How to make handmade "Otsukimi" miniature candy / Kyoto / Japan

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  • čas přidán 27. 08. 2021
  • "Otsukimi" means to see the moon on August 15th of the lunar calendar.
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Komentáře • 69

  • @mee5673
    @mee5673 Před 2 lety +141

    お団子と違って、ちょっと衝撃があったりするとコロコロしていっちゃいそうな飴を綺麗に包装しているのが凄いです!🎑

  • @user-ci9jd1ej1u
    @user-ci9jd1ej1u Před 2 lety +11

    なんでお正月の名物をこの時期に作るんや…と寝ぼけていた時期が私にもありました。

  • @matantiinu
    @matantiinu Před 2 lety +69

    いつもそうだけど粉系練り込む時に「ふぁさあああ」って出てきそうでハラハラする

  • @meroko8695
    @meroko8695 Před 2 lety +12

    か、、かわいい😍 お月見飴とか初めて見ました。12ヶ月、毎月玄関に飾る飴細工があったらいいなあ

  • @ys-bi1ig
    @ys-bi1ig Před 2 lety +56

    手動裁断機の切れた瞬間が判る音が好きです✨
    どの工程も細やかな作業でため息が出ます。
    引き飴が若干膨らむってまたひとつ飴作りに詳しくなりました。
    ありがとうございます🙇

  • @user-bw9fb4xz8u
    @user-bw9fb4xz8u Před 2 lety +29

    細やかな調整が必要な作業はやっぱり手作業が確実なんですね、、!職人技!!

  • @user-vn8dc9jw9j
    @user-vn8dc9jw9j Před 2 lety +28

    凄く手間隙がかかってて、
    大事に食べたくなる。

  • @user-ov6wm7fc6j
    @user-ov6wm7fc6j Před 2 lety +10

    かわいいな、素敵な発想だな、っておもったら20年も前からあるんた!?

  • @user-ef3jx2ed9b
    @user-ef3jx2ed9b Před 2 lety +4

    ミニチュア大好きな自分としては、食べるのがもったいなく思っちゃう再現度。
    かわいい!

  • @user-mf2nw8xh8y
    @user-mf2nw8xh8y Před 2 lety +18

    すべての作業が職人のなせる技で素晴らしいですね。季節を感じさせる飴作り見させていただいて良かったです。

  • @32ramaxis-q20
    @32ramaxis-q20 Před 2 lety +4

    引かれた飴の白い筋模様がホイップクリームみたいで美しい。

  • @gyto4268
    @gyto4268 Před 2 lety +9

    お月見飴可愛い...
    器も可愛い...

  • @aihh818
    @aihh818 Před 2 lety +8

    ただ積み上げてる訳じゃなくて、繊細な計算のもと作られているのですね!!

  • @user-ko8nw2bg8j
    @user-ko8nw2bg8j Před 2 lety +49

    今日はお団子を模した白い飴だから絶対引き飴にするぞ!と思ってたら本当に引き飴だったので、ちょっと
    「グッ*d(・∀・´)」
    ってなりました★
    引き飴にする機械で飴がぐにょんぐにょん回っていくのを見るのが結構好きです。

