ശുദ്ധമായ പൈനാപ്പിൾ വൈൻ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം // Homemade Pineapple Wine
Vložit
- čas přidán 13. 05. 2019
- This video shows how to make pure pineapple wine at home.
Ingredients for Homemade Pineapple wine
Pineapple. 2 kg. Sugar. 2 kg
Cinnamon. 1 piece. Cardamom. 6
Cloves. 6. Yeast. 3/4 tsp
Broken wheat. 50 g. Water. 3 litre
Subscribe COOK with SOPHY for more videos
About The Channel
Sophy Kuriakose, a homemaker with 20+ years of her experiments with taste, has now decided to deliver her legacy in cooking to the public. Thus created COOK with SOPHY channel.
Follow Us
/ cookwithsophy
പറയുന്നത് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ thonnum.. അതുപോലെ മനസ്സിലാക്കി tharum.. അടിപൊളി വൈൻ.
Thank you so much ❤️💕
Your grape wine was Superb.. Tried before.. Will Definitely try this one too.. Thank you
Thank you
Super...l will try. Thank you for sharing this gud recipe 👍👍😍😍❤️
Thank you
Thank u so much for all info
Welcome dear
Awesome super aunty loved it thanku for sharing ❤❤
Thank you
Super. Trying out for this xmas
Thank you
വൈൻ നേക്കാൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടത് താങ്കളുടെ സംസാരമാണ് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ക്ലാസ് എടുക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ആൾ ആയാണ് എനിക്ക് തോന്നിയത്
Thank you
pineapple wine nte recipe irst time aanu..thankyou....regards from Jazz & Kidzz channel
Thank you
Wow superb pineapple wine dear aunty like it superb 👌🏼😋😋😋😋Adipoly anutto 💐🙏🏼
Thank you so much
Thanku so much great anti 👏👏👌👌👌👌👌❤❤😘😘😍😍😋😋😋
Welcome dear.
God bless you.
Super aunty .awaited recipe 😍😍😍
Thank you
Super aunty..thanks for sharing 😘😘😘😘
Thank u
Do this once and for all.very good for wine recipe😢💐👌👌
Thank you
After filtration and transferring the wine in a Jar duly caped with lid and cloth.how much days Will it be kept for fermentation and thereafter for use. Plz advise me.I could not follow the last process as I'm a English known person. I eagerly await your reply. Thanks
After mixing all ingredients, close the pot with lid and cloth. Stir the mixture on 3rd, 5 th, 7th.......to 19th or 21st day. After that pour it into another pot filtered with cotton cloth. Keep it for 4-5 days. Then it is ready to use.
Thank u aunty
Welcome dear
Try cheyyam, super tto aunty
Thank you
Simple and sooper
Thank you
Mouth watering 🤤 Ma'am thank you for coming up with PINEAPPLE WINE🍍. It's seems so simple and less messy, am going to make it soon.😍🇮🇳👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Thank you very much for your support.
God bless you
ചേച്ചി അടിപൊളി ആണ്. ഈ വൈൻ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോവുകയാണ്.
Thank you
ചേച്ചി ഞാൻ ഇന്നലെ ഇട്ടിട്ടുണ്ട്. 41 ദിവസം വെക്കണോ അതോ 15 ദിവസത്തിൽ തന്നെ എടുക്കാമോ ?
21 days
മതി. എടുത്ത് വെക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
Nice presentation...
Thank you
adipoli aanallo, teerchayayum ndakkum,
Thank you
Superb chechi.....enni prasavam kazhija streekal kazhikende currykal entoke,enganeyokeya vekkuka kannikanne pls.....epozhathe pen pillare ethinonnum munthukam kodukila....
Ok... thank you. ഞാൻ അങ്ങിനെ വിഡിയോ ചെയ്യാം
Aunty super aanu ketto..😍😍
Thank you
Aunty super njan ethu undakum
Thank you
Adipoliii 👍
Thank you 😊❤️
Thank you aunty
ഒരു സംശയം കൂടി ചോദിച്ചോട്ടെ അധവാ പഞ്ചസാര അളവിൽ കുറച്ചാണ് വൈൻ ഇട്ടതെങ്കിൽ ഇടയ്ക്ക് ചേർക്കാമോ?
ഒരാഴ്ചയ്ക്കു മുൻപ് വരെ ഇളക്കുന്ന സമയത്ത് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് ചേർക്കാം
@@cookwithsophy Thank you 💟 👍😘ഒട്ടുമിക്ക റെസിപ്പികളും Try ചെയ്യാറുണ്ട്. Expecting more.....
