Pumpkin soup with beans and croutons
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Pumpkin soup with beans and croutons
Ingredients
4 people
1 onion or leek
1 carrot
1 celery
500 g clean pumpkin
300 g cooked beans
salt pepper turmeric
parsley ginger
olive oil
crusty bread
Put two tablespoons of olive oil in a comfortable pot, add a leg of celery, a carrot, an onion or leek, all roughly chopped.
brown for 5 minutes and add half a liter of water, bring to the boil.
In the meantime, prepare and add half a kilo of cleaned and cut pumpkin. Also cover the pumpkin with water.
Add ginger and turmeric to taste.
From when the soup begins to boil calculate 30 minutes of cooking over medium heat, it must boil slowly, but it must boil.
While the soup is cooking, prepare some croutons and chopped parsley.
You need 300 grams of cannellini beans cooked separately, a drained can is also fine.
When the soup is cooked, after about 30 minutes, puree the soup, and add the beans. Remove from stove.
Fill a deep dish or cup, add the parsley and croutons.
If you like, you can also add rice or spelled previously cooked separately to the soup.
magic
Ciao Gabriele e Bea… le vostre ricette sono buone e fanno bene alla salute…ci insegnate a mangiare sano e gustoso! Grazie e buon proseguimento di vita!!! 😊❤
Ragazzi dovreste fare un programma televisivo per spostare via tutti gli altri... Solo che poi ho paura che tutta questa bellezza si potrebbe rovinare andando in posti meno puliti della vostra casa quindi se per caso qualcuno vi propone un programma non accettate mi raccomando così rimanete sempre così come siete freschi semplici e genuini... siete fortissimi... Chef Gabriele faresti qualche volta una ricetta con il miglio grazie
Sei super ! NON CAMBIARE MAI !!
faremo anche il miglio, ciao cara
Bravo buon appetito 🥗 l io cucino spesso questo piatto 🥗
@@RapaNello siiiiiii, mi interesserebbe molto qualche ricetta con il miglio🙏😊
Ciao! Con il miglio si possono fare dei burger buonissimi, per esempio con i fagioli cannellini e i capperi o i pomodori secchi! In realtà io li ho preparati con il sorgo, cotto per assorbimento, ma perché mi sono sbagliata (ho confuso i sacchetti 🙄)!
Complimenti per queste ricette semplici che tutte noi possiamo fare senza difficoltà…. In più mi diverto un mondo ad ascoltarvi… siete troppo simpatici👏🏻👋
Gabriele sei il numero uno! Sai fare di tutto e in modo semplificato per noi poveri comuni mortali, senza essere snob come i grandi scef , ci offri un sorriso con tanta simpatia che ti rende molto gradevole da ascoltare
Questa zuppa mi intriga molto...contiene tanta salute per quanto è salutare! Bravo Gabriele, devo farti i complimenti perché oltre a essere uno Chef sei anche un Nutrizionista con la N maiuscola! Salvo la ricetta e domani sarà a tavola, prima però la invio ad alcuni miei contatti 👍
Ciao Beatrice!
grande Giulia
Le vellutate sono buonissime!!la faccio spesso con zucca e patate(frullo tutto assieme)
-Oppure zucca e carote
- cavolfiore e patata
- broccolo romanesco
- e poi l ultima che ho fatto...vellutata con gli scarti dei carciofi!!!...😁😁👍buonissima!
