Хорошо что есть интернет можно научиться готовить по рецептам со всего мира.Узбекскую и грузинскую считаю лучшими. Плов и бурятские буузы люблю больше всего!
ТАКЖЕ ГОТОВЛЮ КОГДА , МНЕ НАДО БЫСТРО. ТАКЖЕ КУРДЮЧНЫЙ ЖИР ТОЛЬКО ЧЕРЗ КРУПНУЮ ТЁРКУ ПРОПУСКАЮ. БЛЛГОДАРЮ ВАС ЗА ПОКАЗ РУЛЕТА. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ..👍❤❤❤👋🙏👏
Спасибо большое за такое отношение к готовке. Так приятно смотреть, как у вас всё ладненько получается. Да ,имнно так называется блюдо ханУм у нас в Узбекистане, но не ленивые мАнты, как это было в одном ролике. И мАнты неверно, а правильно мантЫ. Это блюдо так называется. Вот если бы говорили пирОжки, ох как слух режет.
У нас, у тувинцев это называется кадымаа или картама. Фарш бараний или говяжий, курдючное сало, лук, картошка. Тесто без растительного масло, раскатываем без растительного масла. Я люблю тесто без яиц.
Я часто готовлю ханумы. Вот только начинка из одного фарша меня не устраивает. Залепил по другому и будут манты. У меня ещё из 80 х есть набор открыток узбекской кухни. Так вот там есть разные варианты. Такие как кураги фарш, рис и фарш, фарш + мелко нарезанный картофель и капуста
Я русская и мы часто говорим ханум и любим всей семьёй такая фарш ещё добавляю немножко мелко нарезанной картошки и немножко можно мелко нарезанной капусты и лепёшки раскатываю не так тонко можно поделить на 4 лепёшки или Сколько сеток в мантоварке это очень вкусно на на и варятся 40 минут это вкусно
Мне кажется что много растительного масла, и в тесто , и в фарш и ещё обмазывается раскатанное тесто. У нас ,в Кыргызстане - это называется ОРОМО, т.е. рулеты и , чтобы фарш был сочнее добавляют чуть- чуть хол.воды , ну это мое мнение и никому не навязываю. Мне они нравятся на следующий день, я их нарезаю как колбаски и слегка обжариваю в масле на сковородке, можно фарши класть разные с картошкой , с тыквой, с джусаем, объедение .
У меня жена покойная была Казахстан,,манты делала на все только иногда как надо было наш укр штрудель,да служба на речке и за речкой ПВ кто поймет.да так тонко разгладить никогда напробовал,считал что ненадо.
Мне всегда интересно почему добавляют в тесто яйцо.Ведь без нее она получается отличной...Я почему то не люблю яйцо в тесте и чувствую ее н ней.А так рецепт просто👍👍👍👍.Спасибо
У нас (уйгуров), его называют - олух нан ( хлеб на пару). И начинка здесь разная (в основном овощная) : джусай, тыква, морковь, репчатый лук.. Всё делается отдельно. Эти овощи заливают раскаленным растительным маслом. Затем на тесто.. Жареные мАнты, тоже наше коронные блюдо. Вот как-то так!
Женщины узбечки хозяюшки золотые,а мужчины какие повара!
Машааллох!Унас узбеков семьи большие,когда собираются всей семьёй блюда вкуснее и есть баракат
Талант,более ничего не скажешь.Какие ловкие руки,а потом вкуснотища.Дай Боже здоровья этой женщине.
Л льд от ж
Лторее как вччс мио ООО шш от ттлллтттот лш дщщщдл до лшшщщщщщ0
Такую раскатку теста не видела 👍🏻Супер!! Тут одну раскатать не можем😀
Классно, сразу два слоя теста закатала👍хороший лайфхак ❤
Благодарю вас дорогая хозяюшка!!! Как же у вас все ловко и хорошо!!! Вы - супер!!!
Муку завариваю кипятком, 3-ст л, маслаи и очень хорошее тесто получается и без яйца, и раскатывается без подпыла
Ханум, очень люблю, какая вы умелица👍👍👍👍👍
Спасибо за видео! Жили недалеко от Узбекистана и очень любим вашу национальную кухню. Тоже готовлю ханум. Удачи Вам и Вашему каналу.