കൊള്ളാം പൊളിച്ചു
Thank you
Super njanum unddakkan pova cheachi
Thank you
super
Thank you
How can we reduce the increased sour taste of wine?
add sugar syrup
Super Aunty
Thank you
Super anuketo
Thank you
How many days we must keep for fermentation
Normally 15 -21 days
Chambakka kondu wine undakkunna oru vedeo idamo.
Njan video ittittund..
czcams.com/video/5OV2D96WB2I/video.html
Super.
Thank you
ഞാൻ ചേച്ചിയുടെ ഒരു new subscriber ആണ്. Your explanation is super. എനിക്ക് ഒരു സംശയം wine ഇടുമ്പോൾ വൈകുന്നേരമാണോ ഇടേണ്ടത്? Please reply soon.
വൈകന്നേരമാണ് നല്ലത്. ഇളക്കുന്നതും വൈകന്നേരമാണ് നല്ലത്.
Thank you
Super
Thank you
ammai super
Thank you
Mattu motham ootti kalayano? Athu enthinenkilum upayogikkamo? Bottle il aakki vakkumbol adappu murukki adachal prashnam undo? Njan nellikka wine ittittu kuppi adachu vachirunnittu adappu thurannappol ellam nuranju purathu chadi.
Adappu murukki adakkaruth.
( Cork adappu nallathaanu)
മട്ട്മൊത്തംകളയരുത് അതിൽ 2കിഷുഗർചേർത്ഒരാഴചവക്കുക ഒരുകുക്കറിൽവെയററ്മാറ്റിമൂന്നൊനലൊമിറ്റർകറകറ്റായഹോസ്എടുതത് വളച്ചുചുറ്റി ചുറ്റിവളചചറിംങ്ഭാഗംവള്ളതതിൽമുക്കിഒരറ്റംകുക്കറിലും മറുവശംകുപ്പിയിലുംആക്കുക കുക്കറിനടിയിൽതീയിടുക കുപിയലാവുന്നത്ശരീരസഥിതിയനുസരിച്ച്അകത്താക്കുക പോലീസ് എക്സസയിസ് വിഭാഗങ്ങളിൽനിന്ന് സ്വയംതൊഴിൽസഹായംലദിക്കുമൊയെന്ന് അന്വേഷിക്കുക
Can v use natural brown sugar instead of white sugar
Yes. But costly.
Health benefits of this wine pls
Kuranja alavil use cheyyunnath blood vessels clear akkum. Says Google.
Nice
Thank you
താങ്ക്സ്
Welcome dear
Super Wine
Thank you
Ishtamai
Thank you
Chechi paryuntu pole Ellam cheytu Paksha wine bitter taste aanu entu cheyyanam
Madhuram kooduthal venamenkil ini sugar caramelize cheythu cherkkam. ( Sadharana wine Nalla madhuram alla)
മാഡം ലെവലോലിക്കാ കൊണ്ട് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടെ ഒന്നു ചെയ്യുമോ .
Aunty broken wheatnte pakaram direct wheat edamo
Edam...
Thank you
Steelinte pathrathil idamo
Glass, bharani venam.
Steel pathram use cheyyan Padilla.
@@cookwithsophy Thank you:)
English subtitles please
Will try.
Thank you
Hi aunty, gothambinu enthenkilum substitute undo?
Illa.. broken wheat/ wheat venam.
@@cookwithsophy thank you🙂
Anty ath mude vekumpam othere tight cheyaruth athenta prevarthanam nadakella
Kooduthal gas undavunnathu purathu poyillenkil pathram pottipokum
Njan pineapple wine ittu vechittu naalu divasamaayi.madhuram alpam kuranjathu pole thonnunnu.ini sugar add cheyyan patto
Sugar venamenkil ini podichu cherkkam..ini ilakkunna samayam cherthal mathiyakum.
@@cookwithsophy thanks aunty🥰🥰
Steel jar upayogikamo
Please share your mobile number
Sadharana yayi bharaniyo glass bharaniyo aanu use cheyyunnathu. Steel jar use cheyyunnathayi ariyilla.
Prayogikamayi budhimuttundu... sorry.
Wow
Thanks mam
Welcome dear 😊❤️😊😊
Aunty....godhambu endhna kizhikettiyidunne???
