ORIGAMI摺紙濾杯-沖煮實測-元食咖啡-Japan ORIGAMI Ceramic Coffee dripper-
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- čas přidán 11. 09. 2024
- ORIGAMI摺紙濾杯-沖煮實測
用兩種不同的濾紙來做實測
第一種是一般錐形的濾紙
肋骨的支撐跟摺紙凹下去的溝槽
距離非常遠 有良好的排氣及側流
風味乾淨明亮 豐富的水果香氣
厚實感 甜感也很好
第二種使用蛋糕濾紙
會跟濾杯杯壁密合
萃取時無法有排氣及側流的效果
需注意沖煮方式
以免過度萃取出現苦澀味
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