КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРНОСЛИВ + 3 способа хранения В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- 20-21 час, 10 операций и ВУАЛЯ! Вкусный и Полезный чернослив готов!
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgo...
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Какой шикарный кот, а его хозяин такой харизматичный! Ну а рецепт вообще классный!
Рецепт супер! Давно такий шукала, дуже дякую!!!
На здоров'я!
Благо Дарю Вас!!!
Благодарю вас Иван Афанасьевич за рецепт. Смотрю вас в июле 2022 из Алма-аты. У меня как раз чернослив уродился. Буду сушить по вашему рецепту. Всего вам хорошего.
Спасибо.
Специални благодарности на вашия мастерски екип
Добрый день, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БЛАГОПОЛУЧИЯ. Рецепт СУПЕР.👍👍👍
Спасибо вам за пожелания!
Спасибо за рецепт слив. Просмотрела до конца ролик как вы просили. У меня вопрос, вы уже раньше готовили по этому рецепту или он для вас новый ,ге пропадают сливы в банке если будут стоять погребе.🙋👍👌
Спасибо за информацию! Удачи и благополучия. А что бы удалить воздух, используйте трубочку для коктейля. Почти закрыв до трубочки, потяните воздух и вытягивая трубочку, застегните пакет. Вакуум создан.
Спасибо, попробуем.
@@LesSadOgorod рецепит зелёные помидоры как гриб
Спасибо большое за рецепт и позитив!! Займёмся черносливизацией!
На здоровье и радость!
Здравствуйте, очень полезный подробный ролик, Вы профессионально, замечательно все охватили, рада, что будет чернослив! Я досмотрела. Здоровья вам! Благодарю!
Благодарим сердечно за доверие, вкусного чернослива в удовольствие себе и близким!
Дай бог вам здоровья и благополучия! Отличный результат!
черносливизация, - спасибо за опыт
Вам спасибо!
Добрый день Нравятся все ваши рецепты,без исключения,все просто, понятно и доступно,не всё,но половину точно закрыла Здоровья ,добра и благополучия, жду новых рецептов
Спасибо, будут.
Своє завжди смачніще , ніж те що продають. Особливо тепер.
Це правда!
Спасибо огромное!Я раньше просто сушила в сушилке после извлечения косточки,не бланшируя предварительно.Хранила в герметично закрытой банке.Все было нормально.Теперь буду знать ,как сделать красивую блестящую поверхность на черносливе.Очень Вам благодарна!Развития и процветания
каналу, а вам с женой здоровья и благополучия!Всегда с удовольствием и пользой для себя смотрю ваши ролики.Всех благ!
Спасибо вам! 🌻🌻🌻
Спасибо за рецепт 👍, моя бабушка раньше сушила чернослив , вот это вкуснятина с дымком .👍♥️🇲🇩
( Так в печи...
Отдельное спасибо за тёплые слова в конце ролика. И вам желаем всего самого наилучшего и главное здоровья
Благодарим, взаимно!
Очень толково рассказал Иван Опанасович.
Спасибо, хорошего дня!
Так просто и ясно! Спасибо!
Спасибо большое за науку!👍
На здоровье!
Здраствуйте!!! 😊😊😊 Спасибо за прекрасний ролик, очень интересное и полезное видео. 👍👍👍 Я все ваши видео, которие смотрю, всегда досматриваю до конца. С Вами тепло, уютно и очень интересно. 💞💞💞 Крепкого здоровья и всех благ!!! 😉😊💐💐💐
Благодарим сердечно, полезного и приятного дня!
@@LesSadOgorod 😉😊😘😘😘🌹🌹🌹
Очень благодарна вам ( всё что вы готовите у меня получается отлично , доверяю вашим рецептам на 1000%) . Спасибо большое ❤
На здоров'я!
Спасибо будьте здоровы
И Вам Добра!
Огромное спасибо, друзья!!! Это отличный сюрприз и подарок!!!В детстве видела у соседей сооружение, специально для вяления сливы дымком ( получается - для копчения!) Позади русской печи, почти на уровне земли, на лознице выкладывали сливу и каким-то образом из-под этой лозницы выступал дымок, значит где-то в яме тлели дрова..может опилки..не вникала..или лоза виноградная..
А сливу, помню, называли " венгеркой", и она похожа на вашу...
Ух, окунули ещё и в сладкие детские воспоминания...
Здоровья вам и энтузиазма!!!💖🌻🌼🌹
Вам спасибо и на здоровье!
