Ух, какую вкуснятину я приготовила. Мясной соус. Никогда не знаешь, что найдёшь и где потеряешь.
Vložit
- čas přidán 2. 09. 2021
- #натальямусина #автоклавдомашнийстандарт #мяснойсоус
Автоклав Домашний стандарт xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/
Состав
Свино-говяжий фарш 5 кг
лук репчатый 0,5 кг
морковь 0,5 кг
томатная паста 5 ст.ложек
соль 50 гр
перец и приправы по вкусу
держать в автоклаве при 114 градусах 80 минут.
Мой второй канал. Наталья Мусина. Жизнь на пенсии / @musinavlog
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e8e0e1326f0...
Мой ютюб канал / @musinadiabet
Я в одноклассниках ok.ru/profile/518437234433
Я в контакте id6851915
Я в инстаграм / musina_nataliya_
Email - musina.natasha@yandex.ru
КАНАЛ ИЛЬГИЗА / @user-mu8lp3dn5o
Если хотите помочь моему каналу, то не пропускайте рекламу, она вам не будет стоить ни копейки, а мне принесет прибыль.
Карта сбербанка - 2202 2006 8592 4886...спасибо всем, кто меня благодарит за труд...каждому кланяюсь в ноги.
Мусина Наталья Григорьевна
Моя мультиварка • Купила помощницу....я ...
Хлеб на закваске • Бездрожжевая закваска....
Наш сахарозаменитель • Сахарозаменитель для м...
Заправка в суп на зиму • Никто не делает эту за...
У меня аллергия, прошу помощи • У меня аллергия. Прошу...
Шикарная Мастерская моего мужа • Мастерская моего мужа,...
Комната, в которой я живу • Комната, в которой я ж...
Горькая история моего похудения • Моя история похудения.
Бисерные жгуты • Бисерные жгуты, связан...
Весна. Посадка картошки. Шашлык • Гряды под картошку. Ку...
Душевая комната своими руками • Туалетно-душевая комна...
Посадка огорода за 7 часов • Посадка огорода за 7 ч...
Как мы строили летний шатер • Как мы строили летний ...
Большая болталка и готовка • Как мы строили летний ...
Наташа,это находка,в первую очередь, для людей,у которых проблемы с зубами.А это преимущ.пожилые люди.Я думаю,собственников автоклавов единицы и то это вполне ещё трудоспособные люди.Старикам эти заготовки уже неподсилу.Можно немного на сковороде стушить,даже заморозить,запастись.Идея хорошая.У меня сырой фарш на сковороде комками схватывается сразу,я нервничаю.Правда, есть современные измельчители.Выручают.Спасибо!👍😋🌹
Наташенька, просто только хотела написать, а вы уже сказали про суп, я делала щи со свежей капустой. Сварила и разлила и стерлизоаала 110 град 20 минут, отличные щи получились !!! Капусту в щи добавила и только закипели сразу выключила,чуть остыли и разлила, побоялась горячими разливать))👍😇😄
Добрый день! Спасибо, Наташенька! Я в банки закладывала сырой фарш, а теперь сделаю по-вашему рецепту!
Делала перец фаршированный, голубцы в банках! Только открыть и подогреть! А сейчас овощной сезон, готовлю курицу с овощами, кусочки овощей целые , не развариваются ,а курицу обжариваю!
С таким автоклавом мы все переживём!
👍🤝🤝🥰
Как же нравится после работы слушать вашу размеренную речь!спокойно,ровно и интересно!
Наташа, вы умничка! Благодарю вас за ваши старания! Реально, хороший рецепт! Будем пробовать!
Я много заготовок делаю из овощей и добавляю в разные блюда: лагман в основном. Очень удобно
Здравствуйте Наталья! Огромное спасибо Вам за видео и за позитив!Обязательно приготовлю! С уважением Гульнара.
Здравствуйте Наталья! Я не так давно стала Вашей подписчицей и ещё как то не получалось поблагодарить за Ваш труд. ...но тут Миша с шашлыком в автоклаве меня просто покорил😁 , молодец, поддерживает Вас как может! А Ваш азарт на заготовки безграничен, я сама такая....мне всё нужно в промышленных масштабах и накормить всех....и угостить... Огромная благодарность за Ваш труд и здоровья!
