РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ! Готовьте побольше, уйдёт на ура! Очень вкусный!
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2021
- Пробовала несколько рецептов рассольник, этот самый вкусный!
Рецепт:
огурцы 2 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
помидоры 700 гр
перловая крупа 2 стакана
соль 2 ст. л.
сахар 1 ч.л.
лавровый лист 3-4шт
перец горошек 12шт
уксус 100мл 9%
Другие видео с рецептами:
Рецепт вкусной кабачковой икры • КАБАЧКОВАЯ ИКРА ОТ КОТ...
Невероятно вкусный овощной салат • БОМБИЧЕЧКИЙ ОВОЩНОЙ СА...
Приятного аппетита!
Ирина,добрый вечер. Очень приятно за ваш канал, что вы делитесь рецептами. Очень все понятно. Всего вам наилучшего, ждём ещё вкусных рецептов.
Спасибо большое за внимание и поддержку!!!
Ирина, огромное вам спасибо за рецепт!!! Очень ждала, буду готовить!
Удачных заготовок!
спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Я готовила со свежими огурцами и боялась, что типа не то и не так будет.. Но нет, все получилось! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ирина, спасибо, обязательно приготовим.
Удачи!
Ну наконец то, нормальный рецепт. Без перца и всякой другой хрени. Сегодня приготрвлю. Спасибо!!
СУПЕР! Очень понравился Ваш рецепт 👍 Обязательно сделаю! Всего Вам самого ДОБРОГО 🌞
Благодарю за внимание! Удачи!
без нудной нарезки овощей, без дебильной музыки. Спасибо вам огромное
А-ха-ха хаха. Я посмотрела что и где надо 😊. Так молодец. А вместо помидор Можно-ли томат паста Елена
Делаю сегодня! будем пробовать!
Спасибо за рецепт не делала но попробую сделать.
Супер!
Делаю уже несколько раз в этом году. Отличный рецепт. Спасибо за ваши золотые ручки.
А я вместо помидоров добавила таматную пасту.тоже вкусно получилось 😊
Приготовила в этом году по вашему рецепту.Не удержалась открыла одну баночку .Сварила рассольник,вкуснотища!Советую!!!буду теперь тоже делать.👍👍👍
Согласна с Вами, вкусно! Самый удачный рецепт!
Ирина я уже не знаю с чего мне завтра начать готовить , такая вкуснятина, огромное спасибо 👍👍👍
Благодарю за внимание!Да всё самое вкусное для Вас !!!
Мои дети едят эту заготовку ,накладывая на хлеб . Так что на сезон заготавливаю 35 литровых банок😉
Я нашла рецепт рассольник без сладкого перца!!! Как рада!!! Спасибо!!!
Получается очень вкусно! У меня муж просит очень часто сварить этот суп, просто обожает, не хватает заготовок.
Спасибо, Ирина! Да, бывают ситуации, когда такая баночка просто необходима под рукой.
Спасибо за внимание!
Большое спасибо !!! Буду делать 3 партию , очень вкустно !!!
Я рада, что Вам понравилось! Приятного аппетита!
Готовила по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо! Буду готовить и в этом году только по вашему рецепту! 😊
Спасибо! Я очень рада что Вам понравился рецепт!
Сделала, попробовала, действительно ВКУСНО!!! Спасибо!
Благодарю за внимание!Да , очень вкусно , удобное и быстрое потом использование!
Спасибо за рецепт 👍
Благодарю за внимание!
Благодарю за рецепт Приготовлю Рассольник я люблю Всех вам благ удачи
Спасибо большое!!!Удачи!
Очень нужная вещь, готовлю так уже года 3,вначале было страшно, думала, что огурцы будут не кислыми, но как ни странно, все получается очень вкусно, огурчики очень вкусные, кисленькие, как боковые.
Спасибо за внимание!
Очень удобный рецепт. Спасибо
Так приятно встретить Ирина вас на этом канале....молодец...,обязательно сделаю и по вашему рецепту....в ближайшее время....Всех благ.
