Ela montou uma pizzaria sem dinheiro e hoje tem a melhor pizza de OSASCO! Caliari Pizzeria
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- čas přidán 14. 02. 2023
- Assista o video gravado há 2 anos na Caliari : • Conheça uma pizzaria q...
Siga a Caliari no Instagram: @caliari_pizzeria
Informações sobre os fornos Ovenart:
11 93350-7345 whatsapp
www.ovenart.com.br
Tenho a ideia de, daqui a alguns anos, quando pendurar a chuteiras da advocacia, abrir uma pizzaria. Então, para quem está querendo se familiarizar com o business em si, esse vídeo é espetacular! Obrigado.
Olá Felipe, que bacana você pensar assim!! Também sou advogada (embora não exerça), tenho um emprego, mas tirei o sonho da Caliari do papel e tem sido uma experiência incrível!
Olha que legal! Sou advogado, fui criado dentro de uma pizzaria, mas agora resolvi focar somente na advocacia, é um ramo difícil, principalmente quando você trabalha com estilo de pizza tradicional que é comum aqui em São Paulo. Penso no futuro migrar para uma pizzaria com uma pegada mais artesanal.
que legal você revisitar as pizzarias que compraram seus fornos !!! e o mais legal que eles melhoraram suas pizzarias graças aos fornos !!
Quando você deixa a borda da Pizza no prato você causa um buraco no ❤ do Pizzaiolo🎉 que lindo, Gratidão pela aula❤🤲🕊💯🍞➡️⏳️🍕🍕🍕
Rss, mais um advogado aqui,🙋, convertido pela pizza! Mari é uma referência, bom demais voltar ali e ver a concretização de um sonho, se reafirmando, ano a ano. Minha próxima passagem a Osasco tem ponto certo, parabéns a eles e ao Rogério, por nos propiciar essas inspirações!
Obrigada, Luís!! Venha mesmo!! Será um prazer receber você!
Que honra receber você, mais uma vez na nossa casa, Rogério!! Volte sempre!
Estou abrindo uma pizzaria que inicialmente será só delivery, mas você está sendo uma inspiração para mim. Vi o primeiro vídeo de quando abriu e como está agora e isso está me motivando. Muito obrigado por compartilhar sua experiência e muito sucesso sempre
Fala Rogério, precisa agora fazer a 3ª visita para conhecer o novo espaço e matar nossa curiosidade. Sucesso pessoal!
Inspirador! Obrigado Rogério por trazer esse vídeo para nós.
Obrigado Mari! Por abrir sua casa nos mostrando que é possível... Deus abençoe vocês.
Mestre Rogério você é um excelente incentivador, sempre mostrando um trabalho com muito amor e dedicação e isso só nos estimula a buscar uma qualidade diferenciada em nossas pizzas seja elas para vendas como para servir diante da família, parentes e amigos.
Sensacional! Estão todos de parabéns, pizza é vida, amor, tradição, tem história envolvida. Sucesso, saúde e paz!
Concordo!
O que esses fornos fazem( Amatore/ Professionale) vale a pena o investimento.
Tenho os 02 , estou muito satisfeito
Sucesso! 🙌
É muito bom e inspirador ver um sonho realizado
Parabéns a Caliari e ao Rogério que sempre nos brinda com ótimos vídeos um melhor que o outro.
É sempre uma inspiração histórias como essa. Sucesso, Rogério. Sucesso, Caliari. 🙂
Parabéns a Mari e Rogério. Vídeo maravilhoso,
Muito bacana.... Osasco é a minha cidade Natal....Meus pais montaram o seu Buffet aí...E cresceram muito nesse profissão....
Estou em processo de mudança e já preparei um cantinho para colocar meu futuro NERO
Oi meu amigo eu tô com tanta dificuldade mas tô muito apaixonado por esse mundo da pizza vejo como uma oportunidades de de pmim quero acreditar
eu adoro quando vc trás esses vídeos, muito inspiradores para quem está começando! Abro meu delivery terça -feira e estou com medo haha medo de n ter aceitação para esse estilo aqui que é tão diferente, mas n vi uma pizzaria que fez essse estilo que tenha dado errado, mas acho que o medo sempre vai existir
PARABÉNS Mari...um belo trabalho...tudo que se faz com amor...dá certo...sucesso..
Fiquei salivando! Sucesso!
Sensacional!!