Kizhiyode eduthu kalayam
ഗോതമ്പ് ഒരുപാട് കിടന്നാൽ വീര്യം കൂടും. കിഴി kettiyal കുറച്ചു കഴിഞ്ഞു എടുത്തു കളയാം
Aunty manninte baraniyil ittaal shariyaakuvo?
Kuzhappamilla...
@@cookwithsophy Thank you so much for replying ❤
Aunty chiratta thavi upayogikamo???
Upayogikkam...
Thank you.....Home made yeast upayogichal kuzhapam indo...??
Use cheyyam..
Aunty oru dbt koodi... manchatti il wine indakan pato?? Ente bro wine indaka nn paranjit manchatti kond nadakunnath kandu...
Undakkam
👌
Thank you
Winenu kaypu maran entha chechi vheyande
Sugar syrup cherkkam
Kuppiyil aanenkil adappu nannayi murukki adaykkamo
Cork adapanu nallathu.
Sada adappu murukki adakkaruth
@@cookwithsophy thanks aunty
😊
🙏🙏
അയ്യോ ചേച്ചി എങ്ങിനെ ആണ് കൂടുതൽ ദിവസം സൂക്ഷിച്ചു വെക്കേണ്ടത് എന്ന് പറഞ്ഞില്ലലോ...
കുപ്പിയിൽ അടച്ച് സൂക്ഷിക്കാം..
Fridgil വെക്കേണ്ട,
Thank you
ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയ വൈൻ എത്ര കാലം എടുത്തു വച്ചു ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും?
ഞാൻ 6 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ വെച്ചിട്ടില്ല.
@@cookwithsophy thanks Chechi
Aunty.. Madhuram koodipoyal kurakaan pattumo..
Sugar cherkkathe kurachu wine veendum undakki ithil cherkkam.
Thank you
@@cookwithsophy Thank you Aunty.. Njaan auntyde recipes try cheyyarund.. Nallatha.. Keep posting..
2 kg pineapple എടുത്തിട്ട് എത്ര quantity wine കിട്ടി??
കൃത്യമായി ഓർക്കുന്നില്ല. 3 കുപ്പി കിട്ടി എന്നാണ് ഓർമ്മ.
Thank you
Aunty ആ ഭരണിയിൽത്തന്നെ സൂക്ഷിക്കാമോ അതോ കുപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റണോ.
ഭരണി യിലെ മട്ട് മാറ്റി നന്നായി തുടച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. അടച്ച് തുണി കൊണ്ട് കെട്ടിവെക്കണം
Kizhi nalla murukki kyttiyal valla kuzhappavum undo?
Kuzhappamilla
@@cookwithsophy tnx aunty...
മമ്മി ഞാൻ passion fruit വൈൻ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ്. ഇന്ന് ഏഴു ദിവസം ആയി ഭരണിയിൽ വെച്ചിട്ട്. Daily ഞാൻ ആ mix ഇളക്കാറുണ്ട്...ആദ്യത്തെ ദിവസങ്ങളിൽ അല്പം പുളി പിന്നെ ഇപ്പോൾ അല്പം കയ്പ്പ് ഉണ്ട്...ഇങ്ങനെ ആണോ അതിന്റെ ടേസ്റ്റ് ? അതോ 21 ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ മധുരം വരുമോ? 🤔🙄😌
ഞാൻ ചെയ് ത് നോക്കിയിട്ടില്ല..
Passion fruit ന് പുളി കൂടുതൽ ഉള്ളത് കൊണ്ട് Sugar അളവ് കൂട്ടണം
@@cookwithsophy - Thank you mummy !!
Wine ittu 7days ayi ippol chavarppupole thonunnu entha cheyyanam.reply please aunty
@@shinisanjay9860 - പണി പാളി എന്നാണ് തോന്നുന്നത്. ചൂട് വെള്ളം കൊണ്ട് സ്റ്റെറിലൈസ് ചെയ്ത ഭരണിയും തവിയും ആണോ ഉപയോഗിച്ചത്? ഈ കയ്പ്പ് വരുന്നത് വൈൻ ഓക്സിഡൈസ് ആവുന്നത് കൊണ്ടാണ്...വിനാഗിരി ആകുന്ന പ്രോസസ്സ് സ്റ്റാർട്ട് ചെയ്തു എന്നാണ് തോന്നുന്നത്.