ottime tutte
Buon pomeriggio Gabriele,ti seguo da un pò ,ho già fatto parecchie tue ricette e pggi ti scrivo per dirti che la tua simpatia rende i video piacevolissimi da seguire! Ogni ricetta è spiegata in modo talmente semplice e simpatico che fai venire voglia di farla (anche Beatrice è simpatica anche se si sente parlare poco) Continuate così che intanto io sperimento cose diverse da quello che faccio di solito ! Grazie per farmi passare il tempo sorridendo un abbraccio💗💚❤👋
ciao Lucia
Sei troppo divertente. Le tue ricette sono semplicissime da fare anche per chi non ha troppa voglia di cucinare. Ottima questa vellutata, da fare prossimamente. Bravissimo
grazie
Mi siete troppo simpatico Cip e Ciop, una vellutata bella calda in queste serate fredde ci sta bene eccome!!!! Oggi minestrone, domani minestra cavolo nero e dopodomani vellutata di Rapanello! Grazie Gabriele e saluti a Beatrice
Anche questa è da salvare!!! 👍
Ho salvato oltre 300 delle tue ricette !!! Ho dovuto fare 3 playlist diverse (una solo per le ricette del pane 😉). Ieri ho fatto la focaccia con le cipolle e le frittelle di zucca. Facile, économique et délicieux!!! Merci chef 🤗
Ma che buone 😁
Già sa anch'io l'ho fatto
Ti seguo da poco, ma ho realizzato molte delle tue ricette, ti ringrazio perché proponi cose buone e facili da realizzare, e questo lo apprezzo molto, a differenza di altri che propongono cos’è troppo complesse🙏
Sono Della stessa opinione e pure io lo seguo da non molto.
grazie Laura
È sempre un piacere seguire le tue ricette. Oggi vero comfort food!!
Le tue ricette sono sempre al top! Sono quelle che piacciono a me: semplici, buone, pochi grassi... e poi sei troppo simpatico!
grazie cara
Sei il cuoco più simpatico del web
Grazie Gabriele e Beatrice, preziose ed interessanti come sempre le vostre ricette 😊
Ottima zuppa ! Non solo sei attento alla salute, ma addirittura ai colori... Oltre che un cuoco eccellente sei pure un artista ! Complimenti
Bravo il cuoco e bravissima l'operatrice 😉😘
Ciao meravigliosi! 😊 Piatto gustosissimo, per me questa zuppa (e simili) rappresenta il "pasto-comfort" dell'inverno! ❤️
Grazie Bea e Gabriele oltre che alla linea le vostre ricette fanno bene alla psiche col vostro teatrino simpaticissimo
Siete il Top
Proverò di sicuro questa ricetta. Vi ringrazio per i buoni consigli e le
Complimenti, ricetta fantastica.
Buon pomeriggio.... Ricetta favolosa come sempre.... Grazie mille...
Grazie, Chef-Rap.
Mi piace che ci insegni che la peperina attiva l'assimilazione degli altri ingredienti.
Credo che dobbiamo un po' imparare le proprietà degli ingredienti e come abbinarlo fra di essi per ottenere il massimo della salubrità.
E del gusto...
In poche parole, dobbiamo imparare a "rapanellare" 🤣😂🤣😂
Ahahahah
Ah vedi! Non ci avevo pensato a lasciare anche solo un saluto, a me sembra sempre necessario imparare prima di chiedere. Ti seguo da un po' ammiro la tua pazienza di mettere opzioni ovunque e quella della Rapanella di sentirti pazientemente ripetere tutte le opzioni. Grazie per tutte le ricette e per renderle così facili, sul tuo canale da un anno a questa parte trovo un sacco di spunti (soprattutto sulle verdure!) e aspetto i tuoi video durante la settimana. Continua così!
Gentilissima 👍
Bravissimo come sempre
Molto invitante, la farò senz'altro! Nella vellutata di zucca e patate ho fatto sciogliere un po' di ricotta, una volta a tavola: ci sta molto bene 😊
Ma che dire… qui è sempre tutto buono! Ma, soprattutto, come è bello ascoltarvi e vedervi. Rendete sempre piacevole e gradevole ed, appunto, ci mettete in pace con il mondo. Per quanto mi riguarda almeno! Ed un sorriso me lo fate sempre fare! Grazie di cuore amici! Perché oramai lo siete! 😉😊
😁👍
Che belle e buonissime zuppe calde che col freddo ci vogliono proprio, grazie! PS la maglietta è troppo bella, siamo tutti così!