Спасибо большое!Удачи!
Спасибо за рецепт, готовила этим летом, на днях открыла , сварила рассольник, очень вкусно 👍
Согласна, очень вкусно! Спасибо!
По вашему рецепту, я думаю вкуснее получится. Сделаем. Спасибо за рецепт.
Рассольник очень вкусный!
Сделаю обязательно. Но огурцы буду использовать бочковые квашеные. Без них для меня рассольник не рассольник. Он ведь и называется так потому что используются солёные огурцы. А я ещё в конце варки вливаю немного рассола, довожу до кипения и выключаю.
В процессе готовки можно добавить и солёные огурцы и рассол. Лук в эту заготовку не жарю, огурцы режу соломкой, а помидоры протираю - не люблю шкурки.
Я совсем не понимаю, зачем квашеные огурцы. Ведь свежий огурец замаринуется и будет уже соленый, потому что там уксус!!!!
Нет смысла добавлять бочковые огурца. Свежие огарцы маринуются и всё ок! А если этоту заготовку приготовить в автоклаве,то суп можно варить на следующие сутки. Огурцы будут маринованые
@@user-zw5el1tv1rбудет маринованый, а не солёный. Но с солёным не будет стоять, только в холодном месте
Соленые все равно замаринуются
Класс
Делала, очень 😊, но добавила зелень, укроп, петрушку. Спасибо.
Спасибо,готовила,но по другому рецепту,приготовлю по вашему,по
Приготовила всё по рецетту, лучка чуть меньше положилв, не хватило. Не поместилось в баночки немного, приготовила супчик уже, очень вкусно. Буду готовить ещё. У меня вышло 5пол литровых банок, одна 07, по сути 4пол литровых и 07 это выход из этого колва продуктов
Сделаю именно по этому рецепту......сразу видно, что вкусно получится
Добавьте на этот объём продуктов 500 гр томат пасты-будет ещё вкуснее😉
Делала такой рассольник в прошлом году. Сомневалась. Но оказалось вкусно. Спасибо.
Да, вкусно, у меня муж очень любит рассольник, готовлю для него.
Рассольник моя семья очень любит. Всегда готовлю с солёными огурцами. Даже не могу представить какого вкуса по этому рецепту🤔🤔🤔Огурцов много в этом году - надо попробовать. 💟💟💟
Очень вкусно получается ,огурчик становится как маринованный, там же соль и уксус по рецепту…
💟💟💟
В этом и заключается рецепт, что с толстыми, крючками огурцы расходуем, а огурцы так-же делаются солёными!!
Супер
Mācies valodas.
В пршлом году приготовила по вашему рецепту одну партию, для пробы, очень понравилось 🤤☺️ в этом году буду готовить больше , спасибо вам большое 🤗🌹🌹🌹
Спасибо за отзыв!
Я как раз искала такой рецепт у меня огурцов полно вот и сделаю прочитала комментарии отзывы что хороший рецепт буду делать спасибо Ирина за рецепт 🍉🍉🍒🍒🎁🎁
Всё очень вкусно получается ! Удачи!
Я тоже делаю заготовки такие, очень удобно. Спасибо за рецепт. Сейчас готовлю по нему. Сохранила себе.
Благодарю за внимание! Удачи!
Я тоже использую бочковые огурцы. Пробовала со свежими - мои домочадцы не признали. И перловку надо ложить за 15 мин. до конца варки. Она ведь уже готовая.
Ирина, доброе утро! Спасибо большое за рецепт, обязательно буду готовить, очень любим рассольник.
Благодарю за внимание!Удачи!
Спасибо большое за вкусный рецепт
Спасибо большое за внимание!Удачи!
👍😋😀
А сколько масла?
@@user-st3um9xt1r Оля на ваше усмотрение !масло нужно ,чтобы обжарить лучок я думаю 200мл достаточно будет на такое количество лука и овощей
Масло только что бы обжарить лук,морковь,примерно70мл
Спасибо за рецепт!