ചേച്ചി പറഞ്ഞ പോലെ വൈൻ ഇട്ടു.എല്ലാ ദിവസവും ഇളക്കി, 23 days കഴിഞ്ഞ് അരിച്ചു. മഞ്ഞ നിറം വരുന്നില്ല. അരിച്ചിട്ടും കലക്കൽ മാറുന്നില്ല.ഒരു ബ്രൗൺ നിറം. മണവും രുചിയും ഉണ്ട്. എന്താ അങ്ങനെ വന്നത്
മാം ഇത് ഒരു ഭരണിയിൽ ittu ഉണ്ടാക്കിയാൽ എന്താണ് കുഴപ്പം, പിന്നെ ഗോതമ്പു കിഴി കെട്ടാതെ ittukoode, എന്താണ് ഇതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണം plz reply അറിയില്ല സംശയം
കിഴി കെട്ടാതെ ഇടാം.
മധുരം കുറവാണ് ചേച്ചി, direct sugar add ചെയ്യാൻ പറ്റുമോ?
പഞ്ചസാര പാനിയാക്കി(ഒരു നൂൽ പരുവം ഒന്നും വേണ്ട, നന്നായി അലിയിച്ചാൽ മതി) തീ ഓഫ് ചെയ്തു , ഒരു നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് ചൂടാറിക്കഴിഞ്ഞ് ചേർത്തിളക്കാം.
2 month kazhiju eduthal kuzhappamundo... kedayi pokumo
Kedayi pokum. Eduthu vekkanam
Madhuram pora enkil enthu cheyyum?
Sugar caramelize cheythu cherkkam..
@@cookwithsophy Thanks Mam.
Madam ഞാൻ try ചെയ്തു.. കയ്പ് രസം വന്നു.. എന്താണ് കാരണം എന്ന് അറിയുമോ.. reply please
Sugar kuranju poyo
Yeast kooduthal Ayo
Spices koodiyo.
Angine varam.
Sugar urukki thanutha sesham cherthu nokkam
Madam ഒരു കിലോ pineapplinu 2കിലോ sugar ചേർത്തിരുന്നു.. ഗോതമ്പ് തുണിയിൽ കെട്ടാതെ ആണ് ഇട്ടിരുന്നത്.. yeast ഒരു tsp യും ചേർത്തിരുന്നു..
ഗോതമ്പ് തുണിയിൽ കെട്ടാതെ ഇട്ടത് കൊണ്ട് കുഴപ്പമില്ല. Yeast പഴകിയതായിരുന്നോ.
കൈപ്പ് വരേണ്ട കാര്യമില്ല.
Skin kallayathe Ital wine ok avo
ഓക്കേ ആവും...
Thanku chechi for ur reply
പഞ്ചസാരക്ക് പകരം കരിപ്പട്ടി ശർക്കര ഉപയോഗിക്കാമോ?
വൈൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പഞ്ചസാര തന്നെ വേണം
Ithoke ethra vilaku vilkam
Ithu vilkan vendiyalla..
make it in hindi language if possible
Try cheyyam
Plastic buckettil vachaal kuzhalpam indo
Parayam pattilla. Njan pareekshichu nokkiyittilla.
Onnu try cheythu nokku..
vellathinte allave kuravanekil kuzhapamundo?
marupadi tharavo aunty?
Kuzhappamilla..
പഞ്ചസാരക്ക് പകരം ശർക്കര ചേർക്കമോ
Taste marum
21 days kazinju wine aduthu nokiyapol white worms enda cheyanda
Kamazhthi kalayuka.... waste..
Wine undakkumbol Valare careful aayirikkanam
@@cookwithsophy use Cheyan pattilaa
Puzhu undenkil kalayuka..Mattu margam onnumilla.
Ethu liquor anno
Alla
pacha vellathin endha prasnam??
Pacha vellam cherthal pooppal undavum.
@@cookwithsophy നല്ല കിക്ക് കിട്ടുമോ
ഇല്ല. വൈനിൽ alcohol content കുറവാണ്
എത്ര ദിവസം മാക്സിമം വയ്ക്കാം
21 days + days.
കൂടിയാൽ പുളി കൂടും
മധുരം കൂടിയാൽ എന്തുചെയ്യും
Sugar കുറച്ചു ഒരു പ്രാവശ്യം കൂടി ഉണ്ടാക്കി mix ചെയ്താൽ മതി.
16 ദിവസം എന്നുള്ളത് 3 മാസം ഒക്കെ വെച്ചാൽ കുഴപ്പം ഉണ്ടോ
പുളിച്ചു പോകും.