Недалеко - это где?
Вайй узбегимдан айланай, куларингиз дард курмасин . Доим сог булиб юринг. Как же соскучилась по узбекским блюдам. Смотрю ролик и глаза прослезились
Отлично готовите ханум 100 лайков!!!
Прелестная хозяюшка😃спасибо Вам большое
ЭТО ВЕДЬ ТАЛАНТ ТАК РАСКАТАТЬ ТОНКО ТЕСТО!!! Я ХОТЬ И ВЗРОСЛАЯ,НО ТАК НЕ МОГУ....БРАВО ВАМ! И ВСЕХ БЛАГ ВАМ!🙏👍🤝🌹🌹🌹
Еще два сразу у меня с одним не так ровно получается 😮❤
Разве это талант? С первого раза у меня получилось раскатать тонкое тесто, как только научилась делать манты и всегда раскатываю очень тонко тесто.
@@inkarkayirgalieva4085Да они жр... мучное день и ночь и готовят так же, поэтому и рука набита что по две катать умеет.
Как можно , одним слово испоганила комент, сколько злости !!! Выбирайте выражения. !!!@@cassandracassandra2746
Обычное дело для большой азиатской семьи, скажу больше, если жена занята или уехала, такое тесто и муж легко приготовит- это Азия
Хорошо что есть интернет можно научиться готовить по рецептам со всего мира.Узбекскую и грузинскую считаю лучшими. Плов и бурятские буузы люблю больше всего!
Ма ша Аллах! Золотые руки!
Смотришь и восхищаюсь...ловко, с душой и просто!!! Спасибо!!!
Мастерство раскатывания тонкого теста! Сытное блюдо! Спасибо за видео!
Рецепт Супер!!! Спасибо!!!
Спасибо хозюшке,получила удовольствие,душа отдыхала! А вкуснооо!
Здорово, очень вкусно, быстрое манти для всех,а когда в духовке получается самса для всех, обожаю
просто золотые руки спасибо вам за показ
Моя семья очень любит ханум и манты, благодарю за прекрасный рецепт и ооочень вкусное блюдо!
Здоровья Вам. Благодарю за видео- рецепт
Представляю,как вкусно! Спасибо.
Ханум? 🤭👍😂А мы всегда называли ленивые манты😉👍..чтоб не лепить каждый мант отдельно делали этот рулет
Ловко и красиво готовит.доброго здоровья вам. Спасибо за рецепт.
Я так готовлю с творогом и на топленом масле. Вкуснооо.
Как всегда шедевры 💐
Вроде я катаю тесте быстро и ровно, но вы в два слоя , это уметь надо ))). Я тоже попробую)))
Это экономит время
У ВАС ТОЖЕ ПОЛУЧИТЬСЯ ПОБОЛЬШЕ МУКУ ПОДСЫПАЙТЕ ЭТО ЯВНО ВЕЧЕРОМ ЗАМЕСИЛА НАВЕРНОЕ СЕКРЕТОВ ОЧЕНЬ МНОГО
Қазақша орама нан дейді Рахмет асыңыз дәмді болсын
Мои бабушка и мама были татарками. И это блюдо называли катлама.😄Бабушка часто добавляла в фарш тыкву или картошку. Вкууусно! Спасибо за воспоминания!
Катлама совсем другое блюдо.
@@aissetmagomadov180 у татар и башкир именно эти паровые рулеты называется катлама. А узбекская катламаа, да лепешка
Это , правильнее , бурма. А руки нет слов!!!!!
Катлама это совсем другое блюдо
А у нас в Кыргызстане это блюдо называется ОРОМО. Разные виды есть, ОРОМО с картошкой, с мясом, с тыквой, все очень вкусно!!!
У татар урама называется.
Орама бізде 👐
@@user-tw8oj1yf4v у Чеченцев, она называется месной рулет😋
У казахов орама называется
Делала и ханум, и оромо и поняла одно - манты, в любом случае, вкуснее.
Гап йук хар ким хар хил тайёрлар экан-да ,мен бироз саломка шаклда туграб озгина картошка кушиб юбораман болаларим набираларим жудаям яхши куришади
Какие молодцы наши женщины.
