Теперь готовлю только так. Малиновый джем/Raspberry jam
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2023
- #ВареньеПовидло #ukrainianblogger #ДжемЯгодный
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
1,5 кг малини (1,2 кг пюре),
600 гр цукру,
1 пакет агар-агару (8 гр).
Рецепт:
1,5 кг малины (1,2 кг пюре),
600 гр сахара,
1 пакет агар-агара ( 8 гр).
Recipe:
1.5 kg raspberries (1.2 kg puree),
600 gr sugar
1 packet of agar-agar (8 gr).
Boil 3 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Jak na to + styl
Галина,спасибо вам огромное,что делитесь с нами своим опытом.Вы, лучшая на ютубе!
Согласна!😊
Привіт з КИЄВА! ДЯКУЮ! ДУЖЕ ГАРНО! Голубонька счастья и здоровья! Спасибо!
Щиро дякую за теплий коментар і за те що пишите звідки Ви. Будьте здорові і всього Вас самого доброго. А головне перемоги і миру нашій Україні. 💙💛🙏🙏🙏
Вы вдохновляете на кулинарные подвиги, уважаемая Галина! Спасибо!!
Спасибо большое за рецепт! Отлично загустел. Вкус отличный! Осталось полбаночки на пробу. На утро не осталось ни лржечки, хоть прямо сейчас открывай баночку 😂 Вовремя я присмотрела этот рецептик.
Очень нравятся Ваши объяснения.Подробно,четко,учитываете все нюансы.Только возникает какой-либо вопрос, а Вы уже отвечаете. Большое спасибо.
Это моя любимая консистенция, спасибо огромное. Обязательно сделаю.
Спасибо Дорогая Галина Ивановна! Джем из малины, буду делать обязательно! Очень нравится вкус, запах этой ягоды. До этого видео, готовила только варенье и иногда компот. Ещё раз благодарю ❤
Какая вкусняшка! Как красиво сделали описание этого джема! Своей малины нет, но обязательно куплю и повторю ваш рецепт! Спасибо!
Дякую за такий чудовий, своєчасний, апетитний рецепт малинового джему!
Галина, спасибо Вам огромное!
Сколько делала всего по Вашим рецептам, всё получается!!!
Вы лучшая!
Одесса.
Спасибо за приятный комментарий. Привет Вам с Кременчуга 💙💛💕💕💕
Галя рада ВАС БАЧИТИ І ЧУТИ!
Дякую за прекрасні рецепти
Ви як завжди Молодець!
Миру і спокою у вашій РОДИНІ!
Ах,как красиво и вкусно! Спасибо вам!
Спасибо большое, уважаемая Галина за рецепт джема!
Спасибо!! Как всегда замечательно!!❤❤❤
Приобрела малинку и сейчас займусь приготовлением джема. Огромное вам спасибо.
Галина Ивановна, Вы просто идеал. Смотрю, возник вопрос про хранение, а Вы уже говорите и объясняете. Спасибо!!!
Очень вкусный джем. Готовлю так много лет.
Разливаю в самые маленькие баночки 200-250 мл.
Есть один нюанс.
Содержание сахара, как консерванта, небольшое, в отличие от варенья. Для вкуса и здоровья отлично, но сокращается период хранения.
Агар является питательной средой для размножения плесени и бактерий. После вскрытия баночки, портится быстро даже в холодильнике.
Варите обязательно- это очень вкусно, но разливайте маленькими порциями, в зависимости от аппетитов семьи, при полной стерильности.
Таким же способом варю клубничный, абрикрсовый джем.
Для каждого фрукта (в зависимости от кислотности) своя норма агара и сахара. При большей концентрации агара получается мармелад в баночке, можно резать ножом- тоже замечательная штука.
Не знаю, никакой плесени у меня никогда не было. И сахара я беру меньше, чем 1:2, но пара беру немного больше.. Разливаю в баночки 250-300 г. После открытия стоит в холодильнике, за 7-10 дней уходит, без плесени.