Рецепт просто отличный, прекрасная речь, спасибо большое за пожелания!
От всей души желаю здоровья, благополучия, жизненной энергии Вам и вашей семье.
Дякую, навзаєм
Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно попробую сделать!!!
На здоровье!
👍👍👍🔥🔥🔥👏👏👏👏👏Браво ,Иван Афанасьевич,Браво !!!
))
прекрасный рецепт!!! Благодарю сердечно за подробное объяснение всего процесса приготовления и всех способов хранения! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, уверена, что будет очень вкусно! Счастья Вам, здоровья и всех благ!!!
Благодарим, взаимно!
❤😮огромное спасибо, безусловно при домашней обработке чернослив гораздо более вкусный, чистый, без дополнительной неизвестно какой обработки для ускорения процесса.еще раз спасибо, вам большое, крепкого здоровья
Дякуємо!
Спасибо за рецепт..
На здоровье!
Спасибо огромное за рецепт.Здоровья вам и вашей супруге!!!
Спасибо за рецепт желаю всего хорошего и здоровья вам
Огрмное спасибо за рецепт!🎉 Я всю жизнь думала где ж растет чернослив? А то что я из них компот и варенье варю 😂 и не вдомек! Вот уж истинно " век живе, век учись!" Здоровья вам и приет супруге! 👍🌹
Дякуємо. Навзаєм.
Спасибо добрый человек. Попробую по вашему рецепту.
Спасибо! Хороший рецепт! Удачи и всех благ вам!
Огромное спасибо, хороший простой рецепт.
Вам спасибо!
Иван Афанасьевич Вы супер муж, хозяин и мужчина, ДАЙ БОГ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, ВАМ И ВАШИМ ДЕТЯМ 😘😘😘💐💐💐💐💐🙏🙏🙏🙏🙏Спасибо за ваш труд и ваши рецепты 🥀🥀🥀
))
Дорогие и добрые вы люди ,спасибочки за такой оригинальный способ ,правда у нас на Кубани в этом году дождями слива вся испортилась ,а на рынке птивозная дорого ,на тот год обязательно сделаю ,спасибо вам огромное что делитесь разными рецептиками .👍🙏💐🤩💋🙂
Вам спасибо и всего Доброго!
Представляю вкус домашнего чернослива. Космосу большой привет из Одессы и 👍. Вам здоровья и удачи 💑💝💞🌹💕👍
Благодарим сердечно, Одесситам - Привет!
Спасибо вы молодцы
На здоровье!
Все как раз вовремя. Спеет слива, надо думать что с ней делать . Спасибо за рецепт
На здоров'я.
Спасибо за рецепт. Собрал ведро слив. Буду сушить по Вашему рецепту.
На користь.
Дякую за рецепт. Буду пробувати. Можна сливу після сушки прокоптити? Люблю вашу сімю. Багато рецептів перепробавала. Все смачно і до толку.❤
Очень нужное, слива поспела✌️👍💯
На здоровье!
Спасибо. Никогда сливы не вялила. Но имею желание. Бум пробовать!
На здоровье!
تسلم ايدك طريقة ممتازه جدا تاكلونه بالهنا والشفا على قلبك يارب العالمين الحاجه امينةمن مصر 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇪🇬🥀🇪🇬🇪🇬🥀🇪🇬🥀🇪🇬🥀🙋♀️🙋♀️✋✋✋✋✋👍👍👍👍👍
Спасибо .КлассНо
Счастливые! А у нас такое не растет. Так что такой вкуснятиной нас угостите!)
)) Согласны!
BLAGODARU 💞💞💞
На здоровье!
Спасибо 👍👍👍
Лайк вам за кота, он красавчик
Спасибо!
Почала дивитись через кота, а потім заслухалась. Завтра обірву сливи і почну квасить і сушить чорнослив
Благодарю!
На здоровье!
Класс 👍! Сливы по-вашему рецепту уже замочил (никогда не пробовал, слюни текут от мысли), теперь надо карамелизовать вяленые... Спасибо! Будьте здоровы 🤗💐
Спасибо. А мы собираемся валить по твоему рецепту.
Ооооооо! Мне как раз это нужно
На здоровье и пользу семье!
Немає нічого неможливого, якщо...дивишся ВАШі рецепти. Дякую щиро, вчусь у ВАС багато чому. Люблю ВАШ канал. Вам всього доброго і найшвидше перемоги Україні .
Дякую,колись у моєї прабабусі це був бізнес-сушити чорнослив.