😁👍
Bellissima ricetta
Grazie Gabriele per la semplicità con cui presenti le tue ricette!! Questa zuppa la faccio spesso perché mi piace la zucca e il porro.. però mai fatta con i cannellini! Grazie della bella variante
Prego cara
Adoro le vellutate con i crostini!!! Per me sono un toccasana 🥰🥰👏👏👏 buona domenica ragazzi 🤗
Sempre bravi! Ricette semplici, gustose e salutari.
Dovrebbe essere ottima come tutte le tue ricette!!!!
Mi perdoni perché questa domanda dubbiosa?? Cerchi di essere più propositivo ottimista e fiducioso grazie. Un saluti.
Un buon piatto che scalda tutto....anche il cuore ❤️!
Buongiorno Rapanelli,ci vuole proprio una ricettina leggera leggera😉 ,anche perché in questo periodo ci si muove poco e si mangia tanto😂😂. Buon pomeriggio🙋
eh si
Dai una passeggiatina nelle ore pomeridiane se possibile aiuta a uscire e muoversi un pochino se poi vi è un raggio di sole ancora meglio. Benedizioni
Vi ringrazio per i consigli e per le ricette semplici, economiche e salutari. Vi seguo sempre.
prego cara
La cosa incredibile è che ho giusto in casa una zucca che rimandavo a cucinare e dei cannellini in ammollo. 😊 Le tue ricette sono il massimo dell'attualità 😉
Grazie, ci aiuti molto con le idee e con la tua simpatia 😘
Perfetto
Bravo Gabriele, sei un simpaticone quando spieghi le ricette, sono buonissimi e mi fai rilassare👍🤗🌹
Bellissima zuppa io la farò senza frullare 😄 anch'io ho bisogno ricette di miglio Bruno integrale! Grazie Gabriele, un saluto alla simpatia e professionalità di Beatrice. Restate sempre così! ❤️
Favoloso Rapanello!!!! I migliori menù? Quelli semplici e gustosi come fai tu!!😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Ormai faccio solo le tue ricette!!! Grazie di esserci!!😘❤️
Grande
Sei fantastico!! Grazie mille per la tua simpatia e la tua professionalità e poi che dire della tua "regista".......troppo forte!
Buona la zuppa dopo le feste e gusto mangiare e sburgarci un può.Bravo.Saluti della Germania con freddo ci dice proprio un bella zuppa.
😋😋 Buon appetito 😊sei simpaticissimo e bravissimo 👏🏻👏🏻🙋🏻♀️alla prossima ricetta 😊
È sempre un piacere ascoltare e mettere in pratica ciò che consigli...
Bravissimo 👏👏 bellissima ricetta
bravo anche con le indicazioni salutari, zenzero e curcuma molto validi, tanti non li usano ed ignorano le grandi qualità benefiche , curative ed antiinfiammatorie. Con le tue ricette non ci si annoia mai e si impara sempre cose nuove. bravo Gabriele
Buona sera Rapanello. Dove trovo un tagliere come il tuo? Credo di legno e bello grande
me lo sono fatto io con una fetta di tronco
@@RapaNello che legno è?
@@sughera90 un platano caduto dal vento e rimasto giù 3 anni
Che golosità!!! Super!!! 👍
Grazie anche del buon umore ☺️
🌟🌟🌟🌟🌟
🤣😂🤣"Vi vengo a cercare col mestolo in mano se ci mettete la panna!" 🤣😂🤣
Troppo forte! E hai ragione...😉 è buonissima così 😋
Vi seguo con molto piacere, siete una ventata di ottimismo e freschezza 🥰🥰🥰
:)
Complimenti Gabriele, ti seguo da poco ma sei davvero una bellissima scoperta... Chiaro, semplice e strabravissimo... Ovviamente complimenti anche alla bravissima regista, e direttrice della fotografia che fa le riprese... BRAVISSIMI.