@@user-wo3fs5bo4i 7-10 дней , конечно, стоит в холодильнике без проблем. Месяц- не гарантирую, особенно, если туда часто ложками лазить.
Не всякая семья сьест банку 0.5-0.75 джема за неделю. Поэтому и написала.
Это ни в коем случае, не говорит о том, что рецепт плохой. Был бы плохой, я б сама не делала.
Для более ясного понимания, могу сравнить срок хранения этого джема с томатной пастой во вскрытой банке в холодильнике- примерно такой-же.
@@ElenaOrmanzhi В прошлом году варила вишневое варенье с агар, открыли банку и забыли.Стояла месяц,а может больше,ничего не испортилось,все отлично
Спасибо огромное за прекрасный рецепт. ❤
Вот только на днях думала об этом. И вот видио. Как я вам благодарна. !!!🌺
Так ещё не готовила
. Благодарю за шедевр!
Обязательно попробуйте этот рецепт. У меня внучок больше всего любит бутерброды с этим джемом. Очень надеюсь что Вам тоже понравится.
Как всегда профессионально,с желанием донести до нас все тонкости и нюансы,без лишних слов,то ,что нужно донести до каждого! Добрый Вы,Человек,Галина! ❤Большая благодарность за все рецепты!❤ хочется рецептов из чёрной и красной смородины,ежевики,черники,брусники…😁! Ждём!!! ❤
Галя, большое спасибо за этот простой и очень своевременный рецепт. Часто делаю по вашим рецептам и всегда попадание в 10. Спасибо огромное! Успехов вам, мира, добра!
Галина здравствуйте, спасибо за рецепт , спасибо, что всё рассказываете, показываете и я согласна с камментарием,что на Ютубе вы лучшая!!!❤😋🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное, мне очень приятно. 👋👋👋
Галина,спасибо за новый рецепт джема из малины.Вкусный и запах ,нельзя передать,надо обязательно сварить .Вы очень внимательная и не пропускаете никаких секретов и тонкостей в любом приготовлении, а это очень важно.Здоровья вам и вашей дружной семье,мирного неба нашей любимой Украине❤❤❤
Спасибо. 💙💛🙏🙏🙏
Делала в прошлом году яблочное повидло по вашему рецепту - очень понравилось! Не вытекает из пирожков то, что надо, огромное спасибо
Спасибо за отзыв после приготовления. На канале есть ещё другие рецепты повидла : яблочнр - малиновое, яблучно - сливовое, яблочно - вишнёвое.. Посмотрите в плейлисте " консервация ".
Спасибо,Галина.Вы всегда так хорошо объясняете все,также и при выпечке,всегда все понятно.Мира вашей Родине.
@@tinamenc5850
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6qобязательно посмотрю и буду готовить !!!🌹🥰
@@zeldabreathofthewild9446
czcams.com/video/slgUOCDuJ9Q/video.html вот ссылка на яблочное повидло. Готовьте с удовольствием, только яблоки выбирайте кислые или кисло сладкие, в них больше содержится пектина и повидло получается гуще...да и не приторно сладкое.
Благодарю вам Галя !!! Я в прошлом году сделала по вашему рецепту повидло из яблочек, из слив- оно просто чудесное !!!- давно искала такой рецепт, очень благодарна вам, также с удовольствием пользуюсь вашими рецептами выпечки- уж очень все ясно и учтена и рассказана вами каждая, казалось бы мелочь, но это все важные моменты в приготовлении. Огромная вам благодарность. Всех благ вам и вашей семье.
Галина, добрый день! Спасибо за очень хороший рецепт. Очень вкусно получилось.
Какая вы молодец! Спасибо огромное! Удачи вам и мира
Дуже доречний рецепт. Дякую. Обов'язково попробую
Сегодня готовила вареники с вишней на заварном тесте по вашему, Галина, рецепту. Какая же это вкуснятина! Очень благодарна вам за чудесные, беспроигрышные рецепты, а Ютубу за то, что познакомил меня с вашим каналом.