30 days vachal kuzhapam undo
പുളിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
1 or 2 days ilaki koduthilenkil kuzhapamundoii
Kuzhappamilla.. ilakunnathu nallathaanu.
1. Wine ഭരണിയിൽ സ്വല്പം വെള്ള മയം ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
2. ഗോതമ്പ് കിഴി കെട്ടാതെ ഇട്ടാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
1 wine ചീത്തയായി പോകും.
2 കുഴപ്പമില്ല.
@@cookwithsophy thank u for reply. ഞാൻ ഇന്നലെ വൈൻ ഇട്ടിരുന്നു. പക്ഷേ ഭരണി വെയിലത്ത് വേച്ചുണക്കിയില്ല. കമഴ്ത്തി വെച്ചാണ് ഉണക്കിയത്. ഇങ്ങനെ ആവും എന്നറിയില്ല. പിന്നെ ഞാൻ ഭരണിയുടെ 80% fill cheythittund. അത് കുഴപ്പമാകുമോ?
80% fill ചെയ്താൽ , ഉയർന്ന് പൊങ്ങി കവിഞ്ഞു് പോയില്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല.. ആദ്യത്തെ രണ്ട് ദിവസം കഴിഞ്ഞാൽ കുഴപ്പമില്ല.
ജലാംശമുണ്ടെങ്കിൽ പൂപ്പൽ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഒന്നിടവിട്ട് ദിവസങ്ങളിൽ ഇളക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക. പൂപ്പൽ വന്നാൽ പുഴുക്കൾ വരാം.
Take care..
ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി ഇട്ടാൽ കുഴപ്പമുണ്ടോ?pineapple തൊലി കളഞ്ഞ് രണ്ടു കിലോ എടുത്താൽ പോരെ, അപ്പോൾ പഞ്ചസാര മധുരം കൂടുമോ?
വൈനിൽ ഇഞ്ചി ഇടാറില്ല.
മധുരം ഓരോരുത്തരുടേയും ഇഷ്ടം.
സൂപ്പർ
Thank you
വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണു കുഴപ്പം ഉണ്ടോ
തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം നല്ലതുപോലെ അറിയില്ലെങ്കിൽ ന്താകും
അളവ് കുറഞ്ഞാൽ കുഴപ്പമില്ല..
ചൂടാറിയില്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്
Suoerb
Thank you
ഇത് നല്ല പുളിപ്പുള്ള wine ആണോ ?
ഞാൻ എടുത്തത് അധികം പുളിപ്പില്ല.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌👌
സ്റ്റീൽ കാലത്തിൽ ഇടാമോ
പാടില്ല. മൺകലം ഉപയോഗിക്കാം.
ഇതു എത്ര കാലം കുപ്പിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കാലപ്പഴക്കം കൊണ്ട് ഇതിന്റെ വീര്യം കൂടുമോ. കുപ്പിയിൽ മാറ്റി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ വീര്യം കൂടാൻ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുമോ.
പഴകുമ്പോൾ വീര്യം കൂടുന്നതായി കാണുന്നു. ഞാൻ 6 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിച്ചു വച്ച് നോക്കിയിട്ടില്ല.
Thank you
😄
21 ദിവസം വേണമെന്ന് പറയുന്നല്ലൊ ചിലർ
16 മതിയൊ ചേച്ചി
ഓരോന്നും ഒരോ രീതിയിൽ ആണ്. ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ 16 ദിവസം മതി
@@cookwithsophy thanks chechy
@@cookwithsophy ഇന്നത്തേക്ക് 17 ദിവസം ആയി ഇനി എടുക്കട്ടെ
ഇeപ്പാൾ എടുത്താൽ നല്ല വീര്യം ഉണ്ടാവുമൊ?
മറുപടി വന്നിട്ട് വേണം എടുക്കാൻ
ഇനിയും നീണ്ടു പോയാൽ കുഴപ്പമുണ്ടൊ
ദയവായി മറുപടി തരൂ
ഞാൻ പറഞ്ഞതു പോലെ തന്നെയാണ് ചെയ്ത തെങ്കിൽ ഇന്ന് എടുക്കാം. ഒന്നുരണ്ട് ദിവസം വൈകിയാലും കുഴപ്പമില്ല.
@@cookwithsophy നന്ദി ചേച്ചി
പൈനാപ്പിൾ കഴുകേണ്ടേ ???
തൊലി ചെത്തുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകിയാൽ മതി.
Super
Thank you
Super
Thank you