А я ведь лет 10 ничего не готовила, но то, что делает автоклав ни с чем не сравнить...это другой вид заготовок. Спасибо, что написали.
Наталья здравствуйте. Спасибо за рецепт.
У меня автоклав богатырь, надо сделать! Спасибо дорогая.
Для диабетика эти два блюда прекрасны. Молодец, Наташа , это большое подспорье хозяйке. Спасибо за рецепт. Браво!
👍👍👍🥰спасибо Нет предела совершенству! Удачи ! Здоровья!
Наташа, добрый вечер. Наташ, скажи пожалуйста, у меня плита электрическая стекло керамика. Можно ли на такой плите готовить в автоклаве или только на газовой? Спасибо.
Если плита греет постоянно, а не импульсно, то можно...у меня электрическая греет импульсно, поэтому и готовлю только на газу...там нагрев должен быть постоянным.
Здравствуйте, как всегда вкуснота!
Классно. Когда же я куплю этот волшебный автоклав.
Я тоже очень долго запрягала 🤣...слава богу доросла ....теперь хочу электронный 🤔😄...запросы растут
Можно готовить 2/1 овощи и мясо, мои вообще балдеют от свинины с овощами. Очень вкусно, и не очень дорого получается. Мы складываем всё что есть, кабачки, баклажаны, перец, томат, лук, морковь, зелень. Только чеснок не нужно, привкус нехороший дает
Кабачки и баклажаны если не ошибаюсь не дружат с чесноком.
Добрый вечер!Наташенька хорошая хозяйка и супер!спасибо
Добрый вечер Наталья умница здоровья счастья успехов приятно было пообщаться
Если есть морозильная камера, то супы можно готовыми замораживать в пакетах для заморозки продуктов.
Так я много лет этим и занималась...у меня три разновидности супа было всегда заморожено...но их всё равно надо разводить бульоном...т.е. варить. А в банках сразу открыл, в микро разогрел и ешь. 👍😄
Здравствуйте. Можно спросить? У меня нет автоклава, но я думаю об этом. Но вопрос: в автоклав нужно заполнять именно полностью? Вы могли бы поставить в свой автоклав 5 банок например?
Конечно, можно...хоть одну банку
Я довольна что у меня есть автоклав домашний стандарт я все делаю спасибо вам
👍🤝🥰
Я делала каши с фаршем и овощами
Я тоже про это думаю....а то с сырым мясом не очень вкусно...тушонкой пахнет 🙂. А мы с Ильгизом поняли, что тушонку оба не любим 😏
Добрый вечер Наталья скажите сколько по времени вы нагреваете автоклав до температуры 114 градусов
Примерно 40-50 минут
Большое спасибо желаю больше интересных и вкусных рецептов
Наталья, в автоклав банки с прочно закрытыми крышками загружать уже или как
Да, с плотно-закрытыми, чтобы, перевернув их, ничего не вытекало.
Наталья ,где хранить в холодильнике или можно как тушонку при комнатной температуре?
При комнатной температуре.czcams.com/video/EdTmIzgAmYo/video.html
Супер хозяйка.
👍
А если нет автоклава нужно стерилизовать банки?Спасибо.
Без автоклава я бы не стала делать...хотя люди всю жизнь сами делали тушенки и паштеты. Сейчас говорят, что ботулизм можно убить в мясе только при 120 градусах...а на плите такой температуры не достигнуть.
Скажите, сколько у вас в магазине стоят крышки фирменные от ДС, твист- офф. Мне они очень понравились, а уже заканчиваюся, хоть садись и едь в Киров, я из Смоленской области, Рославль.
Ирина, эти крышки из Елабуги...ищите в своих магазинах этого производителя...у меня 90% крышек елабужские...очень хорошие...многоразовые.
Я знаю, что Елабуга, есть цветные, но только СКО, твиста нет, а хочу именно Елабугу, попробую им написать, можкт вышлют, я просто с автоклавом брала сразу 100 штук, они мне очень нравятся.