Спасибо большое за рецепт здоровья вам вашей семье мира всем
Срасибо вам Галина.я не знаю как правильно варить что бы был густой джем.вы как раз вовремя.спасибо огромное
Вітає Черкащина! Дякуємо що ділитесь з нами!!! Неодноразово випікала за вашими рецептами все виходить і дуже смачне!!!❤
Дякую.🙏🙏🙏💙💛
Дякую! Обов'язково зроблю у цьому році. Тільки вчора переглядала Ваш плейлист з заготовками. А вже сьогодні черговий подарунок...🎉
Тоже хочу сварить такой джем, на кусок с маслом и чаем лучше не придумаешь. Рецепт понятный, вы как всегда очень подробно объясняете. Спасибо вам за труд.
Благодарю за рецепт ❤
Хочу в гости на бутерброды с малиновым джемом. Галочка,спасибо Вам,делала в прошлом году сливовый джем,хоть ножом режь. Выпечка с него изумительная. Лайк однозначно.
Спасибо, обязательно попробую ❤
Спасибо большое за рецепт
Умничка,спаси вас Господи за такий приятний рассказ.
огромное спасибо за ваши рецепты
Галина, спасибо за рецепт, актуально, скоро поспеет малина❤👍😋🌹🌹🌹🌹🌹
ГАЛИНА ИВАНОВНА!!! БЛАГОДАРЮ ВАС ,ЧТО ДЕЛИТЕСЬ ВСЕМИ РЕЦЕПТАМИ ПО ВЫПЕЧКЕ И ЗАГОТОВКАМИ НА ЗИМУ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!💐👍👍👍
Одесский шалом. Очень интересный рецепт. А самое главное, все четко и быстро рассказываете без лишней воды не забирая на просмотр много времени.👍👍👍👍👍 Спасибо вам,шо делитесь своим опытом и таки своими рецептами.👍😊
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 👋👋👋💕💕💕
Галина, большое спасибо за рецепт . Приготовила сегодня все получилось. Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам!!! Вы просто Гуру кулинарии. Спасибо Вам❤💙💛
Приготовила, уже одну баночку съели, очень вкусно. Спасибо вам.
Спасибо большое!! Рецепт очень хороший и мне нравится именно такой густоты!🤗🤗🤗👍👍👍👍😇😇😇😇🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Дякую за ваш рецепт, я все з вами печу, а зараз уже і закриваю на зиму джеми
Дякую! Смачненько виглядає!!! Беру на замітку!❤
Добрый день, Галина! Случайно попала на Ваш канал. Большое Вам спасибо, вы четко и подробно все рассказываете и показываете! Ещё раз спасибо! Здоровья Вам и удачи.
Спасибо и Вам всего доброго.
Готовила 🍓🍓🍓🍓со сливками по вашему рецепту! Вкусно очень!!!!!
Простота и доступность приготовления, ингредиенты - вне всяких замечаний! Спасибо! Джем приготовлю обязательно! ❤
Спасибо за комментарий. Надеюсь и джем Вам тоже понравится, у него очень широкое применение.
Спасибо, даже не сомневаюсь, что не зайдёт! 🥰💝Канал ВЫПЕЧКА И тд😄нашла зимой этого года! Восторг! Я работала технологом в кондитерском производстве тортов и пирожных. Мне всё очень нравится и интересно! Ассортимент впечатляет, а подача материала замечательная. Спасибо и удачи! 🌟💝
Спасибо большое, Галина Ивановна!🙏🏼
Дякую Вам Галина,відіо на тему дня для мене сьогодні.Завтра субота зроблю,Агар купила.😋🥰🤝🏻
Благодарю за прекрасный малиновый джем!🙏🙏🙏
Вы просто умница приятно слушать
Приготовила... Малиновый аромат просто невероятный! Вкус потрясающий! Здравия вам и вашим близким! ❤❤❤
Дякую щиро,дійсно сподобалось,зроблю обов'язково.
