Tejszínes kifli recept ◾ HÁZIAS, KÖNNYŰ, MENNYEI
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2019
- Nálunk a kiflik közül egyértelműen ez a sztár, mert a tésztája semmihez nem foghatóan lágy és foszlós. A kelt tészta formázása sem bonyolult, érdemes kezdőknek is elkészíteni. A pontos recept és készítése a leírásban, lentebb. ⬇
📽️ A videóhoz felirat is elérhető, csak kapcsold be fent.
Nézz még több receptet képekkel a weboldalamon itt: annuskam.hu/
◽ ◽ ◽ Még több tartalomért ◽ ◽ ◽
Iratkozz fel a csatornámra itt: bit.do/e8KD6
Ha megnyomod a 🔔 csengőt, kapsz értesítést az új videóról.
Kövess Facebookon is itt: / wannuskam
Kövess Instagramon is itt: / wannuskam
▶ RECEPT
Hozzávalók 8 db kiflihez:
24 dkg kenyérliszt
24 dkg finomliszt + a formázáshoz
1 evőkanál porcukor
8 gr porélesztő vagy 3 dkg friss élesztő
1,5 teáskanál só
1,5 dl tejszín
2 dl langyos víz
3 dkg puha vaj
Elkészítés:
1. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a liszteket a porcukorral és az élesztővel. (Ha friss élesztőt használunk, akkor a tejszínt langyosítsuk meg a cukorral, morzsoljuk be az élesztőt és 5 perc állás után keverjük a lisztekhez.) Vegyítsük bele a sót is, és jöhet először a tejszín majd a víz is. Ha már kicsit összeállt, akkor dagasszuk hozzá a vajat is. Addig dolgozzuk a tésztát, amíg ruganyos és feszes lesz és nem ragad már a tálhoz. Hintsük meg liszttel és kelesszük 1 órát letakarva.
2. A sütőt melegítsük elő 180 fokra és egy nagy tepsire terítsünk sütőpapírt. A tésztát borítsuk enyhén lisztezett deszkára és formázzunk belőle egy korongot. Vágjuk ketté, alakítsuk gombóccá és negyedeljük őket. Így kapunk 8 háromszöget. Ezeket egyesével nyújtsuk vékonyra és szorosan tekerjük fel a szélesebb oldalától indulva. A végén a csücsök alulra kerüljön és így emeljük a tepsire. A maradék hetet is formázzuk meg. Hagyjuk 20 percig kelni és tegyük a sütőbe 20-25 percig sülni, amíg szép színe lesz.
💡 Tipp:
1. Ha délután 5 után készíted el, akkor a megformázás után lefóliázva mehet a hűtőbe és reggel lehet is sütni. Én a leggyakrabban így készítem és akkor megvan a friss, finom reggeli. A hűtőben minimum 8 óra kell a tésztának, és maximum 15 órát lehet ott sütés előtt. Erre figyelj időzítésnél.
2. Természetesen le lehet kenni sütés előtt tejjel vagy tojással. Szórni sóval, köménnyel, más fűszerekkel, ez mind ízlés dolga. Mi szeretjük ilyen egyszerűen.
#annuskám #kifli #recept - Jak na to + styl
📋 A pontos recept a videó alatti leírásban megtalálható! Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. A főzés gondoskodás. 🤍
Koszonom, hogy ezzel a fantasztikus recepttel megajandekoztal. Tenyleg pihe puha a kifli. 🙂
Nagyon örülök, hogy kipróbáltad és nektek is úgy ízlett, mint nekünk. 😊🤗🥰
Elkészítettem és egy csoda lett! Köszönjük!
Nagyon örülök, hogy kipróbáltátok és ízlett. Szívesen 🥰
Nagyon szuper, hogy este meg lehet csinálni és reggel csak ki kell sütni! Mindenképp ki fogom próbálni!
Igen, én is szeretem, hogy ilyen praktikus. 😊🌼
@ Ez a hűtőbe elrakás, reggel kisütés csak ennél a kiflinél működik, vagy más, élesztős kiflinél is?
SUPER Croissant-Rezept, da möchte man gleich probieren 👍😋❗️
Danke Mike! 😊 Diese ist klassische ungarische baker rezepte.
huuuuu,isteni lehet!!:)
Köszönöm szépen, kedves Bori. ♡
Szia Annuskám, szeretném megkérdezni, hogy reggel frigóból kivéve egyböl a forró sütöbe kerül, vagy a pulton hagyni kell felmelegednie? Köszönöm a válaszod...most készül ;) hála neked
Én először kiveszem a hűtőből, aztán kapcsolom be a sütőt. Annyi idő elég neki a konyhapulton, amíg felmelegszik a sütő. 😊🤗🥰
Kedves Annus!
Nagyon jól néznek ki a kiflik az asztalon. Szeretnék kérdezni. Milyen tejszínt használ? Sima főző vagy habtejszínt?
Válaszát ezúton is köszönöm.
Üdvözlettel
Dániel
Kedves Dániel, sima habtejszínt használtam. Örülök, hogy tetszett 😊🤗🥰
Kedves Annusa! A videóban azt mondod, hogy betehetjük a hűtőbe és másnap sütés. ha így tesszük, akkor reggel amikor kiveszem a hűtőből várjak 20 percet azaz kelesszem a tésztát és csak aztán süthetem? A választ nagyon köszönöm! Anikó
Kedves Anikó, én mindig először kiveszem a hűtőből a konyhapultra, majd bekapcsolom a sütőt. Annyi idő elég a tésztának, amíg felfűt a sütő.
@ Köszönöm szépen! Csak így tovább, nagyon tetszenek a videóid.. Szép napot és jó egészséget kívánok!
Köszönöm 😊 szorgalmasan dolgozunk tovább a következő recepteken 😊
Kedves Annuska! Kókusztejszínből is el lehet készíteni?
Igen, nagyon jól működik ebben a tésztában! ❤️
@ Ma meg is sütöttem, a vajat is lecseréltem kókuszolajra, a cukrot pedig egy púpos teáskanál mézre.
Szenzációs, ilyen szép, puha és finom kiflit még soha nem ettem.
Köszönöm a videót és a gyors választ.🙏😍