Золотые ручки 💖👌🍭🌹💐🥰
ТАКЖЕ ГОТОВЛЮ КОГДА , МНЕ НАДО БЫСТРО. ТАКЖЕ КУРДЮЧНЫЙ ЖИР ТОЛЬКО ЧЕРЗ КРУПНУЮ ТЁРКУ ПРОПУСКАЮ. БЛЛГОДАРЮ ВАС ЗА ПОКАЗ РУЛЕТА. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ..👍❤❤❤👋🙏👏
Прелестная хозяюшка спасибо вам
Онажонимнинг исми Ханум эди жойлари жаннатда булсин иманди булсин бари эсимга тушип кетти Амудария райони Ктай қишлоғига саломлар булсин шу қишлоқда туғилганман хаммаларингизга катта саломлар булсин Алматидан келинглар кутип оламан
Спасибо большое за такое отношение к готовке. Так приятно смотреть, как у вас всё ладненько получается. Да ,имнно так называется блюдо ханУм у нас в Узбекистане, но не ленивые мАнты, как это было в одном ролике. И мАнты неверно, а правильно мантЫ. Это блюдо так называется. Вот если бы говорили пирОжки, ох как слух режет.
Здравствуйте, готовила по Вашему рецепту. Тесто-сказка! Спасибо большое и здоровья ручкам!
Ну надо же! Молодец, супер, браво
Талант золотые ручки
Рулет, а мой рулет самый любимый с тыквой сладкий , да и вообще со всякими продуктами вкуснятинка.
MashaAllah my Dearest friend awesome delicious 😋 recipe mouth watering 🤤 recipe thanx for sharing this amazing perfect delicious 😋 recipe 👍❤️🤝🌹❣️👌
Когда нет времени заморачиваться с пельменями, делаю ханум
Обожаю манты, жута, хошаны в общем все, что готовится в мантоварке.
Прилипаеться а если мантышницу мазать оливковым маслом то вообще не будет прилипать!Ханум очень вкусное и сытное!
Молодец зур таёрлабсиз
Камыры сонун болду,👍👍
Менин жасым 50 де бала кезимизден дайындаймыз казактын орама деген тамагы 😊
Raxmat biz juda yaxgh kuramiz xonim raxmat
Зор чикибди коллариз дард кормасин 😀
Восточные женщина вкусно готовят из теста.
Үлкен рақмет,Ханум. Сіз кереметсіз! Бақытты болыңыз!
Ханум- тамактын аты гой...🤣
😂😂😂
😁😁😁
Добавьте туда тыкву или картофель, вместо жира, будет еще вкусней, гарантирую!
Одно другого не заменит
Нет,жир вкладывать обязательно а картошку или тыкву по желанию.Но без жира нет ,готовить не буду
Спорить не буду, на вкус и цвет....
Без жира получится сухим и невкусным
Жир обязательно- сочные получаются
У Вас, золотые руки!!!
Супер 🥰
Молодец класная хозяюшка!просто умничка
Жудаям кули гул аёл экансиз,хавасим келди,мен хам сиздек чиройли,юпка хамир ёйсам эди деб.
У нас, у тувинцев это называется кадымаа или картама. Фарш бараний или говяжий, курдючное сало, лук, картошка. Тесто без растительного масло, раскатываем без растительного масла. Я люблю тесто без яиц.
Можно было в один рулет картози добавить в другой тыкву для разнообрази.Тесто отличное эластичное!!Вкусно а наверняка
Այսքան ճարպ լցնելը վնասակար է
очень красивая музика приятни
Я часто готовлю ханумы. Вот только начинка из одного фарша меня не устраивает. Залепил по другому и будут манты. У меня ещё из 80 х есть набор открыток узбекской кухни. Так вот там есть разные варианты. Такие как кураги фарш, рис и фарш, фарш + мелко нарезанный картофель и капуста
Бомба!!!👍😋
Я русская и мы часто говорим ханум и любим всей семьёй такая фарш ещё добавляю немножко мелко нарезанной картошки и немножко можно мелко нарезанной капусты и лепёшки раскатываю не так тонко можно поделить на 4 лепёшки или Сколько сеток в мантоварке это очень вкусно на на и варятся 40 минут это вкусно
Нужно потоньше раскатывать но не переусердствуйте а то тесто порвётся
4ес
өте керемет екен жарайсыз
Супер 😋😋
Зор чикибди коллариз дард 😀
Смотрела на раскатку теста открывши рот, потрясающее мастерство! 👍🏻👍🏻👍🏻🌷
Где можно купить такую длинную, тонкую и одного диаметра скалку?
