ഞങ്ങളെ വിട്ടു പിരിഞ്ഞു ദൈവസന്നിധിയിൽ എത്തിയിട്ട് 4 വർഷത്തോളമായി... ഈ അമ്മ ഇടുന്ന അത്രയും പച്ച മുളകും മുളക് പൊടിയും ഒന്നും അമ്മ ഇടാറില്ലായിരുന്നു... എന്നാലും അരിയുന്നതും അരകുന്നതും സാമ്യമുണ്ട്.. എന്റെ അമ്മ എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും സ്വാദിഷ്ടമായിരുന്നു...ഇത്രയും മുളക് ഒന്നും ഉപയോഗിച്ചില്ല എങ്കിലും കൂടി...പിന്നെ, ഇതൊക്കെ കാണുമ്പോൾ ആ നഷ്ടം എനിക്ക് ഫീൽ ചെയ്യും 🙏😪🥘

[@anaghaannu920]

ഇതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയില്ലെങ്കിലും..... മുഴുവൻ വീഡിയോ കാണാതെ ഒരു സമാധാനം ഇല്ല..... 🤗😂😁✌️👍

[@niyazpa]

njangale koodi koottaakkane...channel onn kand nokku

[@ranjimaranjuu3289]

Corrt

[@ashlykrishnan6317]

Sathyam

[@101019996]

GOLDEN 🤲👍👑

[@souravshabu1544]

@@niyazpa ī⁸ww

[@ashithav8036]

അമ്മൂമ്മയുടെ കയ്യിൽ ഉള്ള പിച്ചാത്തി ക്ക് ഫാൻസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ലൈക് അടിച്ചേ

[@beenapramod2367]

ഈ അമ്മ എത്ര നാച്ചുറൽ ആയി ആണ് cooking ചെയുന്നത് i like it 😘😘😘😘😍😍😍😍

[@patriciagilbert7179]

Her knife skills are on another level. I watch this channel especially for that. Great job 👍

[@avv9006]

😂😂😂😂

[@elizabethmathew233]

Ammachi undakkunnath kanan nalla resamund alle.... 😍😍

[@tenuriju9287]

അമ്മച്ചി പൊളിയാണ്....എനിക്ക് ഭയങ്കര ഇഷ്ട്ടാ ഞാൻ എല്ലാം വീഡിയോസ് കാണാ റുണ്ട്...അടിപൊളിയായിട്ടാണ് ഓരോ ഐറ്റംസ് ഉണ്ടാകുന്നത്...സംസാരം ഇല്ലെങ്കിലും സംഭവം കിടു 😘😘😘👌👌👌👌

[@krishnanandha9984]

Eee video fullayitt kandavar like adikki

[@niyazpa]

njangalude fish biriyani kand nokk

[@strayasif1746]

@@niyazpa illanki 🤨🤨

[@santhoshrobinson2036]

I really like the way She Cuts.

[@Jyothishkm12]

വെല്ലിമ്മയുടെ big fan ആണ് ഞാൻ 😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘

[@nayans...198]

ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണാൻ നല്ല രസമാ

[@sudiptoc506]

Mouthwatering indeed😊 I love their fish preparations equally as our own Bengali fish preparations

[@sumanapshetty]

❤this is really a best recipe for F.B., she adds raw fish also while keeping dum with rice. Jts bcoz only fried fish will not give flavour to the biryani. Thankyou for giving an amazing & secret recipe.❤❤

[@banusenthilkumaran578]

Endha variety fishanum,velluchu Ammay...👌fish biryani👍

[@varunharry]

Selfless unconditional love given by our mothers are mind blowing. Respect to those amazing ladies

[@satheeshparumala3599]

ഈ വീഡിയോ കാണുമ്പോൾ അറിയാം ഭക്ഷണം നല്ല രുചിയതാണ് Super.

[@dcepalewis]

I grew up with South Indian curry but live in the UK. Most of our Indian Restaurants in fact are Bangladeshi and I miss the South Indian tastes and style. Unfortunately I don't speak any Indian languages so an English translation of recipes really would be hugely appreciated. Thank you for some wonderful recipes!

[@aishwaryanambiar1110]

The recipe is in English in the description

[@kishormandvikar847]

ट

[@anithaanitha-jv8xk]

Healthy ingredients making food is so sweet , and cutting of the vegetables is also good grand ma, god bless you by anitha puducherry.