ma grazie
Ciao Gabriele,e' tanto che non commento,questa ricetta mi ispira molto,forse perche' amo la zucca e i fagioli cannellini,voglio prepararla.Ciao un saluto a Beatrice.👍👏👋
😁👍
Le ricette semplici sono le migliori, proprio come voi. Grazie ragazzi. 🤩
concordo
Gabriele sei unico forte
Bravo,visto che ho tutti gli ingredienti la faccio oggi a pranzo buona domenicaaaaa
Sarà buonissima, io metterò la patata e le lenticchie al posto dei fagioli. Grazie chef per le tue ricette 😍
Grande Gabriele,adoro la zucca,io metto patate e aglio,ma voglio provare con i fagioli, fantastico,grazie
grande
Che dire sei fantastico
Preparata e mangiata oggi. Buonissima!!!😋😋😋
Semplicità di esecuzione e bontà! A proposito, il minipimer è uguale al mio che avrà almeno 20 anni, ma funziona ancora benissimo!
Simpatico e nn solo cucina....vita!
ciao Gabri, mi hai proprio letto nella mente. Infatti e' da qualche giorno che pensavo di scriverti se avevi qualche ricetta sfiziosa di fagioli o ceci dato che, per chi non mangia carne, sono un'ottimo apporto proteico. Un caro saluto e GRAAAAZIE a te e consorte. Siete simpaticissimi
ciao cara, ne faremo ancora di fagiolate dai magari settimana prossima
Grazie davvero per queste ricette furbe e buone!
Gabriele sono ripetitiva ma tu sei fantastico e le tue ricette una meglio dell altra 🥰🥰🥰
👍😁grazie cara
Vero dopo i bagordi la vellutata è un alternativa....a malincuore...ma presentata così....spettacolo grazie Chef....😀😀😀
👍😁
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Grazieeeee per questa variante di zuppa
Grazie
Seguirti mi rilassa...
Questo è un piatto (fiuuuu) fantastico! Scalda il pancino.. ed io me la mangio! Che simpatico!😂 questa zuppa e' buo-ni-ssi-ma!😋
Vi odoro ‼️ 9:15
Sei una persona super bravo grazie di tutti i suggerimenti che ci dai un saluto a tua moglie
prego cara
Buonissima, adoro le zuppe, in tutte le salse.
Chef , non ti preoccupare della linea, se uno è bello, è bello a prescindere e poi anche Fabio Concato ha detto in una canzone che i magri sono tristi!!! Saluti a SantaBeatrice!!!
ahahha ciaooo
😇 👋
Ciao, sempre ricette bellissime!! 👍🤗👋
Buona serata le sue ricette sono sempre molto interessante complimenti
Bellissima ricetta! 👏😋
Magnifica Gabriele,io ne faccio un uso frequente e buona ,ma con i fagioli mai fatta ,da provare celo' in menu' domani,grazie scef,sei sempre bravo e divertente rende tt facile e buono,grazie mille schef👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯👨🍳👨🍳👨🍳
Prego cara
Buona sera, è un piacere di vederti cucinare..con questo modo simpatico...ho consigliato di guardare la sua trasmissione anche a miei amici di Bruxelles,,
ma grazie
Scusi Rapanello ...pensavo che la Curcuma fosse meglio aggiungerla a fuoco spento , perché non si perdano le proprietà Grazie , alla mia età sto imparando a mettere in tavola qualcosa di diverso e di gradevole , i miei ragazzi ringraziano
è vero, ma non proprio alla fine perchè un po deve cuocere, perde qualcosa ma pazienza, ricorda di metterci anche il pepe, anche poco, perchè ne moltiplica gli effetti salutari
È sempre un piacere vedervi e le ricette sempre fantastiche ☺️
Bravi bravi bravi bravi!!