На здоров'я. Бабуся, мабуть в печі сушила.Смакота!
Спасибо! 🐈👍❤️✨✨✨
Вам спасибо!
Спасибо за рецепт, если будет дешёвая слива, попробую сделать.
Пробуйте для здоровья!
@@LesSadOgorod ВЫ БЫ КАСТРЮЛЮ ВЫМЫЛИ ,
@@ЛарисаНовоселова-ю5ш можно подумать, вы каждый год новые покупаете, какие есть такими и пользуются. У многих такие кастрюли внутри !
Спасибо
На здоровье.
Вам спасибо!
Делать не буду но вы молодцы теперь и я буду знать как делать чернослив
))) Как только сливы некуда девать будет - сде-елаете!
Спасибо !!! Все взаимно, всех благ Вам !))
На здоровье!
Вы супер мужчина все знаете.
Рецепт находка.
Вот теперь знаю для чего лавровый лист ложится.
Я бы хотела узнать ещё у Ларисы Николаевны как вы храните различные травы и свои чаи домашнего приготовления от моли и различных видов насекомых.Я видела они у Вас находятся в открытом помещении как Вы их хроните . хочу получить совет
Заранее благодарю,и спасибо вам за Вашу работу и прекрасные рецепты.
Здоровья Вам крепкого ❤️❤️❤️
Здравствуйте. После того как высохнуть складывают в стеклянные банки и накрываю крышками.
@@LesSadOgorod спасибо огромное
Сушила сливу на улице - на солнце. Затем перед тем, как сложить в банки на долгое хранение, быстро ополаскивала холодной водой и прослушивала в духовке при температуре 100- 120 градусов несколько минут. Из духовки доставала "лакированную" сливу.
Дякуємо.
Спасибо большое вам за видео,надо попробовать,а сливы любые можно? Удачи вам и здоровья
Дякую, мова їде про чорнослив з "венгерки"... інше спродуєте - розкажете, поділитесь з нами досвідом...
Спасибо... не знала такого... пенсионерка 63г Новосибирск...
На здоровье! 💖
Спасибо за ваши видео, удачи и всех благ вам. 👍👍👍
Вам спасибо, взаимно!
Спасибо за информацию
Вам спасибо!
Як зрозуміти що чорносливом уже готовий для зберігання? Він має бути м'яким, напів м'який чи більш сухий? Як - що Вам не важко то дайте відповідь. Дякую!
Унас тоже своя слива сорт " Стенлей " сушим с косточкой , "Президент" без.Сначала ставим 40 , а потом на всю мощность пока не висушится.Так бистрее , а результат тот же.Сушим все ягоди фрукти овощи зелень
Спасибо, надо попробовать - сливы хватает в этом году...
Добрый день, спасибо огромное, очень хорошо и доступно объяснили и показали, жаль что в нашей электродуховке мин.температура 100градусов
Начните в сушилке, закончите в духовке. Добра!
доброго дня ,гарний рацепт лайк і підписка ,чи підійде такий рецепт для абрикоса,
Спасибо за рецепт, как раз пробую и у меня один вопрос. На температуре 120 градусов сколько держать сливы?
До карамелізації
👍👍👍👍👍
Ευχαριστω! Μπορείτε να βάλετε υπότιτλους στα ελληνικά
Космос " поплыл"😃
)))
классный человек! И жена у него чудо! Это Украина?
Так, це Україна!
Так!
Це ми, українці!
Миролюбиві, працьовиті, гостинні!Працюємо як бджілки, а в наш будинок прийшов ворог з війною!
Але з кожним днем наближається наша ПЕРЕМОГА над ворогом!
Слава Україні!
Иван Афанасьевич Вы СУПЕР
Буду делать,но в электро сушилке
Но! Карамелизировать в духовке - последний штрих.
@@LesSadOgorod Хорошо,сделаю ,как Вы советуете.
Спасибо.
А что если не карамелизировать?
Спасибо Вам добрый человек за прекрасный рецепт Я тоже сушу и очень люблю их Возникает у меня вопрос, можно ли после бланшировки сушить на солнце, а вечером в сушилке или в духовке? Благодарю за ответ
Простите, не пробовали таким методом...
Дорогий Іван Афанасієвич!!!Я пробігла перед паровозом- вчора не маючи рецепта,всі поділила на половинки і засипала цукром - йолки палки!!!Може попробувати половинками чорносливізувати??А попробую-не вийде чорнослив-вийде сушка
Нічого ,виявлені також смачні.