[@sharmmilakrishnanpattala488]

Enthu bhangiyayita Amma ariyunnathum cook cheyunathum ethyneyavum 'NALA PACHAKAM ennuparayunath😍😍❤

[@jomayusa]

As always great fish recipes ❤️❤️❤️👋🇩🇪

[@saranyajayan4829]

ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. Adipoli ayerunu

[@FlavoursbyMariem]

This looks soo delicious! Very good recipe! and again something new for me! I really enjoy learning all of these new recipes from you

[@anitachandran2387]

Awesome...thanks amma.you cut n cook so patiently.❤️

[@prayagsuresh5961]

അമ്മയുടെ പാചകം എല്ലാം നല്ലതാണ് 👌👌👌👌👌

[@minnumanoharan551]

5.14 sound✨️ without chopping board how beautiful 🙁😍😍😍

[@neymarjunior2251]

Polli ammama endie vettleki onnu varo ennkium കൊതി ayyithu vayya 😋😋😋

[@adarshsivan724]

🤣🤣

[@muhsinamattu3713]

നല്ല നാടൻ...... Music ഒന്നും ഇല്ലാത്ത നല്ല ഗ്രാമ ഭംഗി ഉണർത്തുന്ന vedio 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@looktoself2898]

Vettil vazhakitt food kazhikkathe erunnapol ee video kanda njn😔😔😁😂poli nice,agott vannalo 😍😍

[@shajinamaneeshmaneesh6330]

സൂപ്പർ. അടിപൊളി അമ്മയെ ഒത്തിരി ഇഷ്ടമാണ്

[@srajv01]

What a blessed family it must be to eat from her hands

[@libinlibints7405]

Ammaa...... Superrrrrrrrr

[@mimiimim3119]

I have Seen this Kind of biryani before.nvery interesting for me😘

[@agneskitchen1424]

Knife skills r awesome.... Really nice to watch

[@shalompanidas2449]

Cutting pwoli👌👌👌👌

[@nachusnest170]

അമ്മേടെ fish recipes othiri ishtamanu. Natural cooking stylum

[@shamabaiju3239]

Entammo...too good...cooking and serving..no doubt its very tasty ..you are a heroine aunty

[@ananfgokul9142]

Vellimayude big fan aanu njan . Eniki channel valare istamanu . Thank you for giving these delicious dishes.☺☺

[@saraswathykumar08]

Valare Nalla video❤

[@crabbiespinkyvlogs7397]

Amma ur cooking is so yummy looking itself one day I will do try Ur cooking .my grandmother too Kerala so I know little foods not deeper Kerala foods . please put more videos.

[@ramakohli1325]

Ee ulli vilaykku engane biriyani undakkananente ammachi. Njangalkk 80 rupees kodukkanam mumbai il oru kilo kk...
Ammachi de cutting skills kaananan valya ishtam....

[@SijoFridayKitchen]

It's natural Cooking..
Ammachiyude കത്തി super ❤️

[@samanthas2158]

Ethu Fish aanu ithil use cheythekunne parayavoo

[@SijoFridayKitchen]

ഇത് നെയ്യ് മീൻ|| Seer fish
ആണെന്നാണ് എനിക്ക് തോന്നിയത്

[@samanthas2158]

@@SijoFridayKitchen tnku so much for your reply 😊

[@SijoFridayKitchen]

Thanks 👍
എനിക്കൊരു cooking channel ഉണ്ട് പറ്റുകയാണെങ്കിൽ support cheyanne,😀

[@prathiraghu8872]

Without using cashew and dry grapes it will be super fish briyani

[@SanhizCooking511]

Very nice recipe 👌 😋 👍 new friend

[@zebracrosslineandme]

ഈ അമ്മയെ സിനിമയിൽ കാണുവാൻ കൊതിയാകുന്നു

[@meenaachary1915]

I really appreciate thinking about Mom same taste feeling l miss U my yummy tasty treat..👍👍👍

[@chaj8460]

കാണുമ്പോൾ തന്നെ അറിയാം അതിന്റെ സ്വാദ്

[@Abishaswonderworld]

ഫ്രണ്ട് ന്റെ ചാനൽ ഒന്ന് നോക്കുമോ പ്ലീസ് 🙏🙏😔

[@niyazpa]

njangalude fish biriyani kand nokk

[@lekhakumari6600]

അടിപോളി അമ്മാമ 💖💖💖👌👍

[@aryasvlog931]

Ettiri parcel aayitt kittiyayirunnenkil🙏🙏🙏

[@haripriyanair8710]

Samsaramilla cooking aanu pradhanam 😄 cutting and cooking super

[@avv9006]

I too love that picchhaathi which amma uses. Ummaaa❤

[@JJThoughts-JJThoughts]

Super 🐠 biriyani 👌🐟

[@avv9006]

The whole process was enchanting., which I shall follow for my next party. However, Raita was not necessary as Fish and curd should not be eaten together.