Ottima zuppa!!!
Troppo simpatici!e ovviamente bravissimi
La tua cucina mi piace, hai fantasia, facilmente ripetibile e non è grassa.grazie. continua così
Mmmm buonissima bravo non c'è altro da dire grazie mille ciao da Bergamo😊
Ciao caro Chef e Beatrice. Ottima zuppa!!! coi crostini ci sbavo. Certo che il problema della scorza dello zenzero va risolta 👏🤣🍀 Bravissimi ragazzi !!!oggi si va di zuppa 👍🤗
non è un problema grave dai ahaha
Siete bravissimi e simpaticissimi
Maestro chef gab 🤗 ossignur che spettacolo di zuppa e poi sei talmente ordinato nell' eseguire tutti i passaggi che è come ascoltare musica .....da giorni non faccio altro che fare passati di verdure e allora x domani questa sarà un must 👋dopo una giornata sfinente guardare il tuo video è un gran bel regalo grazie saluti cari a tutti
Mi bo no Vu
Mi fa piacere 😁👍
Ricetta dai bellissimi colori, senza sangue e senza grassi malsani. Sono d'accordo che "mette in pace col mondo" e soprattutto "fa bene all'Anima"
gentilissima
buonissima .........invidio molto il suo tagliere..........
è una fetta di legno scroccata al boscaiolo
Una ricetta semplice, ma spiegata talmente bene, con tanto ❤️ amore, che ti fa impazzire... grazie!!!
Anche gentilissimi...grazie, ragazzi! 🍀
Questo e un piatto fantastico 💓🌹😃❤️
Non vedo l’ora di avere il tuo libro e di poter preparare le tue ricette favolose, grazie 😊
prego cara
anche il mio frullatore fa lo stesso rumore😂io la zucca la sbuccio con la mannaia, ad eccezione delle mie dell'orto che sono piccole e tenere...li mangio tutto tranne il picciolo...ricetta meravigliosa
👍😁
Io preferisco passarla al passaverdura perché il minipimer mi sprigiona aria. Ma la ricetta mi piace molto! Grazie ❤️
Come preferisci 👍
Ricetta ottima … 💪💪
Bravissimo e Cultore della Liberta' in Cucina! ♥️
Mi viene voglia di mangiarla subito, tutto quello che cucini comunque è sempre goloso
Grande Gabriele.. ti seguo e devo dire che faccio bella figura coi tuoi consigli...e io mi faccio anche 2 risate a seguirti...grazie
Ma prego 👍
Grazie per tutte le splendide ricette, facili da realizzare e che seguendo tutti i consigli che ci dai, per una volta vengono! Grazie per i piccoli trucchi, la simpatia e la serenità che ci regalate. Una grande coccola al mitico Zampa e un abbraccio virtuale a Beatrice che spero di vedere in un prossimo video. E poi, la pappa è buonaaaa! :-)
GRAZIE CINZIA PER IL SOSTEGNO AL CANALE, SEI GENTILISSIMA
Caro chef Gabriele sei bravo e sei simpatico, ogni piatto che proponi è un successo.
Le persone vi adorano. Meglio rimanere fuori a mio avviso dalla TV... basta il passa parola per farsi conoscere ed apprezzare.
Bravi ragazzi!!!🙂👏👍💙
Gentilissima 😁👍
Che bel buongiorno coi tuoi consigli Gabriele, grazie di cuore. Daresti qualche consiglio per chi ha problemi di diverticoli? Ok non sei un medico ma la salute inizia dal cibo..... Grazie mille. Ieri sera ho cucinato le polpette di cavolfiore... Squisite! Grazie
Grande 😁👍
Siete uno spasso!
Splendida zuppa ! Questa e da fare durante tutto l'inverno! Miam😋😋😋🥰🥰🥰🥰 Grand merci!💕💕💕💕❤❤👍👍👍👍👍👍👍