Есть и винтовые в магазинах производства Елабуга...я же покупаю. ДС тоже в Елабуге берёт, только свой лейбл делают.
Крышки купить трудно у нас, я заказывала на сайте Дом. стандарт. А которые пришли с автоклав ом 100 шт. разошлись в миг!
Наталья, а при обжаривании масло растительное добавляли?
Да, конечно
Наташа доброе утро! Без автоклава можно приготовить? Спасибо
Можно, люди готовят дома тушенки....но я бы не советовала. В мясе убивается ботулизм только при 120 градусах...этого в духовке или на плите не добиться. Люди делают на свой страх и риск
А если нет автоклава где приготовить можно.
@@MusinaDiabet спасибо
@@user-ux8rg9uy1z это тот же соус типа болоньезе,готовый разлить по пакетам для заморозки и в морозилку.
😊😋👍
Здравствуйте Наталья, вы молодец . А сколько стоит автоклав сейчас, где посмотреть.
Под видео есть ссылка на сайте этого автоклава
@@MusinaDiabet спасибо большое
Обязательно сделаю для своих студенток и для себя!
Запахи какие!Даже в Павлодаре чувствуется!
😄👍
Наташа, спасибо большое за рецепты! А вы готовите только по этой рецептурной книге? Я делала салаты и они у меня вскрылись. Меня интересует температурный режим и время приготовления. Если можно ответить, то буду признательна.
У каждого продукта свой режим...я эти параметры беру только из книги...а рецепты создаю по своему вкусу.
А если автоклава нет,то в духовке электрической можно?
Без автоклава я этим не занималась...не знаю можно или нет.
❤🙏👍
Добрый день, Наталья. Нравится смотреть Ваши рецепты, но никак не могу понять, почему тушенку готовить 75 минут, а почти готовый продукт ставите на 80?
Такая рецептура в книге рецептов
❤🌹🌹🌹
Как сделать без автоклава
Никак
Вы открывашкой открыли крышку??????! Сами же показывали как надо открывать.
🤣🤣🤣🤣...у меня сил не хватает...давно приспособилась открывашкой...и крышка не повреждается...так же пользуюсь вторично.
А овощи которые с мясом, в размазня не превратились?
В автоклаве все овощи остаются в первоначальном виде...как ни странно.
Как называется книга
Книга идёт вместе с автоклавом
можно купить на сайте Домашнего стандарта. 200 руб, вроде
А с какими овощами было мяса.
Скоро будет видео мясо с овощами в автоклаве
Конечно, красота и вы сегодня такие нарядные,слюни текут и запах кажется у меня на кухне,такая вкуснота
А без автоклав а нельзя?
Я не умею
У Вас кошка Мила! А я в фермершу решила на пенсии поиграть, купила тёлочку (без слёз смотреть нельзя было)) Так тоже Милкой назвала! Поэтому, приходится подписаться! 😙
Ого, на пенсии будто второе дыхание открывается 🤭.....кажется можно весь мир обнять 😄
Ну может и вкусно, но автоклав у многих нет, а вы последнее время все делаете в автоклав. Уже не интересно.
Я не для интереса снимаю и показываю все видео...этими видео я пользуюсь в 100% сама...мне важно всё правильно сделать, попробовать и знать точно вкусно это или нет. А автоклавы скоро у многих будут...это дело времени ....как и хорошие сковороды...и силиконовые лопаточки 😄
Привет из Якутии. Вот как раз и интересно что в автоклаве. У кого он есть очень даже интересно когда показывают как правильно делать (это не то что в книжке прочитать) да ещё и пробуют и говорят вкусно или нет. Спасибо большое Наталья за ваши ролики. Вы большая умница. Всего вам хорошего.
То же самое можно сделать в духовке! А здесь ,потихоньку идеи тырим)))
А можно это приготовить а потом на плите в кастрюле стерилизовать и закатовать?
@@lalaseyidova5399 нет. Температура не та. Наталья говорила. Вот в духовке делают тушенку, её заливают жиром, он держит температуру.