Буду делать к кабачками и маринованными огурцами.
Однажды сварила солянку с маринованными огурцами т.к солёных не нашла. Теперь маринованные обязательно добавляю.
100 мл
Спасибо, надо попробовать!
хорошие заготовки такие . Когда время нет готовить .
Согласна
Спасибо за рецепт, как раз вовремя. Правда добавила пять штук сладкого перца,не куда было девать . Видио и ваш каментарий очень классные. Вкус просто изумительный, все в меру.
Спасибо большое!
Свежие огурци ,правильно потом как солёные хрустят,,а перловку просто на сутки за мочить...Я так делала ,ем как салат.,
Я раньше так делала рассольник обалденный
Согласна, спасибо!
Я предпочитаю с солеными огурчиками,но это кому как нравиться! Спасибо!🥒🍅🧅🥣
Когда зимой откроете эту баночку. Огурцы там будут солёные😊
@@user-rb4bj2qm2uТого вкуса, как с солёными не будет. Мне не понравилось.
Готовила я рассольник пару лет назад,попробовать всё хочется.Зимой варила суп из этой заготовки,вкусно,но мне все таки больше нравится суп рассольник готовить долго,чтоб всё как положено,вкус более лучше получается,чем из банки.Вот не знаю почему так🤷.Но такая заготовка хорошо выручит тех,кто работает и у плиты долго стоять некогда.Теперь не вспомню,с какого канала брала рецепт.
Да выручает на скорую руку, когда нет времени!
@@vkusnee_ne_bivaet Это точно.)))
Делаю такую заготовку для дочки и невестки.
Ни разу ещё не делала таких заготовок. Хочу попробовать. Сохранила ваш рецепт. Продукты в доступных пропорциях. Все понятно. Где Вы храните такую заготовку? Будет стоять при комнатной температуре? Заранее спасибо. Успехов каналу.
Спасибо за внимание! Рецепт отличный, готовьте смело! Хранится в кладовке при комнатной температуре! Вчера вечером как раз супчик приготовила с этой заправкой, на скорую руку, супер!
😊
Очень понравился рецепт.Как то я делала по подругиному рецепту,если честно-не понравился,а этот думаю вкусно будет.Будем делать.Спасибо 💐😘
Подписалась
Здравствуйте!Очень давно готовлю рассольник по другому рецепту на 4 кг огурцов по 0.5 кг лука и моркови с томатным соусом остальные ингредиенты как у вас .А немного ли лука и моркови на эту порцию,,.В этом году много помидор искала рецепт именно с помидорами случайно набрела на ваш канал попробую приготовить
Спасибо!нет не много лука и моркови.
А я крупу не отваривают. Уже готовлю лет 10.очень вкусно!!!
Можно и не отваривать,но тогда необходимо добавить воды.
Я тоже не отвариваю. Просто смешиваю все ингредиенты и даю постоять папу часов. Огурцы дают достаточно жидкости и ещё баночка томатного соуса.
Можно крышки
Уксусом полоскать.
Давно делаю рассольник, но я всесто свежих огурцов добавляю маринованые онурцы, наверняка с зимы остаются засолки. Тогда получается настоящий рассольник. А с свежими не тот вкус. Но на вкус и цвет товарищей нет. Попробуйте и увидете разницу.
Спасибо, нам очень нравится как получается по этому рецепту
Дайте рецепт пожалуйста.
Замечательный рецепт, где огурцов как надо и нет болгарского перца. Всё идеально!
Согласна!
Спасибо за рецепт, а где хранить, в холоде или можно в квартире на полке?
Желательно в прохладном месте.
Здравствуйте, сколько в рецепте масла?
Сделаю по вашему рецепту. Скажите, болгарский перец принципиально не надо добавлять? Я очень люблю аромат болгарского перца.
Да по рецепту не надо .