  • @puipuiMKO
    @puipuiMKO Před 2 lety +6

    動画を見る度に思う…この工場で働きたい

  • @nana-lx9tr
    @nana-lx9tr Před 2 lety +11

    可愛い逸品ですね❤️秋を感じます。

  • @thetahs
    @thetahs Před 2 lety +1

    すべての道具、手間、手法に意味があるんだろうなあ〜無駄ひとつない、まさに職人の現場。

  • @user-iu1wg9wi4r
    @user-iu1wg9wi4r Před 2 lety +5

    ひとつひとつの手作業が
    素晴らしいですね‼️

  • @kuronekowatchi
    @kuronekowatchi Před 2 lety +3

    職人技が光ってますね〜!今年のお月見はこの飴にしようかな

  • @user-pz5gl7ph7t
    @user-pz5gl7ph7t Před 2 lety +5

    可愛いですね❤
    食べるのが勿体ない…😋

  • @yuuna2927
    @yuuna2927 Před 2 lety +7

    飴は作れる自信ないから団子飴を重ねて梱包する作業だけやってみたい…楽しそう笑

  • @user-ei1lt1rn8x
    @user-ei1lt1rn8x Před 2 lety +46

    いつも気になるのですが飴作りをしている場所の室温ってどれくらいなのでしょうか?室温が低すぎるとすぐ飴が硬くなりそうで気になります

  • @user-sq2lm8gt5b
    @user-sq2lm8gt5b Před 2 lety +1

    ミニチュアみたいでめっちゃかわいい…
    欲しいし食べてみたい…

  • @user-88vv77keiko
    @user-88vv77keiko Před 2 lety

    黄色い飴は満月に見立てているのですね。😃😊🎑これからの季節が楽しみです。

  • @your_midzy
    @your_midzy Před 2 lety +20

    今日工場行かせてもらいました!
    出来たて熱々のみかん飴めちゃ美味しかった😊アリガトウゴザイマス(*' ')*, ,)゛
    甘い匂い漂ってて飴切る音外まで聞こえてきたし地元民の特権感味わえて最高やった(*´ ³ `)
    また十五夜近づいたら買いたいな〜

  • @ns499
    @ns499 Před 2 lety

    最後の圧縮出来る包みをつけるのが簡単そうで難しそうですね☺️

  • @Chiara0Ceara
    @Chiara0Ceara Před 2 lety

    飴作り一筋と言うのが乙ですね。昔は甘味が少なく、今程は選択肢が出来なかったらとても新鮮です。また通販なり、直に逸品を品定めしたりが出来る様になったら店に足を運びたい今日この頃です。

  • @user-hy7ip1xt5d
    @user-hy7ip1xt5d Před 2 lety

    まるで真珠の大玉のようですね!綺麗で美味しそう✨包装も可愛らしい✨

  • @user-ru6zg5og5h
    @user-ru6zg5og5h Před 2 lety +1

    可愛いお月見🎑ですね😃季節物や行事物の飴作りもっとみたいです

  • @x-7minolta984
    @x-7minolta984 Před 2 lety +2

    飴がお餅に見えてくるのが不思議です。

  • @eddvcr598
    @eddvcr598 Před 2 lety

    とても可愛らしくて美味しそう😊

  • @sumire.0122
    @sumire.0122 Před 2 lety +9

    季節感があって可愛い!

  • @user-dy2yn7jc3m
    @user-dy2yn7jc3m Před 3 měsíci

    素敵

  • @anniekinsmishkamouse7575
    @anniekinsmishkamouse7575 Před 2 lety +2

    Such a labour of love. Are these for a special festival?

  • @aeonfluxcapacitor77
    @aeonfluxcapacitor77 Před 2 lety

    I love that presentation matters to these confectionery artists.

  • @aizen_kaguya
    @aizen_kaguya Před 2 lety

    手動球断機からの作業が簡単そうだけど、意外と難しいんでしょうね。

  • @user-wk7ii6hh9f
    @user-wk7ii6hh9f Před 2 lety

    これは、すごい手間がかかってますね。

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Před 2 lety

    なるほど…!!容器が良いなぁ〜…!

  • @mansaku.
    @mansaku. Před 2 lety +4

    かわいいです。
    こんなに丁寧に、細部にまでこだわった飴、食べてみたいです。
    東京でも買えるかな?
    HP見に行きます!