Можно сушить в дегидраторе сразу до готовности.
Скажите , пожалуйста , как сушить в дегидраторе ? Температура должна быть 90 и 120 . А в дегидраторе всего до 70 градусов . Вы уже сушили ?
Согласен, но карамелизацию придётся проводить всё-таки в духовке...
Да, мы сушили, процесс дольше и заканчивали в духовке.
Хорошие, НАШИ !!!? У нас нет сада с сливой , а если. И есть нам не нужно так много слив зимой , Вы работаете как овощекомбинат , ну кто так много ест!??Спасибо , не обижайтесь, ,мы все пользуемся вашими советами , СПАСИБО!!!!
На здоровье! 😋
@@LesSadOgorod вот я сливу засыпала сахаром , соку было мало , в банки засунула сливы. в сахаре , потом сиропом залила , добавила китятку , а на дне сахар остался нерастворенный после стерилизации, ВОт буду ждать результат !!!
Растворится со временем.Слива в сиропе очень вкусно.
@@LesSadOgorod везде опыт нужен .
Вот люблю готовить , НО хочу похудеть!!! Суставы !! ! Вот противоречия !!!
Сколько времени нужно держать сливы в духовке при температуре 120 градусов?
10-15 мин.
Не подскажите мне, как сохранить грушу к новому году, если знаете напишите пожалуйста, буду вам признательна.
Засушить, завялить, целую - в целый целлофановый мешочек, плотно завязать, чтобы воздух не поступал и хранить в тёмном прохладном месте на мягком. Добра.
@@LesSadOgorod спасибо, большое, будьте здоровы
Добрый день. Рецепт конечно же хороший и заманчивый, но с нашими ценами на газ ........
Здравствуйте. Согласны...
@@LesSadOgorod у нас сегодня другая заготовка. Может вас заражу. У меня муж рыбак, но в этом году рыба объявила забастовку. Но мы нашли выход. Купили салаки, стоит она у нас 30 грн, а возят нам ее с Одессы и открыли "консервный завод". Делали с томатом, а сегодня будем делать в масле. Мы делаем по рецепту " маринкины творинки" скумбрия в масле. Сделаем по упрощенному варианту. Рыбку поскладываем в баночки , зальем маринадиком, ( маринад песня) закрутим винтовыми крышками и на ( как вы говорите) пасперилизацию, часа на 4-5. А потом в холодильник, но и конечно детям.
Работаем.........
Сколько времени держать сливы в духовке при 100 120 градусах смасибо
минут 5-7...
Добрый день Иван Афанасьевич, подскажите пожалуйста-сколько было исходного сырья(сливы) до сушки? И сколько получается после сушки( кг.)??? На много усыхают?
Простите, не замерял, точно сказать не могу.
дузовка у вас с 50градусов？ у меня такая с 100начинается
Да, с 50.
Ополаскивание после соды холодной или горячей водой
Холодной.
@@LesSadOgorod спасибо
👍👍👍👍👍❤🤗🤗🤗🤗🤗
Привет
Привет.
Какой сорт у вас слив и где живете
венгерка, в Україні.
Золотая слива при такой стоимости электроэнергии
Думаем, дешевле , чем покупной чернослив.
Для удобного просмотра ставьте на скорость 1.5. Можете не благодарить.
💋
Давай начинай посадили вирасттил
Божемой как много суеты, это всю ночь не спать, следить за газом, и т.д
В электро... днём...можно с перерывами 2-3 дня... зато вкусно-о...
Сколько надо заплатить за сливы и за газ шкурка вычинки не стоит.
😊💖
Купите чернослив и посчитайте
@@LesSadOgorod Напишите пожалуйста, какой выход получится!!!
Еще как стоит
32
Поехала на дачу за сливами ,а они все опали уже . Неуспела
Если не гнилые - то очень сладкие и самые подходящие, только в кипяток с содой надо в дуршлаге опускать на 20 сек. и вынимать.
@@LesSadOgorod киллограмма 3 взяла
Микроорганизмы, а не микроэлементы.
Выдумщик. Сложно и долго.
Мой способ. Помытые и просушеные сливы прогнать через электросушку до необходимого состояния, остывшиии произвольно уложить в стеклянную тару, закрыть любыми крышками и забыть о них до зимы в кладовке. С косточками или без.
Нет, делать не буду, очень много мороки, проще купить.
))
Спасибо за рецепт