[@dhanyashinu7639]

Ammada pachakam enikku Orupadu Eshttanu 😋😋😋😋😋

[@sreeprasad9957]

Aa chattiyode egu kittiyirunenkil ente sivaneeeee🤩🤩🤩

[@aslamcp094]

കൊതിയായി 😂👍👍

[@ramshishafi9843]

അമ്മച്ചിടെ കത്തി സൂപ്പർ

[@jahanarakhanom7988]

Looks very beautiful & very testti yummyyy...

[@visualartswitharadhya1150]

I tried this recipe...it was awesome...Thankyou so much....🥰

[@shareenaea8914]

Othiri othiri eshtta pettu

[@smrithisnair6814]

അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി കുറച്ചു കൂടി സംസാരം ആവാം അമ്മേ

[@VishnuVishnu-sd1rb]

Amme Biriyani Adipoli Aayittunde

[@rejinsuja3282]

Fish Biriyani Super 👌👌👌👌👌

[@ThunukuMootai]

Big fan for mummy's knife skill👍

[@dharshdharsh9338]

Ama yenakum rem pidukum

[@shimadevu7726]

Ammamma supera❤️😘

[@RG3world]

Superrr

[@dixonmarcel5985]

അടിപൊളി

[@riariol3500]

Mummy fish briyani super 😘😘😘😘

[@kramdrekram]

Well
. She can just fry the fish with a little salt rubbed

[@ranijagathsingh7348]

I like her cutting style superb

[@fousiyanoufalfoussuu9991]

Enik ammahide samsaram valiya ishta

[@sandeepkumaras2281]

Yummy 😍

[@ayushsanil8106]

Super amma, very nice receipe

[@gracygeorge2008]

Super

[@prathiushaprakash9081]

തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു👇❤️

[@valsalavalsala6052]

Super😋

[@munerulsk8418]

Good

[@openspicykitchen2872]

Very nice video good jobless

[@sureshan2780]

Adipoli ammummeeee🥰

[@Anuks9048]

Nice

[@sazanabdulla6047]

Super biriyani

[@gayathriskitchen6605]

Super 👍

[@twinklestar218]

കുക്കിംഗ്‌ ഒക്കെ കൊള്ളാം. ബട്ട്‌ ഈ അമ്മ ചില ingredients(ചേരുവക ഗൾ )ഉടെ പേര് പറയുന്നേ ഇല്ല... ഇനി ശ്രദിക്കുമല്ലോ

[@malavikanair3157]

Description boxll ond

[@aswathysujith2773]

Correct

[@abramqureshi414]

ദേ ഈ അമ്മുമ്മേടെ വീട്ടുകാരറിയാൻ ഞാൻ ഒരു കാര്യം പറഞ്ഞേക്കാം, ഇങ്ങനെ പോയാൽ മിക്കവാറും ഈ അമ്മുമ്മയും ആ പിച്ചാത്തിയെയും ഞാൻ ഇങ്ങ് കൊണ്ടുപോരും 💞💞🔥

[@varalakshmilankada3125]

Super fish recipe

[@athiraathi4424]

കണ്ടിട്ട് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു😍😍😍

[@shaileshkanake5377]

Such a long recipe 😅 but worth it🤤

[@shalinipramod3217]

ഡോൾഫിൻ കത്തി ❤❤❤

[@JJ-oh1lu]

A P J Abdul Kalam
K R Narayanan
Shankar Dayal Sharma
R Venkataraman

[@nithiyanithiya4807]

Wow super grandma

[@fathimasalim2579]

Amme undakkunna ellaa itemsum poliyaaa

[@niyazpa]

njangalude fish biriyani kand nokk

[@fathimasalim2579]

@@niyazpa Urappayum kanalooo

[@manupradeep1285]

Nalla supper 😍

[@vinitasao7139]

Wow very nice 👌👌

[@tailoringravindran9207]

Ammayude kaipunyam parayathe Vayya.... 🙏🙏🙏🙏🙏🍓🍓🍓👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@e.d.k.r.kitchen7903]

സൂപ്പർ 😋

[@swatimakwana3682]

Nice recipe 👌👌

[@kalaia3356]

Ammuma vera level

[@blackmamba3427]

Awesome video and recipe 👌

[@VillageCookingKeralaYT]

Thanks a lot

[@jayakumarvinaya7482]

Am a lover of her cutting skills...

[@ananfgokul9142]

I am also

[@samikuttyak1232]

Good cooking channel in the kerala

[@nishadmalappuram7542]

അമ്മച്ചി ബിരിയാണി അടിപൊളി ഓരോന്നിനെയും കണക്ക് പറയണോ എങ്കിൽ നന്നായിരുന്നു