Очень понравился рецепт ,сделала своему студенту на пробу ,только вот не пишите надо переворачивать банки когда закроешь...
Я не переворачиваю банки.
Рецепт суперский....перловку какой марки используете?не могу найти хорошую чистенькую
Покупаю разную, даже развесную, смотрю на качество
Покупайте порционую в пакетиках(5пак.по 80гр.)всегда чистенькая и вкусная.
Перловку надо обязательно после варки, промыть. Иначе рассольник получится скользкий и не приятный.
Вару перловку в большом количестве воды, всё нормально
Вместо огурцов возмите зелёные помидоры или бурые.и перец добавить, укроп, Очень вкусно. Лучше чем огурцы. Ам зачем перловку? Переводить тару. Перловка быстро варится
А масло не указано сколько в рецепте
👍👍Добрый день.Просьба к вам,при добавлении каждого продукта,с тарелок,хотя бы рукой,остатки ссыпайте☺
Одной рукой камеру держу, другой тарелку , поэтому так…, а как по другому…
Просто докапываются неизвестно к чему. Вот народ?
Da soglasno apetitno LitvaVilnius
Спасибо
А скажите как дальше,то есть когда зимой открыл его можно варить в мультиварке,или его сразу кушать с банки,или варить как обычный суп.Поделитесь рецептом как дальше готовить?
Сварить мясной бульон, добавить резанный картофель и заправку рассольник , варим до готовности картофеля, соль по вкусу и готово!
Только не сказали,перловку с солью варили,или без
Да с солью
Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли такую заготовку приготовить без перловки? . Муж наотрез отказывается от рассольник с перловкой. Заранее благодарю 😊
Можно с рисом или только овощи
@@user-hb5ke8hp9o благодарю 😊
Попробуйте с булгуром
Банки не переворачивать и не укутывать??? уточните,пожалуйста.
Банки не переворачиваю, но укутываю.
😋искала!сколько же масла?
Масло только для обжарки лука и моркови,не много.
@@vkusnee_ne_bivaet а перловку в сыром виде два стакана? Или вареное?
Спасибо за рецепт,про подсолнечное масло вы забыли,но ничего
Да, масло берётся столько чтобы обжарить 100-150 мл
А 30 минут варки не мало для перловки? Ответьте пожалуйста. Собралась сделать по этому рецепту, и боюсь, что получится что то не так.
Делайте по рецепту, всё отлично получается!
Перловка доварится вместе с овощами
Спасибо. А лечо вы делаете?
Да,конечно!
@@vkusnee_ne_bivaet хотелось бы рецепт от вас.
Хорошо!
@@vkusnee_ne_bivaet Ирочка,поделитесь рецептом лечо!Спасибо.
@@user-kw5zk5ev7d5:26
Большое спасибо за рецепт. Вам удачи.
Спасибо
Я в рассольник кладу солёные огурцы
Огурцы только соленые,свежие не дают нужного вкуса и аромата,а перловку ,отваренную,нужно промыть.В любое время года готовлю,как только остаются огурцы ,чтобы не пропали,я их использую на рассольник.Да и баночки уже освобождаются постепенно.
Спасибо за отличную идею!
На рассольник берут квашеные огурцы. Интересно какой будет вкус рассольника из свежих огурцов.
Они просаливаются, по рецепту есть соль,запивках просто супер получается!
а где масло подсолнечное. томатная паста
В рецепте нет пропорции масла. Сколько добавить для данного количества продуктов?
Примерно 100 мл
Опять же сколько положите лука и моркови делайте на глаз не прогодаете
В прошлом году делала но только без уксуса( вместо него лимонная кислота, и с уксусом вообще не понравилось( только лимонка….
А сколько лимонки добавляли?
@@user-kp9ls3xj5z где то посмотрела был в рецепте, 1 ч ложка на порцию достаточно
Здравствуйте как хранить рассольник?
Я храню при комнатной температуре.
А сколько масла?