Галина, добрый день. В каком-то из Ваши видео увидела, что Вы пишете, чтобы мы(зрители) написали какие ещё рецепты нам бы хотелось у Вас увидеть.. Если можно, то пожалуйста, сделайте печёночный торт и картопляники. Спасибо
Благодарю вас! ❤
Если можно было 100 лайков поставить и подписаться много раз. Я бы это сделала. Ваш канал и рецепты просто супер.
Спасибо. 👋👋👋
Добрий вечір, Галина. Дуже дякую Вам за Ваші рецепти. Випікала по Вашому рецепту пасху (тісто нічного бродіння), зварила полуничний джем, і випікала пиріг "ложний сирник". Все дуже сподобалось. Дуже дякую. Але, у "ложного сирника" є дуже великий "недолік", він занадто швидко з'єдається. Це звичайно, жарт. Дякую за Вашу працю і Ваші рецепти. 👍 💐
Вітаю. Дякую за відгук, приємно що Вам подобаються мої рецепти, готуйте та насолоджуйтесь. А спочатку і справді подумала що щось не так з сирником 🙂🙂🙂.
@@user-rw7sk1li6q👍 💖 🌷
Галина дякую за Вашу працю.Як завжди все зі знаком якості.Любимо Вас,цінуємо і усілякіх Вам гараздів.Привіт з Полтави.
Дякую Вам за приємний коментар. Привіт Вам з Кременчука. 💙💛💕💕💕
Спасибо. Попробуем❤
Я приготувала,в мене вийшло три баночки по 0,450 і пару ложок столових...то ми спробували,це неймовірно смачно!
Дякую вам за такий чудовий рецепт,а дітям взагалі дужеееее сподобалося❤❤
Спасибо Вам большое
Спасибо 👍
То, что искала! Спаси-бо(г)!
А у нас в магазинах есть специальный сахар для варенья,и варенье тоже становится густым. Спасибо за рецепт.❤
Спасибо, то, что надо. 🤗
Якраз йду збирати малину. Поставлю на фон і потім з млинцями спробую
В прошлом году делала по таким же пропорциям джем,, но не перетирала и на пробовала, просто постоял с сахаром, пустил сок, добавила агар -агар и проварила 3мин. Получился густой классический джем
Добрый вечер. Я в сито большое с мелкой сеткой выливаю взбитую ягоду. И беру ополовник и им быстро все перетираю. Удачи. Вкусного джема. Люьа
Спасибо большое. Особенно, что показываете какой берёте агар и желатин, это важно,что простой из магазина.
Да, Вы правы, это важно. Брала другую марку агара , его качество меня подвело.
@@user-rw7sk1li6qУ мене виходить джем лише з Мрії. З Приправки, Ашан, Добрик не виходить нічого зовсім. Сьогодні купила АТБ, буду пробувати. Дякую, що поділилися
Дякую Галина, в цьому році зробила по Вашому рецепту...все вийшло!! Ще й компот зварила із залишків...👍
Це добре. А я буду ще робити пару порцій поки ще є малина, такий джем полюбляє мій онучок. 😋😋😋
Спасибо за рецепт, обязательноо приготовлю! Я заморозила малиновое пюре, а потом можно достать и сварить джем по рецепту👍
Конечно можно.
Малини цьогоріч багато , треба зробити , виглядає дуже смачно 😋. Дякую за рецепт. Харків 🇺🇦🔱
Будь ласка, готуйте та насолоджуйтесь. Сподіваюсь що джем Вам сподобається. 💙💛 Привіт Вам з Кременчука.
Дякую, дуже вчасно. Сьогодні зробила, залишилось трохи, спробували охолодженим - дуже смачно, на хліб, або на оладки - смакота.
Галино Дякую за рецепт смачного джема 😊👍👍👍👍👍
Будь ласка, насолоджуйтесь.
Дякую за рецепт.Дуже смачно!!!
У меня ооочень крупная малина и косточки, соответственно, тоже крупные. Шутя называю их "мелкий щебень". Попробую так сварить, отделить косточки.
Галина, покажите рецепт варенья или джема из красной смородины. Спасибо.