Купи черенок по своему сделай какая длина нравиться❤
Астықпен жұмыс жасауың күшті, тестоны жақсы илейсін ..👍👍👍😂🤣😃🇰🇿🇰🇿етті аямай толтырып салшайшы қазақтар сияқты😥
Спасибо большое, какую муку используете?
Мне кажется что много растительного масла, и в тесто , и в фарш и ещё обмазывается раскатанное тесто.
У нас ,в Кыргызстане - это называется ОРОМО, т.е. рулеты и , чтобы фарш был сочнее добавляют чуть- чуть хол.воды , ну это мое мнение и никому не навязываю.
Мне они нравятся на следующий день, я их нарезаю как колбаски и слегка обжариваю в масле на сковородке, можно фарши класть разные с картошкой , с тыквой, с джусаем, объедение .
Казахстанда еике тыква не картошка косыпта жасайды
В КАЗАХСТАНЕ МЫ НАЗЫВАЕМ ЭТО БЛЮДО - ОРАМА
Уз исмим Зулхумор Алматидан катта саломлар Ктай қишлоғиа яна бир бор салом
Молодец девочка умница
У меня жена покойная была Казахстан,,манты делала на все только иногда как надо было наш укр штрудель,да служба на речке и за речкой ПВ кто поймет.да так тонко разгладить никогда напробовал,считал что ненадо.
Ух ты откуда такой шикарный мантиварка?я тоже хочу такой казан….
Мне всегда интересно почему добавляют в тесто яйцо.Ведь без нее она получается отличной...Я почему то не люблю яйцо в тесте и чувствую ее н ней.А так рецепт просто👍👍👍👍.Спасибо
Яйцо добавлять нет необходимости, если мука в/с и свежая. Если мука некачественная, спасает только яйцо, иначе-кирдык!
Без яйца вернее. С яйцом тесто ломается, заметьте разницу. Если именно на пару, а не для варки в воде
А что она налила на раскатанное тесто?
@@user-gd6pg3ey6d растительное масло
Рахмат.саломат.булинг.
Машшалл Аллах ❤
Прекрасная
У нас в Казахстане называется орама😃😃👍👍
Wow amazing
У нас (уйгуров), его называют - олух нан ( хлеб на пару). И начинка здесь разная (в основном овощная) : джусай, тыква, морковь, репчатый лук.. Всё делается отдельно. Эти овощи заливают раскаленным растительным маслом. Затем на тесто.. Жареные мАнты, тоже наше коронные блюдо. Вот как-то так!
Zoʻr 👍👍👍👍👍👍
Я делала , обыкновенные вареники с мясом. Больше суеты
Kechga tayyorlaymiz😊😊😊
Лук лучше нарезать вручную, тоненько, будет вкуснее.
Кто как любит! - чо сразу начинается КАК ЛУЧШЕ КАК НЕ ЛУЧШЕ"--делайте сами себе по вашему вкусу!
МашаАллах
А у нас Туркменистане называется долама😊
Ах какие ручки!!! Рада учиться у Вас и очень благодарна Вам. Спасибо. Скажите пожалуйста скалка для тонкого теста у Вас 2см.?
Зайдите хоз товары там черегки всякого размера выберите которое толщина нужна
У нас туркмении тоже так готовят
Ой,можно я к вам жить приду!? 😀
Вкусняшка
Только узбечки так могут раскатать тесто супер!☝️☝️☝️👍👍👍👌👌👌
Татарки им не уступают!👋
И казашки
И каракалпаки😁😊
Все могут
У всех народов есть умелицы, так что не надо выделять, что только узбечки, столько муки сыпит и ещё маслом смазывается, это любая сможет.
Мне и моей семье больше нравятся манты
Juda shirin bo‘ld
Класс
Мелодия "Девочка из Караганды" ....
Кыдырыу деме журегйм согады, Тазадан дуняга келгендей боламан. Гулбахар.
Скажите, если в начинку добавить замоченный заранее в воде рис, сварится в мантоварке?
👍👍👍