100-150 мл
а можно огурцы натереть на тёрке
Получится каша
Все понятно только не сказала сколько наливать масло подсолнечное,и в конце не сказала сколько она ещё варит
На ск.литров бульона 1 такая баночка?
750 гр банка на 3 л
Просмотрела,извините
Напишите пожалуйста текстом, сколько нужно продуктов
Рецепт написан под видео в описании, нажмите на тему видео пальцем и увидите.
@@vkusnee_ne_bivaet спасибо огромное! Я новичек в ютюб. Теперь всё поняла!
Какие люди бестолковые и тупые . Ужас. Про масло спрашивают,перевернуть или нет спрашиаают. Да кашу маслом не испортишь. А сало жрать прекращать нужно. Сосуды забиваются. Поэтому сто раз переспрашиваете. Тупите.
😊
Сколько масла не указали
100 мл
У меня 200 гр.постного масла.Делаю уже три года.Всем мира ,здоровья и удачных заготовок
А лавровый лист вы убирали Ирина??? Банки переворачивали и накрывали???
Да лавровый лист убирала,не накрывала ,так остыло,чтоб мягким салат не был.
Сколько масла
100-150 гр
Спасибо за рецепт
Свежие огурцы? Вы точно про рассольник?
По рецепту есть соль и уксус, огурцы за маринуются , очень вкусный рассольник получается, то что надо!!!
Сколько надо интересно масла растительного? Не написали.
Примерно 100 мл только для обжарки лука и моркови
Промывать надо перловку. А то каша какая то неприглядная
Само название рассольник предполагает, что это готовится из соленых огурцов. Не представляю, что это будет за рассольник. Вы добиваетесь кислого вкуса уксусом? Уксус не совсем полезен и не всем. Лучше все-таки брать соленые огурчики. Ведь именно кислинкой знаменит рассольник и его за это любят. Даже томат пасту не положили. Не знаю, будет ли ваш суп вкусным, но вам нравится, готовьте на здоровье!
Всё получается вкусно с кислинкой, огурцы маринуются в этом рецепте благодаря уксусу и соли.
А я даже не понимаю для чего такая возня нужна!?И банки занимать ещё.Суп должен быть свежеприготовленный!
@@user-mz9xw1kd7c А зачем Вы тогда смотрите то, что Вам не нужно? И комменты пишете, от скуки или по характеру?
@@user-dk5zq5vs1x мне перед тем как комментарий написать, нужно было у вас разрешения спросить?😂 Не все восторгаются рецептами "блогеров") вы можете и борща с салом себе закрыть на зиму)
@@user-mz9xw1kd7c я не про восторге, это понятно. Но вы же критикует за то, что человек в принципе даёт рецепт заготовки, а не предлагает, как вы, свежий варить. Но эта цель и заявлена. А на вкус и цвет сами знаете. Я по этому рецепту зимой могу своей внучке рассольник готовить, именно потому что без пасты, огурцы отлично просаливаются. Уксус я добавляю намного меньше и 6 %. Он вообще не чувствует. Зато ребёнок ест не магазинные свежеприготовленные химические бесценные продукты, а полностью свои. А Вам добра и любви. Что несёте, то и вернётся.
А где масло?сколько масла?
100 мл
Какой же рассольник со свежими огурцами? А если добавили уксус они маринованные получаются.Думаю настоящий рассольник ничто не заменит.
Почему в с рассольник(на зиму) кладёте томаты?И это практически во всех рецептах.Откройте любую поваренную книгу, там вы не найдёте такого, что томат кладут в суп рассольник.Я варю рассольник тоже без томата.Считаю так правильно.Это же не щи и не борщ.
Готовьте как считаете нужным, а нам так очень нравится и без разницы как там в поваренной книге, главное вкусно!
Не мешало бы ещё знать выход заготовки, сколько готовить банок и каких
Так она в конце сказала выход и показала......
@@user-dg3yl8pg9l вы также невнимательны, как и я, сразу пересмотрела видео и извинилась, такое в моем возрасте простительно