Так же, только 1:1
Дякую, дуже своєчасно!❤
Галина Ивановна, здравствуйте спасибо большое за рецепт. Я сегодня сварила джем из ежевики, супер ❤❤❤
Здравствуйте. Спасибо большое за отзыв после приготовления. Очень приятно что джем получился и понравился.
А косточки очень полезны, кстати!
Вы просто супер ❤️♥️♥️🥰🥰
Супер
Дорогая уважаемая Галина Ивановна огромное вам спасибо за то что вы делаете ,за то что вы не путаете Что творится в стране с кухней, ваши рецепты просто чудо ,много делаю по вашим рецептаи очень довольна .Дай Бог вам здоровья.
Спасибо. 👋👋👋
Вкуснааа❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт. Малина у меня ремонтантная и уже не сладкая, добавила чуть больше сахара и ещё ванильного сахара. 🤗
Галина, спасибо за ваши замечательные рецепты. Всегда, действительно всегда , совпадает количество необходимых ингредиентов для выпечки. Когда начала печь по вашим рецептам, была просто удивлена: все выверено до грамма. Пеку действительно с удовольствием. И главное- никаких нервов. Может, у вас есть рецепт булочек днепровских? У нас в Мариуполе их называли 3 х копеечными. Мы - беженцы из Мариуполя и очень скучаем по таким булочкам. Если есть , запишите пожалуйста видео. Огромное спасибо.
Галочка! Спасибо вам большое за ваши рецепты. Я сама с Кубани и все ваши рецепты очень похожи на наши.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Не удивительно что рецепты похожи," З кінця XVIII століття Кубань заселена українцями, зокрема запорізькими козаками. " это исторический факт. Я знаю что у Вас многие и разговаривают на украинском языке. 👋👋👋
Вы умница, а голос просто чудо!!!
Галина, спасибо за рецептик, 1пакетик на 1,200пюре , да?
На мазка на булочки👍❤
Сделала всё как Вы, Галя, только вот не оказалось дома агара, был только пектин, и малина у меня жёлтая, думаю всё будет нормально, собрала со стенок остатки ложкой, вкусная кислинка, может сахара надо было чуть больше, но если для прослойки в бисквит, супер, Вам как всегда благодарность
Добрий вечір,Галино. Рецепти Ваші чудові. Початок відео ведете українською,чому продовження -російською. Багато блогерів перейшли повністю на свою солов'їну,українську мову Респект і повага!!!❤ Дорогенька,Ви чудово володієте мовою. Удачі!💙💛💙💛💙
Тогда мы, 🇷🇺🇧🇾🇰🇿..., уйдем с канала вместе с $ Гали.
@@user-bh9ln1vd4o Я нікого не хочу образити.Я думаю,що кожен зрозумів би україньку мову,можна,потихеньку вчити. У кожного свій вибір.СЛАВА УКРАЇНІ! СЛАВА ЗСУ!💙💛💙💛💙
@@user-bh9ln1vd4oТеж завжди про це думаю поки дивлюсь відео .Дуже хочеться чути рідну мову.
@@user-bz8sj6go5i Глядачів дуже багато з колишнього СРСР, усі розуміють російську мову. У Галини Іванівни не благодійний канал, від наших переглядів залежить її прибуток.
@@mirgalina4806 ЦЕ ТОЧНО,КОЛИШНЬОГО! ЧАС ДИКТУЄ ВЖЕ ІНШЕ. ВИРІШУВАТИ ГАЛИНІ. ВАЛЕРІЙ,БЛОГЕР ПО РОСЛИНАХ,ПЕРЕЇХАВ З ЛУГАНСЬКА, БЛИЖЧЕ ДО КИЄВА І ВІДКРИВ КАНАЛ"НАША ДАЧА". ВЕДЕ УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ. МОЛОДЧИНА!
Очень удобно перетирать через сито - половником круговыми движениями
Дуже гарний рецепт! Дякую Вам!
Дякую! Сьогодні обов'язково приготую! ❤
Мне. Нравится с косточками ис ягодами.
❤Вялики дякуй!❤❤