青ナマコ・赤ナマコ捌き方&食べ比べ

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  • čas přidán 29. 08. 2024
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Komentáře • 17

  • @plants.11
    @plants.11 Před 5 měsíci +1

    赤なまこ食べながら見ています😎✌️
    うまい!磯の香り❤

    • @aun2007
      @aun2007  Před 5 měsíci +2

      最高です(≧▽≦)

  • @user-lw3wm7dw8r
    @user-lw3wm7dw8r Před 2 lety +1

    ナマコをもらって、どうしようと思い、検索したら阿吽チャンネル!
    大変助かりました!
    ほんとだ!薄皮美味しいですね!

    • @aun2007
      @aun2007  Před 2 lety

      ありがとうございます(#^.^#) 薄皮ww通ですね~~

  • @user-di2qg5el6l
    @user-di2qg5el6l Před 3 lety +1

    ナマコの動画を見漁っていたら、地元の名前が出てきてビックリしました!
    旬がきたら、こちらの捌き方を参考にさせていただきたいと思います(*^^*)

    • @aun2007
      @aun2007  Před 3 lety +1

      ありがとうございます(*^_^*) また季節になりましたら最新バージョンアップします、私が食べたいだけかもw

  • @shilogane6745
    @shilogane6745 Před 3 lety +1

    食べ比べで出すなら同じ厚みに切って欲しかった・・・
    俺もこのわた、このこ、は捌いてる時に食べちゃいます(笑)
    あと、ナマコ酢も切って、お酢に浸けとくと、すぐに水分が抜けてきて、歯応えが変わっちゃうので、俺は食べる時にポン酢等に付けて食べるようにしてます。
    そうすると、次の日に残しても歯応えは良いままで保存が出来るので💦

    • @aun2007
      @aun2007  Před 3 lety

      ありがとうございます!そうですね!次回は同じ厚さで食べます!

  • @murt2286
    @murt2286 Před 7 měsíci +1

    ナマコを買ってさばき方を調べないとと思ってたらおすすめに出てきた。ユーチューブはオレの買い物を見てるのか?www
    このわた美味いよなぁ。
    いつもは切ってあるのを買ってたけど今回は丸のまま買った。コノワタもアソコも食べよう。捨てようかと思ってた。

    • @aun2007
      @aun2007  Před 7 měsíci

      ご縁ですね~~ このわたとあそこ ナマコ好きにはたまりません(#^.^#)

  • @anakinskywalker8678
    @anakinskywalker8678 Před 3 lety +3


    青の方が硬いんじゃね?

    • @aun2007
      @aun2007  Před 3 lety

      ありがとうございます。個体によるかもしれません

    • @user-vr4fu3py3d
      @user-vr4fu3py3d Před 4 měsíci

      私もそう思ってます。動画を観てアレ逆じゃね?と思いました。

  • @skmt-filmworks320
    @skmt-filmworks320 Před 3 lety +1

    これはいけません!見ているだけで口の中が磯の香りを欲するではありませんか!!。このわたを食せるのは、なまこさばき者の特権ですね!^^

    • @aun2007
      @aun2007  Před 3 lety

      ありがとうございます、さばき当日はお客様にも提供可能です(笑) これからですから来年あたりぜひぜひ(^^♪