Moro aí perto com certeza vou conhecer
cara, acompanhando VOCE aqui do outro lado do mundo!💪💪😎
Bom dia Rogério, estou estudando como montar um Delivery, ainda não comecei, estou precisando de estudar mais. Já fiz uma aqui em casa, no forno elétrico da minha esposa, foi um sucesso. Assim que puder vou comprar um forno seu.
Preciso muito de receitas, você pode me auxiliar!
Olá amigo,
Acredito que o 1º passo é vc dominar a produção da massa da pizza. O resto é questão de analizar o público que vc tem e qual o resultado que você quer entregar. Aqui no meu canal você vai encontrar muitas opções de sabores, é só maratona os videos que com certeza conseguirá aproveitar bastante coisa.
Muito bom!! Parabéns a todos!! Obrigado a organização. Poderia indicar onde encontro essa condimentadora?
Tenho uma pizza café,e minhas massas são tipo napolitana com 75 por cento de hidratação, só que uso forno tipo paulistano.
BOA ROGÉRIO!!! VEM PRA UBATUBA?
Testa a pizza congelada da Braz Veloce!
Bom dia ,linda Massa 👏👏
Obrigada Morvan!!
Adorei a sua experiência! Me ajudou muito suas dicas. Só não achei interessante a Maria de costa para forno, longo prazo não sei se poderia prejudica-la .
Devido o isolamento térmico poderoso que nossos fornos possuem, não exala calor! A única parte mais quente é a que fica na frente da boca do forno.
Fala querido. Parabéns pelos seu vídeos. Vi que vc tem algum curso. Está disponível? Desde já obrigado
Olá amigo! Sim, tenho um curso on-line disponível. Acesse meu site: www.ovenart.com.br
Uma coisa eu sei... a Maria não passa frio trabalhando pertinho do forno rs
impossível !
Olá bom dia, percebi que a Mari falou que fez curso para dominar as técnicas de preparar a massa, que tipo de curso ela fez e onde? Obrigada desde já
Tem vários cursos no mercado!
Procure por Patrick Catapano, Dani Branca, André Guidon , Pedro Pernambuco. Todos tem excelentes cursos!
Queria aprender fazer uma massa assim 🙏
Bastante estudo + bastante testes + ingredientes bons + forno adequado
só maratonar esse canal que vai sair coisa boa
Muito bacana o trabalho do pessoal da Caliari!
A massa eles fazem na mão ou na masseira??
Masseira !
@ msm no vídeo mostrando a masseira onde é feita a massa ainda tem a pergunta onde é feita🤦♂️
Uma PIZZERIA /umas PIZZERIAS se dice❤
Rogério como faço esse seu curso bouteque
Estou tentando aprender, mas essa questão de fermentação me confunde todo 🫠
não é uma coisa muito simples! demanda um tempinho para aprender!
Aqui na rua abriu uma que o slogan é que o cara faz pizza desde 1988.... recheios top mas a massa horrivel, nem dá tempo de condensar na caixa mas ja chegou borrachuda... péssima experiencia
Sua amiga nutricionista tá precisando voltar pra escola... Uma faria de pizza de 89 calorias 😂😂😂😂 essa foi foda
Bom dia Rogerio, Vc me indicaria qual forno e amassadeira pra começo? Outra coisa na minha região não consigo achar farinha tipo 00.
Olá amigo! Todos sabem que eu fabrico fornos mas para começar vc pode usar qualquer forno que atinja uma temperatura adequada para pizzas que é entre 380 a 420 graus. Amassadeira eu indico a REEMAQ que é uma marca parceira que é sinônimo de qualidade e confiabilidade. Farinha vc deve usar a que vc tem disponível aí onde vc mora, basta você acertar bem o processo correto para a farinha que vc tem.
@ Bom dia, sim eu sei, que fabrica, queria saber quais dos modelos seria interessante pra eu começar.
@@NetoAlencar qualquer um dos modelos que fabrico serve para começar um pequeno delivery! Claro que quanto maior o forno é melhor o resultado s mais fácil de trabalhar. Outro detalhe é ver qual o tamanho da pizza que tem intenção de vender levando em consideração que os modelos Nero 1º versão é New Nero só fazem pizzas de até 30cm então se for trabalhar com pizzas de 35 cm precisaria ser o New Nero performance ou Professionale.
@ Obrigado meu amigo.
POUCO RECHEIO
Pizzas estilo Napoletana procuram ter um equilíbrio nos ingredientes e tem um perfil diferente das pizzas mais polares que são carregadas. É um produto para um público diferenciado que visa qualidade e não quantidade! Outra coisa...PIZZA NÃO TEM RECHEIO! PIZZA TEM COBERTURA !