Panenka ve slanině s houbovým ragú a pečenými brambory - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 23. 12. 2021
- Vepřová panenka je velmi oblíbené maso už jenom z toho důvodu, že se skvěle hodí na přípravu rychlých a jednoduchých minutek. ⏲ Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil recept z vepřové panenky ve slanině, kterou doplnil rozmarýnem a hlavně houbovým ragú a pečenými brambory. 🥔 Ve video návodu uvidíte nejen to, jak připravit houbové ragú (které snadno využijete i v jiných receptech), ale také jak správně nakrájet brambory, aby byly rovnoměrně pečené. Nakonec přidejte i trochu restované kapusty a můžete začít zvát ke stolu! 🪑 Jakou specialitu z vepřové panenky máte nejraději vy?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu!
kuchynelidlu.cz/product/panen...
Suroviny:
- 4 velké brambory
- 100 g přepuštěného másla Ghí Milbona
- 3 stroužky česneku
- 1 větvička + 1 lžíce čerstvého tymiánu
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- 8 medailonků z vepřové panenky ve slanině Řezníkova čerstvá porce
- 8 větviček čerstvého rozmarýnu
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- 1 lžička másla Pilos
- 200 g žampionů
- 50 g šalotky
- 50 ml brandy
- 100 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku) Pilos
- 300 g kapusty
- 2 lžíce listové petržele
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Trochu pepře ať se ..... nám to pěkně restuje :) Super :)
Prostě borec!!!! Moc rad podle něj vařím. Díky Romane :) :) :)
Děkuji za výtečný recept. Máme rádi zeleninu i houby, ale nenapadlo by mě to takhle zkombinovat.
Panenka s párátkem z rozmarýnu, který vše krásné provoněl , byla skvělá. Prostě pan Paulus zase bodoval.
Je to moje krevní skupina.😊
Ten nápad s těmi bramborami musím vyzkoušet ;-)
To je super inspirace děkuji
Pane Paulus můj 5ti lety syn mi říká: Tati, co jdeš zas vařit? Říkám mu, že jídlo podle Pauluse a on na mě: To bude zase špičkový že??? 😂😂 Zasmál jsem se. A taky to bylo špičkový. Výborný , jste prostě jak říká syn špičkový.
Roman Paulus jede💪🏻 spoustu jeho triku pouzivam v kuchyni a je to vyborne
Super. Krásné Vánoce
Přeju hezké a klidné Vánoce!
Pán Paulus je skutočne kuchárska špička. Aj jednoduchy recept v jeho prevedení má úroveň 👍👍👍
pan Roman je velký kuchař a ještě velmi milý chlapík
dokonalé 👌👏😊
Tak tohle bylo skutečně famózní... Dekuju za tento recept a odebírám ❤
Minitip, abyste brambory nepřekráli, dejte si brambor mezi 2 vařečky tak, aby se dotýkal stolu a řezejte až do vařečky :)
💣
Pro zjednoduseni se daji podel brambory dat dve spejle, o ktere se nuz pri krajeni zastavi a necha spolehlive ten nedokrojeny kousek.
Nóóó, moc pěkný...🙄🙄🤦🤦🙃
A jak dlouho tam nechat tu panenku? :)
Dobrý den, Vanjo, to se takhle těžko odhaduje. Gril může být různě rozpálený, s jinou teplotou, jiné teplotní zóny. Řekněme pár minut z každé strany, ale přesný čas si budete muset odhadnout sám. Prozradíme Vám však, že maso klidně může zůstat na středu růžové ;-)
Super, akurát mi k tomu kriticky chýba tatarka.
Kedy to bolo natáčane?to si len tak odskočil na štedrý deň natáčať pre Lidl😁😁
Smetana má datum spotřeby 3. 10. 2021 :)
A není to snad jedno !??
@@jirkapelikan4638 Je to úpně jedno :) Ale někdo se ptal, tak proč se nepodělit s postřehem.
Len ma to zaujalo 😁