  • @tmfmymd
    @tmfmymd Před 2 lety +2

    同じ入れ物を使って鏡餅も飴で作ったらかわいいかも。

  • @user-mv9gc9fn4c
    @user-mv9gc9fn4c Před 2 lety +7

    ドライヤーで飴は溶けないのかなぁ?
    とっても可愛くて食べられない!🤣

  • @erebos0325
    @erebos0325 Před 2 lety

    食べたいです🌕🐇🌾

  • @Jeratoni
    @Jeratoni Před 2 lety +1

    手間がかかっていますね。
    飴って食べるとすぐになくなるのが儚いです。

  • @tsuyuri2794
    @tsuyuri2794 Před 2 lety +8

    サムネかわいすぎます。素敵ฅ( ˙꒳​˙ ฅ)
    十五夜、来月かぁ。はやいですね💦

  • @dp4324
    @dp4324 Před 2 lety

    Nice

  • @user-gu5ok2zk8f
    @user-gu5ok2zk8f Před 2 lety +2

    粉乳はある程度冷やした後に入れるんですね
    香料とかと同じタイミングだと熱でダメになっちゃうのかな…?

  • @Do0o0oM
    @Do0o0oM Před 2 lety

    Where can I buy this thing 3:42 to make shape ?
    online ?

  • @ibraviragazzi
    @ibraviragazzi Před 2 lety

    Bellissime le Zigulì

  • @MrVamsi14
    @MrVamsi14 Před 2 lety

    Good

  • @madhuraweerarathna1991
    @madhuraweerarathna1991 Před 2 lety +1

    From Sri Lanka 🇱🇰😷😊❣️👈

  • @user-og4kq8sj7u
    @user-og4kq8sj7u Před 2 lety +15

    マグマの用にドロドロっとしてるのを 冷ましてる 所 今日はカットでしたね
    ちょっと残念
    最初の所 好きなんだよね🎵

    • @TSUKINEKO0163
      @TSUKINEKO0163 Před 2 lety +1

      私も、あのシーン好き…
      ヘラで折りたたんで、ドロっと流れる飴🍬

  • @user-xl8vw7ur3f
    @user-xl8vw7ur3f Před 2 lety

    欲しい……
    関東で売ってほしい…

  • @ussrfilms162
    @ussrfilms162 Před 2 lety

    Very interesting. English subs please.

  • @user-eo1nt4ve2p
    @user-eo1nt4ve2p Před 2 lety

    京都に住んでるなら、働きたい‼️

  • @kumanominanao2847
    @kumanominanao2847 Před 2 lety +5

    ひき飴の白が美しい
    フィルムにドライヤーで密着させるんですね
    ちょっとびっくり(✽ ゚д゚ ✽)

  • @hirohiro5191
    @hirohiro5191 Před 2 lety +2

    繁盛してますね!注文の電話が鳴り止まないとはさすがです。

  • @user-fq8gl3hd3v
    @user-fq8gl3hd3v Před 2 lety

    想要這糖果

  • @M_hiryu
    @M_hiryu Před 2 lety +4

    積み上げる工程で、手が滑っておっとっとにならないかハラハラしちゃう・・・。

  • @user-cn5lw3hb8u
    @user-cn5lw3hb8u Před 2 lety +1

    왜 떳는진 모르겠지만 재밌넹..

  • @jackchen7869
    @jackchen7869 Před 2 lety

    4:14瑪莉亞,哇做歸工啊 ~

  • @mohammedhasnain33
    @mohammedhasnain33 Před 2 lety

    Kyoto

  • @user-bp2od3cd9i
    @user-bp2od3cd9i Před 2 lety

    お月見がすぎても食べるのが勿体ないですね。

  • @cindyvoldsness2099
    @cindyvoldsness2099 Před 2 lety

    6

  • @Azulshow3Daw3
    @Azulshow3Daw3 Před 2 lety

    Soy,45,😃

  • @gabrielsaint4287
    @gabrielsaint4287 Před 2 lety

    Бойли для риболовлі

  • @konoharingo
    @konoharingo Před 2 lety

    ここで働いたらイライラしそう
    飴が上手く乗らんくて(笑)

  • @VV-lt3mo
    @VV-lt3mo Před 2 lety

    Good